凡飲食(shi)滋(zi)味以(yi)(yi)養于生，食(shi)之(zhi)有(you)妨，反能為(wei)害(hai)，自非服藥(yao)煉液、焉能不(bu)飲食(shi)乎(hu)？切(qie)(qie)見時人，不(bu)閑調攝，疾疢競起；若不(bu)因食(shi)而生，茍全(quan)其生，須(xu)知切(qie)(qie)忌(ji)者(zhe)矣。所(suo)食(shi)之(zhi)味，有(you)與病(bing)相(xiang)宜，有(you)與身為(wei)害(hai)，若得宜則益體(ti)，害(hai)則成疾，以(yi)(yi)此(ci)致危，例皆(jie)難療。凡煮藥(yao)飲汁(zhi)以(yi)(yi)解毒者(zhe)，雖云(yun)救急(ji)，不(bu)可熱飲，諸毒病(bing)，得熱更甚，宜冷飲之(zhi)。
肝(gan)(gan)病禁辛，心病禁咸，脾(pi)(pi)(pi)病禁酸，肺病禁苦，腎病禁甘。春(chun)不(bu)食(shi)肝(gan)(gan)，夏(xia)不(bu)食(shi)心，秋不(bu)食(shi)肺，冬不(bu)食(shi)腎，四季不(bu)食(shi)脾(pi)(pi)(pi)。辯曰：春(chun)不(bu)食(shi)肝(gan)(gan)者，為肝(gan)(gan)氣(qi)王(wang)(wang)，脾(pi)(pi)(pi)氣(qi)敗(bai)，若食(shi)肝(gan)(gan)，則又補肝(gan)(gan)，脾(pi)(pi)(pi)氣(qi)敗(bai)尤(you)甚，不(bu)可(ke)救，又肝(gan)(gan)王(wang)(wang)之時(shi)，不(bu)可(ke)以死氣(qi)入(ru)肝(gan)(gan)，恐傷魂也，若非王(wang)(wang)時(shi)即虛，以肝(gan)(gan)補之佳(jia)，余臟準此。
凡(fan)肝臟，自不可輕啖(dan)，自死者彌甚。凡(fan)心皆為(wei)神識(shi)所舍，勿(wu)食之，使人來生復其(qi)報(bao)對矣。
凡肉(rou)(rou)及(ji)肝，落地不(bu)(bu)(bu)(bu)著塵土(tu)者(zhe)，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)食(shi)之。豬肉(rou)(rou)落水浮(fu)者(zhe)，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)食(shi)。諸肉(rou)(rou)及(ji)魚，若狗不(bu)(bu)(bu)(bu)食(shi)，鳥(niao)不(bu)(bu)(bu)(bu)啄者(zhe)，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)食(shi)。諸肉(rou)(rou)不(bu)(bu)(bu)(bu)干，火灸(jiu)不(bu)(bu)(bu)(bu)動，見水自(zi)動者(zhe)，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)食(shi)之。肉(rou)(rou)中有朱點者(zhe)，不(bu)(bu)(bu)(bu)可(ke)(ke)食(shi)之。
六畜(chu)肉，熱血不(bu)(bu)斷者，不(bu)(bu)可食(shi)之。父(fu)母(mu)及身(shen)本命肉，食(shi)之令人神魂不(bu)(bu)安(an)。食(shi)肥肉及熱羹，不(bu)(bu)得飲冷水。
諸五(wu)臟(zang)及魚(yu)，投地塵土不(bu)污者，不(bu)可(ke)食(shi)之(zhi)。穢飯，餒肉，臭魚(yu)，食(shi)之(zhi)皆傷人(ren)。自死(si)肉口閉者，不(bu)可(ke)食(shi)之(zhi)。六(liu)畜自死(si)，皆疫死(si)，則有毒，不(bu)可(ke)食(shi)之(zhi)。獸自死(si)，北首及伏(fu)地者，食(shi)之(zhi)殺人(ren)。食(shi)生肉，飽飲(yin)乳，變成白蟲。一作血蠱。
疫死牛肉，食(shi)之令病洞下，亦致(zhi)堅積，宜利藥下之。脯藏米(mi)甕中有(you)毒，及經夏食(shi)之，發腎病。
治自死六畜肉中毒方：
黃蘗屑(xie)，搗(dao)服方寸匕。
治食郁肉漏脯中毒方：郁肉，密器蓋之(zhi)，隔宿者是也。漏脯，茅(mao)屋漏下，沾著者是也。
燒犬屎(shi)，酒(jiu)服方寸匕，每服人乳汁亦良。飲生韭(jiu)汁三(san)升(sheng)，亦得。
治黍米中藏干脯，食之中毒方：
大豆(dou)濃煮汁，飲(yin)數升即解，亦(yi)治貍肉漏脯等毒(du)。
治食生肉中毒方：
掘(jue)地(di)深三(san)尺(chi)，取其下土三(san)升(sheng)，以水五升(sheng)，煮數沸，澄清(qing)汁，飲(yin)一升(sheng)即(ji)愈(yu)。
治六畜鳥獸肝中毒方：
水浸豆豉，絞取汁(zhi)，服(fu)數升愈(yu)。馬(ma)腳無夜眼者(zhe)，不(bu)可食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)。食(shi)(shi)酸馬(ma)肉，不(bu)飲酒(jiu)，則殺人。馬(ma)肉不(bu)可熱食(shi)(shi)，傷人心。馬(ma)鞍下(xia)肉，食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)殺人。白(bai)馬(ma)黑頭者(zhe)，不(bu)可食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)。白(bai)馬(ma)青蹄者(zhe)，不(bu)可食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)。
馬(ma)肉(rou)?肉(rou)共食(shi)飽(bao)，醉臥(wo)大忌。驢、馬(ma)肉(rou)，合豬肉(rou)食(shi)之(zhi)，成(cheng)霍亂。馬(ma)肝(gan)及毛不可(ke)妄食(shi)，中毒害(hai)人。
食馬肝中毒，人未死方：
雄鼠屎二七粒，末(mo)之，水和服，日再服。屎尖者是。
又方：人垢取(qu)方寸匕，服之佳。
治食馬肉中毒欲死方：
香豉二兩 杏仁三兩。上二味，蒸(zheng)一食頃，熟杵(chu)之服，日再服。
又方：煮蘆根(gen)汁，飲之(zhi)(zhi)良(liang)。疫(yi)死牛(niu)，或目赤(chi)，或黃，食(shi)(shi)(shi)之(zhi)(zhi)大忌(ji)。牛(niu)肉(rou)共豬(zhu)肉(rou)食(shi)(shi)(shi)之(zhi)(zhi)，必(bi)作寸白蟲。青牛(niu)腸，不可(ke)合犬肉(rou)食(shi)(shi)(shi)之(zhi)(zhi)。牛(niu)肺(fei)從三月至(zhi)五(wu)月，其中有(you)蟲如(ru)馬尾(wei)，割(ge)去勿食(shi)(shi)(shi)，食(shi)(shi)(shi)則(ze)損人。牛(niu)羊(yang)豬(zhu)肉(rou)，皆(jie)不得以楮木(mu)桑木(mu)蒸炙(zhi)，食(shi)(shi)(shi)之(zhi)(zhi)令(ling)人腹(fu)內(nei)生蟲。啖蛇牛(niu)肉(rou)殺人，何(he)以知之(zhi)(zhi)？啖蛇者，毛發向后順者，是也(ye)。
治噉蛇牛肉，食之欲死方：
飲人乳汁一升，立(li)愈。
又方：
以泔洗頭，飲一升(sheng)，愈(yu)。牛肚細(xi)切，以水一斗，煮取一升(sheng)，暖飲之(zhi)，大(da)汗出(chu)者愈(yu)。
治食牛肉中毒方：
甘草煮汁(zhi)，飲之(zhi)即(ji)解。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)其有宿熱者，不(bu)(bu)可(ke)食(shi)(shi)(shi)之(zhi)。羊(yang)(yang)肉(rou)(rou)不(bu)(bu)可(ke)共生(sheng)魚(yu)酪(lao)食(shi)(shi)(shi)之(zhi)，害人(ren)。羊(yang)(yang)蹄甲(jia)中有珠子(zi)白(bai)者，名羊(yang)(yang)懸筋，食(shi)(shi)(shi)之(zhi)令人(ren)癲。白(bai)羊(yang)(yang)黑(hei)頭，食(shi)(shi)(shi)其腦，作(zuo)腸癰(yong)。羊(yang)(yang)肝共生(sheng)椒食(shi)(shi)(shi)之(zhi)，破人(ren)五臟。豬(zhu)肉(rou)(rou)共羊(yang)(yang)肝和食(shi)(shi)(shi)之(zhi)，令人(ren)心悶。豬(zhu)肉(rou)(rou)以生(sheng)胡荽(sui)同食(shi)(shi)(shi)，爛(lan)人(ren)臍(qi)。豬(zhu)脂不(bu)(bu)可(ke)合(he)梅(mei)子(zi)食(shi)(shi)(shi)之(zhi)。豬(zhu)肉(rou)(rou)和葵食(shi)(shi)(shi)之(zhi)，少氣。鹿(lu)肉(rou)(rou)不(bu)(bu)可(ke)和蒲白(bai)作(zuo)羹，食(shi)(shi)(shi)之(zhi)發惡瘡(chuang)。麋脂及梅(mei)李子(zi)，若妊婦食(shi)(shi)(shi)之(zhi)，令子(zi)青(qing)盲，男子(zi)傷精。肉(rou)(rou)不(bu)(bu)可(ke)合(he)蝦及生(sheng)菜(cai)，梅(mei)李果(guo)食(shi)(shi)(shi)之(zhi)，皆(jie)病人(ren)。痼疾人(ren)不(bu)(bu)可(ke)食(shi)(shi)(shi)熊肉(rou)(rou)，令終身不(bu)(bu)愈。白(bai)犬自死，不(bu)(bu)出(chu)舌(she)者，食(shi)(shi)(shi)之(zhi)害人(ren)。食(shi)(shi)(shi)狗鼠余，令人(ren)發瘡(chuang)。
治食犬肉不消，心下堅或腹脹，口干大渴，心急發熱，妄語如狂，或洞下方：
杏仁一(yi)升(sheng)，合(he)(he)皮熟研用。上一(yi)味，以沸湯三升(sheng)和(he)取汁，分三服，利下肉(rou)(rou)方(fang)，大驗(yan)。婦人(ren)妊娠，不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)食(shi)(shi)兔肉(rou)(rou)、山羊(yang)肉(rou)(rou)及鱉(bie)、雞(ji)(ji)(ji)、鴨(ya)，令子無聲音。兔肉(rou)(rou)不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)合(he)(he)白雞(ji)(ji)(ji)肉(rou)(rou)食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)，令人(ren)面發黃(huang)。兔肉(rou)(rou)著干姜食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)，成霍亂。凡鳥自死，口不(bu)(bu)閉，翅(chi)不(bu)(bu)合(he)(he)者，不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)。諸禽(qin)肉(rou)(rou)肝青者，食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)殺人(ren)。雞(ji)(ji)(ji)有六翮四距(ju)者，不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)。烏雞(ji)(ji)(ji)白首者，不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)。雞(ji)(ji)(ji)不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)共葫蒜食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)，滯(zhi)氣。子。(一(yi)云山雞(ji)(ji)(ji)不(bu)(bu)可(ke)(ke)(ke)合(he)(he)鳥獸肉(rou)(rou)食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)）。
雉(zhi)肉(rou)久食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)，令(ling)人瘦(shou)。鴨(ya)卵不可合(he)鱉(bie)肉(rou)食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)。婦人妊娠(shen)，食(shi)(shi)雀(que)肉(rou)，令(ling)子淫亂無恥(chi)。雀(que)肉(rou)不可合(he)李子食(shi)(shi)之(zhi)(zhi)(zhi)。燕肉(rou)勿食(shi)(shi)，入(ru)水為蛟(jiao)龍所啖。
鳥獸有中毒箭死者，其肉有毒，解之方：
大(da)豆煮汁，及鹽汁，服之解(jie)。魚頭(tou)正白，如連珠至脊(ji)上，食(shi)之殺人(ren)。魚頭(tou)中無鰓者(zhe)(zhe)，不可(ke)食(shi)之，殺人(ren)。魚無腸膽者(zhe)(zhe)，不可(ke)食(shi)之，三年(nian)陰不起，女子絕生。魚頭(tou)似(si)有角者(zhe)(zhe)，不可(ke)食(shi)之。魚目合(he)者(zhe)(zhe)，不可(ke)食(shi)之。
六甲日，勿食(shi)鱗甲之物(wu)。
魚不可合雞肉食之。
魚不得和鸕肉食之。
鯉魚鲊不可(ke)合小(xiao)豆(dou)藿(huo)食(shi)之，其(qi)子不可(ke)合豬肝食(shi)之，害(hai)人。
鯉魚不可(ke)合犬肉食(shi)之。
鯽魚不可(ke)合(he)猴雉肉(rou)食之。一云不可(ke)合(he)豬肝食。
鳀魚合鹿肉(rou)生食，令人(ren)筋(jin)甲縮。
青魚鲊不可合生(sheng)胡荽(sui)，及生(sheng)葵，并麥中食之。鱔(shan)不可合白犬血食之。(
龜肉(rou)不可合酒(jiu)果子食之。
鱉(bie)目(mu)凹陷者(zhe)，及壓下有王字形者(zhe)，不可食(shi)之。
其肉不得(de)合雞(ji)鴨子食之。
龜鱉肉(rou)不可(ke)合莧(xian)菜食(shi)之(zhi)。
蝦(xia)無須(xu)及(ji)腹下(xia)通黑，煮之反白者，不(bu)可食之。
食(shi)膾(kuai)，飲乳酪，令人腹中生(sheng)蟲，為瘕。
鲙食(shi)之(zhi)，在(zai)心胸間不化(hua)，吐復(fu)不出，速下除之(zhi)，久成癥病(bing)，治之(zhi)方：
橘皮一兩(liang)(liang) 大黃二兩(liang)(liang) 樸硝二兩(liang)(liang)
上三味，以(yi)水一大升，煮至小(xiao)升，頓服即(ji)消。
食(shi)鲙(kuai)多，不(bu)消，結為癥(zheng)病，治之方：
馬鞭草
上一味，搗汁飲之，或以姜葉汁飲之一升(sheng)，亦消。又(you)可服吐藥吐之。
食魚后中毒，兩種煩(fan)亂，治之方：
橘皮
濃煎汁，服之即解。
食鯸?魚中毒方：
蘆根煮汁，服之(zhi)即解。
蟹目相向(xiang)，足斑目赤者，不可食之。
食蟹中毒，治之方：
紫蘇
煮汁，飲之(zhi)三升。紫(zi)蘇子搗汁，飲之(zhi)亦(yi)良。
又方：
冬瓜汁，飲(yin)二升，食冬瓜亦可。
凡(fan)蟹未遇霜，多毒，其熟者，乃可食之。
蜘(zhi)蛛落食(shi)中，有毒(du)，勿食(shi)之。
凡蜂(feng)蠅蟲(chong)蟻等(deng)，多(duo)集(ji)食上，食之致(zhi)。
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