宿醉，是指(zhi)喝酒過(guo)量(liang)，造成(cheng)第(di)二天早(zao)上(shang)頭(tou)痛、胃部(bu)不適等癥狀。這是因為大(da)量(liang)飲酒后，肝細胞(bao)無(wu)法將有害物質(zhi)乙(yi)醛全部(bu)處理，而造成(cheng)急性中(zhong)毒征狀。
宿醉常見的癥狀：
一級：血酒(jiu)精濃度含(han)量達3000mg/ml以(yi)上，患(huan)者(zhe)處于昏(hun)迷(mi)狀態，出現沉睡，顏面蒼白，體溫(wen)降低，皮膚濕冷，口唇微紺，嚴重者(zhe)深昏(hun)迷(mi)，出現心跳加快，二便失禁，可(ke)隨時因呼吸(xi)衰竭而死(si)亡，此期常伴有明確的外傷史。
二(er)級：患者有上述(shu)昏迷期的(de)臨床表(biao)現但無(wu)外(wai)傷史。
三級：患者處于(yu)共(gong)濟失調(diao)期(qi)血(xue)酒精含量達臨床可出現動(dong)作(zuo)不協調(diao)，步態蹣跚，語無倫次(ci)，視力模糊(hu)，躁動(dong)，可伴惡(e)心，嘔吐，困倦，同(tong)時伴或不伴外傷。
四(si)級：患者(zhe)處于興奮期，血酒精含(han)量(liang)，出現(xian)頭昏，乏(fa)力(li)，自控(kong)能(neng)力(li)喪失，情緒不(bu)穩定，易(yi)激怒，言語粗魯無禮或攻擊(ji)行為，顏面潮紅和(he)蒼白。
吃什么解酒?
中藥解酒
可(ke)用酸棗、葛花根，一同(tong)煎服(fu)，具有很好的(de)醒酒、清涼、利(li)尿(niao)作用。還可(ke)用葛花10克，水煎服(fu)，解酒效果也甚佳。取綠豆適(shi)量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服(fu)或(huo)煮湯服(fu)，或(huo)將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服(fu)，也有解酒的(de)效用。
食醋解酒
可用(yong)食醋(cu)燒1碗酸湯，或用(yong)食醋(cu)50克(ke)，紅糖25克(ke)，生(sheng)姜3片，煎(jian)水(shui)服下。酒(jiu)中的乙(yi)醇(chun)與食醋(cu)中的有機酸在人(ren)體(ti)胃腸內相遇可起反應，降低乙(yi)醇(chun)濃(nong)度，從而減輕酒(jiu)精的毒性(xing)。
豆腐解酒
飲酒時宜多以豆腐類菜(cai)肴作下酒菜(cai)。因為豆腐中(zhong)的(de)半胱氨酸(suan)是一種主要的(de)氨基(ji)酸(suan)，它能(neng)解乙醇代謝物(wu)乙醛(quan)的(de)毒(du)性，食后能(neng)使之(zhi)迅速排出(chu)。
水果蔬菜解酒
鮮橙、甘蔗(zhe)、生(sheng)梨、西瓜等鮮果(guo)榨(zha)汁(zhi)飲服(fu)(fu)，可以(yi)解酒(jiu);另外，蔬菜里面，可將鮮藕(ou)搗成(cheng)藕(ou)泥，取(qu)汁(zhi)飲服(fu)(fu)。還(huan)可用白蘿(luo)卜汁(zhi)加(jia)紅塘，每(mei)次飲用一杯。酒(jiu)精中(zhong)(zhong)毒(du)輕者(zhe)，可生(sheng)吃荸薺(qi)50-100克，若中(zhong)(zhong)毒(du)嚴重，將荸薺(qi)搗爛濾汁(zhi)200毫升，加(jia)少量(liang)冰糖水1次灌服(fu)(fu)。
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