摘要:飯量越小(xiao)越健康，吃得越少生命越長(chang)是真(zhen)的嗎？這樣有科學依據嗎？
咱們(men)現(xian)在(zai)，營養比(bi)較過(guo)剩，人攝入(ru)熱量比(bi)較高，所以(yi)現(xian)在(zai)不(bu)管(guan)是冠心病，高血壓，還有糖尿病，發病的(de)(de)(de)年齡(ling)，都日(ri)趨前移了，所以(yi)很多人就說(shuo)應該吃得少，甚至(zhi)以(yi)前我(wo)們(men)這個古代的(de)(de)(de)一些(xie)傳統的(de)(de)(de)觀念，也提(ti)出過(guo)，叫過(guo)午不(bu)食(shi)，因為這樣(yang)是最健康(kang)的(de)(de)(de)。今天(tian)，我(wo)給大家(jia)講(jiang)(jiang)一講(jiang)(jiang)。首先(xian)，這個長期的(de)(de)(de)暴(bao)(bao)飲(yin)暴(bao)(bao)食(shi)肯(ken)定是不(bu)利于健康(kang)的(de)(de)(de)，它(ta)會(hui)加重胃腸道的(de)(de)(de)負擔。然后，多余的(de)(de)(de)熱量會(hui)儲存在(zai)體(ti)內，形成脂肪，或者(zhe)一些(xie)油脂狀的(de)(de)(de)物質(zhi)，聚集(ji)在(zai)皮下形成脂肪，就會(hui)造(zao)成胰(yi)島素抵抗，就會(hui)使糖尿病早發。那么這些(xie)油脂類的(de)(de)(de)物質(zhi)沉積在(zai)血管(guan)壁，就會(hui)導(dao)致動脈硬化加重，提(ti)前進入(ru)動脈硬化的(de)(de)(de)階段，導(dao)致心腦(nao)血管(guan)疾病的(de)(de)(de)發生。
咱們開始注意，不(bu)(bu)暴飲暴食(shi)(shi)(shi)，那(nei)么過度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)食(shi)(shi)(shi)行不(bu)(bu)行呢？過度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)食(shi)(shi)(shi)也不(bu)(bu)行。我(wo)們會(hui)發現，臨床上(shang)(shang)見(jian)到(dao)比較多(duo)這(zhe)種節(jie)食(shi)(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)(de)病人，會(hui)出(chu)現兩(liang)個(ge)常(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)癥狀，第一(yi)個(ge)就(jiu)是精力不(bu)(bu)集(ji)中(zhong)，因為我(wo)們大(da)(da)腦(nao)的(de)(de)(de)(de)(de)運行，是有(you)(you)賴于葡萄糖的(de)(de)(de)(de)(de)，如果你攝(she)(she)入的(de)(de)(de)(de)(de)這(zhe)個(ge)熱量(liang)(liang)(liang)(liang)不(bu)(bu)夠(gou)，那(nei)你大(da)(da)腦(nao)的(de)(de)(de)(de)(de)供氧就(jiu)不(bu)(bu)夠(gou)，這(zhe)個(ge)人就(jiu)會(hui)變(bian)得(de)很消(xiao)沉，做(zuo)什么都沒有(you)(you)精力，腦(nao)子轉的(de)(de)(de)(de)(de)不(bu)(bu)快(kuai)。此外(wai)，這(zhe)個(ge)過度(du)的(de)(de)(de)(de)(de)節(jie)食(shi)(shi)(shi)會(hui)造成人體的(de)(de)(de)(de)(de)內分(fen)(fen)泌(mi)失調，有(you)(you)些(xie)(xie)(xie)女性(xing)，在節(jie)食(shi)(shi)(shi)之(zhi)后發現內分(fen)(fen)泌(mi)紊亂(luan)了，簡單就(jiu)是說月經(jing)紊亂(luan)了，甚至過早的(de)(de)(de)(de)(de)停經(jing)，這(zhe)樣(yang)就(jiu)得(de)不(bu)(bu)償失了。所以(yi)我(wo)們健康(kang)的(de)(de)(de)(de)(de)意見(jian)，是要(yao)(yao)定時、定量(liang)(liang)(liang)(liang)、定餐。這(zhe)個(ge)餐，不(bu)(bu)追求過多(duo)，但是品種要(yao)(yao)豐富(fu)，熱量(liang)(liang)(liang)(liang)要(yao)(yao)足夠(gou)，每(mei)天除了固定的(de)(de)(de)(de)(de)熱量(liang)(liang)(liang)(liang)攝(she)(she)入以(yi)外(wai)，每(mei)天保證250克的(de)(de)(de)(de)(de)蔬菜和(he)(he)250克的(de)(de)(de)(de)(de)水果。此外(wai)，還(huan)要(yao)(yao)最(zui)好(hao)是每(mei)天有(you)(you)一(yi)些(xie)(xie)(xie)適(shi)量(liang)(liang)(liang)(liang)的(de)(de)(de)(de)(de)谷物，就(jiu)是粗糧，這(zhe)樣(yang)維生素b、c這(zhe)些(xie)(xie)(xie)營養(yang)就(jiu)比較均衡(heng)了，加上(shang)(shang)有(you)(you)適(shi)當的(de)(de)(de)(de)(de)優質蛋(dan)白和(he)(he)碳水化(hua)合物，這(zhe)樣(yang)就(jiu)符合我(wo)們一(yi)天所需要(yao)(yao)的(de)(de)(de)(de)(de)熱量(liang)(liang)(liang)(liang)和(he)(he)營養(yang)了。
這里要提醒糖(tang)尿(niao)病病人，我們總說糖(tang)尿(niao)病病人要管(guan)住嘴，邁開腿，但有(you)些(xie)病人，他管(guan)不住嘴，每天(tian)吃的(de)(de)(de)(de)還比較(jiao)多，還不定(ding)時(shi)(shi)的(de)(de)(de)(de)測血(xue)(xue)糖(tang)，應(ying)用降糖(tang)藥物(wu)，這樣，使得血(xue)(xue)糖(tang)持續增高(gao)。因為(wei)有(you)些(xie)病人會(hui)給我說，“我這血(xue)(xue)糖(tang)十(shi)(shi)幾(ji)、二十(shi)(shi)，我也沒有(you)啥感覺，沒有(you)啥不舒(shu)服(fu)，我就懶得測了(le)，我也懶得管(guan)它”，這樣不行。長(chang)時(shi)(shi)間的(de)(de)(de)(de)血(xue)(xue)糖(tang)異常會(hui)累及心、腦、腎多種臟器和血(xue)(xue)管(guan)，當出現并發癥，后悔就來不及了(le)。所以(yi)，要告誡糖(tang)尿(niao)病病人，要定(ding)時(shi)(shi)、定(ding)量、定(ding)餐，定(ding)時(shi)(shi)服(fu)用藥物(wu)，監測血(xue)(xue)糖(tang)，把血(xue)(xue)糖(tang)控制到一個達標的(de)(de)(de)(de)水平(ping)，才能避免并發癥的(de)(de)(de)(de)出現。總的(de)(de)(de)(de)來說，要健(jian)(jian)康(kang)的(de)(de)(de)(de)飲食(shi)(shi)，要營養均衡，要不暴飲暴食(shi)(shi)，要營養豐富，定(ding)時(shi)(shi)、定(ding)量、定(ding)餐，這樣才是一個合理健(jian)(jian)康(kang)的(de)(de)(de)(de)膳食(shi)(shi)水平(ping)。
? ? ? 科學并(bing)(bing)沒(mei)有(you)真正做過(guo)飯(fan)量大(da)小，跟長(chang)壽是(shi)否(fou)有(you)直(zhi)接的(de)關系這(zhe)方面(mian)的(de)研究，所(suo)以在這(zhe)上面(mian)并(bing)(bing)沒(mei)有(you)絕對的(de)說法，但是(shi)從生活中可以看出一些現象，女性(xing)通常比男性(xing)長(chang)壽一些，男性(xing)的(de)飯(fan)量通常比女性(xing)的(de)飯(fan)量大(da)一些，當然這(zhe)并(bing)(bing)不能說這(zhe)個(ge)就證明了飯(fan)量大(da)小對壽命的(de)影響(xiang)。
? ? ?衰老(lao)速度(du)與飯量大小也沒有直接的(de)(de)必然聯系。即使有個(ge)別特例，也只(zhi)能是純屬巧(qiao)合。個(ge)人覺(jue)得心(xin)態、遺傳基因(yin)(yin)、鍛煉身(shen)體、健(jian)(jian)康(kang)飲食習(xi)慣、環境污染等等因(yin)(yin)素與衰老(lao)速度(du)和(he)長壽有直接或間(jian)接的(de)(de)關系。因(yin)(yin)此我們要有一(yi)個(ge)好的(de)(de)心(xin)態，結合健(jian)(jian)康(kang)的(de)(de)生活(huo)方式，適(shi)當(dang)營養，適(shi)度(du)鍛煉身(shen)體等，一(yi)定(ding)會有一(yi)個(ge)健(jian)(jian)康(kang)長壽幸福快樂的(de)(de)生活(huo)。
? ? ?人類(lei)壽命的(de)長短的(de)確與基因(yin)存在很大(da)關聯(lian)，這也就是剛剛說(shuo)到(dao)的(de)遺傳因(yin)素，但一(yi)個人的(de)體(ti)質并(bing)不是完(wan)全由出生(sheng)的(de)時候就決定(ding)了，像后(hou)天的(de)生(sheng)活環(huan)境和(he)生(sheng)活習慣，以及周圍的(de)衛生(sheng)醫(yi)療水平和(he)社會(hui)經濟條件(jian)，其實都會(hui)對(dui)個體(ti)的(de)壽命長短造(zao)成明顯影響。
? ? ?吃多吃少(shao)(shao)就看(kan)這個人攝入(ru)的(de)能量與消(xiao)耗(hao)(hao)的(de)能量是(shi)否(fou)平衡。如(ru)(ru)果(guo)吃少(shao)(shao)了(le)，不足以補充消(xiao)耗(hao)(hao)，肯定不行(xing)，如(ru)(ru)果(guo)吃多了(le)，根本消(xiao)化不動，消(xiao)耗(hao)(hao)不了(le)，也不行(xing)。就像有人說(shuo)一天(tian)喝多少(shao)(shao)水合適一樣，你喝下去的(de)水與你排(pai)出來的(de)水大致平衡就可(ke)以，喝得多排(pai)得少(shao)(shao)不行(xing)，喝得少(shao)(shao)排(pai)得多也不行(xing)。這是(shi)從(cong)量的(de)角度出發。
? ? ?我(wo)們(men)雖然不能說是吃(chi)多點(dian)好還是少吃(chi)點(dian)好，是不是飯(fan)量的(de)(de)(de)大(da)小與壽命長短有(you)(you)關，但，我(wo)們(men)可以(yi)從那(nei)些長壽的(de)(de)(de)人那(nei)里可以(yi)看出，人要(yao)想長壽，需要(yao)吃(chi)喝(he)有(you)(you)度，玩(wan)撒有(you)(you)節，保持良好的(de)(de)(de)精神狀態，擁有(you)(you)平和的(de)(de)(de)心態，擁有(you)(you)幸福美滿的(de)(de)(de)家庭。還要(yao)堅持鍛煉，保持健康。
在(zai)日(ri)(ri)本，七八十歲依然(ran)堅持(chi)工作的老年人很常(chang)見，而日(ri)(ri)本也(ye)是世界(jie)上最長(chang)壽(shou)的國(guo)家。調查數據顯示(shi)，在(zai)各國(guo)平均壽(shou)命(ming)排(pai)名中，日(ri)(ri)本蟬聯(lian)第一，達到84.2歲。
為(wei)什(shen)么(me)日本(ben)人(ren)會的(de)平均壽(shou)命(ming)世界第一(yi)呢？是因(yin)為(wei)他們吃得少嗎？一(yi)般(ban)來說，壽(shou)命(ming)受到(dao)眾(zhong)多因(yin)素的(de)影響，除(chu)了自身因(yin)素外，最直接(jie)的(de)就是飲食習慣了。
《歐洲營(ying)養雜志(zhi)》分析了超過9.2萬日(ri)本(ben)人的(de)數(shu)據(ju)后發現，日(ri)本(ben)人長壽的(de)秘訣可能(neng)在飲食(shi)上。
而一項發表在(zai)《自然》上的(de)(de)研究發現：成年(nian)后(hou)長(chang)期限制性飲食(shi)可以延長(chang)壽(shou)(shou)命(ming)，但若是進入老年(nian)期后(hou)才開始限制飲食(shi)，延長(chang)壽(shou)(shou)命(ming)的(de)(de)效果很小(xiao)。
此外，美國衰老研究所對食(shi)量(liang)和壽命的(de)關(guan)系進(jin)行了研究發現：減少30%的(de)進(jin)食(shi)量(liang)，癌癥、心臟病(bing)、糖尿病(bing)等疾(ji)病(bing)的(de)發病(bing)率降低，且衰老性(xing)疾(ji)病(bing)來得更(geng)遲，簡(jian)而(er)言之就是(shi)少吃點更(geng)長壽。
需要注意的(de)是，這(zhe)里的(de)“吃(chi)得少(shao)”是對個(ge)人而(er)(er)言(yan)的(de)，是說吃(chi)七分飽(bao)，而(er)(er)不是單純的(de)進食量變少(shao)。
因為(wei)飯量小的(de)人(ren)他不一定會(hui)壽命長，但每餐吃七分(fen)飽(bao)的(de)人(ren)壽命或許就會(hui)更長。
1. 飲食清淡
日本(ben)人的飲(yin)食(shi)(shi)比較清(qing)淡，烹調也少油少鹽，喜歡食(shi)(shi)材原本(ben)的味道，所以他們的飲(yin)食(shi)(shi)往往都是以水煮、清(qing)蒸、涼拌這種(zhong)簡單的烹飪方式(shi)為主。
2. 少吃紅肉，喜歡吃魚
研(yan)究表明，紅肉(rou)過多(duo)攝入是結腸(chang)癌等癌癥(zheng)高危因素之一，而日本(ben)人不喜歡吃紅肉(rou)，吃得更多(duo)的是魚類。
因為靠海，所以他們吃(chi)魚(yu)的次數很多。而魚(yu)中(zhong)含(han)有豐富的不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，能夠調(diao)節血脂(zhi)、預(yu)防血栓，從而達到(dao)預(yu)防中(zhong)風、心肌梗(geng)死和(he)大腦老化的目的。
3. 吃飯喜歡細嚼慢咽
咀(ju)嚼充(chong)分(fen)，飽腹感就(jiu)會更強(qiang)，胃部的消化負(fu)擔就(jiu)會減輕，同時(shi)食物(wu)能夠充(chong)分(fen)分(fen)解，營養就(jiu)能充(chong)分(fen)吸收。而日本人通常都吃得(de)很慢，喜歡細嚼慢咽。
4. 吃的食物種類多
日(ri)本(ben)的 健康 飲食目標(biao)建(jian)議：居民每(mei)天要吃三十種食材(cai)。所(suo)以，盡管日(ri)本(ben)人(ren)每(mei)頓飯的分量很少，但卻比(bi)較“雜”，樣式非(fei)常豐富。
而且(qie)他(ta)們吃(chi)的(de)(de)豆類、蔬(shu)菜、魚、肉、水果以及米面(mian)都是用小碟盛裝，品種很多，每頓飯(fan)都能攝入多種，達到均衡的(de)(de)營養。
5. 注意節制
日本人(ren)飲食很節制，非常注意控(kong)制食量，日均攝入熱(re)量為2719卡，很少(shao)有暴飲暴食的現象(xiang)發生(sheng)。
1. 充足良好的睡眠
夜間是(shi)人體(ti)(ti)排毒的最佳時間，如果經常熬(ao)夜或者是(shi)長期睡(shui)眠不(bu)足，就會影(ying)響肝臟(zang)的正常排毒，導致機體(ti)(ti)的垃圾、毒素堆積，代謝不(bu)出去。
這樣不僅很容易導(dao)致免疫力降低，還會影響(xiang)第二(er)天的精神(shen)狀(zhuang)態。所以建(jian)議大家每天保持充(chong)足的睡眠(mian)(mian)時間(jian)，每天8小時左(zuo)右；以及良好的睡眠(mian)(mian)質量。
2. 樂觀積極的情緒
如(ru)果長期心情低(di)落，會影響機(ji)體內臟(zang)器和內腑的正常運轉，從而導致內分(fen)泌失調、臟(zang)器功(gong)能低(di)下(xia)等等問題，使得機(ji)體免疫力下(xia)降，患病幾(ji)率變得更高。
所以積極樂(le)觀的情(qing)緒對(dui)于(yu)延長壽命非常重要，人體(ti)處于(yu)心情(qing)愉(yu)悅的狀態，中(zhong)樞神經系統也會處于(yu)最佳的功能狀態，人也會更加 健(jian)康(kang) 。
根據臨床(chuang)疾(ji)病(bing)(bing)學研(yan)究數(shu)(shu)據調查顯示(shi)：截止目前為止，我國患(huan)心血(xue)(xue)管疾(ji)病(bing)(bing)的人數(shu)(shu)已(yi)達1.03億，發(fa)病(bing)(bing)年(nian)齡(ling)多為45歲以上的中(zhong)老年(nian)人群，血(xue)(xue)管疾(ji)病(bing)(bing)高發(fa)，同(tong)時還伴隨著20.6%的腦梗(geng)并發(fa)癥，心血(xue)(xue)管疾(ji)病(bing)(bing)儼然已(yi)經成為影響中(zhong)老年(nian)人 健(jian)康 的主(zhu)要原(yuan)因。
2021年5月11日，第7次全國(guo)人(ren)口普查(cha)結果顯示：中國(guo)60歲及以(yi)上人(ren)口占比超18%，我國(guo)人(ren)口老齡化程度(du)進一(yi)步加(jia)深，隨著年齡的增長，人(ren)們會(hui)明顯感覺體(ti)力精(jing)力大不如從前，身體(ti)素質(zhi)逐漸變差。
隨著年(nian)(nian)(nian)齡的(de)增長(chang)，老(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)的(de)腸胃消化吸收(shou)能力逐漸降低(di)，人(ren)們常說，千金難(nan)買(mai)老(lao)來瘦(shou)，上了年(nian)(nian)(nian)紀的(de)老(lao)年(nian)(nian)(nian)人(ren)真的(de)要控制體重吃(chi)得少(shao)一些嗎？
01
“吃得少，活得久”？飯量越小，衰老速度越慢嗎？醫生說出實話
2020年美國哈(ha)佛大學研究團(tuan)隊的(de)(de)最新數據(ju)顯示(shi)：以小白鼠(shu)和(he)青蛙等(deng)動物為(wei)主要適應人群，通(tong)過對其進(jin)行11~15周的(de)(de)飲食(shi)觀察，人們發現受特定(ding)因(yin)素影(ying)響，食(shi)物在熱量供應較(jiao)少的(de)(de)狀態(tai)下(xia)，體內細胞(bao)呈現抗風化(hua)的(de)(de)狀態(tai)發展(zhan)，從中也能總結判(pan)斷出衰老與結石之(zhi)間(jian)的(de)(de)關(guan)系是(shi)成正比(bi)的(de)(de)。
英國格蘭醫學期刊也曾發表過一篇(pian)文章，文章中(zhong)明(ming)確指出間接(jie)性的進食(shi)(shi)人群，自(zi)身患慢性疾(ji)(ji)病，代(dai)謝性疾(ji)(ji)病以及心血管疾(ji)(ji)病的風險與普通人群相比下降0.6倍(bei)左右，適當的調整飲食(shi)(shi)更有助于機(ji)體(ti)維持正常活力(li)狀態，達(da)到 健康 長壽的目(mu)的。
我國醫(yi)學(xue)人員和生物學(xue)專家針對這一問題(ti)也曾做(zuo)出過多項(xiang)實驗研究，他們對小(xiao)白鼠小(xiao)白兔等(deng)其他不同類型的動(dong)物進(jin)行實驗發現，短暫(zan)的控制飲食，確實能夠延長(chang)壽命。
這是否就代(dai)表隨著年齡的(de)增長(chang)，人也應該少吃一些，分量越小衰老速度越慢呢？
想要判斷老(lao)年人衰老(lao)速(su)度的(de)原因，延緩老(lao)年人的(de)衰老(lao)速(su)度，除了要控制飲食之外，生(sheng)活中的(de)很多不良因素也會間接加速(su)人體(ti)衰老(lao)的(de)進程(cheng)，同(tong)時我們需(xu)要明白，小白鼠和(he)(he)小白兔(tu)雖然(ran)作為替代(dai)人類(lei)實驗(yan)的(de)目(mu)標(biao)，但(dan)動物畢竟和(he)(he)人的(de)體(ti)格(ge)存在著較大的(de)差異，不能(neng)一概而論。
隨著年(nian)齡的增(zeng)長(chang)，人(ren)體(ti)腸胃消化蠕動能(neng)力逐(zhu)漸下(xia)降，老年(nian)人(ren)想(xiang)要身體(ti) 健康 ，降低日后患各種慢性(xing)疾病(bing)的風(feng)險，飲(yin)食(shi)(shi)方面(mian)一定要合理膳食(shi)(shi)，均衡營養，每頓飯(fan)保(bao)證7~8成飽即可，不要吃得太撐，改(gai)掉暴(bao)飲(yin)暴(bao)食(shi)(shi)的壞習慣，少(shao)吃油(you)膩辛辣刺激性(xing)強(qiang)的食(shi)(shi)物，飲(yin)食(shi)(shi)以清淡(dan)為主。
合理(li)調整飲食，能夠減少自(zi)身患高血壓等各種慢性代謝性疾(ji)病的風險，促進全(quan)身的血液流動，穩定機體在正常(chang) 健康 水平(ping)。
02
三種錯誤的飲食習慣，老年人一定要杜絕
1、以清淡為主，多吃素食可以降低患病的概率？
其實(shi)恰(qia)恰(qia)相反，如果長時間以吃素，清(qing)淡為(wei)主，反而更容易患病，根據現代醫學(xue)的(de)(de)營養分(fen)析，肉類和油(you)脂類食物中含有(you)的(de)(de)蛋(dan)白質和脂肪，都是(shi)我(wo)們(men)人體保持運轉和細(xi)胞(bao)活(huo)性的(de)(de)重要來(lai)源。
如果(guo)長(chang)時間不攝(she)入(ru)肉食，會(hui)使得身(shen)體本身(shen)的(de)能量(liang)獲取(qu)根本不夠，這樣做最直接的(de)結果(guo)就是(shi)營養不良(liang)，長(chang)期不糾正的(de)話，身(shen)體的(de)免疫力(li)也會(hui)下降，病毒(du)入(ru)侵更容(rong)易，自然反而(er)會(hui)提高患病的(de)概(gai)率。
2、每天一杯酒，可以舒張血管?
這(zhe)個謠言(yan)其(qi)實(shi)已經處(chu)于普遍(bian)認(ren)知下(xia)了(le)，根據世界(jie)衛生組織的(de)判定，酒(jiu)(jiu)精無(wu)論(lun)攝入(ru)多少，都是(shi)對身(shen)體有害(hai)的(de)，只(zhi)會產生毒物(wu)對肝(gan)臟造成(cheng)負擔，而所謂的(de)舒張血(xue)管(guan)，實(shi)際(ji)上(shang)是(shi)傷害(hai)性(xing)的(de)毛細擴(kuo)張，對身(shen)體并沒有什么好處(chu)，在(zai)酒(jiu)(jiu)精消(xiao)退后，血(xue)管(guan)會代(dai)價性(xing)的(de)收縮(suo)的(de)更緊，有誘發高(gao)血(xue)壓的(de)風(feng)險。
3、斷食可以讓身體更 健康 ？
這(zhe)(zhe)句話最早，是由古(gu)代的(de)僧侶(lv)名言“過午不食”演變而(er)來的(de)，意思就(jiu)是午間以(yi)后不再(zai)吃飯，流傳到現(xian)在就(jiu)變成(cheng)了養成(cheng)經常不吃飯的(de)習慣，可以(yi)讓身(shen)體更 健康(kang)(kang) ，這(zhe)(zhe)里辟個謠，僧侶(lv)們說出這(zhe)(zhe)句話，是因為當時的(de)背景(jing)環境(jing)下，寺(si)廟都(dou)是由鄉紳(shen)承擔(dan)維護費用的(de)，如果僧侶(lv)吃的(de)太(tai)多，鄉紳(shen)負擔(dan)不起會撤去資金支持(chi)的(de)，為了讓寺(si)廟運(yun)行處于鄉紳(shen)的(de)承受范圍內，才有了這(zhe)(zhe)句話，和身(shen)體的(de) 健康(kang)(kang) 根本沒有一(yi)點關(guan)系。
而經(jing)常不吃飯，會導致腸胃(wei)(wei)無法養成 健康 的消(xiao)化習慣，最明顯的癥狀就(jiu)是胃(wei)(wei)酸增多(duo)，時間久了，就(jiu)會刺激胃(wei)(wei)黏膜，對腸胃(wei)(wei)造成損害。
03
上了年紀的老年人可以多吃這3種肉
（1）魚肉
在物資不豐富的(de)(de)日(ri)本(ben)，人均壽命卻是很高(gao)的(de)(de)，這是為什么？一(yi)部分(fen)原(yuan)因和(he)日(ri)本(ben)人喜歡吃(chi)魚有關，就(jiu)算再窮(qiong)，他們也要(yao)吃(chi)海產(chan)品，這就(jiu)給他們補充了(le)大量的(de)(de)魚類(lei)營養(yang)，延長(chang)了(le)壽命。
魚肉(rou)是最具有營養的(de)肉(rou)類之(zhi)一(yi)，大部分魚的(de)蛋白(bai)質可以達(da)到20％，而且由(you)于魚肉(rou)的(de)特殊性，它不會給胃(wei)腸道(dao)造成太大的(de)負荷，特別適合老年人吸收。
而魚(yu)肉的(de)脂肪只有(you)(you)1％左右，少(shao)部(bu)分會達到4％，對心腦血管沒有(you)(you)太大壓(ya)力，有(you)(you)關專家研究發(fa)現每周吃1~3次(ci)深海魚(yu)的(de)老年(nian)人，日后患病的(de)幾率(lv)要遠遠低于不愛吃魚(yu)的(de)老年(nian)人。
老(lao)年人即便生(sheng)活再(zai)拮據，也請多吃魚(yu)(yu)肉，多喝(he)魚(yu)(yu)湯(tang)，或對 健康 有(you)幫助。
（2）牛肉
牛(niu)肉(rou)蛋白質(zhi)含量高、維生素(su)種類多、易消化，還能促進(jin)身體多項指標提(ti)升，比如(ru)多吃牛(niu)肉(rou)能增強記憶力(li)、促進(jin)骨骼(ge)強健、預(yu)防老年癡呆等。
牛(niu)肉(rou)中還富含鐵、磷等離子，對于貧血的(de)(de)老年人來說吃點牛(niu)肉(rou)具有不錯的(de)(de)滋補效果，同時牛(niu)肉(rou)中的(de)(de)一些物質具有抗氧化效果，能延(yan)緩(huan)衰老。
（3）雞胸肉
雞胸肉由于營養(yang)價(jia)值高，熱量低的原(yuan)因，深(shen)受眾多減肥人(ren)士的歡迎，雞胸肉中含有多種對身(shen)(shen)體(ti)有益(yi)的營養(yang)成分，多吃雞胸肉能夠起到增(zeng)強食欲(yu)，補(bu)氣益(yi)血，強身(shen)(shen)健體(ti)的功(gong)效，有效提高機體(ti)免疫(yi)功(gong)能，減少體(ti)內脂肪的堆(dui)積(ji)，維持好身(shen)(shen)材。
上了年紀的(de)中(zhong)老年人(ren)多吃雞(ji)胸肉能夠補充體(ti)內開始(shi)的(de)氣血，有(you)效預防缺(que)鐵性貧血的(de)發生，保護(hu)身體(ti) 健(jian)康(kang) 。
根(gen)據臨床醫學慢性代謝疾病(bing)數(shu)據統計顯示：我國患(huan)有心腦血管(guan)疾病(bing)的(de)人(ren)均(jun)高(gao)達了1.03億左右，高(gao)發階段為(wei)45歲到65歲的(de)中老年(nian)人(ren)群，伴隨有20.6%的(de)腦梗疾病(bing)患(huan)者。
根據(ju)國(guo)家人(ren)口調(diao)控數據(ju)中心統計顯示：我(wo)國(guo)老(lao)年人(ren)群平均壽命(ming)為75.5~79.5歲之間，甚至(zhi)有46.8%之上(shang)的(de)老(lao)年人(ren)群壽命(ming)達到了85.9之上(shang)。
我(wo)國2021年(nian)老年(nian)人(ren)群(qun)統計(ji)數據與之前相比(bi)高出了(le)11.6%的平均值，轉化為(wei)(wei)標(biao)準數據為(wei)(wei)年(nian)齡(ling)增長了(le)5~6歲左(zuo)右，這也使(shi)得老年(nian)人(ren)口(kou)劇增、老齡(ling)化現(xian)象發(fa)生。
01
吃得少，活得久？飯量越小、衰老速度越慢？聽聽醫生怎么說。
根據2020年美國(guo)哈(ha)佛大學研究團隊實(shi)驗顯示：以小白鼠、青蛙等(deng)動物為適應人(ren)群，通(tong)過調控飲食(shi)含量的方法(fa)進(jin)行11~15周的時間(jian)觀察，受特定因素所影響食(shi)物在熱量供應較少的狀(zhuang)態(tai)(tai)之(zhi)下，體(ti)內細胞呈(cheng)現于抗風化(hua)狀(zhuang)態(tai)(tai)發展(zhan)，衰老與節食(shi)之(zhi)間(jian)的關(guan)系形成正比(bi)。
根據英格蘭醫學(xue)期刊最(zui)新(xin)一篇文章報道顯示：間(jian)接性(xing)進(jin)食的(de)(de)人(ren)群自(zi)身患(huan)有(you)慢(man)性(xing)代謝疾病以及心腦血管(guan)疾病的(de)(de)風(feng)險(xian)與他(ta)人(ren)相比低于(yu)了0.6倍(bei)左右，更有(you)利于(yu)機體活力狀態，達到(dao)長壽(shou)的(de)(de)目的(de)(de)。
我國醫學(xue)人員以及生理學(xue)角度針(zhen)對(dui)于這一(yi)種說法的生成(cheng)通過多(duo)項(xiang)實驗(yan)(yan)研究進行(xing)明(ming)確性(xing)診(zhen)斷，生理學(xue)專家針(zhen)對(dui)于果蠅、小白(bai)鼠 、小白(bai)兔(tu)等(deng)不同類型(xing)的動物進行(xing)多(duo)項(xiang)臨床(chuang)實驗(yan)(yan)，結(jie)果顯(xian)示：通過短暫性(xing)控(kong)制飲(yin)食(shi)含(han)量的方法，針(zhen)對(dui)于自身的壽命達到了徹底性(xing)延(yan)長(chang)作用。
在長(chang)達3~6個(ge)月的實(shi)踐過程之(zhi)內(nei)，臨床(chuang)醫(yi)學專家針對于人體(ti)壽命通(tong)過多項數據(ju)研究顯示(shi)，與生理性(xing)基因以(yi)及外(wai)部(bu)飲食(shi)形成密(mi)切關聯，控制自身熱量以(yi)及油(you)脂成分攝(she)入(ru)的同(tong)時，對于自身的壽命達到了延長(chang)輔助效果(guo)。
哈(ha)佛大(da)學(xue)與世衛(wei)組織生(sheng)理學(xue)通過研究實驗針對于(yu)這一(yi)說法進行多(duo)次證明，人體熱(re)量以及油(you)脂成分呈現于(yu)短暫性攝入狀態之下(xia)，體內的(de)甘油(you)酸酯成分以及脂肪成分呈現于(yu)消耗化狀態發(fa)展，更有利于(yu)達到穩定體重的(de)效果。
動(dong)物性實驗結(jie)(jie)論(lun)與人(ren)體(ti)生理學結(jie)(jie)論(lun)存在一定的片面差(cha)距現象，并不能從根本上(shang)直接表明吃(chi)得少能夠延(yan)長自身的壽命，還要根據人(ren)體(ti)生理需求以及基因遺傳(chuan)因素進(jin)行多項結(jie)(jie)合(he)工作。
但在日常生活中注重自(zi)身(shen)(shen)高(gao)脂(zhi)肪以(yi)及(ji)高(gao)油膩成分的(de)攝入量，的(de)確能夠減少自(zi)身(shen)(shen)患有(you)高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)疾(ji)病、高(gao)血(xue)(xue)壓疾(ji)病以(yi)及(ji)高(gao)血(xue)(xue)糖疾(ji)病的(de)風險，有(you)利于促進(jin)自(zi)身(shen)(shen)血(xue)(xue)流循環、穩定(ding)機體 健康 狀態(tai)。
02
如何選擇 健康 食物？牢記這幾點
1、少選食品添加劑
部分(fen)廠家為了(le)滿足(zu)人體(ti)色、香(xiang)、味俱(ju)全的(de)口腹之(zhi)欲，通常會(hui)在制(zhi)作(zuo)食品(pin)過程中(zhong)加入大量的(de)食品(pin)添加劑(ji)以及輔料(liao)成分(fen)，達(da)到延長保質期，提高人們需求購買心(xin)理的(de)目的(de)。
針對于市面上(shang)所售賣的(de)腌(a)制(zhi)類(lei)肉制(zhi)品以及(ji)甜點、餅干、膨化食品等(deng)，建(jian)議大(da)家就要做到(dao)少量攝入(ru)，避免食品添加劑成分攝入(ru)過多(duo)，影響人體酸堿平衡以及(ji)鈉鹽平衡狀態。
針對(dui)于體內(nei)所(suo)缺乏的營(ying)養元素(su)得不到(dao)及(ji)時的補充，也(ye)加劇(ju)了自(zi)身患有感(gan)染性疾(ji)病(bing)以及(ji)炎癥疾(ji)病(bing)的風險，為自(zi)身患有癌癥埋下了隱(yin)患伏筆。
2、完整的食物更營養
針對于(yu)市面上所(suo)售(shou)賣的維生(sheng)素(su)以及粗糧食物，建議大(da)家(jia)一定要擦亮雙眼，進行明確性(xing)購買，避(bi)免一次(ci)性(xing)購買過(guo)多導致質變現象發(fa)生(sheng)，食品(pin)表(biao)層(ceng)滋生(sheng)大(da)量(liang)的黃曲霉毒(du)素(su)達到局部、全部性(xing)侵染現象，加劇自身患有(you)癌癥(zheng)疾病(bing)的風(feng)險。
針對(dui)于(yu)市面(mian)(mian)上所售賣(mai)的(de)蕓豆、干蠶豆、蕎(qiao)麥以(yi)(yi)及(ji)黑米等雜糧類食品，在烹飪過程中也(ye)要(yao)與碳(tan)水化(hua)合物(wu)以(yi)(yi)及(ji)白面(mian)(mian)成分(fen)(fen)共同(tong)搭配，確保人體植物(wu)性膳食纖維補(bu)充充足的(de)同(tong)時，對(dui)于(yu)蛋白成分(fen)(fen)以(yi)(yi)及(ji)能(neng)量(liang)成分(fen)(fen)達(da)到有效的(de)補(bu)充。
針對(dui)于蘋果、梨以及西紅(hong)柿等，在使(shi)用過程中盡量避免(mian)削皮現象發生，表層所附(fu)著的(de)植物性膳食纖(xian)維維生素成分高達了36.8%，促進人體胃腸道蠕(ru)動(dong)活力的(de)同(tong)時，也達到了抗(kang)氧化細胞活性目的(de)。
3、多吃應季食物
建議大(da)家在購(gou)買(mai)食品以及(ji)蔬菜過程中選擇當(dang)季食物才是最(zui)佳，針對于冬季大(da)棚(peng)里的(de)西(xi)瓜、春季市面上所售賣的(de)草莓，一(yi)定要根據質量安全以及(ji)價格進行明確(que)性購(gou)買(mai)，避免(mian)攝入人體之后誘發腹(fu)痛(tong)，腹(fu)瀉，持(chi)續性腹(fu)脹現象(xiang)發生。
4、借鑒傳統飲食
我國飲食文化(hua)經過百(bai)年(nian)流(liu)傳，各(ge)地區所呈現的風(feng)味以(yi)及搭(da)配(pei)方式各(ge)不相同，建議大家不要混亂飲食，針(zhen)對于辛辣(la)類以(yi)及刺激類的飲食搭(da)配(pei)方法，就要做(zuo)到及時的遠離，堅持(chi)清淡(dan)飲食才是(shi)最佳選擇。
針對于羊肉，牛肉以(yi)(yi)及魚肉過敏的人群，在攝入肉制品時也(ye)要進行(xing)明確的分辨，避(bi)免攝入人體之(zhi)后出現(xian)(xian)了(le)紅疹(zhen)現(xian)(xian)象、腹瀉以(yi)(yi)及惡心、嘔吐現(xian)(xian)象發生。
03
達到長壽體質，如何 養生 才是最正確的？
針對于中老年人(ren)群來講，提(ti)高(gao)自身機(ji)體運(yun)動能力以及免疫系(xi)統(tong)運(yun)行機(ji)制(zhi)才是最佳選擇(ze)，可以通過打太極(ji)，清晨散步或者是飯后慢跑的方法，促進人(ren)體血流循環狀態，增強免疫系(xi)統(tong)運(yun)行活力。
也要注重好自(zi)身的飲食搭配 健康 問題，做好一年定期檢查兩次(ci)的醫學工作，達到早(zao)(zao)發(fa)現，早(zao)(zao)預防，早(zao)(zao)治療疾病的醫學效果(guo)。#夏方 養生 指(zhi)南#
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