西湖(hu)(hu)龍(long)井(jing)，屬于(yu)綠(lv)茶扁炒(chao)青的(de)一種，是中(zhong)國十(shi)大(da)名(ming)茶之(zhi)一，主要產于(yu)浙江(jiang)杭州西湖(hu)(hu)的(de)獅峰、龍(long)井(jing)、五云山、虎(hu)跑(pao)一帶(dai)，其(qi)中(zhong)普遍認為產于(yu)獅峰的(de)龍(long)井(jing)品質最佳。
此外，西湖龍井(jing)因自身(shen)“色綠、香郁、味(wei)甘、形美(mei)”四絕而(er)著稱，素(su)有“綠茶皇后(hou)”的美(mei)譽。
飲用西湖(hu)龍(long)井，不僅僅是因為鮮美，還有這些你不知(zhi)道的功效(xiao)：
（1）西湖龍井(jing)茶未經發酵而制成(cheng)，因(yin)此茶性寒，可清熱(re)、利(li)尿、生津止渴，較適(shi)合體質強壯、容易上火的(de)人飲用，是(shi)夏季的(de)絕(jue)佳飲品。
（2）西湖龍井茶(cha)含氨基酸、葉(xie)綠素、維(wei)生素C等成分均(jun)比其他茶(cha)葉(xie)多，營(ying)養(yang)豐富，可減肥養(yang)顏(yan)、延(yan)緩衰老(lao)、促進消化(hua)吸收(shou)。
（3）西湖龍井(jing)茶含有(you)的兒茶素、咖啡堿等(deng)物質，可(ke)抑(yi)制血管(guan)(guan)老化，從而凈化血液(ye)，抑(yi)制癌細胞(bao)的生成，還能夠緩解支氣管(guan)(guan)痙攣，促進血液(ye)循(xun)環(huan)。
龍井茶的功效如下：
1、生津(jin)止渴，提(ti)神益思(si)，消食化膩，消炎(yan)解(jie)毒。
2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。
3、龍井茶對(dui)人(ren)體的保健功(gong)能(neng)有(you)：高(gao)興(xing)感(gan)化，抑菌消炎感(gan)化、消除煙酒迫害的感(gan)化，幫(bang)忙消化、下(xia)降(jiang)血糖及血壓和防輻射(she)感(gan)化。
4、消(xiao)臭、助(zhu)消(xiao)化功效：口(kou)臭時食(shi)物(wu)殘(can)渣在酶的(de)作用下形成甲基硫醇化合物(wu)產生臭味。西(xi)湖(hu)龍井茶湯可抑制這種酶的(de)活性(xing)，起(qi)到消(xiao)除口(kou)臭的(de)作用，更能刺激分泌更多的(de)消(xiao)化液，有助(zhu)于(yu)淀粉、蛋白質和(he)脂肪的(de)分解，幫助(zhu)消(xiao)化。
注意事項：
1、空腹飲茶
空腹飲(yin)茶：茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼(lang)入室”。我國自古就有“不飲(yin)空心茶”之(zhi)說。
2、飲冷茶
溫茶(cha)，熱茶(cha)能(neng)使人神(shen)思(si)爽暢(chang)，耳聰目明;冷茶(cha)對身體則有滯寒，聚痰的副(fu)作(zuo)用。
擴展資料：
龍井茶素以色(se)翠(cui)、形美(mei)、香郁、味醇冠絕(jue)天(tian)下，其獨特(te)的“淡(dan)而遠”“香而清”的絕(jue)世神(shen)采和非凡品(pin)質，在眾多(duo)茗(ming)茶中獨具一格，冠列中國十大名(ming)茶之首。
龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)采(cai)(cai)摘有三大特點：一早(zao)，二嫩，三勤。茶(cha)(cha)農常說，“茶(cha)(cha)葉是(shi)個時辰(chen)草，早(zao)采(cai)(cai)三天是(shi)個寶(bao)，遲采(cai)(cai)三天變成(cheng)草。”龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)還以采(cai)(cai)摘細嫩而著(zhu)稱(cheng)，鮮葉嫩勻度構成(cheng)龍(long)井(jing)茶(cha)(cha)品(pin)質(zhi)的基礎。勤是(shi)指采(cai)(cai)大留小分批采(cai)(cai)摘，全年采(cai)(cai)摘在30批左右。
-龍井茶
好處一：抵抗癌細胞
對于現在人來說都是談癌色變，經常喝西湖龍井能夠讓人擺脫癌癥的追襲。西湖龍井茶中含有百分之十五的兒茶素。
兒茶素是抵抗能力是維他命C的四十倍左右。有效幫助人們抑制血管的老化，最終凈化血液拜托癌癥。
好處二：抗氧化防衰老
西湖龍井茶里面含有的特殊營養成分具有抗氧化防衰老的作用。這點對于女性朋友來說是最好的福利了。因為沒有哪個女性不想擁有年輕的。而且西湖龍井中的茶多酚能夠快速消除人體內多余的自由基因。從而抵抗脂肪酸的過度氧化。
好處三：減肥潤顏
西湖龍井能夠降低血液中的血脂及膽固醇，其中含有的咖啡堿及肌醇和葉酸，能夠幫助人們調節脂肪代謝。
好處四：可以提高皮膚的抗氧化能力
西湖龍井茶對皮膚的最大好處便是可以提高皮膚的抗氧化能力。我們的皮膚很大部分都是暴露在空氣中的，尤其是臉部，皮膚會跟空氣中的氧氣發生一些反應，讓皮膚變暗、長色斑。
西湖龍井茶中的營養物質可以減慢皮膚發生氧化反應的速率，達到抗衰老的功效。
好處五：可以延年益壽
西湖龍井茶含有豐富的兒茶素、胡蘿卜素以及各種維他命，而這些物質能夠幫助人體清除自由基，從而達到延緩緩衰老的作用。并且這些物質可以清除電腦等電子設備發出的輻射，因此，龍井茶也能夠預防癌癥。
最新的醫學研究也已經表明，西湖龍井茶還可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預防感冒、蛀牙及消除口臭等。
好處六：可以緩解壓力
西湖龍井茶的一大特色就在于西湖龍井茶的香氣，西湖龍井茶的香氣有舒緩、放松心情的感受。西湖龍井的香氣可以讓人緩解壓力。
壓(ya)力過(guo)大(da)(da)是當代(dai)大(da)(da)部分都會遇到的(de)問題，壓(ya)力過(guo)大(da)(da)是導致失眠、皮膚暗淡無(wu)光的(de)主要原因。所(suo)以經常和西湖龍井(jing)綠茶可以讓人放(fang)松心情繼而保護皮膚。
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