大(da)(da)紅(hong)袍適合做奶(nai)茶,以大(da)(da)紅(hong)袍茶湯的(de)(de)香(xiang)醇為(wei)基底,加入適度的(de)(de)鮮奶(nai),進而做成大(da)(da)紅(hong)袍奶(nai)茶,既有奶(nai)的(de)(de)香(xiang)濃(nong),又(you)有巖茶的(de)(de)巖骨花香(xiang)風韻(yun),同(tong)時營造出香(xiang)濃(nong)、絲滑的(de)(de)味道(dao),適宜日(ri)常搭配泡飲。
大紅(hong)袍條索緊結壯實(shi),稍扭(niu)曲,色澤油潤帶寶色,葉片紅(hong)綠相間。品質最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而(er)持久,“巖韻”明顯。
香氣十足,茶的滋味(wei)也毫不遜(xun)色。滋味(wei)的厚重(zhong)感與香氣的相而匹配。
沖泡后的湯色橙黃(huang)明亮,入(ru)口甘爽鮮(xian)醇(chun),醇(chun)厚(hou)朗滑,滿載花香(xiang)、果香(xiang)、焙火香(xiang),迅速(su)占(zhan)領口腔里的每個部位。厚(hou)重的茶氣能(neng)引領呼(hu)吸,不時有些許(xu)清(qing)涼(liang)感和野樹的氣息直通上下,神清(qing)氣爽。
以大紅袍(pao)茶(cha)湯的(de)(de)香醇為基底,進而(er)做成大紅袍(pao)奶(nai)茶(cha),既有奶(nai)的(de)(de)香濃,又(you)有茶(cha)的(de)(de)醇香同(tong)(tong)時(shi)營造出更(geng)加(jia)絲滑的(de)(de)味道。奶(nai)茶(cha)不(bu)僅延續了傳統(tong)而(er)悠久(jiu)的(de)(de)中國(guo)茶(cha)文化(hua),同(tong)(tong)時(shi)對年輕一(yi)代對茶(cha)的(de)(de)喜好與接受(shou)起(qi)著不(bu)可忽視(shi)的(de)(de)影(ying)響。
大紅袍奶(nai)茶制作方法:
鮮奶(nai)袋、大紅(hong)袍8g、黑糖30g
具體做法:
1、取(qu)出大紅(hong)袍(pao)茶包,100毫(hao)升熱水浸泡3~5分鐘;
2、牛(niu)奶帶包裝直接(jie)放(fang)入熱(re)水泡(pao)至溫熱(re);
3、黑糖30g倒入干凈杯中;
4、把茶包放入(ru)黑(hei)糖杯/ 我就是想要茶味濃(nong)一點;
5、倒入茶水與牛(niu)奶,大(da)功告成(cheng)!
tips:
在調制時,記(ji)得(de)先將(jiang)大(da)紅袍沖泡(pao)(pao)后,再(zai)濾出大(da)紅袍的(de)茶湯(tang)使(shi)用,之后再(zai)加奶!茶水泡(pao)(pao)得(de)濃一些會更好(hao)喝!
黑(hei)(hei)糖(tang)適當加(jia)入,我(wo)覺得30g黑(hei)(hei)糖(tang)已(yi)經(jing)夠甜(tian)了,正常3分(fen)糖(tang)是10g的(de)糖(tang),7分(fen)是20g,可以根據個人(ren)口味(wei)增加(jia)或減少。
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