白酒黃酒溫著喝 果盤西瓜必須吃(chi)
常言(yan)道：“無酒不(bu)成席”，親朋相聚、工作應酬都免(mian)不(bu)了(le)跟酒打交道。不(bu)喝(he)不(bu)行(xing)，喝(he)多了(le)身體(ti)又受不(bu)了(le)，此時該如何把酒精對身體(ti)的傷害降到最低呢?
適量飲酒，有助健(jian)康(kang)，但一(yi)次喝(he)(he)得過多(duo)，短時間內攝入大(da)量酒精(jing)還會(hui)(hui)增加(jia)肝(gan)臟的氧氣消耗，從而造成急性酒精(jing)中毒，“如果連續5年經常過量喝(he)(he)酒，輕者會(hui)(hui)出現酒精(jing)性脂肪(fang)肝(gan)，嚴重的還會(hui)(hui)導致(zhi)酒精(jing)性肝(gan)硬化，甚至酒精(jing)性肝(gan)炎。”因此，中華醫學會(hui)(hui)肝(gan)病(bing)學分會(hui)(hui)主任委員、首(shou)都醫科大(da)學附屬北京友誼醫院肝(gan)病(bing)中心(xin)主任賈繼東教授說(shuo)，喝(he)(he)酒一(yi)定(ding)要把(ba)握量。
如何計算自(zi)己的喝酒量是否(fou)合適呢(ni)?
無論哪一種酒(jiu)，適度(du)飲(yin)(yin)酒(jiu)量都(dou)是(shi)以酒(jiu)精攝(she)入量為準(zhun)。世界(jie)衛生(sheng)組織國際協作研究指(zhi)出，正(zheng)常情(qing)況下(xia)，男性每日攝(she)入的(de)純酒(jiu)精量應不超過(guo)20克(ke)，而“中(zhong)國現行的(de)安全飲(yin)(yin)用標準(zhun)是(shi)日酒(jiu)精攝(she)入量不超過(guo)15克(ke)，女性攝(she)入量應該更(geng)少一些。”中(zhong)國保健協會(hui)副秘書長賈亞(ya)光(guang)告訴《生(sheng)命(ming)時報》記者(zhe)。賈繼(ji)東則推薦了一個(ge)攝(she)入量計算公式，即"飲(yin)(yin)酒(jiu)量×酒(jiu)精濃度(du)×0.8=酒(jiu)精攝(she)入量"。
白(bai)酒(jiu)(jiu)的度(du)(du)數最(zui)高，一(yi)般可分為(wei)低度(du)(du)、中度(du)(du)和(he)高度(du)(du)酒(jiu)(jiu)，米酒(jiu)(jiu)也是白(bai)酒(jiu)(jiu)的一(yi)種。低度(du)(du)酒(jiu)(jiu)不(bu)能(neng)超(chao)過(guo)2兩(liang)，中度(du)(du)酒(jiu)(jiu)不(bu)能(neng)超(chao)過(guo)1兩(liang)，而烈性高度(du)(du)酒(jiu)(jiu)最(zui)好(hao)不(bu)要超(chao)過(guo)25毫升，一(yi)旦超(chao)過(guo)這(zhe)個(ge)飲用量(liang)，就會對胃、肝(gan)臟等器官造成影響(xiang)，加大其負擔(dan)。
在所(suo)有(you)酒中，葡萄(tao)酒的度數相(xiang)對較低。低度葡萄(tao)酒應控制在5兩以內，高度的則(ze)不要超過(guo)3兩，否則(ze)會傷害肝臟(zang)。
“現在市面上常見的原(yuan)麥(mai)汁為11度(du)的啤酒，其酒精含(han)量為3.7度(du)。”中國釀酒工業協(xie)會(hui)啤酒分會(hui)秘書長何勇解(jie)釋(shi)道。啤酒的一天飲(yin)用量不要(yao)超過兩聽(相(xiang)當于玻璃瓶的一瓶)。
黃酒剛喝(he)時感覺不到什么，但后勁足，中國釀酒工(gong)業協會黃酒分(fen)會秘書長沈振(zhen)昌指出，黃酒的度數(shu)在8-18度之(zhi)間;果(guo)露(lu)酒主要以(yi)水果(guo)為原(yuan)料，其度數(shu)高(gao)低不等，保健(jian)酒也(ye)屬于果(guo)露(lu)酒。飲用這兩類(lei)酒時也(ye)要注意量的把握。
話雖如此，可一(yi)(yi)到宴席上(shang)，一(yi)(yi)二兩(liang)總(zong)是(shi)難以過關(guan)，半斤八兩(liang)甚至(zhi)一(yi)(yi)斤也(ye)是(shi)常(chang)事。既然超過了(le)安(an)全(quan)飲(yin)用量(liang)，那如何做才能最大限度降低(di)酒精對(dui)肝(gan)臟(zang)和神經系(xi)統的刺激呢?
選擇低度酒
通常，在(zai)(zai)同等量下，高度酒(jiu)對肝臟等器(qi)官(guan)的(de)損(sun)傷(shang)要大于(yu)低度酒(jiu)，世界上(shang)蒸(zheng)餾酒(jiu)的(de)酒(jiu)度一般(ban)多在(zai)(zai)40%vol左右，因此(ci)在(zai)(zai)酒(jiu)席上(shang)最好選(xuan)擇低度酒(jiu)。
白酒(jiu)和黃(huang)酒(jiu)溫著喝傷害更(geng)小
在燙熱過程(cheng)中，甲醇、醛、醚類等(deng)有機化(hua)合物，會(hui)(hui)隨著溫度升高而揮(hui)發(fa)掉，同時乙醇也會(hui)(hui)揮(hui)發(fa)一些，使酒(jiu)的濃度稍(shao)有降低，從而減輕對肝(gan)臟的傷(shang)害。
飲用過程中多喝水
在喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)前，很多人會吃解酒(jiu)(jiu)(jiu)藥，對(dui)此(ci)，賈繼(ji)東(dong)說，解酒(jiu)(jiu)(jiu)藥只(zhi)能(neng)緩解酒(jiu)(jiu)(jiu)后(hou)不(bu)適，并不(bu)能(neng)減少(shao)(shao)(shao)對(dui)肝(gan)臟(zang)(zang)的(de)損傷(shang)(shang)。而(er)(er)靠飲食，則能(neng)降(jiang)低損傷(shang)(shang)。首先，喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)前要吃富(fu)含淀粉和高蛋白的(de)食物墊墊底，但千(qian)萬(wan)不(bu)要吃臘肉、咸魚等(deng)，它(ta)會與酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)發(fa)生反應，更傷(shang)(shang)肝(gan)臟(zang)(zang)。其次，在喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)時(shi)，要注意多喝(he)(he)白開(kai)水(shui)，只(zhi)要有不(bu)喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)的(de)間隙，就最好喝(he)(he)水(shui)。或點(dian)杯西瓜(gua)汁(zhi)，可(ke)以加速酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)從(cong)尿(niao)液中排出，減少(shao)(shao)(shao)肝(gan)臟(zang)(zang)負擔。再次，喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)要慢些，小(xiao)口喝(he)(he)，一通猛灌不(bu)僅(jin)易醉(zui)，而(er)(er)且對(dui)呼吸道(dao)、胃等(deng)器官(guan)的(de)損傷(shang)(shang)更大。第四，在喝(he)(he)酒(jiu)(jiu)(jiu)間隙，不(bu)妨點(dian)個有蘿卜的(de)涼拌菜。蘿卜能(neng)解毒，可(ke)減少(shao)(shao)(shao)對(dui)肝(gan)的(de)損傷(shang)(shang)。最后(hou)，在餐后(hou)上果盤時(shi)，也(ye)許你已吃不(bu)下其他東(dong)西了(le)，但西瓜(gua)要盡量多吃，幫助酒(jiu)(jiu)(jiu)精(jing)排出。
倘若喝得不舒服了，甚至醉酒了，可(ke)以喝點(dian)(dian)蜂蜜水(shui)、果汁、番茄汁或(huo)芹菜汁，或(huo)吃點(dian)(dian)新(xin)鮮葡(pu)萄。將酒吐(tu)出去的方法(fa)也可(ke)行。先喝點(dian)(dian)白開水(shui)或(huo)醋水(shui)，然后用筷子刺(ci)激咽部，使(shi)一部分酒精吐(tu)出，也能減少對身體的損傷。
酒后不要立刻睡覺
酒(jiu)精(jing)肝(gan)是(shi)怎么來的(de)?看名字就能(neng)知(zhi)道。酒(jiu)精(jing)是(shi)靠肝(gan)消化，立刻睡覺，人體的(de)新陳代謝緩慢，對肝(gan)不(bu)利(li)，容易(yi)得酒(jiu)精(jing)肝(gan)。建議酒(jiu)后用冷水(shui)洗(xi)把臉，然后坐著休(xiu)息一會。飲酒(jiu)過量(liang)的(de)，更不(bu)要任其自然入睡，如果是(shi)重度酒(jiu)精(jing)中(zhong)毒(du)，很可(ke)能(neng)一睡不(bu)醒，這(zhe)種(zhong)情況下家人要陪在(zai)身邊，每隔兩小時(shi)叫醒醉酒(jiu)者，喂一點白開水(shui)，直到完全醒酒(jiu)為止(zhi)。
喝酒后睡覺好不好?
酒后不要吃醒酒藥
醒酒(jiu)藥真能(neng)醒酒(jiu)嗎?醒酒(jiu)藥可(ke)以暫時讓人擺脫醉酒(jiu)癥狀，但實際上卻會將醉酒(jiu)時間延長。建議大量喝水，另外，還(huan)可(ke)以喝運動飲料，補(bu)充電解質。
酒后別睡電熱毯
電(dian)熱(re)毯和醉(zui)酒有什么(me)關系(xi)?看看這(zhe)些(xie)。飲(yin)酒過量時，體(ti)溫(wen)調節功能失調，熱(re)量散失增多，容易(yi)使人渾身(shen)發冷(leng)。此時應該保暖(nuan)，但也不要(yao)睡電(dian)熱(re)毯，尤(you)其有高(gao)(gao)血(xue)壓、冠心(xin)病(bing)等(deng)心(xin)腦血(xue)管(guan)疾病(bing)的(de)人。酒后血(xue)管(guan)擴張，心(xin)率、新陳代謝就會加快，血(xue)壓升高(gao)(gao)，容易(yi)誘發心(xin)梗、心(xin)絞痛等(deng)疾病(bing)。若(ruo)感覺冷(leng)，可以用羽絨被或(huo)者熱(re)水袋保暖(nuan)，多喝一點熱(re)水，但溫(wen)度(du)不要(yao)太高(gao)(gao)，以免燙傷。
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