準(zhun)備(bei)一只(zhi)透明(ming)玻璃(li)杯（300ml）、6g竹葉(xie)青茶(cha)，先(xian)用(yong)開水將玻璃(li)杯燙洗(xi)干凈(jing)，接著將6g竹葉(xie)青茶(cha)投入(ru)玻璃(li)杯中，沿著杯壁緩緩注入(ru)杯子1/3的(de)水（水溫為80~85℃），并順時針旋(xuan)轉杯身，使茶(cha)葉(xie)充分浸潤，之后再注滿(man)剩余(yu)的(de)水（七分滿(man)），最后等待3分鐘左(zuo)右即可(ke)飲用(yong)。
準備茶具：
茶器：透(tou)明玻璃(li)杯（300ml）、茶濾、茶巾。
水溫：80~85℃
茶量：6g竹葉青茶
是否洗茶：否
沖(chong)泡(pao)竹(zhu)葉青茶，與之最好的(de)搭檔便(bian)(bian)是透(tou)明的(de)玻璃杯了(le)，純潔之杯，翠綠欲(yu)滴的(de)湯(tang)，天(tian)作之合(he)，自(zi)然、簡潔又不失大氣，非(fei)常具有飲用(yong)的(de)欲(yu)望，玻璃杯沖(chong)泡(pao)方便(bian)(bian)，可觀、可聞、可品，但注意沖(chong)水時，水位不宜過高，不然還是會(hui)燙手的(de)。
1、溫杯、潔具
開門第一件事，先(xian)溫(wen)杯，燒開沸騰之水，之后用開水認真的將蓋(gai)碗、玻璃杯等燙(tang)洗(xi)一遍（沖(chong)泡茶(cha)具可選擇玻璃杯、蓋(gai)碗等），祛除(chu)異味，提高(gao)蓋(gai)碗的本(ben)身溫(wen)度(du)，尤其是在冬季溫(wen)就(jiu)非(fei)常必要(yao)，溫(wen)杯之后快速倒(dao)掉(diao)水。
2、置茶
一般300ml的玻(bo)璃杯，投茶(cha)(cha)量是6g，茶(cha)(cha)水比(bi)例為(wei)1:50，用茶(cha)(cha)匙(chi)均勻撥入玻(bo)璃杯內，當(dang)然也(ye)可以根據自己的口感酌情添(tian)加。
3.注水
關于沖泡竹(zhu)葉(xie)青的(de)(de)(de)水溫(wen)(wen)，我(wo)們(men)一般(ban)用(yong)80~85℃，那么有人(ren)會(hui)說，為什么別人(ren)都在用(yong)100℃，其實100℃是可(ke)以(yi)(yi)的(de)(de)(de)，一般(ban)茶葉(xie)測評，賣茶人(ren)多會(hui)用(yong)到此溫(wen)(wen)度，可(ke)以(yi)(yi)充(chong)分展(zhan)示茶葉(xie)的(de)(de)(de)優點以(yi)(yi)及(ji)濃郁的(de)(de)(de)香氣，但我(wo)們(men)日常飲用(yong)，是兼容口感(gan)、香氣、沖泡次數(shu)的(de)(de)(de)，所以(yi)(yi)用(yong)80~85℃的(de)(de)(de)水溫(wen)(wen)，更為合適(shi)。
水溫我(wo)們了解(jie)了，接著就是(shi)沖(chong)水了。
先(xian)沖入玻璃杯1/3水，然后順(shun)時針旋轉杯身，使茶葉充分浸潤，然后再次(ci)注(zhu)水達到七分滿即可，靜待2分鐘。
4、沖泡次數
竹葉青茶的(de)沖(chong)泡次數約為三次。
5、賞茶
沖泡完畢后可以先觀賞茶(cha)葉(xie)的姿態，領略茶(cha)葉(xie)的天然(ran)風(feng)姿，不過這是針對高(gao)檔名優竹葉(xie)青茶(cha)而言的。
6、品茶
品茶(cha)前先聞茶(cha)葉的(de)香味(wei)，然后飲一小口，并用舌尖抵住齒(chi)根(gen)并吸(xi)氣，回味(wei)茶(cha)的(de)甘甜。
題主(zhu)您(nin)好，我平時喝比較隨性的(de)(de)，直接倒沸水。不過竹(zhu)葉青茶(cha)是高端綠茶(cha)，用(yong)的(de)(de)是海拔(ba)600-1500米峨眉高山茶(cha)園(yuan)的(de)(de)明前茶(cha)芽(ya)(ya)，茶(cha)芽(ya)(ya)鮮嫩又珍貴，咨(zi)詢(xun)過客(ke)服(fu)建議用(yong)兩(liang)段式沖泡法：先用(yong)熱水溫杯，再放(fang)入茶(cha)葉，倒入一(yi)半(ban)沸水，靜等片刻，等香(xiang)氣(qi)出(chu)來，再倒入一(yi)半(ban)涼水，很簡單(dan)就泡好了，也(ye)可以根(gen)據季節(jie)、氣(qi)溫和自身的(de)(de)口感(gan)適當調整沸水和涼水的(de)(de)比例，百(bai)度答(da)主(zhu)回答(da)您(nin)。用(yong)這種方法泡出(chu)來的(de)(de)茶(cha)鮮爽滋味(wei)更加醇厚(hou)，茶(cha)芽(ya)(ya)也(ye)不失色(se)，顏色(se)嫩綠，在水中根(gen)根(gen)直立，上(shang)下沉(chen)浮，色(se)香(xiang)味(wei)俱全。
1、首先將要沖泡的黃(huang)山(shan)竹葉青準(zhun)備好備用。
2、然后將水燒到85度(du)(du)即可，綠茶(cha)(cha)比較(jiao)鮮(xian)嫩，為了泡出(chu)(chu)鮮(xian)爽的特點(dian)，所以水溫不能太高(gao)，一般85度(du)(du)即可，過高(gao)會把(ba)茶(cha)(cha)葉燙壞，泡出(chu)(chu)來一股熟味(wei)。
3、接下來將黃山竹葉(xie)青放入到蓋(gai)碗中(zhong)即可(ke)。
4、茶(cha)(cha)葉放入(ru)的量能夠平(ping)鋪蓋碗的底部(bu)就可以了(le)，投茶(cha)(cha)的比例(li)一般是(shi)1:50。
5、最后將水倒入即(ji)可，注意(yi)不(bu)要將蓋碗蓋住，綠茶(cha)的沖泡是不(bu)能燜的，這樣會(hui)影響(xiang)茶(cha)葉的口(kou)感，這樣黃山竹葉青就沖泡好了。
沒(mei)到必(bi)須用(yong)溫度計測水(shui)(shui)溫那(nei)個(ge)程度吧？！我就按照官旗上提示(shi)的(de)沖(chong)泡(pao)方法沖(chong)的(de)，先加熱水(shui)(shui)溫杯，放入(ru)茶(cha)葉(xie)，倒入(ru)1/3的(de)沸水(shui)(shui)，大概等(deng)1分鐘，茶(cha)香味(wei)被激出來之后，再加2/3的(de)涼開水(shui)(shui)，這(zhe)樣就可以喝了。竹(zhu)葉(xie)青(qing)茶(cha)是明前茶(cha)，別用(yong)沸水(shui)(shui)泡(pao)太久(jiu)，沖(chong)開之后等(deng)一會就加涼開水(shui)(shui)，這(zhe)樣不(bu)會燙壞(huai)茶(cha)葉(xie)。沖(chong)泡(pao)適宜的(de)話，竹(zhu)葉(xie)青(qing)茶(cha)會特別好看(kan)，根根直(zhi)立，非常漂亮。喝完一口后，淡淡的(de)甘甜停(ting)留在舌尖，妙(miao)。
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