黃(huang)山毛(mao)峰怎么沖泡好喝,主要有以下四個注意點:
1、水溫
沖(chong)泡(pao)時水溫以(yi)80℃左右為宜,選用透明玻璃杯(bei).
2、時間
一(yi)般沖泡1分(fen)鐘為宜,泡久了(le)不但茶的口味(wei)不好了(le),還容易將茶中對人體不利的物質泡出來。
3、次數
一般一般可續水(shui)(shui)(shui)沖泡(pao)2~3次。俗話說:“頭道(dao)水(shui)(shui)(shui),二(er)道(dao)茶,三道(dao)四(si)道(dao)趕快爬。”意思是(shi)說頭道(dao)沖泡(pao)出來的茶水(shui)(shui)(shui)不是(shi)最(zui)好的,喝第(di)二(er)道(dao)正好,喝到三道(dao)、四(si)道(dao)水(shui)(shui)(shui)就(jiu)可以了(le)。
飲(yin)茶(cha)時,一般(ban)杯中茶(cha)水(shui)剩(sheng)1/3時,就應(ying)該加入開水(shui),這(zhe)樣能(neng)維持茶(cha)水(shui)的適當濃度。
4、濃淡
濃(nong)淡可以科(ke)學(xue)計(ji)測,但很少有(you)人去理會這一(yi)指(zhi)標,一(yi)般(ban)還(huan)是宜(yi)(yi)淡不宜(yi)(yi)濃(nong)。大致上說,一(yi)般(ban)綠茶(cha),茶(cha)與(yu)水的(de)重(zhong)量比(bi)為(wei)1:50,常用白瓷杯,一(yi)泡3克為(wei)宜(yi)(yi)。
1、要注意泡茶(cha)的(de)水(shui)溫(wen),沖泡黃山毛峰(feng)的(de)水(shui)溫(wen)要用80℃-90℃的(de)開水(shui),這個水(shui)溫(wen)才能使(shi)茶(cha)水(shui)綠翠明亮,香氣純正、滋味(wei)甘醇。
2、注意茶葉和水(shui)的比例,想(xiang)泡出一(yi)杯不淡不濃的黃山毛峰茶,茶與水(shui)的重量(liang)比一(yi)般為1:80。
3、根據(ju)茶葉量注意(yi)泡(pao)茶的(de)時間(jian),茶泡(pao)久(jiu)了口味不好(hao),泡(pao)的(de)時間(jian)太(tai)短(duan)又(you)無味。一(yi)般沖泡(pao)后加蓋3分鐘,飲茶是最好(hao)的(de)哦。
4、注意泡茶(cha)的次數(shu)(shu),都說(shuo)“頭(tou)道(dao)(dao)水,二(er)道(dao)(dao)茶(cha),三道(dao)(dao)四道(dao)(dao)趕快(kuai)爬”,所以第(di)二(er)道(dao)(dao)茶(cha)是最好的,泡茶(cha)的次數(shu)(shu)一(yi)般(ban)3到4次就應該倒掉。
擴展資料 延長黃山毛峰保質期(qi)
1、茶葉的(de)吸水性(xing)強,想(xiang)要延長黃山毛(mao)峰的(de)保質期,保存時切(qie)記要密封好(hao),放置在干燥、防(fang)潮(chao)防(fang)水的(de)地方,過于潮(chao)濕(shi)會使黃山毛(mao)峰中(zhong)水分太多,容易引起霉變(bian)。
2、茶葉(xie)吸附氣(qi)味(wei)的(de)能(neng)力也很強,為避免串味(wei),影(ying)響茶葉(xie)品質(zhi),保存時(shi)不能(neng)將(jiang)黃(huang)山毛(mao)峰與其它(ta)有異味(wei)的(de)東西放置在一起(qi)。
3、在低溫(wen)或常溫(wen)的(de)貯存條件下,可延長黃山毛峰的(de)保存時間(jian),而過(guo)高的(de)溫(wen)度會(hui)使茶葉的(de)氧化水(shui)平(ping)加劇(ju),茶葉更(geng)容易(yi)變質(zhi)。
4、黃山毛(mao)峰保存時要防止陽(yang)光(guang)的(de)(de)照射(she),放置在陰涼(liang)的(de)(de)地方(fang)為佳。太(tai)陽(yang)光(guang)的(de)(de)直接照射(she)會使茶(cha)(cha)葉(xie)發生光(guang)合作用(yong),改(gai)變茶(cha)(cha)葉(xie)中化(hua)學成分(fen),降低(di)茶(cha)(cha)葉(xie)品質,影響茶(cha)(cha)葉(xie)的(de)(de)口感滋味。
-黃山毛峰(feng)(中國歷史名茶(cha)之一(yi))
黃(huang)(huang)山(shan)毛(mao)峰是生活(huo)中很常見(jian)的一種(zhong)(zhong)(zhong)綠茶品種(zhong)(zhong)(zhong),品質好的黃(huang)(huang)山(shan)毛(mao)峰喝起(qi)來(lai)格(ge)外清香(xiang),有(you)自(zi)己的獨特風味,喜歡品種(zhong)(zhong)(zhong)的人是可以直接喝出(chu)黃(huang)(huang)山(shan)毛(mao)峰品種(zhong)(zhong)(zhong)的。那么,黃(huang)(huang)山(shan)毛(mao)峰用什么杯子沖(chong)泡合適?一起(qi)來(lai)看(kan)看(kan)我帶來(lai)的介紹(shao)吧!
黃山毛峰綠茶生產地是在何處
黃山毛峰生(sheng)長在北緯30°08的位置。該區(qu)地(di)(di)質地(di)(di)貌、物種礦藏、水(shui)(shui)文氣候等(deng)多樣復(fu)雜,地(di)(di)球上神秘現象也(ye)比(bi)較集中、自然(ran)和(he)人文景(jing)觀密集的區(qu)域(yu)。位于亞(ya)熱帶和(he)溫帶的過度地(di)(di)帶,降水(shui)(shui)相對比(bi)較豐沛,植物茂盛。
黃(huang)山(shan)毛峰(feng)茶(cha)產于(yu)黃(huang)山(shan)風景區和毗(pi)鄰的湯口、充(chong)川、崗村(cun)、芳村(cun)、揚村(cun)、長潭(tan)一帶,其中桃花峰(feng)、云谷(gu)寺、慈光閣(ge)、釣橋庵、崗村(cun)、充(chong)川等。
黃(huang)山,除了具備(bei)一(yi)般茶(cha)區(qu)的氣候(hou)濕(shi)潤、土壤松軟、排(pai)水(shui)通暢等自然條件外,還兼(jian)有山高(gao)谷深,溪多(duo)泉清濕(shi)度大,巖峭坡陡能蔽日,林木蔥(cong)蘢水(shui)土好(hao)等自身特點。在這(zhe)樣(yang)的自然條件里,很適(shi)合茶(cha)樹(shu)生長(chang),因而葉肥汁(zhi)多(duo),經久耐(nai)泡。加上黃(huang)山遍生蘭花(hua),采茶(cha)之際,正(zheng)值山花(hua)爛漫,花(hua)香(xiang)的熏染(ran),使黃(huang)山茶(cha)葉格外清香(xiang),風味獨具。
黃(huang)(huang)山(shan)風景(jing)區境內海撥700~800米的桃(tao)花峰(feng)、紫云(yun)峰(feng)、云(yun)谷寺、松谷庵、吊橋庵、慈光閣一(yi)帶為特級黃(huang)(huang)山(shan)毛峰(feng)的主產地。風景(jing)區外周的湯口、崗村、楊(yang)村、芳村也是黃(huang)(huang)山(shan)毛峰(feng)的重(zhong)要產區,歷史上曾稱之為黃(huang)(huang)山(shan)“四(si)大名家”。
黃山毛峰用什么杯子沖泡合適
1、玻璃杯
先(xian)準備(bei)好公道(dao)杯(bei)(bei)、茶(cha)杯(bei)(bei)和燒(shao)(shao)水(shui)(shui)(shui)壺,再將礦(kuang)泉水(shui)(shui)(shui)倒入到(dao)燒(shao)(shao)水(shui)(shui)(shui)壺當中(zhong),用燒(shao)(shao)水(shui)(shui)(shui)壺燒(shao)(shao)水(shui)(shui)(shui),水(shui)(shui)(shui)開(kai)(kai)之后,將水(shui)(shui)(shui)注入到(dao)茶(cha)杯(bei)(bei)里面(mian)燙(tang)杯(bei)(bei)。迅(xun)速(su)將水(shui)(shui)(shui)倒掉后,取(qu)五克黃山毛峰投入茶(cha)杯(bei)(bei)當中(zhong),注入85度(du)左(zuo)右的(de)開(kai)(kai)水(shui)(shui)(shui),過(guo)兩分(fen)鐘就能出湯。
2、紫砂壺
先用燒(shao)水(shui)(shui)壺(hu)(hu)(hu)燒(shao)水(shui)(shui),水(shui)(shui)開之后(hou),將開水(shui)(shui)注(zhu)入(ru)(ru)紫(zi)(zi)(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)當(dang)中燙洗紫(zi)(zi)(zi)砂壺(hu)(hu)(hu),將水(shui)(shui)倒出后(hou),取七克(ke)黃(huang)山毛峰投入(ru)(ru)紫(zi)(zi)(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)當(dang)中,蓋上(shang)蓋子,將開水(shui)(shui)淋在(zai)壺(hu)(hu)(hu)深,用加(jia)熱壺(hu)(hu)(hu)深的(de)方式來激發(fa)茶香(xiang)。接(jie)著,注(zhu)入(ru)(ru)少量85度左(zuo)右的(de)開水(shui)(shui),一分(fen)鐘后(hou)再(zai)次注(zhu)入(ru)(ru)冷卻的(de)開水(shui)(shui)到紫(zi)(zi)(zi)砂壺(hu)(hu)(hu)的(de)一半,一分(fen)鐘后(hou),第三(san)次注(zhu)入(ru)(ru)85度的(de)開水(shui)(shui),一分(fen)鐘后(hou)就可以喝。
綠茶黃山毛峰保質期是多久
散裝(zhuang)的(de)黃山毛(mao)峰茶的(de)保質期(qi)通常都比罐裝(zhuang)黃山毛(mao)峰的(de)保質期(qi)短,一(yi)般散裝(zhuang)的(de)黃山毛(mao)峰超(chao)過(guo)18個(ge)月(yue)就不能(neng)再喝了(le)。及(ji)時保存(cun)方法得當,黃山毛(mao)峰一(yi)般最多能(neng)保存(cun)2年。
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