太(tai)平(ping)猴魁的沖泡方法:準備一(yi)(yi)個直(zhi)筒透明(ming)玻璃杯(bei)(bei),燒開一(yi)(yi)壺水(shui)(shui),太(tai)平(ping)猴魁較(jiao)為鮮嫩,水(shui)(shui)溫宜(yi)85℃,首(shou)先將(jiang)茶具清洗一(yi)(yi)遍,然(ran)后向玻璃杯(bei)(bei)投入5g太(tai)平(ping)猴魁干茶,茶水(shui)(shui)比例為1:50,沿杯(bei)(bei)壁注(zhu)水(shui)(shui)七(qi)分滿,注(zhu)水(shui)(shui)后不要蓋蓋子,等待兩分鐘左右,即可(ke)品飲。
太平猴魁的沖泡方法
1.選擇直筒透明玻璃杯 ??
用(yong)直(zhi)形且透明的(de)玻(bo)璃杯(bei)沖(chong)泡(pao)太平(ping)猴(hou)魁。因為豎直(zhi)的(de)玻(bo)璃杯(bei)表面(mian)能夠很好(hao)的(de)約束茶(cha)葉不(bu)移位,透明的(de)玻(bo)璃杯(bei)也能更方便觀(guan)察和(he)欣賞太平(ping)猴(hou)魁茶(cha)葉沖(chong)泡(pao)后的(de)整個(ge)舒展過程。 ?
2.根部朝下放茶葉 ??
因(yin)為(wei)茶(cha)葉(xie)的放置直接就(jiu)是(shi)取(qu)決(jue)于它(ta)沖(chong)(chong)泡后的樣(yang)子,這是(shi)讓(rang)(rang)太平(ping)(ping)猴(hou)魁沖(chong)(chong)泡后立著的最(zui)重要(yao)的一(yi)步。具(ju)體(ti)方法為(wei),取(qu)3~5克太平(ping)(ping)猴(hou)魁茶(cha)葉(xie),將茶(cha)葉(xie)統一(yi)整理成根部(bu)朝下(xia)的姿勢放入(ru)杯中,利用自(zi)然的重力來(lai)讓(rang)(rang)茶(cha)葉(xie)沖(chong)(chong)泡后依(yi)然保持根部(bu)朝下(xia)的狀態。 ??
3.慢慢加入水 ??
沖泡(pao)太平猴魁加水(shui)的方式是(shi)很有(you)講究的。首先(xian)水(shui)的溫度最(zui)好(hao)能(neng)夠保持在85度左(zuo)右,第(di)一(yi)次(ci)沖泡(pao)時切勿一(yi)次(ci)性加滿,一(yi)半即可,以避免過多的水(shui)讓打亂茶葉的垂直狀態,等(deng)讓茶葉自行慢慢舒展開(kai)來后才能(neng)第(di)二(er)次(ci)加水(shui),兩(liang)次(ci)加水(shui)之后再等(deng)待3分鐘左(zuo)右,此時的茶葉就能(neng)保持一(yi)個很好(hao)的豎立狀態了。
注意事項:
太平猴(hou)魁(kui)干茶較為輕(qing)脆,投茶及取茶時需(xu)要輕(qing)拿輕(qing)放,避免破碎;其(qi)次太平猴(hou)魁(kui)可以(yi)沖泡三次,每次飲(yin)用至1/3處(chu)時即可續水。
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