摘要(yao):當(dang)歸的(de)功(gong)(gong)效有，補血活血，止痛潤(run)腸，但是呢，當(dang)歸的(de)部位不同(tong)，功(gong)(gong)效不同(tong)。
當(dang)(dang)(dang)(dang)歸(gui)頭(tou)止血(xue)(xue)(xue)(xue)，當(dang)(dang)(dang)(dang)歸(gui)身養(yang)血(xue)(xue)(xue)(xue)，當(dang)(dang)(dang)(dang)歸(gui)尾破血(xue)(xue)(xue)(xue)，全當(dang)(dang)(dang)(dang)歸(gui)呢補(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)活血(xue)(xue)(xue)(xue)，所以日(ri)常補(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)養(yang)血(xue)(xue)(xue)(xue)，我們(men)(men)一般選用當(dang)(dang)(dang)(dang)歸(gui)身或者全當(dang)(dang)(dang)(dang)歸(gui)，所以說當(dang)(dang)(dang)(dang)歸(gui)全身都是寶，但是當(dang)(dang)(dang)(dang)歸(gui)補(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)(xue)我們(men)(men)一般要和補(bu)(bu)氣的黃芪來搭配(pei)。
因(yin)為中醫講氣(qi)為血(xue)(xue)之(zhi)帥，血(xue)(xue)為氣(qi)之(zhi)母，這樣補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)效(xiao)果才能(neng)又快又好，比(bi)如(ru)著名的(de)當歸(gui)補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)湯的(de)方(fang)歌(ge)：“當歸(gui)補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)君黃芪，芪歸(gui)用量(liang)五比(bi)一(yi)，補(bu)(bu)(bu)氣(qi)生血(xue)(xue)代表劑，血(xue)(xue)虛發(fa)熱(re)此方(fang)宜”。
還需要(yao)大家(jia)注意的是，當歸(gui)補血(xue)指(zhi)的是中醫的血(xue)虛癥，它與西醫的貧血(xue)不是一(yi)(yi)回事兒。當歸(gui)呢，藥性偏溫熱，只(zhi)適合體虛的人，如果(guo)濕氣重，脾胃運化功能(neng)不佳，有內熱容易上火(huo)的人我(wo)們不建(jian)議吃。另外當歸(gui)香氣濃郁(yu)，還能(neng)去腥增鮮(xian)，燉牛羊肉(rou)，雞鴨和(he)魚肉(rou)味道都非常的鮮(xian)美(mei)。一(yi)(yi)鍋湯(tang)一(yi)(yi)般可以用到(dao)三到(dao)六克。當歸(gui)燉湯(tang)時不能(neng)用鐵(tie)鍋，一(yi)(yi)方面的影響效(xiao)果(guo)另一(yi)(yi)方面也會使湯(tang)色變(bian)黑，砂鍋和(he)陶瓷(ci)鍋是首選。
當歸是補血藥，為傘形科植物當歸Angelica sinensis (Oliv. )Diels 的根。主產于甘肅。秋末采挖，除去須根及泥沙，待水分稍蒸發后，捆成小把，上棚，用煙火緩緩熏干。切片，生用，或酒炙用。
藥性:甘、辛、溫。雙重趨向。歸肝、心、脾經。
功效:補血活血，調經止痛，潤腸通便。
臨床應用:①血虛萎黃，眩暈心悸
②月經不調，經閉痛經
③虛寒腹痛，風濕痹痛，跌撲損傷，癰疽瘡瘍
④腸燥便秘
使用注意:濕盛中滿，大便溏泄者慎用。
另:當歸(gui)(gui)身長(chang)于補血，當歸(gui)(gui)尾長(chang)于活(huo)血，全當歸(gui)(gui)長(chang)于和血。補血潤腸可生用(yong)，通經(jing)活(huo)血宜(yi)酒炒(chao)。
1、主要是補血活血。當歸味甘而重，故專能補血。當歸與熟地、白芍、川芎配伍，組成補血代表方——“四物湯”，有調經補血之功，尤其適于產后血虛的調治。有抗缺氧作用，又有調節機體免疫功能、具有抗癌作用。
除此之外，當歸泡酒是比較好的補藥，一般可以補血調經，活血止痛，潤燥滑腸。適用于痛經，腰痛，便秘，產后瘀血阻滯小腹疼痛等癥，用途廣泛，味道鮮美，深受人們喜愛。
2、美(mei)容功(gong)效(xiao)。主要有(you)三大美(mei)容功(gong)效(xiao)，分別是(shi)(shi)護發、祛皺(zhou)、除(chu)斑：當(dang)歸通常研粉(fen)使(shi)用，是(shi)(shi)具有(you)美(mei)容功(gong)效(xiao)和醫療功(gong)效(xiao)，性溫(wen)，味甘辛，無毒(du)。用其敷臉可以(yi)起(qi)到促進血液(ye)循環，而(er)當(dang)歸的(de)(de)水(shui)溶液(ye)有(you)極強的(de)(de)抑制酪氨酸酶活(huo)性作用，是(shi)(shi)對付黃褐(he)斑、雀斑的(de)(de)“殺手锏”，能使(shi)皮(pi)膚細嫩有(you)光澤的(de)(de)功(gong)效(xiao)。故而(er)，當(dang)歸既可做面膜或加入(ru)面霜中使(shi)用，食療效(xiao)果也相當(dang)不錯，是(shi)(shi)美(mei)容之佳品。
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