錫蘭(lan)(lan)紅(hong)茶(cha)既(ji)可以(yi)(yi)煮也可以(yi)(yi)沖(chong)泡(pao)飲(yin)用,準備(bei)一只(zhi)可以(yi)(yi)過(guo)濾的杯子或者(zhe)濾網,倒(dao)入(ru)約(yue)十克的紅(hong)茶(cha),然(ran)后沖(chong)入(ru)約(yue)95℃的開(kai)水,至杯子的三(san)分(fen)(fen)之二處(chu),靜(jing)置(zhi)一分(fen)(fen)鐘左(zuo)右就搖晃(huang)一下,泡(pao)3~5分(fen)(fen)鐘,然(ran)后用濾網,把茶(cha)葉過(guo)濾掉,可加入(ru)方(fang)糖或鮮(xian)奶,攪拌均勻即可飲(yin)用。錫蘭(lan)(lan)紅(hong)茶(cha)還有(you)以(yi)(yi)下飲(yin)用方(fang)法:
(1)加咖啡
一般(ban)是(shi)加含有(you)奶精的(de)(de)混合(he)咖(ka)(ka)啡,茶與(yu)咖(ka)(ka)啡的(de)(de)比例大概是(shi)3:1.這樣調(diao)出來(lai)的(de)(de)茶帶(dai)有(you)咖(ka)(ka)啡的(de)(de)愉悅香(xiang)氣(qi)和牛(niu)奶的(de)(de)絲滑口感,味道十分有(you)趣。
(2)加檸檬
將檸檬切(qie)片(pian),在茶(cha)汁溫度降至60℃左右時(shi)放入檸檬片(pian)為最(zui)佳。檸檬太酸,高溫放入將會使其產生苦(ku)澀口感,因此(ci)60℃時(shi)剛(gang)剛(gang)好。泡上10分鐘后扔掉檸檬片(pian),加(jia)兩塊冰塊,你(ni)將由(you)此(ci)品嘗(chang)到一(yi)杯(bei)清爽甘冽的檸檬紅茶(cha)。
(3)泡沫紅茶
泡沫紅茶(cha)以(yi)錫(xi)蘭紅茶(cha)5克,用沸水沖泡成150ml茶(cha)湯(tang),過濾去渣待(dai)用。按配方要求,依(yi)次將冰塊、食用方糖(tang)、煉奶(nai)、蜂蜜、珍(zhen)珠粒、檸檬汁(zhi)、麥片、可可粉、酸味(wei)劑(ji)、食用香精等調味(wei)劑(ji)與(yu)配料加入(ru)搖器中,注入(ru)茶(cha)湯(tang)。蓋(gai)好杯蓋(gai),上下、左右、緩速、快速交叉進(jin)行搖動,即成一杯泡沫紅茶(cha)。
(4)珍珠奶茶
珍珠(zhu)奶茶(cha)(cha)以熱(re)錫蘭紅茶(cha)(cha)湯300ml 、蜂蜜(mi)90克、珍珠(zhu)粉圓兩勺、咖(ka)啡伴侶三大(da)匙、冰塊適量為原料(liao)。先將粉圓置(zhi)入鍋中(zhong)煮熟(shu)透后,撈起(qi)泡(pao)于冷開水(shui)中(zhong),然后將冰塊置(zhi)于酒(jiu)壺內,加入熱(re)紅茶(cha)(cha)、蜂蜜(mi)、咖(ka)啡伴侶后搖勻、倒入珍珠(zhu)粉圓即成。
結語:
本次內容就介紹(shao)到這里,錫蘭紅茶奶茶的(de)做法是很簡(jian)單的(de),并沒有(you)那(nei)么復雜,自(zi)己(ji)買一(yi)袋鮮奶即(ji)可做了。而且(qie)錫蘭紅茶還有(you)其它(ta)不(bu)同(tong)的(de)飲用(yong)方(fang)法,也可以(yi)根據自(zi)己(ji)的(de)需求(qiu)嘗試一(yi)下。
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