1、春韭
春(chun)天吃(chi)(chi)(chi)韭(jiu)(jiu)菜好處(chu)多多。春(chun)寒(han)還料(liao)峭，春(chun)韭(jiu)(jiu)入(ru)菜來。韭(jiu)(jiu)菜又叫“起(qi)陽草”，性溫，有補腎補陽的作用。春(chun)天氣(qi)候冷暖(nuan)不(bu)一，建(jian)議(yi)人們到春(chun)季不(bu)妨多吃(chi)(chi)(chi)一些春(chun)韭(jiu)(jiu)，以(yi)祛陰散寒(han)。而且，春(chun)季人體肝(gan)氣(qi)偏旺(wang)，影(ying)響脾胃消化(hua)吸收功(gong)能(neng)。多吃(chi)(chi)(chi)春(chun)韭(jiu)(jiu)可增強脾胃之氣(qi)，有益肝(gan)功(gong)能(neng)。
2、黃豆
很多(duo)人都知道黃(huang)豆(dou)(dou)有(you)(you)植物(wu)性(xing)荷爾蒙，有(you)(you)利于女性(xing)，殊不知黃(huang)豆(dou)(dou)對(dui)男(nan)性(xing)也是絕佳食品(pin)。例如常吃(chi)黃(huang)豆(dou)(dou)制品(pin)的(de)(de)日本男(nan)人，罹患攝護腺癌的(de)(de)機率比西方男(nan)人低。而且黃(huang)豆(dou)(dou)對(dui)改善男(nan)性(xing)的(de)(de)骨質(zhi)流失(shi)一樣(yang)(yang)有(you)(you)效。男(nan)性(xing)過了60歲，骨質(zhi)會開始流失(shi)，情況和更年(nian)期(qi)婦女一樣(yang)(yang)嚴重。而且多(duo)吃(chi)黃(huang)豆(dou)(dou)可(ke)以(yi)補(bu)充卵(luan)磷脂(zhi)(zhi)，卵(luan)磷脂(zhi)(zhi)已(yi)被證實與短期(qi)記憶力(li)(li)和學習(xi)力(li)(li)有(you)(you)關。
3、胡蘿卜
含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)鉀，有降血壓的(de)(de)(de)作(zuo)用，食物(wu)纖(xian)維能發揮整腸功(gong)效。B-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素會在體(ti)內變(bian)化成維生素A，提升身(shen)體(ti)的(de)(de)(de)抵(di)抗力，抑制導致細(xi)胞惡(e)化的(de)(de)(de)活性氧等。此外(wai)，因含有豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)鉀，具有降血壓的(de)(de)(de)作(zuo)用，以及食物(wu)纖(xian)維能發揮整腸功(gong)效。含豐(feng)富(fu)B-胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)素的(de)(de)(de)胡(hu)蘿(luo)卜(bu)(bu)也因此大受歡迎(ying)，是因為它(ta)能預防癌癥(zheng)。
4、西紅柿
西(xi)紅柿的(de)(de)酸味能促進胃液(ye)分(fen)泌(mi)，幫助消化蛋白質(zhi)等(deng)，此外豐富的(de)(de)維生素c能結合(he)細(xi)胞之(zhi)間的(de)(de)關系，制(zhi)造出(chu)骨膠原，強健(jian)血管。礦物質(zhi)則以鉀的(de)(de)含量最豐富，由(you)于有助于出(chu)血液(ye)中的(de)(de)鹽分(fen)，因此具有降血壓的(de)(de)功(gong)能。
5、大蒜
大蒜(suan)(suan)具(ju)有強(qiang)烈(lie)的(de)(de)殺(sha)菌力，因此能消滅(mie)侵入體內(nei)的(de)(de)病(bing)菌。此外(wai)，它能提供維生素b1的(de)(de)吸(xi)收(shou)，促進醣類的(de)(de)新陳代謝以產生能源，并消除疲憊。另一(yi)不可(ke)忽(hu)視(shi)的(de)(de)大蒜(suan)(suan)功用就是提升免疫力。大蒜(suan)(suan)中所含的(de)(de)硒化鉛(qian)具(ju)抗(kang)氧(yang)化作用，因此被視(shi)為防癌(ai)的(de)(de)食物。男性多(duo)服(fu)可(ke)改善體質(zhi)并強(qiang)身。
6、全麥面包
要對抗壓力(li)，維生(sheng)素B族是非(fei)常重要的。全麥面(mian)包(bao)是復合性碳水化(hua)合物，可(ke)以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放松、不緊張(zhang)。
7、南瓜子
男性40歲(sui)過后(hou)，大(da)(da)多數人(ren)有攝(she)護腺肥大(da)(da)的(de)問(wen)題。美國一項實驗(yan)發現，讓攝(she)護腺肥大(da)(da)的(de)患者服用番(fan)(fan)瓜子的(de)萃取物(wu)，確實減少了患者頻(pin)尿的(de)次數，也改善了其它癥狀。而且(qie)番(fan)(fan)瓜子也是維生(sheng)素e的(de)最佳來(lai)源，可(ke)以抗老化(hua)。番(fan)(fan)瓜子在(zai)一般超市即可(ke)買(mai)到，有些產品(pin)是多種(zhong)堅果(guo)混和，可(ke)以撒在(zai)沙拉上食用，或平日當零嘴(zui)吃。
8、海鮮
海(hai)(hai)鮮可增強男人(ren)的性(xing)(xing)功(gong)能。在(zai)男性(xing)(xing)精液里，具(ju)有(you)很多(duo)鋅，若(ruo)缺乏，則導(dao)致精子數量(liang)(liang)減少、質量(liang)(liang)變(bian)弱。海(hai)(hai)鮮類，如蝦、蟹中鋅含(han)(han)量(liang)(liang)豐(feng)富(fu)，能夠很好地對這些(xie)元素(su)進行(xing)補益。一(yi)顆小(xiao)小(xiao)的蠔就幾乎等于一(yi)天(tian)中鋅的需求量(liang)(liang)(15毫(hao)克)。此外，蠔因富(fu)含(han)(han)糖原或牛磺(huang)酸，具(ju)有(you)提升肝臟功(gong)能的作用，且滋(zi)養強身。
9、茶
綠茶富含(han)了紅(hong)茶所沒有(you)的維(wei)生(sheng)素C。而(er)維(wei)生(sheng)素C是(shi)預(yu)防感冒、抗氧化(hua)所不可欠(qian)缺的營(ying)養素。
除(chu)此之外，也富含防止老化的(de)(de)谷氨(an)(an)酸、提(ti)升免疫力的(de)(de)天(tian)冬氨(an)(an)酸、具滋養(yang)強身的(de)(de)氨(an)(an)基酸。還具有利(li)尿、消除(chu)壓力的(de)(de)作用，具提(ti)升作用的(de)(de)咖啡(fei)因、降血壓的(de)(de)黃酮類化合物等。
10、紅酒
如果非要喝(he)(he)酒(jiu)，那就喝(he)(he)紅(hong)酒(jiu)吧。因為紅(hong)酒(jiu)中(zhong)葡萄皮(pi)的抗氧化(hua)物質(zhi)多酚留存在酒(jiu)液中(zhong)，可以降低患心(xin)血管(guan)疾病的幾率。
而(er)且各種酒(jiu)類(lei)相(xiang)(xiang)較之下，紅(hong)酒(jiu)的(de)普林(會使體內尿酸(suan)上升(sheng)的(de)物(wu)質)相(xiang)(xiang)當低。此外，紅(hong)酒(jiu)能(neng)提升(sheng)抗(kang)氧化作用(yong)，以預防動脈硬化。最近(jin)根據研究結(jie)果得知，對于癡呆癥也能(neng)發(fa)揮功(gong)效，是(shi)高齡社會所(suo)不可欠(qian)缺的(de)飲品。但酒(jiu)類(lei)依(yi)舊有熱(re)量，營(ying)養師建議每天還是(shi)控制在60cc以下。
一、進(jin)"點"補
冬(dong)(dong)季人(ren)們為(wei)了抗寒，便開(kai)始(shi)進補(bu)(bu)了，但是補(bu)(bu)也要因時(shi)而(er)異。冬(dong)(dong)天屬水，而(er)人(ren)體的(de)腎(shen)亦屬水，到了冬(dong)(dong)季，腎(shen)較易受到傷害(hai)，故而(er)冬(dong)(dong)季應以補(bu)(bu)腎(shen)為(wei)宜。五味中咸是入(ru)腎(shen)的(de)，而(er)甘是克腎(shen)的(de)，能(neng)夠了解這個(ge)理論，在(zai)冬(dong)(dong)季進補(bu)(bu)時(shi)就可以有一些(xie)選擇。
冬季進補(bu)包(bao)括食補(bu)和(he)藥補(bu)兩類(lei)。食補(bu)方(fang)法因人(ren)因地而異，一般陽氣偏虛的人(ren)，可選羊肉、雞(ji)肉、狗肉等(deng)(deng)。氣血雙虧的人(ren)，可用鵝(e)肉、鴨肉、烏雞(ji)等(deng)(deng)。對于不宜生冷又不宜食燥熱的人(ren)，可選用枸杞子、紅棗、核桃肉、黑芝(zhi)麻、木耳(er)等(deng)(deng)。
藥補則(ze)一(yi)定要(yao)遵(zun)醫囑，一(yi)人一(yi)法，切不可不顧實(shi)際(ji)情(qing)況，全家上(shang)下齊進(jin)補。冬令(ling)進(jin)補時(shi)，為使腸胃有個適應(ying)過程，最(zui)好先做引補，就是打(da)基礎(chu)的意思(si)。一(yi)般(ban)來說(shuo)，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加(jia)紅糖，也可煮些(xie)生姜大棗牛肉湯來吃，用以調整脾胃功能(neng)。
二(er)、喝(he)"點"粥
男(nan)人冬季養(yang)(yang)生(sheng)宜多食(shi)熱粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，常(chang)吃此(ci)類粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)具有增加熱量和營養(yang)(yang)功能。晨起服熱粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)，晚(wan)餐(can)宜節食(shi)，以養(yang)(yang)胃(wei)氣(qi)。特別是糯米紅棗粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、八寶粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、小(xiao)米粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等最適宜。此(ci)外，還可(ke)常(chang)食(shi)可(ke)安(an)神(shen)養(yang)(yang)心的(de)(de)桂圓粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、益精(jing)養(yang)(yang)陰的(de)(de)芝麻粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、消食(shi)化痰(tan)的(de)(de)蘿卜粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、養(yang)(yang)陰固(gu)精(jing)的(de)(de)胡桃粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、健脾養(yang)(yang)胃(wei)的(de)(de)茯苓粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、益氣(qi)養(yang)(yang)陰的(de)(de)大(da)棗粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、潤肺生(sheng)津的(de)(de)銀(yin)耳(er)粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、清(qing)火明目的(de)(de)菊花粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)、和胃(wei)理腸的(de)(de)鯽(ji)魚粥(zhou)(zhou)(zhou)(zhou)等。
三、飲"點"茶
茶(cha)(cha)(cha)是人的(de)最佳飲(yin)料之一，含有人體需要的(de)多種維生(sheng)素(su)和微量元素(su)，特別是綠茶(cha)(cha)(cha)還(huan)能防(fang)癌(ai)抗癌(ai)，對人體起到良好的(de)保健(jian)作用(yong)，長期從(cong)事電腦工作的(de)IT男更應常(chang)飲(yin)茶(cha)(cha)(cha)。但是胃(wei)病患者或(huo)是貧血服藥(yao)者不宜喝茶(cha)(cha)(cha)，尤其是濃茶(cha)(cha)(cha)。
四、多"點"水
眾所周知，夏天(tian)活動大(da)、出汗(han)多(duo)、排(pai)尿(niao)勤，為了防止脫水和中(zhong)暑，人(ren)(ren)們要(yao)及時補充水分。有(you)些人(ren)(ren)可(ke)能(neng)(neng)認(ren)(ren)為，冬季來了，男人(ren)(ren)的(de)(de)活動減(jian)少(shao)，而且一般來說也不(bu)會感到口渴，因(yin)此(ci)不(bu)太需要(yao)喝水，這種認(ren)(ren)識其(qi)實是錯誤的(de)(de)。冬天(tian)雖然(ran)排(pai)汗(han)排(pai)尿(niao)減(jian)少(shao)，但維持大(da)腦與身體(ti)各器(qi)官的(de)(de)細胞正(zheng)常運作仍然(ran)需要(yao)水分滋(zi)養，這樣才能(neng)(neng)保證人(ren)(ren)體(ti)正(zheng)常的(de)(de)新(xin)陳(chen)代謝。冬季一般每日補水應不(bu)少(shao)于2000～3000毫升。因(yin)此(ci)就(jiu)算不(bu)渴，男人(ren)(ren)也要(yao)多(duo)喝水。
五、調"點"神(shen)
冬(dong)天寒冷，易使人身(shen)心處于低(di)落(luo)狀態，感到(dao)壓抑。要改變情緒低(di)落(luo)的(de)最好方法就是(shi)活動(dong)(dong)，當然要因人而異，根據自身(shen)健康狀況選擇一些諸如(ru)慢跑、跳舞、滑冰、打球等(deng)強(qiang)度不等(deng)的(de)體(ti)育活動(dong)(dong)，這些都是(shi)消(xiao)除冬(dong)季煩悶、調養精(jing)神的(de)良藥。男性朋友可(ke)以約上三五好友一起(qi)(qi)去爬爬山，散散步。即可(ke)調神，又起(qi)(qi)到(dao)了運動(dong)(dong)的(de)效果。
六、早"點"睡
冬(dong)日陽(yang)氣(qi)肅殺，夜間尤甚，古人主張人們要(yao)"早(zao)(zao)臥遲(chi)(chi)起(qi)"。唐代醫學家孫思邈(miao)說："冬(dong)月不宜清早(zao)(zao)出夜深歸，冒犯寒威。"早(zao)(zao)睡(shui)(shui)(shui)以(yi)(yi)養(yang)陽(yang)氣(qi)，遲(chi)(chi)起(qi)以(yi)(yi)固(gu)陰(yin)精(jing)。因此男(nan)人冬(dong)季養(yang)生要(yao)保(bao)證(zheng)充足的(de)睡(shui)(shui)(shui)眠，這樣有利于陽(yang)氣(qi)潛藏，陰(yin)津(jin)蓄積;立(li)冬(dong)后的(de)起(qi)居調養(yang)切記"養(yang)藏"。要(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)保(bao)暖，多(duo)曬太陽(yang)，外出注(zhu)(zhu)意(yi)防寒，減少冷(leng)空氣(qi)對身體的(de)刺(ci)激。而男(nan)人因為平時工作壓力大，睡(shui)(shui)(shui)眠則很(hen)好的(de)起(qi)到(dao)了(le)緩解精(jing)神疲乏的(de)作用。
七、出"點(dian)"汗(han)
冬(dong)季屬陰(yin)，養生應以固護陰(yin)精為(wei)本(ben)，宜少泄津液。故冬(dong)"祛寒就溫"，預防寒冷侵襲是(shi)必要的。但也不可暴暖(nuan)，尤其不能(neng)厚衣重(zhong)裘，向火(huo)醉酒，烘烤腹背，暴暖(nuan)大汗。這樣"暖(nuan)"是(shi)達到了，但是(shi)"暖(nuan)"過頭(tou)了，反而容易引發病癥。冬(dong)季養生要適當動筋骨(gu)，出點(dian)汗，這樣才能(neng)強身體。
特別(bie)是(shi)現(xian)代(dai)人冬(dong)季(ji)(ji)頻(pin)頻(pin)沐浴(yu)，不符合(he)陽(yang)氣內藏(zang)的養(yang)生原則。水熱所(suo)迫，汗出淋漓，很易感寒生病(bing)。北方(fang)冬(dong)季(ji)(ji)一周洗澡(zao)一次(ci)是(shi)比(bi)較合(he)適的，南方(fang)冬(dong)季(ji)(ji)3天洗澡(zao)一次(ci)較合(he)適。至于鍛煉身體要動靜結合(he)，跑步(bu)做操只宜(yi)微微似汗出為度，汗多泄(xie)氣，有悖于冬(dong)季(ji)(ji)陽(yang)氣伏藏(zang)之道。
八(ba)、護"點"腳
冬季健(jian)腳(jiao)(jiao)即(ji)健(jian)身。人們必須經常保持(chi)腳(jiao)(jiao)的清潔干燥，襪子(zi)勤(qin)洗(xi)勤(qin)換，每(mei)天堅(jian)持(chi)用(yong)溫熱(re)水洗(xi)腳(jiao)(jiao)，有條(tiao)件的話(hua)最好同(tong)時(shi)(shi)按(an)摩(mo)和(he)刺(ci)激雙(shuang)(shuang)腳(jiao)(jiao)穴(xue)位。每(mei)天堅(jian)持(chi)步行半(ban)小時(shi)(shi)以(yi)上，活動雙(shuang)(shuang)腳(jiao)(jiao)。早晚堅(jian)持(chi)搓揉腳(jiao)(jiao)心(xin)，以(yi)促進血液循環。此(ci)外，選一雙(shuang)(shuang)舒(shu)適、暖和(he)輕便、吸濕性(xing)能好的鞋子(zi)也非常重要。用(yong)心(xin)護"點"腳(jiao)(jiao)，冬季養生(sheng)才能事半(ban)功倍(bei)。腳(jiao)(jiao)上的穴(xue)位多，護腳(jiao)(jiao)能讓男(nan)人同(tong)時(shi)(shi)護住身。
九、防"點(dian)"病
冬季氣候寒冷，容易誘使慢性病(bing)復發(fa)或加重，寒冷還會誘發(fa)心肌梗(geng)死、中(zhong)風的發(fa)生(sheng)，使血壓升高(gao)和(he)潰瘍病(bing)、風濕病(bing)、青光眼等病(bing)癥(zheng)狀加劇(ju)。因此，患(huan)者應注(zhu)意防寒保暖(nuan)，特別是(shi)預防大風降溫(wen)天氣對(dui)機體的不良(liang)刺(ci)激，備好急(ji)救藥品。同時還應重視耐(nai)寒鍛(duan)煉，提高(gao)御寒及抗病(bing)能力，預防呼(hu)吸道疾病(bing)發(fa)生(sheng)。
十、通"點"風(feng)
冬季天冷(leng)，有些(xie)人(ren)(ren)喜歡緊閉門(men)窗(chuang)或蒙頭入睡，這是(shi)很不好的習慣(guan)。因為冬季室內空氣(qi)(qi)污(wu)染程度比室外(wai)要嚴重數十倍，人(ren)(ren)們應注意經常(chang)開門(men)窗(chuang)通風換(huan)氣(qi)(qi)，以清潔空氣(qi)(qi)、健腦提(ti)神。除了白天要開啟門(men)窗(chuang)，讓空氣(qi)(qi)對流外(wai)，晚(wan)上(shang)也應開小氣(qi)(qi)窗(chuang)通風。
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