參考(kao)120ml左(zuo)右(you)的白瓷蓋碗，投茶(cha)量(liang)如下：
泡白茶，投茶5克；
泡紅茶，投茶5克；
泡巖茶，投茶8克；
泡普洱，投茶7克。
如直接使用玻璃杯(bei)沖泡，可參考1：50的茶水比例。
茶(cha)葉用(yong)量(liang)指的(de)(de)是沖泡時(shi)每一(yi)杯或每一(yi)壺放(fang)入茶(cha)葉的(de)(de)量(liang)。茶(cha)葉用(yong)量(liang)的(de)(de)多少取決于以下三(san)個因(yin)素。
茶具大小
茶(cha)具容量(liang)大，需(xu)(xu)要注入的水量(liang)就多，自(zi)然也就需(xu)(xu)要投(tou)入更(geng)多的茶(cha)葉；反之(zhi)，茶(cha)具容量(liang)小，所需(xu)(xu)的茶(cha)葉量(liang)也就少。
茶葉種類
茶葉種類不同(tong)，用量(liang)各異。
飲用綠(lv)茶(cha)、紅茶(cha)、白茶(cha)和黃茶(cha)，還有以綠(lv)茶(cha)、紅茶(cha)為(wei)原料(liao)的(de)花茶(cha)，茶(cha)與水的(de)比例大致為(wei)1∶50，例如容量為(wei)200毫升左右的(de)茶(cha)具，注滿七(qi)分水，所需干茶(cha)約為(wei)3克(ke)；
同等條件下(xia)，飲用普(pu)洱茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉量(liang)應(ying)由3克(ke)增(zeng)加(jia)到5～10克(ke)；而烏龍茶(cha)(cha)所需的(de)茶(cha)(cha)葉量(liang)最多，每次沖(chong)泡，茶(cha)(cha)葉的(de)投入量(liang)要(yao)占(zhan)茶(cha)(cha)杯或茶(cha)(cha)壺容量(liang)的(de)1／4～1／3左右(you)。
個人喜好
有(you)人喜歡(huan)飲(yin)較(jiao)濃的(de)(de)茶，有(you)人則喜歡(huan)飲(yin)較(jiao)為清(qing)淡的(de)(de)茶，人們(men)的(de)(de)飲(yin)茶習慣往往會由于地區的(de)(de)不同而呈現出不同的(de)(de)特點。
例如，東(dong)(dong)北和(he)華(hua)北地區的人們更(geng)多地偏愛(ai)花茶，習慣用(yong)(yong)較大(da)的茶壺(hu)，但(dan)是茶葉(xie)的用(yong)(yong)量很(hen)少；華(hua)中和(he)華(hua)東(dong)(dong)地區的人們以飲用(yong)(yong)綠茶為主(zhu)，習慣用(yong)(yong)較小的瓷杯或(huo)玻(bo)璃杯，茶葉(xie)用(yong)(yong)量也很(hen)少；
福建、廣東、臺(tai)灣等(deng)地區的(de)人們喜歡喝工夫(fu)茶(cha)，茶(cha)具(ju)雖然小，但(dan)是(shi)茶(cha)葉用(yong)量卻(que)較多。
另外，茶葉用量還與年齡有(you)著(zhu)一(yi)定的關系。
大體(ti)而(er)言(yan)，年輕人喜(xi)歡(huan)飲較清淡的茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉(xie)用(yong)(yong)量(liang)少。隨(sui)著年齡和茶(cha)(cha)齡的增長(chang)，很(hen)多人會漸(jian)漸(jian)轉為喜(xi)歡(huan)飲濃茶(cha)(cha)，茶(cha)(cha)葉(xie)用(yong)(yong)量(liang)也就會隨(sui)之(zhi)變多。
呵呵，這個問題比較寬泛啊。主要是看你泡的是哪類茶咯，還有就是用什么方式泡茶？
綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)尖茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)類的(de)，200毫(hao)升水溫(wen)度約(yue)(yue)90度左右(you)沖(chong)泡大(da)約(yue)(yue)5克(ke)干茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（適(shi)合敞口杯(bei)(bei)沖(chong)泡如玻(bo)璃杯(bei)(bei)或(huo)者青花瓷杯(bei)(bei)）；全發酵(jiao)類：如，祁(qi)門紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)200毫(hao)升水溫(wen)度約(yue)(yue)90度左右(you)沖(chong)泡大(da)約(yue)(yue)3克(ke)干茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)（適(shi)合敞口杯(bei)(bei)沖(chong)泡如玻(bo)璃杯(bei)(bei)或(huo)者青花瓷杯(bei)(bei)）；半發酵(jiao)類的(de)：如，鐵觀音每(mei)次(ci)沖(chong)泡大(da)約(yue)(yue)7克(ke)（功夫茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)具沖(chong)泡）。
一(yi)般(ban)來(lai)說，茶(cha)(cha)(cha)(cha)、水(shui)(shui)的(de)比例隨茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)的(de)種類及嗜(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)者(zhe)情況等有(you)所不同。嫩茶(cha)(cha)(cha)(cha)、高檔茶(cha)(cha)(cha)(cha)用量(liang)可(ke)(ke)少一(yi)點，粗茶(cha)(cha)(cha)(cha)應(ying)(ying)多放一(yi)點，烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、普洱(er)茶(cha)(cha)(cha)(cha)等的(de)用量(liang)也應(ying)(ying)多一(yi)點。對(dui)嗜(shi)茶(cha)(cha)(cha)(cha)者(zhe)，一(yi)般(ban)紅、綠茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)茶(cha)(cha)(cha)(cha)、水(shui)(shui)比例為(wei)(wei)1：50至(zhi)1：80，即茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)若放3克，沸(fei)水(shui)(shui)應(ying)(ying)沖150至(zhi)240毫升；對(dui)于一(yi)般(ban)飲茶(cha)(cha)(cha)(cha)的(de)人，茶(cha)(cha)(cha)(cha)與水(shui)(shui)的(de)比例可(ke)(ke)為(wei)(wei)1：80至(zhi)1：100。喝烏(wu)龍(long)茶(cha)(cha)(cha)(cha)者(zhe)，茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)用量(liang)應(ying)(ying)增加，茶(cha)(cha)(cha)(cha)與水(shui)(shui)的(de)比例以1：30為(wei)(wei)宜。家庭中常用的(de)白瓷(ci)杯(bei)(bei)(bei)，每杯(bei)(bei)(bei)可(ke)(ke)投(tou)茶(cha)(cha)(cha)(cha)葉(xie)3克沖開(kai)水(shui)(shui)250毫升；一(yi)般(ban)的(de)玻璃杯(bei)(bei)(bei)，每杯(bei)(bei)(bei)可(ke)(ke)投(tou)放茶(cha)(cha)(cha)(cha)2克，沖開(kai)水(shui)(shui)150毫升。
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