日本國立癌癥(zheng)中心(xin)最新研究發(fa)現(xian)，男性多(duo)吃蔬菜不僅有益(yi)健康(kang)，還能減少癌癥(zheng)的發(fa)病率。其中，胃下部患癌比率降低的最為明(ming)顯(xian)。
研(yan)究人(ren)(ren)員從(cong)1988年開始(shi)跟(gen)蹤(zong)(zong)調查(cha)(cha)了近19萬人(ren)(ren)，將他們分為5個組(zu)，每個組(zu)吃(chi)不同數量的(de)(de)蔬菜(cai)和水果(guo)，再比(bi)較各組(zu)癌(ai)(ai)癥(zheng)的(de)(de)發(fa)(fa)病率。結果(guo)發(fa)(fa)現，在(zai)長達(da)十幾年的(de)(de)跟(gen)蹤(zong)(zong)調查(cha)(cha)中(zhong)(zhong)，共有2995人(ren)(ren)得了胃(wei)癌(ai)(ai)，但多吃(chi)蔬菜(cai)和水果(guo)的(de)(de)小組(zu)發(fa)(fa)病危險(xian)呈現減少傾向。研(yan)究人(ren)(ren)員隨(sui)后對其中(zhong)(zhong)15萬人(ren)(ren)進行分析(xi)，發(fa)(fa)現癌(ai)(ai)癥(zheng)患(huan)者(zhe)中(zhong)(zhong)，胃(wei)上部(bu)(bu)出現癌(ai)(ai)癥(zheng)的(de)(de)有258人(ren)(ren)，下部(bu)(bu)發(fa)(fa)病的(de)(de)高達(da)1412人(ren)(ren)。而在(zai)胃(wei)下部(bu)(bu)患(huan)癌(ai)(ai)的(de)(de)人(ren)(ren)中(zhong)(zhong)，吃(chi)蔬菜(cai)最(zui)多的(de)(de)男性比(bi)吃(chi)的(de)(de)最(zui)少的(de)(de)男性患(huan)癌(ai)(ai)癥(zheng)者(zhe)的(de)(de)患(huan)癌(ai)(ai)率低了78%。但是這(zhe)種傾向在(zai)女性中(zhong)(zhong)沒(mei)有得到(dao)驗證。
日本研究人員稱，很(hen)多蔬菜(cai)都(dou)具有(you)抗癌性。如西蘭花、菜(cai)花、胡蘿卜等，這可能是多吃蔬菜(cai)能減少癌癥(zheng)發(fa)病率(lv)的根本原因。
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