滇紅茶，是比較(jiao)考驗(yan)沖泡技巧的。
影響因素(su)確實太多(duo)，很(hen)容易泡(pao)不(bu)出理(li)想的滋味(wei)。沖泡(pao)滇紅，投茶量，水(shui)溫(wen)和(he)出湯時間三者的控制至(zhi)關重要。
滇紅是品質非常堅挺的茶葉，建(jian)議(yi)用開水、快速出湯的方(fang)式沖(chong)泡。
置茶葉(xie)量(liang)以(yi)5克為宜，具(ju)體以(yi)沖泡(pao)的(de)器(qi)具(ju)為準，比如蓋碗沖泡(pao)或者紫砂壺沖泡(pao)都以(yi)容量(liang)的(de)四分之(zhi)一即可。
開水淋下，即刻出(chu)湯。這樣泡出(chu)來的滇紅，體現其香(xiang)(xiang)高（蜜香(xiang)(xiang)）味(wei)濃(nong)，無論是甜香(xiang)(xiang)還是蜜韻都(dou)會淋漓盡致(zhi)地表達出(chu)來。
重要的事情再強(qiang)調(diao)一次，出湯一定要快（大(da)約5s），迅速地(di)讓茶(cha)與水分離，否則(ze)容易把茶(cha)泡(pao)得(de)酸(suan)澀(se)，一般可(ke)沖泡(pao)7泡(pao)左右。
所以，如果感到微酸、甚至微苦，解決的(de)方式是：減少(shao)茶量、快速出茶湯。
沖泡后品質特點：
香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)：香(xiang)(xiang)(xiang)氣(qi)(qi)高長(chang)，香(xiang)(xiang)(xiang)郁味(wei)醇，甜(tian)香(xiang)(xiang)(xiang)、蜜糖(tang)香(xiang)(xiang)(xiang)與(yu)焦糖(tang)香(xiang)(xiang)(xiang)。
滋味：入(ru)口鮮(xian)爽飽滿(man)，細膩甘潤，蜜糖味醇正。
葉底：葉底紅亮勻整(zheng)，條索完整(zheng)，形同松針。
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