先準備茶具，一(yi)只白瓷蓋(gai)碗(wan)、8g烏(wu)龍(long)茶、一(yi)壺開水(shui)，接著(zhu)用燒開之水(shui)充(chong)分(fen)燙洗茶具，提(ti)升杯溫，之后(hou)剪(jian)開茶葉(xie)泡袋(dai)，將(jiang)8g烏(wu)龍(long)茶投入蓋(gai)碗(wan)之中，沿著(zhu)蓋(gai)碗(wan)壁側環(huan)繞注(zhu)水(shui)，注(zhu)水(shui)后(hou)讓茶葉(xie)浸潤5~10s時間，然后(hou)將(jiang)茶湯濾出，最后(hou)分(fen)倒至茶杯品飲(yin)。
準備茶具：
茶(cha)器(qi)：白瓷蓋碗或紫砂壺（110毫升(sheng)）、公道杯(bei)、茶(cha)杯(bei)、茶(cha)濾、茶(cha)巾。
出湯時間：5~10秒左右(you)
水溫：100℃
茶量：8g烏龍茶
是否洗茶：否
沖泡烏龍茶，與之(zhi)最(zui)好(hao)的(de)(de)搭檔便是白瓷蓋(gai)碗與紫砂壺了，容(rong)量(liang)不宜過大110ml的(de)(de)容(rong)量(liang)，剛剛好(hao)，容(rong)易(yi)拿捏，出湯方便，且非常具有飲用的(de)(de)欲(yu)望。
日常情況下，我們常用的便(bian)是白瓷蓋(gai)碗(wan)了，白瓷蓋(gai)碗(wan)沖泡方便(bian)，出湯順手(shou)，但要(yao)掌握(wo)好拿(na)捏(nie)的姿(zi)勢，不然還是會(hui)燙手(shou)的。
1、溫杯潔具
泡(pao)烏(wu)龍茶要做(zuo)的(de)沖泡(pao)前做(zuo)的(de)第一件事(shi)，先燒水，將水燒開(kai)，之后用開(kai)水認真的(de)將蓋碗以及茶具燙洗一遍(bian)，祛除異味，提高蓋碗的(de)本身(shen)溫(wen)(wen)度，尤其是(shi)在冬季溫(wen)(wen)就非常必(bi)要，溫(wen)(wen)杯之后快速倒掉(diao)水。
2、放置茶葉
參(can)酌茶(cha)(cha)葉特性，烏龍茶(cha)(cha)一般為(wei)蓋(gai)碗(wan)容量1/3或1/4的茶(cha)(cha)葉,110ml的蓋(gai)碗(wan)，投茶(cha)(cha)8g，過多(duo)則茶(cha)(cha)湯過濃，無法(fa)品嘗到茶(cha)(cha)葉原本的口感，還會導致(zhi)輕微(wei)的苦澀(se)。
而投(tou)茶(cha)過少，則口感(gan)平(ping)平(ping)，也(ye)無(wu)風雨也(ye)無(wu)晴(qing)，一(yi)切剛(gang)(gang)剛(gang)(gang)好(hao)就是(shi)最好(hao)，所以(yi)烏龍茶(cha)的(de)投(tou)茶(cha)量一(yi)般為8g。
3、沖泡
以(yi)沸水沖入蓋碗中，沿邊環繞注水。沖滿即刻蓋好(hao)，沖泡(pao)開水溫度以(yi)95-100℃為宜，水溫不(bu)夠，用(yong)于(yu)沖泡(pao)烏龍茶則勁力不(bu)足(zu)，泡(pao)出的(de)茶香味不(bu)全。
而成全(quan)一本(ben)香(xiang)氣與風味(wei)俱佳的烏龍茶，100℃便是(shi)恰逢時宜(yi)了(le)。
4、時間
沖泡時間由(you)短而長(chang)，第(di)一次短而后逐次增長(chang)。
溫潤(run)烏龍(long)茶后，第(di)一(yi)泡(pao)適宜浸泡(pao)大約(yue)5~10秒鐘，品(pin)飲后可再根據茶湯的(de)濃(nong)淡，來(lai)確定出(chu)湯的(de)最佳時間(jian)。從第(di)四(si)泡(pao)開始(shi)，15s、20s、25s一(yi)次遞(di)增。
好(hao)的烏龍茶七泡有(you)余香(xiang)，泡茶之(zhi)時間長(chang)短不(bu)同，茶湯中可溶物的量與質亦是(shi)不(bu)同，因此可根(gen)據習慣和經驗進行隨時調整。
5、出湯
將沖泡出(chu)來之茶(cha)湯，先傾入公道杯(bei)，使其濃度(du)勻一，茶(cha)末沉淀，然后均勻注入茶(cha)杯(bei)供(gong)飲，烏龍茶(cha)具有明顯的花香(xiang)(xiang)近(jin)似蘭花香(xiang)(xiang)、果(guo)香(xiang)(xiang)等等，芳香(xiang)(xiang)甘醇，猶如一夜(ye)春風來，溫暖(nuan)化開(kai)，芳香(xiang)(xiang)四(si)溢。
總而(er)言(yan)之~網(wang)茶葉百科(ke)：
沖泡烏龍茶，不僅僅需(xu)要好茶，還需(xu)要恰達(da)好處的(de)(de)沖泡方(fang)法和技能(neng)，茶如(ru)此，人以如(ru)此，不斷(duan)調(diao)整(zheng)，不斷(duan)進(jin)步，方(fang)可尋(xun)得(de)自己的(de)(de)一(yi)味好茶，賞(shang)心悅目。
1、準備茶葉
要泡好道地的烏龍茶，首選要準備茶葉。一般來說，用于品茶的茶葉，最好能先了解它的產地、品種、工藝、廠家等狀況，甚至制茶師傅做茶的特點，也要考慮進去。選擇一些品相相對好的茶葉，將投茶量控制在5至10克之間，是泡好一道烏龍茶的前提條件。
2、準備水
用于品茗的水固然有各種各樣的講究，但仍須遵循一定的原則。自來水是不適合品茗需要的。瓶裝純凈水最好在保質期內使用。當然，如果條件允許的話，選擇山泉水泡茶顯然更好。新取來的山泉水，需放置一段時間，待其稍事沉淀，過濾掉水中雜質，方適宜泡茶。
泡一道茶，用水量也有講究。泡茶時，燙杯、洗茶具、水壺受熱等都會消耗水份。一般來說，泡一道茶的用水容積，以3-5升為宜，因為一次沖泡大約需要準備1升水。
3、準備茶具
市面上烏龍茶具琳瑯滿目。一套茶具常包括茶盤、隨手泡、紫砂壺、品茗杯、杯托等器具，大多時候，泡茶時還需準備一把剪刀，以便手撕泡袋失敗時開封茶袋使用。
此外，各種材質的(de)茶(cha)具需注(zhu)意大小(xiao)搭配、品茗人(ren)數的(de)變化、使用(yong)多少茶(cha)杯等因素。飲(yin)茶(cha)者喜喝濃(nong)茶(cha)，建議用(yong)小(xiao)杯；口味淡些，建議用(yong)大杯。若是三(san)五人(ren)品茶(cha)，可以使用(yong)紫砂壺(hu)泡茶(cha)。茶(cha)壺(hu)容量在120到150毫升之間，而(er)一個茶(cha)杯則在20到30克間。一套茶(cha)具從實(shi)用(yong)的(de)角度說(shuo)，或(huo)繁或(huo)簡，壺(hu)和杯是其中最重要的(de)。
烏(wu)龍(long)茶泡法是怎樣的
烏(wu)(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)泡法是(shi)怎(zen)樣的，烏(wu)(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)是(shi)中國(guo)名(ming)茶(cha)(cha)(cha)中的極(ji)品，要(yao)(yao)想喝出烏(wu)(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)的奇妙香味，就(jiu)要(yao)(yao)掌(zhang)握烏(wu)(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)的正確泡法。要(yao)(yao)掌(zhang)握烏(wu)(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)的泡法，就(jiu)不得不了解泡茶(cha)(cha)(cha)的三個要(yao)(yao)素(su)，現在分享(xiang)烏(wu)(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)泡法是(shi)怎(zen)樣的。
烏龍茶泡法是怎樣的11、泡茶前(qian)先用(yong)沸水把茶具(ju)淋洗一遍(bian)，泡飲過程中還要不斷淋洗，使茶具(ju)始終保持熱度。
2、分茶入(ru)壺，碎末(mo)填壺底(di)蓋以粗條，中(zhong)小葉排在最上(shang)面，以免茶末(mo)堵(du)塞壺口。
3、沖茶先要(yao)循邊緩沖，以免沖破“茶膽”。沖水時要(yao)使茶葉打滾。
4、當水漫過茶葉時，立即倒掉，稱(cheng)之為“茶洗”。
5、第二次沖水(shui)至九(jiu)成即(ji)可，加蓋用沸(fei)水(shui)淋壺(hu)身，這時茶(cha)盤中的水(shui)漲到壺(hu)的中部，這叫“內外夾攻”。
6、約(yue)2—3分鐘后，烏龍茶的精美真味(wei)就浸泡出來了。
烏(wu)龍茶的(de)(de)泡(pao)法跟其(qi)他茶葉泡(pao)法是(shi)差不多(duo)的(de)(de)，但(dan)各種光潔還是(shi)有自身的(de)(de)特(te)點(dian)的(de)(de)，同(tong)樣的(de)(de)，泡(pao)烏(wu)龍茶也有幾點(dian)需要尤其(qi)注意(yi)：
投(tou)(tou)茶(cha)量(liang)(liang)：不同的(de)茶(cha)，不同的(de)泡茶(cha)器(qi)皿投(tou)(tou)茶(cha)量(liang)(liang)也不相同。基(ji)本上(shang)六大基(ji)本茶(cha)類中(zhong)的(de)綠(lv)茶(cha)、紅茶(cha)、黑(hei)茶(cha)、黃(huang)茶(cha)和白茶(cha)的(de)投(tou)(tou)茶(cha)量(liang)(liang)在容(rong)(rong)器(qi)水容(rong)(rong)量(liang)(liang)的(de)2%~3%。如(ru)100ml的(de)蓋碗，投(tou)(tou)茶(cha)量(liang)(liang)僅需(xu)求2~3克。
水(shui)(shui)溫(wen)：烏龍茶(cha)的水(shui)(shui)溫(wen)則為全沸(fei)水(shui)(shui)。
浸(jin)(jin)(jin)泡時間：一般約2―3分鐘(zhong)即(ji)可。浸(jin)(jin)(jin)泡時間長(chang)了會泡老(lao)，苦澀且(qie)可能將茶中不好的(de)物質如(ru)農殘量(liang)(liang)浸(jin)(jin)(jin)泡出來;短了淡(dan)薄無茶香味;同時與(yu)投茶量(liang)(liang)、水溫有恰(qia)當(dang)的(de)比值，如(ru)投茶量(liang)(liang)高，浸(jin)(jin)(jin)泡時間短;反之時間則增加。
二次(ci)斟茶：第二次(ci)斟茶，仍先用開水燙杯。
小貼士：飲烏龍(long)茶(cha)有三忌，一是忌空空腹飲，二是忌睡前飲，三是忌生冷。因烏龍(long)茶(cha)冷后性寒，對胃不利。
因此(ci)大家可以(yi)(yi)(yi)看出(chu)，烏(wu)龍茶(cha)(cha)的(de)(de)泡(pao)(pao)法(fa)是非常有講究的(de)(de)，同樣對于投茶(cha)(cha)量或水(shui)溫或浸泡(pao)(pao)時(shi)間(jian)，都有嚴格的(de)(de)規定，只(zhi)有耐心(xin)地泡(pao)(pao)好一(yi)壺茶(cha)(cha)，才(cai)能說(shuo)明你做事比較沉穩穩重(zhong)，所以(yi)(yi)(yi)說(shuo)泡(pao)(pao)茶(cha)(cha)也能看出(chu)一(yi)個人的(de)(de)品(pin)質(zhi)來(lai)，所以(yi)(yi)(yi)大家可以(yi)(yi)(yi)根據以(yi)(yi)(yi)上(shang)的(de)(de)介紹(shao)方(fang)法(fa)來(lai)好好的(de)(de)泡(pao)(pao)一(yi)杯烏(wu)龍茶(cha)(cha)了。
烏龍茶泡法是怎樣的2 烏龍茶的泡法
第一，烏龍茶泡法之水的選擇
越(yue)是(shi)名貴(gui)的(de)茶(cha)，越(yue)要(yao)選擇(ze)好(hao)水(shui)(shui)來(lai)泡，這樣(yang)，好(hao)水(shui)(shui)泡好(hao)茶(cha)，才會(hui)相得益彰，不至于茶(cha)因為水(shui)(shui)質不好(hao)而失去應的(de)營(ying)養(yang)與(yu)醇香。經(jing)常(chang)品(pin)茶(cha)的(de)人知道(dao)，同(tong)樣(yang)一種茶(cha)，用的(de)水(shui)(shui)不同(tong)，絕對會(hui)不一樣(yang)的(de)味道(dao)，因此我們泡烏龍茶(cha)，一定要(yao)選擇(ze)健康(kang)無污染(ran)的(de)水(shui)(shui)，色澤要(yao)透明、味道(dao)要(yao)純正，這樣(yang)泡出(chu)來(lai)的(de)'茶(cha)，才色香味俱佳。
第二，烏龍茶泡法之茶具的選擇
著名(ming)的(de)(de)茶(cha)中珍品(pin)，要好(hao)的(de)(de)茶(cha)具來(lai)沖泡，與選擇好(hao)的(de)(de)水一樣，質量低(di)劣的(de)(de)茶(cha)具，不(bu)會(hui)把茶(cha)的(de)(de)醇正香味(wei)沖泡出來(lai)。歷史人物(wu)中，不(bu)乏人喜歡(huan)烏龍茶(cha)，他們品(pin)茶(cha)的(de)(de)時候(hou)，必定要珍貴的(de)(de)茶(cha)具，這也是(shi)我國歷史茶(cha)文化的(de)(de)一種表(biao)現。
第三，烏龍茶的泡法之技藝
了(le)好(hao)(hao)(hao)水(shui)、好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)茶(cha)具，是不是就可以(yi)泡(pao)出好(hao)(hao)(hao)的(de)(de)(de)(de)烏龍茶(cha)呢？這可不一(yi)定，一(yi)定要掌握正確的(de)(de)(de)(de)沖泡(pao)方法(fa)，才會充(chong)分發揮(hui)烏龍茶(cha)的(de)(de)(de)(de)功(gong)效與(yu)作(zuo)用。掌握好(hao)(hao)(hao)水(shui)的(de)(de)(de)(de)溫度(du)、沖泡(pao)的(de)(de)(de)(de)時間，沖泡(pao)的(de)(de)(de)(de)分量，這才是正確的(de)(de)(de)(de)烏龍茶(cha)泡(pao)法(fa)。
在(zai)現代(dai)社會(hui)中(zhong)，人們的(de)生(sheng)(sheng)活(huo)節奏(zou)快壓力也大，在(zai)閑暇的(de)時候(hou)，沖泡一(yi)壺烏龍(long)茶(cha)，不(bu)但可(ke)(ke)以緩解壓力，也可(ke)(ke)以陶冶情操(cao)，不(bu)失為一(yi)種(zhong)非常值(zhi)得提倡(chang)的(de)生(sheng)(sheng)活(huo)休閑方式。
人參烏龍茶怎么泡
1、備水和茶具
大家在(zai)家中(zhong)沖(chong)泡人參烏龍茶(cha)時(shi)，要(yao)提前(qian)準備兩(liang)個杯子，再(zai)燒一(yi)壺開水(shui)，最好能天然礦泉水(shui)，如(ru)果沒有也可以(yi)用(yong)純凈代替(ti)。
2、燙杯
在沖泡人參烏龍茶(cha)以前，要用(yong)熱水把兩(liang)個杯(bei)子(zi)沖一(yi)遍，讓杯(bei)子(zi)的溫(wen)度(du)也(ye)升(sheng)高，然后才(cai)能放(fang)入茶(cha)葉，每杯(bei)茶(cha)茶(cha)葉的用(yong)量在三到五克(ke)之間。
3、洗茶
把(ba)人參(can)烏龍茶放入杯(bei)子以后(hou)可(ke)以先少量(liang)沖(chong)水，半(ban)杯(bei)左右即可(ke)，沖(chong)入以后(hou)馬上把(ba)它倒出，起(qi)到洗(xi)茶的作用，把(ba)茶表面的雜質洗(xi)掉(diao)，沖(chong)出的茶水會更(geng)加香(xiang)濃誘人。
4、沖泡
人參烏龍茶沖(chong)泡(pao)時最適合的(de)水(shui)溫是九十五度，在(zai)向(xiang)杯(bei)(bei)子中沖(chong)水(shui)，要(yao)高沖(chong)入，而且要(yao)讓水(shui)流沿(yan)著杯(bei)(bei)子壁下(xia)入杯(bei)(bei)子。沖(chong)水(shui)完(wan)成以后(hou)，蓋上杯(bei)(bei)子蓋，過一分鐘左(zuo)右，可以把(ba)泡(pao)出的(de)茶水(shui)倒(dao)入另外(wai)一個杯(bei)(bei)子中，然后(hou)再重新沖(chong)水(shui)。
5、品茶
從(cong)杯子中倒出的(de)(de)茶(cha)水(shui)，就是泡好(hao)的(de)(de)人(ren)參烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)，大家飲用以(yi)前可以(yi)先用鼻子聞(wen)一下茶(cha)香，領略一下人(ren)參烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)的(de)(de)特(te)有(you)香氣，然后(hou)就可以(yi)開始靜心品茶(cha)了。一次放入的(de)(de)人(ren)參烏(wu)(wu)龍(long)茶(cha)可以(yi)反復沖泡五到七次
人參烏龍茶怎么泡
人參烏龍茶的泡法備水和茶具
各人在家(jia)中(zhong)沖泡(pao)人參烏龍茶(cha)時，要(yao)提前準備兩個杯子(zi)，再燒(shao)一壺開水，最佳能自然礦泉水，要(yao)是沒(mei)有也可以用純(chun)凈取代。
燙杯
在(zai)沖(chong)泡人參烏龍茶曩昔(xi)，要(yao)用熱(re)水把兩個杯(bei)(bei)子沖(chong)一(yi)遍(bian)，讓杯(bei)(bei)子的(de)(de)溫度也升高，然后才氣放入茶葉，每杯(bei)(bei)茶茶葉的(de)(de)用量在(zai)三到五克之(zhi)間。
洗茶
把人參(can)烏龍茶(cha)放(fang)入杯子之(zhi)后可以先少許沖水(shui)，半(ban)杯擺布(bu)便可，突入之(zhi)后立刻把它倒出，起(qi)到洗(xi)茶(cha)的作用，把茶(cha)外(wai)貌的雜質洗(xi)掉，沖出的茶(cha)水(shui)會越發香濃誘人。
沖泡
人參烏(wu)龍茶沖泡(pao)時最適(shi)宜(yi)的水溫是九(jiu)十五度，在向杯(bei)(bei)(bei)子中沖水，要(yao)高突入(ru)，并且要(yao)讓水流沿著(zhu)杯(bei)(bei)(bei)子壁下入(ru)杯(bei)(bei)(bei)子。沖水完成之后，蓋(gai)上杯(bei)(bei)(bei)子蓋(gai)，過一分鐘擺布，可以把泡(pao)出的茶水倒入(ru)此外(wai)一個杯(bei)(bei)(bei)子中，然后再(zai)從新沖水。
品茶
從杯子中倒出的(de)茶(cha)水，便是泡(pao)好的(de)人參烏龍(long)茶(cha)，各人飲用曩(nang)昔可以先用鼻子聞一下茶(cha)香，明白(bai)一下人參烏龍(long)茶(cha)的(de)特有香氣，然后就可以開始埋頭品(pin)茶(cha)了(le)。一次(ci)放入的(de)人參烏龍(long)茶(cha)可以重復沖(chong)泡(pao)五到七次(ci)
1、泡前清洗。在飲用烏龍茶之前，首先需要先將烏龍茶、茶壺、茶杯都沖洗一遍，以除去其中所含的灰塵、雜質等，而且這樣也能去除烏龍茶的苦澀味，使烏龍茶喝起來更好喝，所以第一泡水一般是不要的，這一步驟通常被稱為洗茶。
2、開水沖泡。經過洗茶之后，就可以對烏龍茶進行沖泡了，在泡烏龍茶的時候，一般需要使用開水來進行沖泡，這樣才能使茶葉更快地舒展開來，也會更有利于烏龍茶中有效成分的析出，用開水沖泡之后可以很快地觀察到茶湯的顏色會變成黃色，此時將茶湯倒出，待冷卻之后就可以飲用了，以免浸泡時間太長而導致茶湯苦澀。
3、反(fan)復(fu)沖泡(pao)(pao)。烏龍茶中所含的(de)(de)有(you)效成分(fen)較多，所以是(shi)可以反(fan)復(fu)進行沖泡(pao)(pao)的(de)(de)，以免造成浪費，一(yi)般沖泡(pao)(pao)次(ci)數為7-8次(ci)，需要注意的(de)(de)是(shi)，在(zai)反(fan)復(fu)沖泡(pao)(pao)的(de)(de)時候，每(mei)沖泡(pao)(pao)一(yi)次(ci)，沖泡(pao)(pao)的(de)(de)時間(jian)都要相對增加15秒，直至泡(pao)(pao)出來的(de)(de)烏龍茶沒有(you)什么味道了就不(bu)需要再繼(ji)續泡(pao)(pao)了。
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