摘要:早(zao)在(zai)兩千多(duo)年前，桑葚就已是我國皇帝(di)御用的補品，歷(li)代醫(yi)家也(ye)極其(qi)推崇，在(zai)民間(jian)(jian)更是有“人間(jian)(jian)圣果(guo)”、“補血果(guo)”之稱。
中醫(yi)將藥食(shi)同源的中藥稱為“上藥”，桑葚可以(yi)說是上藥中的上藥，基(ji)本上男(nan)女老少皆(jie)宜，男(nan)人吃了可補腎(shen)固精(jing)，女人吃了可養顏抗(kang)衰！
春夏之(zhi)際，桑葚正(zheng)當時。眼(yan)下(xia)又是桑葚上市的(de)(de)時節，對(dui)熱衷于養生的(de)(de)朋友來說，這酸甜可口的(de)(de)果子(zi)，可是一味“良(liang)藥”。
早在兩千多年(nian)前，桑(sang)葚就(jiu)已是我國皇帝御(yu)用(yong)的補品，歷代(dai)醫家也極其(qi)推(tui)崇(chong)，在民間更(geng)是有(you)“人間圣果”、“補血果”之稱。
中(zhong)醫將藥食同源(yuan)的中(zhong)藥稱為(wei)“上(shang)藥”，桑葚可(ke)以說是上(shang)藥中(zhong)的上(shang)藥，基本上(shang)男女老少皆(jie)宜，男人(ren)吃了可(ke)補腎固精，女人(ren)吃了可(ke)養顏抗衰！
一顆桑葚七味藥
平價補藥賽人參
《本草綱目(mu)》記載：“桑(sang)葚(shen)，止(zhi)消渴，利五臟關(guan)節，通血氣。久服(fu)(fu)不(bu)饑，安魂鎮神，令人聰明……”歷(li)代(dai)醫(yi)家認為，桑(sang)葚(shen)乃是(shi)桑(sang)的精(jing)華所結，味甘(gan)性寒，入(ru)心、肝、腎三(san)經，益腎臟而固精(jing)，久服(fu)(fu)黑發(fa)明目(mu)，是(shi)滋(zi)陰、補(bu)血、生津、潤燥、通便的佳品，藥用價值極高，宜(yi)滋(zi)補(bu)養生，改善體虛和亞健康。
01
滋陰補血
桑葚入心、肝、腎(shen)經，成熟(shu)后果實呈紫色(se)，紫色(se)為黑與紅所為，黑入腎(shen)，紅入心，因此桑葚具有滋腎(shen)陰、補心血的作(zuo)用。
腎為先天(tian)之本，肝(gan)腎同源，腎精直接影響肝(gan)血生成，腎精充(chong)(chong)足(zu)，則肝(gan)血旺盛，心血充(chong)(chong)盈，肌膚得以滋養(yang)，面色紅(hong)潤，毛發潤澤。因(yin)此(ci)，對于肝(gan)腎陰虧和(he)心血不足(zu)導致的腰膝(xi)酸軟、目暗(an)耳鳴、潮熱失眠等病癥有(you)一定的療效(xiao)。
02
生津潤燥
桑(sang)葚(shen)本(ben)身味道酸(suan)甜，望之讓人(ren)垂涎(xian)，具有(you)(you)生(sheng)津潤燥的作用(yong)，可以改善體內(nei)(nei)陰液虧少、內(nei)(nei)熱(re)消渴、陰虛便秘。如今天氣(qi)逐漸變熱(re)，出汗(han)傷津，適量食用(yong)桑(sang)葚(shen)有(you)(you)助于生(sheng)津止渴。
03
生發烏發
中醫學認為發為血(xue)(xue)之(zhi)余，頭發的(de)營養(yang)來源于血(xue)(xue)，而桑(sang)椹是滋補肝腎(shen)之(zhi)陰血(xue)(xue)的(de)良藥，可以通(tong)過補氣血(xue)(xue)的(de)方式(shi)讓頭發生長變黑。如(ru)《滇南本草》記載(zai)桑(sang)葚(shen)：“益腎(shen)臟而固精(jing)，久服(fu)黑發明目。”
除了(le)在(zai)中醫學(xue)上有多(duo)種功效(xiao)外，在(zai)現(xian)代營養學(xue)方面，桑葚同(tong)樣有著(zhu)眾多(duo)的(de)好處：
04
美容養顏
現代(dai)研(yan)究發現桑葚中所含(han)的桑葚多(duo)糖，其對羥基(ji)自由基(ji)和超氧(yang)負離(li)子自由基(ji)具(ju)有(you)清除作用；同時桑葚含(han)有(you)豐富(fu)的花青素，可(ke)增強體內的抗氧(yang)化(hua)酶活性，具(ju)有(you)一定的抗氧(yang)化(hua)及防衰老作用。
05
預防糖尿病
桑葚(shen)中的花青素(su)抗氧化能(neng)力極強，可保護(hu)胰(yi)島細胞，促進胰(yi)島素(su)分(fen)泌，降低血糖；維生素(su)B1則可維持正常糖代(dai)謝，預防糖尿病(bing)患者的腎(shen)臟損傷，避免(mian)微血管(guan)病(bing)變和腎(shen)病(bing)的發生。
06
潤腸通便
桑葚含鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質(zhi)，能(neng)促進胃液分泌，增強腸(chang)蠕動，幫助(zhu)脂肪、蛋(dan)白質(zhi)、淀粉(fen)消化吸(xi)收，改善便秘等癥。
07
增強免疫機能
免(mian)疫(yi)力(li)低下，對細菌、病(bing)(bing)(bing)毒等(deng)的(de)抵抗力(li)下降，可病(bing)(bing)(bing)發各種疾(ji)病(bing)(bing)(bing)。桑葚富含的(de)活性蛋白、氨基酸、白藜蘆醇、多(duo)種維(wei)生素等(deng)成分，營養價(jia)值高，有(you)免(mian)疫(yi)促進(jin)作用，預(yu)防疾(ji)病(bing)(bing)(bing)的(de)發生。
桑葚吃法多
美味又滋補
■ 直接吃
桑葚的(de)吃法多種多樣(yang)，可以直接吃能(neng)生津止渴；也可將(jiang)桑葚榨汁，加點蜂(feng)蜜(mi)飲用，可安神、緩解便秘。
曬(shai)干(gan)后的桑(sang)葚(shen)，一般每日(ri)用量最多不超過15克(ke)，新(xin)鮮的桑(sang)葚(shen)每日(ri)食(shi)用量也不要(yao)超過250克(ke)，以免(mian)寒性過大傷害身體。
■ 泡茶喝
?材料(liao)：桑葚10g、龍眼肉10g。
?做(zuo)法：把2個材料放(fang)入(ru)杯中(zhong)，加入(ru)熱(re)水后，加蓋(gai)10分鐘，待涼后即可食用(yong)，可反(fan)復沖泡至無(wu)味(wei).
?功效(xiao)：滋養(yang)肝腎，補益心脾，養(yang)血(xue)明目；能有效(xiao)調治頭暈，眼花(hua)，疲(pi)乏無力等癥狀。
如果想(xiang)利用(yong)桑葚的養生功效(xiao)，卻又(you)怕其(qi)寒性，可以和生姜或溫熱藥(yao)材一起煮著喝，這樣(yang)能中(zhong)和桑葚的寒性。
■ 煮粥吃
?材料(liao)：鮮(xian)桑(sang)葚25g（干桑(sang)椹10g），粳米50g，蜂蜜或冰糖適量。
?做(zuo)法：桑葚、粳(jing)米(mi)分別洗凈(jing)，同放入(ru)鍋中，加(jia)水適量；如(ru)常(chang)法熬煮至粥粘稠，調入(ru)蜂蜜或冰糖，即可食(shi)用（亦可加(jia)入(ru)適量枸杞子、去核紅棗同煮）。
?功(gong)效：滋(zi)養肝(gan)腎(shen)(shen)，滋(zi)陰養血，對肝(gan)腎(shen)(shen)陰虛的面色(se)不華，頭暈目(mu)眩(xuan)，血虛便秘(mi)、貧(pin)血等有(you)效。
?注意：煮桑葚粥時(shi)以砂鍋最好(hao)，搪瓷鍋次之，忌用鐵(tie)器。因(yin)為桑葚在鐵(tie)器中熬制時(shi)會分解出酸性(xing)物質(zhi)，與鐵(tie)產生化學反應(ying)，不(bu)利于健(jian)康(kang)。
本文地址://n85e38t.cn/jingfang/6901.html.
聲明： 我(wo)(wo)們致力于(yu)保(bao)護作者(zhe)版權(quan)，注(zhu)重(zhong)分享，被刊用(yong)文章因無(wu)法核實真實出處，未能及時與作者(zhe)取(qu)得聯系，或(huo)有(you)版權(quan)異議的(de)，請聯系管理(li)員，我(wo)(wo)們會立即(ji)處理(li)，本站部(bu)分文字與圖片資(zi)源來自于(yu)網絡，轉載是出于(yu)傳遞(di)更多信息之目的(de),若有(you)來源標(biao)注(zhu)錯誤或(huo)侵犯了(le)您的(de)合法權(quan)益(yi)，請立即(ji)通知我(wo)(wo)們(管理(li)員郵(you)箱：)，情況屬實，我(wo)(wo)們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意(yi),謝謝!
上一(yi)篇: 骨質疏(shu)松(song)怎么辦,可以試下食療方法(fa)
