拼音注音 : Mǐ Pí Kānɡ
別名 : 春(chun)杵頭細糠(kang)（《別錄(lu)》），谷(gu)白皮(pi)（《千金翼方》），細糠(kang)（《圣惠方》），杵頭糠(kang)（《圣濟(ji)總錄(lu)》），米秕（汪(wang)穎《食物本草》），米糠(kang)（《驗方新編》）。
出處 : 《綱目》
來源 : 為禾(he)本科(ke)植(zhi)物稻的種皮(pi)。
化學成分 : 含(han)油(you)，油(you)中(zhong)含(han)三(san)萜烯(xi)(xi)酵網魏酸(suan)酯(zhi)，通(tong)稱谷維(wei)(wei)醇(chun)(chun)(chun)。其中(zhong)包(bao)括環(huan)(huan)木(mu)菠蘿(luo)烯(xi)(xi)醇(chun)(chun)(chun)、24-甲(jia)基(ji)(ji)環(huan)(huan)木(mu)菠蘿(luo)烷醇(chun)(chun)(chun)、環(huan)(huan)木(mu)菠蘿(luo)烷醇(chun)(chun)(chun)、膽(dan)甾(zai)(zai)(zai)(zai)醇(chun)(chun)(chun)、三(san)甲(jia)基(ji)(ji)甾(zai)(zai)(zai)(zai)醇(chun)(chun)(chun)、二(er)氫(qing)-γ-谷甾(zai)(zai)(zai)(zai)醇(chun)(chun)(chun)，二(er)氫(qing)-β-谷甾(zai)(zai)(zai)(zai)醇(chun)(chun)(chun)、β-谷甾(zai)(zai)(zai)(zai)醇(chun)(chun)(chun)，菜油(you)甾(zai)(zai)(zai)(zai)醇(chun)(chun)(chun)、豆(dou)甾(zai)(zai)(zai)(zai)醇(chun)(chun)(chun)、24-亞甲(jia)基(ji)(ji)環(huan)(huan)木(mu)菠蘿(luo)烷醇(chun)(chun)(chun)等的(de)阿魏酸(suan)酯(zhi)。還(huan)含(han)甘油(you)三(san)酯(zhi)、甘油(you)二(er)酯(zhi)、甘油(you)一(yi)酯(zhi)等多(duo)(duo)種(zhong)甘油(you)酯(zhi)及游離脂(zhi)(zhi)肪酸(suan)（其中(zhong)棕櫚酸(suan)約(yue)達50％），還(huan)有(you)角鯊(sha)烯(xi)(xi)、阿魏酸(suan)、甾(zai)(zai)(zai)(zai)醇(chun)(chun)(chun)、高級(ji)脂(zhi)(zhi)肪醇(chun)(chun)(chun)、烴、磷脂(zhi)(zhi)、脂(zhi)(zhi)蛋白、維(wei)(wei)生(sheng)索B16、B1、和(he)E族。還(huan)含(han)有(you)一(yi)種(zhong)抗腫瘤物(wu)(wu)質(zhi)（23.6克/公斤），該物(wu)(wu)質(zhi)可能系多(duo)(duo)糖類(lei)化合物(wu)(wu)（主要是五(wu)碳(tan)(tan)糖和(he)六(liu)碳(tan)(tan)糖），能溶于(yu)水(shui)，不溶于(yu)一(yi)般(ban)有(you)機溶媒。另含(han)糠甙，系糠甙元的(de)葡萄糖甙。
藥理作用 : 谷維醇能作(zuo)用(yong)(yong)于下(xia)視丘、大(da)腦邊緣系統，口服(fu)10～30毫(hao)克(ke)，每(mei)日(ri)3次或(huo)皮(pi)下(xia)、肌注10毫(hao)克(ke)，可改(gai)善植物(wu)神經的(de)功能障(zhang)礙。實驗(yan)證明，它(ta)能促進大(da)鼠(shu)之生長，增加(jia)肝臟中(zhong)糖元(yuan)的(de)含量(liang)。對(dui)(dui)切除卵巢(chao)之大(da)鼠(shu)，皮(pi)下(xia)注射可引(yin)起(qi)動(dong)(dong)情期(qi)改(gai)變，口服(fu)則無效；對(dui)(dui)小鼠(shu)、羊、牛(niu)亦可引(yin)起(qi)此(ci)等(deng)改(gai)變。劑(ji)量(liang)增加(jia)，作(zuo)用(yong)(yong)并不增強。對(dui)(dui)大(da)鼠(shu)并無維生素E樣作(zuo)用(yong)(yong)。從稻梗、殼或(huo)糠麩中(zhong)提(ti)得一種抗癌物(wu)質，對(dui)(dui)移(yi)植的(de)小鼠(shu)艾氏(shi)腹水癌及(ji)肉瘤(liu)-180有效。糙米上寄生某種青(qing)霉(mei)菌(jun)后（日(ri)文稱"黃變米"），可產(chan)生毒性物(wu)質，即(ji)含氯的(de)多肽類及(ji)黃色毒素，大(da)量(liang)飼喂動(dong)(dong)物(wu)（鼠(shu)或(huo)家(jia)兔）可致急性肝損害而招致死亡，長期(qi)小量(liang)可引(yin)起(qi)動(dong)(dong)物(wu)肝硬變。
歸經 : 《得(de)配本草》："入手、足陽(yang)明經。"
性味 : 《品匯精(jing)要(yao)》："甘辛，平，無毒。"
功能主治 : 治噎膈，腳氣。①《別錄》："主卒噎。"②汪穎《食物本草》："通腸(chang)，開胃，下氣，磨(mo)積塊。"
用法用量 : 內服：煎湯或入丸、散(san)。
復方 : ①治膈氣，咽喉(hou)噎塞(sai)，飲食(shi)不(bu)下(xia)：碓嘴上細(xi)糠(kang)，蜜丸如(ru)彈子大(da)，不(bu)計時候，含(han)一丸，細(xi)細(xi)咽津。（《圣惠方》）②治咽喉(hou)妨(fang)礙(ai)如(ru)有物，吞吐不(bu)下(xia)：杵頭糠(kang)、人參(can)、炒石(shi)蓮肉各一錢。水(shui)煎服，日三次。（《圣濟總錄(lu)》）③治腳氣常作(zuo)：谷(gu)(gu)白(bai)皮(pi)五升(sheng)（切勿取斑者，有毒）。以(yi)水(shui)一斗(dou)，煮取七升(sheng)，去滓，煮米粥常食(shi)之，即不(bu)發。（《千金翼方》谷(gu)(gu)白(bai)皮(pi)粥）
摘錄 : 《中藥大辭(ci)典》
拼音注音 : Mǐ Pí Kānɡ
別名 : 舂杵頭(tou)(tou)細糠(kang)、谷白(bai)皮、細糠(kang)、杵頭(tou)(tou)糠(kang)、米(mi)秕、米(mi)糠(kang)
英文名 : Rice bran
出處 : 出自(zi)《本草綱目》
來源 : 藥材基源：為禾本科植(zhi)物稻(dao)的(de)穎果(guo)經加工(gong)而(er)脫下的(de)種皮(pi)。拉丁植(zhi)物動物礦物名：Oryza sativa L.采(cai)收和儲(chu)藏：加工(gong)粳米(mi)、秈米(mi)時，收集米(mi)糠，曬干(gan)。
生境分布 : 生態環境：我(wo)國(guo)南(nan)(nan)北各(ge)地均(jun)有水稻的(de)栽培區。資源(yuan)分布：我(wo)國(guo)南(nan)(nan)北各(ge)地均(jun)有水稻的(de)栽培區。
原形態 : 稻 一年生(sheng)栽(zai)培植(zhi)物。稈直立，叢(cong)生(sheng)，高約1m左右。葉鞘無毛(mao)，下部者長(chang)于(yu)節間；葉舌膜質而(er)較硬，披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)，基部兩(liang)(liang)側(ce)下延與(yu)葉鞘邊緣相結合，長(chang)5-25mm，幼時具明顯的(de)葉耳(er)；葉片扁平，披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)至條狀披(pi)針(zhen)形(xing)(xing)，長(chang)30-60cm，寬6-15cm。圓錐(zhui)花(hua)(hua)(hua)序(xu)疏松，成熟時向下彎曲(qu)，分枝具角(jiao)棱，常粗糙；小(xiao)穗長(chang)圓形(xing)(xing)，兩(liang)(liang)側(ce)壓扁，長(chang)6-8mm，含3小(xiao)花(hua)(hua)(hua)，下方兩(liang)(liang)小(xiao)花(hua)(hua)(hua)退化(hua)僅存極(ji)小(xiao)的(de)外稃(fu)(fu)而(er)位于(yu)1兩(liang)(liang)性小(xiao)花(hua)(hua)(hua)之下；穎極(ji)退化(hua)，在小(xiao)穗柄之頂端呈半(ban)月形(xing)(xing)的(de)痕跡；退化(hua)外稃(fu)(fu)長(chang)3-4mm，兩(liang)(liang)性小(xiao)花(hua)(hua)(hua)外稃(fu)(fu)，有5脈(mo)，常具細毛(mao)，有芒或無芒，內稃(fu)(fu)3脈(mo)，亦被(bei)細毛(mao)；鱗(lin)被(bei)2，卵圓形(xing)(xing)，長(chang)1mm；雄蕊6；花(hua)(hua)(hua)藥長(chang)2mm；花(hua)(hua)(hua)柱(zhu)2枚(mei)，筒短，柱(zhu)頭帚刷狀，自(zi)小(xiao)花(hua)(hua)(hua)兩(liang)(liang)側(ce)伸出。穎果平滑(hua)。花(hua)(hua)(hua)、果期6-10月。
性狀 : 性(xing)狀(zhuang)鑒別(bie) 呈破塊(kuai)狀(zhuang)，大(da)小不一，完整(zheng)者呈長橢圓形或披針形，長5-9mm，寬1-2mm。表面(mian)黃色(se)(se)灰(hui)黃色(se)(se)，具縱向細棱(leng)數條；內面(mian)色(se)(se)較(jiao)淡，光(guang)滑，頂端狹，有小的突(tu)起；基部有突(tu)起的點狀(zhuang)種臍。偶夾有白(bai)色(se)(se)半透明的種仁和未破的谷(gu)粒(li)。質(zhi)稍硬。氣(qi)微，味淡。
化學成分 : 含三萜烯醇(chun)阿(a)(a)魏(wei)酸(suan)酯(zhi)(zhi)（triterpene alcohol feru-late），通稱谷維醇(chun)（oryzanol），其中包括環(huan)木(mu)菠(bo)(bo)蘿(luo)烯醇(chun)（cycloartenol），24-甲(jia)基(ji)(ji)環(huan)木(mu)菠(bo)(bo)蘿(luo)烷(wan)(wan)醇(chun)（24-methylcycloartanol），環(huan)木(mu)菠(bo)(bo)蘿(luo)烷(wan)(wan)醇(chun)（cycloartanol），膽甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)（cholesterol），三甲(jia)基(ji)(ji)甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)（trimethylsterol），二氫-γ-谷甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)（dihydro-γ-sitosterol），二氫-β-谷甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)，β-谷甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)（β-sitosterol），菜油(you)(you)甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)（campesterol），豆甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)（stigmasterol），24-亞(ya)甲(jia)基(ji)(ji)環(huan)木(mu)菠(bo)(bo)蘿(luo)烷(wan)(wan)醇(chun)（24-methylene cycloartanol）等的(de)阿(a)(a)魏(wei)酸(suan)酯(zhi)(zhi)；磷(lin)(lin)脂有磷(lin)(lin)脂酰(xian)(xian)乙醇(chun)胺（phosphatidylethanolamine），磷(lin)(lin)脂酰(xian)(xian)肌醇(chun)（phosphatidylinositol）和(he)磷(lin)(lin)脂酰(xian)(xian)膽堿（phosphatidylcholine）；糖(tang)(tang)(tang)脂有酰(xian)(xian)化了的(de)甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)基(ji)(ji)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)和(he)二半乳糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)二酰(xian)(xian)基(ji)(ji)丙三醇(chun)（digalactosyl diacylglycerol），D-吡(bi)喃(nan)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)β（1→4）-D-吡(bi)喃(nan)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)-β-（1→3'）-β-谷甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)（D-glucopyranosyl-β-（1→4）-D-glucopyranosyl-β-（1→3'）-β-sitosterol），D-吡(bi)喃(nan)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)-β-（1→3）-D-吡(bi)喃(nan)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)-β-（1→3'）-β-谷甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)[D-glucopyranosyl-β-（1→3）-D-glucopyranosyl-β-（1→3'）-β-sitosterol]，D-吡(bi)喃(nan)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)-β-（1→4）-D-吡(bi)喃(nan)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)-β-（1→4）-D-吡(bi)喃(nan)葡(pu)萄(tao)糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)-β-（1→3'）-β-谷甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)[D-glucopyranosyl-β-（1→4）-D-glucopyranosyl-β-（1→4）-D-glucopyranosyl-β-（1→3'）-β-sitosterol]；甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)酯(zhi)(zhi)化合物主要為(wei)谷甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)亞(ya)油(you)(you)酸(suan)酯(zhi)(zhi)（sitosteryl linoleate），谷甾(zai)(zai)(zai)醇(chun)油(you)(you)酸(suan)酯(zhi)(zhi)（sitosteryl oleate）；長(chang)鏈(lian)烷(wan)(wan)基(ji)(ji)酯(zhi)(zhi)主要為(wei)三十烷(wan)(wan)基(ji)(ji)山(shan)菕酸(suan)酯(zhi)(zhi)（triacontanyl behenate），二十八(ba)烷(wan)(wan)基(ji)(ji)棕櫚酸(suan)酯(zhi)(zhi)（octacosanyl palmitate）和(he)三十四烷(wan)(wan)基(ji)(ji)山(shan)菕酸(suan)酯(zhi)(zhi)（tetratriacontanyl behenate）；短鏈(lian)烷(wan)(wan)基(ji)(ji)酯(zhi)(zhi)主要為(wei)油(you)(you)酸(suan)甲(jia)酯(zhi)(zhi)（methyl oleate）油(you)(you)酸(suan)乙酯(zhi)(zhi)（ethyl oleate），棕櫚酸(suan)甲(jia)酯(zhi)(zhi)（methyl palmitate）；維生素B6衍生物：5'-O-[6-O-[（+）-5-羥基(ji)(ji)二氧吲哚-3-乙酰(xian)(xian)基(ji)(ji)]-β-纖(xian)維二糖(tang)(tang)(tang)基(ji)(ji)]吡(bi)哆(duo)醇(chun)
藥理作用 : 1.實驗證明(ming)，它能(neng)促進(jin)大(da)鼠之(zhi)生(sheng)長，增(zeng)(zeng)加肝(gan)臟中糖元的含量(liang)。對(dui)切除卵(luan)巢之(zhi)大(da)鼠，皮下注射可引(yin)(yin)起動(dong)情期改變，口服則無效(xiao)；對(dui)小鼠、羊、牛亦可引(yin)(yin)起此等改變。劑量(liang)增(zeng)(zeng)加，作(zuo)用并(bing)不增(zeng)(zeng)強。對(dui)大(da)鼠并(bing)無維生(sheng)素(su)E樣作(zuo)用。2.抗癌作(zuo)用：從(cong)稻梗、殼或(huo)糠麩中提得一種(zhong)(zhong)抗癌物質，對(dui)移植的小鼠艾(ai)氏腹水(shui)癌及(ji)(ji)肉瘤-180有效(xiao)。3.副作(zuo)用:糙米(mi)上寄生(sheng)某種(zhong)(zhong)青霉菌（PenicilliumislandicumSopp.）后（日(ri)文稱黃變米(mi)），可產(chan)生(sheng)毒(du)(du)性(xing)物質，即含氯的多肽類及(ji)(ji)黃色毒(du)(du)素(su)（Luteoskyrin），大(da)量(liang)飼喂動(dong)物（鼠或(huo)家兔）可致急性(xing)肝(gan)損害而招致死(si)亡，長期小量(liang)可引(yin)(yin)起動(dong)物肝(gan)硬變。
歸經 : 大(da)腸(chang)；胃經
性味 : 甘；辛(xin)；溫
功能主治 : 開(kai)胃(wei)；下氣。主噎膈；反胃(wei)；腳氣
用法用量 : 內服：煎湯，9-30g；或入丸(wan)、散。
各家論述 : 1.《別(bie)錄(lu)》：主卒噎。2.江(jiang)穎《食物本(ben)(ben)草》：通腸，開胃，下氣(qi)，磨積(ji)塊(kuai)。3.《本(ben)(ben)經(jing)逢原》：舂(chong)杵(chu)頭糠，能治(zhi)噎膈，消(xiao)磨胃之陳(chen)積(ji)也，然惟暴(bao)噎為宜。
摘錄 : 《中華(hua)本(ben)草》
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