拼音注音 : Yánɡ Nǎo
出處 : 《千金·食(shi)治》
來源 : 為牛科動物山羊(yang)或綿羊(yang)的腦髓。
原形態 : 動物形(xing)態詳(xiang)"羊肉(rou)"條(tiao)。
化學成分 : 每100克(ke)(ke)約含水分76克(ke)(ke)，蛋白質11克(ke)(ke)，脂防11.4克(ke)(ke)，灰分1.6克(ke)(ke)；鈣21毫克(ke)(ke)，磷(lin)358毫克(ke)(ke)，鐵6.7毫克(ke)(ke)，硫胺(an)素0.14毫克(ke)(ke)，核黃素0.27毫克(ke)(ke)，尼克(ke)(ke)酸3.5毫克(ke)(ke)。新鮮羊腦，含有(you)豐富的(de)抗壞(huai)血酸。脂肪中包括多種物質，如卵磷(lin)脂、腦甙(dai)等。
性味 : ①《綱(gang)目》："有(you)毒。"②《隨息居(ju)飲食譜(pu)》："甘，溫。"
注意 : 《隨息居飲食譜》："多食發風(feng)生熱，余(yu)病皆(jie)忌。"
功能主治 : ①《綱目》："潤皮膚，去皯蹭。涂(tu)損(sun)傷、丹(dan)瘤、肉刺。"②《隨息居飲食(shi)譜(pu)》："治風寒入腦，頭疼久不(bu)愈。"
用法用量 : 內服：煮食。外用：研涂。
復方 : ①治(zhi)(zhi)小(xiao)兒丹(dan)窟：綿羊(yang)(yang)腦子（生用），樸(pu)硝。調勻，貼于(yu)瘤上。（《瑞竹堂經驗方(fang)》）②治(zhi)(zhi)足指肉刺：刺破(po)，以新(xin)酒酢和羊(yang)(yang)腦涂之(zhi)。（《古今錄驗方(fang)》）③治(zhi)(zhi)四(si)肢骨碎(sui)，筋(jin)傷蹉(cuo)跌：羊(yang)(yang)腦一兩，胡桃脂、發灰、胡粉各(ge)半兩。搗和，調如膏敷。（《千金方(fang)》）
摘錄 : 《中藥大辭典》
拼音注音 : Yánɡ Nǎo
英文名 : Goat or Sheep Brain
出處 : 出自(zi)《千金·食治》
來源 : 藥材基源：為(wei)牛科動物(wu)山羊或綿羊的腦(nao)髓。拉丁植物(wu)動物(wu)礦物(wu)名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus采收和(he)儲藏(zang)：宰羊時剖開蓋骨取(qu)腦(nao)髓鮮(xian)用，或冷藏(zang)。
生境分布 : 生態(tai)環(huan)境：1.為(wei)(wei)飼(si)養家畜之一，口種頗(po)多。2.為(wei)(wei)飼(si)養家畜之一，品(pin)種多達300余種。群居(ju)動物，以草類粉良(liang)。怕熱不怕冷(leng)。資源分布(bu)：1.分布(bu)于(yu)全(quan)(quan)國各地。2.分布(bu)幾(ji)遍全(quan)(quan)國，以北(bei)(bei)部(bu)和西北(bei)(bei)地區為(wei)(wei)多。
原形態 : 1.山羊，體(ti)長1-1.2cm，體(ti)重(zhong)10-35kg。頭(tou)長，頸短(duan)，耳(er)大(da)，吻(wen)狹長。雌雄(xiong)額部均有(you)(you)(you)角(jiao)(jiao)1對(dui)，雄(xiong)性者角(jiao)(jiao)大(da)；角(jiao)(jiao)基(ji)部略呈(cheng)三角(jiao)(jiao)形(xing)，尖端(duan)略向(xiang)后彎，角(jiao)(jiao)質中空，表(biao)面有(you)(you)(you)環紋或前(qian)面呈(cheng)瘤狀。雄(xiong)者頜下有(you)(you)(you)總狀長須。四(si)肢細(xi)，尾(wei)短(duan)，不(bu)甚不(bu)垂。全(quan)體(ti)被(bei)粗直(zhi)短(duan)毛(mao)(mao)，毛(mao)(mao)色有(you)(you)(you)白(bai)、黑、灰和黑白(bai)相雜等多種(zhong)(zhong)。2.綿(mian)羊，綿(mian)羊為人們較(jiao)早馴養的(de)(de)家畜。基(ji)體(ti)重(zhong)隨品(pin)種(zhong)(zhong)而(er)不(bu)同，最(zui)小不(bu)過20kg，最(zui)大(da)可達150-200kg。外形(xing)特征亦有(you)(you)(you)多樣。有(you)(you)(you)的(de)(de)雌、雄(xiong)均有(you)(you)(you)角(jiao)(jiao)；有(you)(you)(you)的(de)(de)二者皆無角(jiao)(jiao)；有(you)(you)(you)的(de)(de)僅(jin)雄(xiong)性有(you)(you)(you)角(jiao)(jiao)。角(jiao)(jiao)形(xing)與羊尾(wei)也因種(zhong)(zhong)而(er)有(you)(you)(you)差異其被(bei)毛(mao)(mao)接(jie)近原始品(pin)種(zhong)(zhong)者，具有(you)(you)(you)兩層(ceng)：外層(ceng)為粗毛(mao)(mao)可蔽雨水(shui)，內(nei)層(ceng)為纖細(xi)的(de)(de)絨毛(mao)(mao)，藉以保溫。但(dan)改良品(pin)種(zhong)(zhong)僅(jin)存內(nei)層(ceng)的(de)(de)絨毛(mao)(mao)。前(qian)后肢兩趾間具有(you)(you)(you)一腺(xian)體(ti)，開口于前(qian)部。具有(you)(you)(you)淚腺(xian)。
化學成分 : 山羊或綿羊的(de)腦(nao)(nao)，羊腦(nao)(nao)含豐富的(de)抗壞血(xue)酸(suan)(ascorbic acid)，核(he)黃素(su)(ribolavine)，煙酸(suan)(nicotinic acid)，硫胺素(su)(thiamin)，卵(luan)磷(lin)脂(lecthin)，腦(nao)(nao)甙脂(cerebroside)，蛋白質，脂肪(fang)，以及鈣、磷(lin)、鐵等。每(mei)100g羊腦(nao)(nao)約含水分(fen)(fen)76g，蛋白質11g，脂肪(fang)11.4g，灰分(fen)(fen)1.6g；鈣21mg，磷(lin)358mg，鐵6.7mg，硫胺素(su)0.14mg，核(he)黃素(su)0.27mg，煙酸(suan)3.5mg。此外(wai)尚含多種激(ji)素(su)，如生長(chang)抑(yi)素(su)(somatosatin)等。
藥理作用 : 將剝(bo)(bo)奪睡眠(mian)(mian)的(de)山羊(yang)(yang)(yang)腦(nao)(nao)(nao)(nao)脊(ji)液(ye)注(zhu)入大(da)鼠(shu)或(huo)兔(tu)腦(nao)(nao)(nao)(nao)室，可(ke)使(shi)(shi)慢波(bo)(bo)睡眠(mian)(mian)明顯(xian)增(zeng)加，大(da)鼠(shu)夜間活(huo)動(dong)較正(zheng)常(chang)減少63%，其(qi)(qi)腦(nao)(nao)(nao)(nao)電(dian)低頻率范圍的(de)波(bo)(bo)幅(fu)比正(zheng)常(chang)睡眠(mian)(mian)時約(yue)高(gao)50%。此(ci)(ci)睡眠(mian)(mian)因子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)對(dui)(dui)慢波(bo)(bo)波(bo)(bo)幅(fu)有(you)(you)(you)特殊作(zuo)(zuo)用，此(ci)(ci)因子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)對(dui)(dui)貓、大(da)鼠(shu)、兔(tu)均能(neng)產生促睡眠(mian)(mian)作(zuo)(zuo)用，其(qi)(qi)種屬特異(yi)性不(bu)強。另有(you)(you)(you)報道，剝(bo)(bo)奪睡眠(mian)(mian)后山羊(yang)(yang)(yang)腦(nao)(nao)(nao)(nao)脊(ji)液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)存在使(shi)(shi)大(da)鼠(shu)活(huo)動(dong)減少、睡眠(mian)(mian)增(zeng)多(duo)的(de)物(wu)(wu)質(zhi)，腦(nao)(nao)(nao)(nao)電(dian)圖證實(shi)能(neng)促進慢波(bo)(bo)睡眠(mian)(mian)，命名為(wei)“S因子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)”。此(ci)(ci)因子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)也可(ke)從剝(bo)(bo)奪睡眠(mian)(mian)的(de)綿羊(yang)(yang)(yang)、山羊(yang)(yang)(yang)等動(dong)物(wu)(wu)腦(nao)(nao)(nao)(nao)子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)及大(da)腦(nao)(nao)(nao)(nao)中(zhong)(zhong)(zhong)提取(qu)，用蛋(dan)白水(shui)解酶(mei)或(huo)竣基肽酶(mei)預處理(li)后其(qi)(qi)促睡眠(mian)(mian)作(zuo)(zuo)用消失。S因子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)在體內(nei)(nei)(nei)顯(xian)效(xiao)緩慢，腦(nao)(nao)(nao)(nao)室內(nei)(nei)(nei)給藥1h顯(xian)效(xiao)，引起慢波(bo)(bo)睡眠(mian)(mian)增(zeng)加的(de)有(you)(you)(you)效(xiao)持(chi)續時間在兔(tu)為(wei) 5-10h大(da)鼠(shu)為(wei) 24h，每只兔(tu)的(de)有(you)(you)(you)效(xiao)劑量少于150pmol。除睡眠(mian)(mian)因子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)外，山羊(yang)(yang)(yang)腦(nao)(nao)(nao)(nao)脊(ji)液(ye)中(zhong)(zhong)(zhong)尚(shang)存在使(shi)(shi)動(dong)物(wu)(wu)興奮的(de)物(wu)(wu)質(zhi)，此(ci)(ci)物(wu)(wu)質(zhi)稱興奮因子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)，可(ke)使(shi)(shi)大(da)鼠(shu)即刻出(chu)現持(chi)續的(de)長(chang)時間的(de)興奮行(xing)為(wei)，表(biao)現有(you)(you)(you)探求行(xing)為(wei)、流涎和(he)(he)過多(duo)的(de)修飾動(dong)作(zuo)(zuo)等，有(you)(you)(you)些大(da)鼠(shu)還可(ke)能(neng)出(chu)現驚(jing)厥。從綿羊(yang)(yang)(yang)丘腦(nao)(nao)(nao)(nao)下(xia)部分(fen)(fen)(fen)離出(chu)來的(de)生長(chang)抑(yi)素(su)（SS），不(bu)僅具有(you)(you)(you)抑(yi)制(zhi)生長(chang)激(ji)素(su)分(fen)(fen)(fen)泌(mi)(mi)(mi)的(de)作(zuo)(zuo)用，且表(biao)現出(chu)對(dui)(dui)胃、腸(chang)、膽(dan)、胰(yi)等內(nei)(nei)(nei)、外分(fen)(fen)(fen)泌(mi)(mi)(mi)及對(dui)(dui)胃腸(chang)運動(dong)的(de)抑(yi)制(zhi)效(xiao)應(ying)，是(shi)機(ji)體消化功能(neng)的(de)重要調(diao)節因子(zi)(zi)(zi)(zi)(zi)。SS可(ke)與壁細(xi)胞表(biao)面受體結合而抑(yi)制(zhi)胃酸(suan)(suan)分(fen)(fen)(fen)泌(mi)(mi)(mi)，SS尚(shang)可(ke)對(dui)(dui)抗(kang)組胺。乙酸(suan)(suan)膽(dan)堿、蛙皮素(su)等刺(ci)激(ji)胃酸(suan)(suan)分(fen)(fen)(fen)泌(mi)(mi)(mi)的(de)效(xiao)應(ying)。SS不(bu)僅使(shi)(shi)胰(yi)液(ye)分(fen)(fen)(fen)泌(mi)(mi)(mi)量減少，且使(shi)(shi)碳(tan)酸(suan)(suan)氫鹽和(he)(he)胰(yi)酶(mei)含量降低。SS靜脈注(zhu)射可(ke)使(shi)(shi)胰(yi)島(dao)素(su)及胰(yi)高(gao)血糖素(su)分(fen)(fen)(fen)泌(mi)(mi)(mi)減少，用狗做實(shi)驗表(biao)明SS可(ke)直接作(zuo)(zuo)用于B細(xi)胞，抑(yi)制(zhi)胰(yi)島(dao)素(su)分(fen)(fen)(fen)泌(mi)(mi)(mi)，尚(shang)可(ke)對(dui)(dui)抗(kang)催(cui)產素(su)，不(bu)飽和(he)(he)脂肪酸(suan)(suan)等對(dui)(dui)胰(yi)島(dao)素(su)分(fen)(fen)(fen)泌(mi)(mi)(mi)的(de)刺(ci)激(ji)作(zuo)(zuo)用。從羊(yang)(yang)(yang)大(da)腦(nao)(nao)(nao)(nao)中(zhong)(zhong)(zhong)尚(shang)可(ke)提取(qu)卵(luan)磷脂（磷脂酸(suan)(suan)膽(dan)堿），其(qi)(qi)藥理(li)作(zuo)(zuo)用見“豬腦(nao)(nao)(nao)(nao)”條。
歸經 : 心；肝；腎經
性味 : 味(wei)甘；性溫
注意 : 不宜多食。
功能主治 : 補(bu)虛健腦；潤膚。主(zhu)體虛頭(tou)昏；皮膚皸裂；筋傷骨折
用法用量 : 內服：煮(zhu)食，適量；或(huo)(huo)入丸劑。外用：適量，研涂；或(huo)(huo)入脂(zhi)膏。
各家論述 : 1.《綱(gang)目》：潤(run)皮膚，涂損傷、丹瘤、肉刺。2.《隨息居飲食譜》：治風寒入腦，頭疼久不(bu)愈。
摘錄 : 《中華本草》
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