拼音注音 : Shā Mù Miàn

別名 : 莎(sha)而（《海(hai)藥(yao)本草》），沙(sha)孤米（《東西洋考》），西國(guo)米（《通雅》）。

出處 : 《海藥本草》

來源 : 為棕櫚(lv)科植(zhi)物西谷椰子的木髓部提(ti)出的淀粉(fen)。

生境分布 : 南洋群島一(yi)帶多栽培。

原形態 : 西谷椰子(zi)，又名：莎木（《本草(cao)拾遺》），沙(sha)孤（《東西洋(yang)考》）。常綠喬木。桿高10～20米，由桿基部生多(duo)數萌芽(ya)，幼時包(bao)圍葉柄(bing)之葉鞘生有硬刺(ci)，亦有漸次生長而(er)失去者，故可分為(wei)(wei)"有刺(ci)"及"無刺(ci)"二種。葉為(wei)(wei)羽狀(zhuang)，頗似椰子(zi)。圓錐花(hua)叢，花(hua)梗頗大(da)，著生多(duo)數淡紅色花(hua)，為(wei)(wei)黃褐(he)色有光澤(ze)之鱗被(bei)所包(bao)，果實(shi)大(da)如李子(zi)。

性味 : 甘，溫(wen)。①《海藥本(ben)草(cao)》："平溫(wen)，無毒；"②《綱(gang)目》："甘，平溫(wen)。無毒。"

功能主治 : 溫中健脾。治脾胃虛(xu)弱，消(xiao)化不良。①《本草拾遺》："溫補。"②《海藥本草》："主補虛(xu)冷，消(xiao)食。"③《柑園(yuan)小識(shi)》："健脾運胃，久病虛(xu)乏者，煮粥食最宜(yi)。"

制法 : 開花前(qian)采伐(fa)樹干(gan)，截(jie)段(duan)，縱向破開后，投河中浸軟，除(chu)去(qu)外皮，取其(qi)木髓部，用普通(tong)制(zhi)淀粉法，經過(guo)(guo)粉碎、篩漿(jiang)過(guo)(guo)濾、反復漂洗、沉淀、干(gan)燥等過(guo)(guo)程制(zhi)取淀粉。最純(chun)者(zhe)色白，次者(zhe)帶褐色。淀粉曬至未十分干(gan)燥時，破碎后納(na)諸(zhu)布袋中，搖成(cheng)細粒，再行曬干(gan)，即為西國米。質凈色白者(zhe)名(ming)"真(zhen)珠(zhu)西谷"。

摘錄 : 《中藥大(da)辭典》

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