六(liu)安瓜片適合下(xia)投法(fa)，即先(xian)投茶(cha)(cha)再注(zhu)(zhu)水(shui)，六(liu)安瓜片鮮嫩程度低，茶(cha)(cha)葉身(shen)骨中，用(yong)下(xia)投法(fa)更易茶(cha)(cha)葉舒展，釋放茶(cha)(cha)香，沖泡時先(xian)準備一只干凈的(de)玻璃(li)杯、3g干茶(cha)(cha)，用(yong)開(kai)水(shui)將茶(cha)(cha)具清洗一遍，然后向杯中投入干茶(cha)(cha)，注(zhu)(zhu)入七分滿的(de)水(shui)，水(shui)溫為(wei)85℃，等待2分鐘左右(you)即可品飲(yin)。

六安瓜片的沖(chong)泡方法：

1：投茶量(茶水比例1：50）

3克是最標準的投茶(cha)(cha)量(liang)。少于3克不能很好(hao)的品嘗茶(cha)(cha)湯茶(cha)(cha)味。多于3克，很容易讓茶(cha)(cha)湯過(guo)濃，影(ying)響品感。但也不是絕對(dui)，很多喜歡清淡的茶(cha)(cha)友喝茶(cha)(cha)的時候投茶(cha)(cha)量(liang)只(zhi)是象征意(yi)義的放那么一(yi)點點。如果是300ml左右的大玻璃(li)杯(bei)，則可以放6g干茶(cha)(cha)即可。

2：沖泡水溫

沖泡(pao)六安瓜片的(de)水(shui)溫(wen)(wen)為(wei)80度到90度水(shui)溫(wen)(wen)。純手工瓜片彎曲緊實，低溫(wen)(wen)不(bu)容易讓葉(xie)片舒展，老是漂浮在杯子上面，不(bu)利于(yu)品(pin)嘗(chang)茶湯。

另外瓜片(pian)是成熟葉(xie)片(pian)制成，內容(rong)物非常豐富(fu)，低溫(wen)(wen)不(bu)容(rong)易(yi)讓內含物充分溢出，低溫(wen)(wen)也(ye)不(bu)容(rong)易(yi)散發茶香，適當的(de)溫(wen)(wen)度可以讓茶性發揮(hui)的(de)更(geng)好，茶味(wei)體(ti)現(xian)的(de)更(geng)明顯(xian)。

3：沖泡時間

瓜片的沖泡一般采用下投(tou)法最好，浸潤泡，溫杯后，投(tou)茶(cha)3克(ke)，沿杯壁緩緩注(zhu)入三(san)分之一水(shui)量，拿起杯子輕搖，讓茶(cha)葉在水(shui)里(li)充分浸潤，乘機(ji)聞香，這時(shi)候是香氣散發最佳時(shi)期(qi)。一分鐘半以后加水(shui)，稍等片刻，大(da)約一分鐘半后便可以品嘗茶(cha)湯了。

總之，好的(de)器(qi)皿，好的(de)水質，配合泡(pao)茶(cha)三要(yao)素去(qu)泡(pao)瓜(gua)片，找(zhao)到合適自己(ji)的(de)茶(cha)湯茶(cha)味才是最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)。這需要(yao)長(chang)時間的(de)不(bu)斷學習，嘗試，摸(mo)索。

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