綠茶含有豐富(fu)的營養物質(zhi)，如葉綠素、維生素C、胡蘿卜素、兒茶素等(deng)。
那么(me)綠(lv)茶到底有(you)哪些功效和作用：主要(yao)有(you)以下5各方面(mian)
（1）預防膽固醇：
綠茶(cha)中(zhong)(zhong)的兒茶(cha)素能降低血液中(zhong)(zhong)的膽固醇，可以減(jian)少動(dong)脈硬(ying)化發生率，并且可以抑制血小板凝集(ji)。
（2）抑制心血管疾病：
綠茶中的黃酮醇類具有抗(kang)氧(yang)化(hua)作用，能減(jian)少血液系統(tong)發生病(bing)變(bian)，可(ke)以(yi)有效(xiao)防止血液凝(ning)塊、血小(xiao)板成(cheng)團，因此可(ke)以(yi)有效(xiao)地抑制心血管疾病(bing)。
（3）排毒瘦身：
綠茶中的茶堿(jian)和咖啡因能活化分解蛋白質激酶(mei)、三酰甘油(you)等物質，可以有效減(jian)少人體內堆積的脂肪(fang)，達到(dao)排(pai)毒(du)瘦身(shen)的效果(guo)。
（4）預防蛀牙：
綠茶中(zhong)的兒茶素具有殺菌功能，可(ke)以抑制細菌的生長，有效(xiao)地預防蛀牙和(he)牙周炎(yan)。
此外茶葉(xie)中(zhong)的單寧酸成分則可以(yi)防(fang)止(zhi)因(yin)食物殘(can)渣(zha)而導致的細菌滋生。
（5）延緩衰老：
綠(lv)茶中(zhong)含有(you)大量(liang)抗(kang)氧化(hua)劑，常飲(yin)綠(lv)茶有(you)助于增進肌膚抵(di)抗(kang)力(li)，有(you)延緩衰(shuai)老的(de)作用。
綠茶(cha)(cha)對于(yu)中老年人來說是比較喜歡的，飲(yin)用(yong)綠茶(cha)(cha)可以帶給(gei)人體很(hen)大的功效與作用(yong)，那么綠茶(cha)(cha)都(dou)有哪(na)些(xie)功效呢?下面一起來看(kan)看(kan)吧
綠茶的作用和功效 1、有助于延緩衰老
茶(cha)多(duo)酚(fen)具(ju)有很強的(de)抗氧(yang)化(hua)(hua)性和生理活性，是人(ren)體自由(you)基的(de)清除劑(ji)。據(ju)有關部門研究證(zheng)明1毫克(ke)茶(cha)多(duo)酚(fen)清除對人(ren)肌體有害的(de)過量自由(you)基的(de)效(xiao)能相當(dang)于9微克(ke)超氧(yang)化(hua)(hua)物歧化(hua)(hua)酶(mei)(mei)(SOD)，大大高于其它同類物質(zhi)。茶(cha)多(duo)酚(fen)有阻斷(duan)脂質(zhi)過氧(yang)化(hua)(hua)反應，清除活性酶(mei)(mei)的(de)作用(yong)。據(ju)日本(ben)奧田(tian)拓勇試驗結(jie)果，證(zheng)實茶(cha)多(duo)酚(fen)的(de)抗衰老效(xiao)果要比維生素E強18倍。
2、有助于抑制心血管疾病
茶(cha)多(duo)酚(fen)對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽(dan)固醇、三酸甘油脂等(deng)含量高，血(xue)管(guan)內壁脂肪沉(chen)積，血(xue)管(guan)平(ping)滑(hua)肌細(xi)胞增(zeng)生(sheng)后形(xing)(xing)成(cheng)動脈(mo)粥樣化斑(ban)塊等(deng)心(xin)血(xue)管(guan)疾病。茶(cha)多(duo)酚(fen)，尤其(qi)是茶(cha)多(duo)酚(fen)中的兒茶(cha)素ECG和EGC及其(qi)氧(yang)化產物茶(cha)黃素等(deng)，有助于使這種斑(ban)狀增(zeng)生(sheng)受到抑制(zhi)(zhi)，使形(xing)(xing)成(cheng)血(xue)凝黏度增(zeng)強的纖維蛋白(bai)原降低，凝血(xue)變清，從(cong)而抑制(zhi)(zhi)動脈(mo)粥樣硬化。
3、有助于預防和抗癌
茶多(duo)酚(fen)可(ke)以阻斷亞硝酸銨等多(duo)種致癌物質在體(ti)內(nei)合(he)(he)成，并(bing)具(ju)有(you)直接殺傷癌細胞(bao)和提高肌體(ti)免疫(yi)能力的.功效。據(ju)有(you)關資料顯(xian)示(shi)，茶葉中(zhong)的茶多(duo)酚(fen)(主要是兒茶素類化合(he)(he)物)，對胃癌、腸癌等多(duo)種癌癥的預防和輔(fu)助治療，均(jun)有(you)裨益。
4、有助于預防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產物(wu)(wu)(wu)具有吸收放(fang)射性(xing)物(wu)(wu)(wu)質(zhi)鍶90和鈷60毒害(hai)的(de)能力(li)。據有關醫(yi)療(liao)(liao)部門臨床試驗證(zheng)實，對腫瘤患者在放(fang)射治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)過程(cheng)中引起的(de)輕(qing)度放(fang)射病，用茶葉提取物(wu)(wu)(wu)進行治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)，有效率(lv)可達(da)90%以上;對血(xue)細(xi)胞減少(shao)癥(zheng)，茶葉提取物(wu)(wu)(wu)治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)的(de)有效率(lv)達(da)81.7%;對因(yin)放(fang)射輻射而(er)引起的(de)白血(xue)球減少(shao)癥(zheng)治(zhi)(zhi)(zhi)療(liao)(liao)效果更(geng)好(hao)。
5、有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對(dui)病原菌、病毒有明(ming)顯的抑(yi)制和(he)殺滅(mie)作用，對(dui)消炎止瀉有明(ming)顯效果。我(wo)國有不(bu)少醫(yi)療(liao)單位應(ying)用茶葉制劑治(zhi)療(liao)急性和(he)慢性痢疾、阿米巴(ba)痢疾、流感，治(zhi)愈率達(da)90%左右。
6、有助于美容護膚
茶多(duo)酚(fen)是水溶(rong)性物質，用(yong)它洗臉能清除面部的(de)油膩(ni)，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老(lao)化，減少日(ri)光中的(de)紫(zi)外(wai)線輻射對皮膚的(de)損傷等功效。
7、有助于醒腦提神
茶(cha)葉中的(de)咖啡堿能促使(shi)人(ren)體(ti)中樞神經興奮，增(zeng)強大腦皮層的(de)興奮過程(cheng)，起到提(ti)神益思、清心的(de)效(xiao)果。
8、有助于利尿解乏
茶葉(xie)中(zhong)的(de)咖啡堿可刺激腎臟，促使尿(niao)(niao)液(ye)迅速(su)排出(chu)體外，提高(gao)腎臟的(de)濾出(chu)率，減(jian)少有害物質(zhi)在(zai)腎臟中(zhong)滯(zhi)留時間。咖啡堿還(huan)可排除尿(niao)(niao)液(ye)中(zhong)的(de)過量(liang)乳酸，有助于使人體盡快消除疲(pi)勞。
9、有助于降脂助消化
唐代《本草拾遺(yi)》中對茶的功效有(you)(you)“久食令人(ren)瘦(shou)”的記(ji)載(zai)。我國邊疆少(shao)數(shu)民族有(you)(you)“不可一日無茶”之說(shuo)。因為茶葉有(you)(you)助(zhu)消(xiao)化(hua)和(he)降低脂肪(fang)的重要(yao)功效，用當(dang)今時(shi)尚語言說(shuo)，就(jiu)是(shi)(shi)有(you)(you)助(zhu)于“減(jian)肥”。這是(shi)(shi)由于茶葉中的咖啡堿能(neng)提(ti)高胃液的分泌量，可以幫助(zhu)消(xiao)化(hua)，增強分解脂肪(fang)的能(neng)力。所謂“久食令人(ren)瘦(shou)”的道理(li)就(jiu)在這里。
10、有助于護齒明目
茶(cha)葉中(zhong)含氟(fu)量較高，每100克干茶(cha)中(zhong)含氟(fu)量為10毫(hao)(hao)克——15毫(hao)(hao)克，且80%為水(shui)(shui)溶(rong)性(xing)成(cheng)份。若每人每天飲(yin)茶(cha)葉10克，則(ze)可吸收(shou)水(shui)(shui)溶(rong)性(xing)氟(fu)1毫(hao)(hao)克——1.5毫(hao)(hao)克，而且茶(cha)葉是堿性(xing)飲(yin)料，可抑制人體鈣(gai)質(zhi)的(de)減少，這對(dui)預防齲(qu)齒(chi)、護(hu)(hu)齒(chi)、堅齒(chi)，都是有益的(de)。據(ju)有關資料顯示，在(zai)小學生(sheng)(sheng)中(zhong)進行“飲(yin)后茶(cha)療漱口”試驗，齲(qu)齒(chi)率(lv)可降低80%。另(ling)據(ju)有關醫療單位調(diao)查(cha)，在(zai)白內障患(huan)者中(zhong)有飲(yin)茶(cha)習(xi)慣的(de)占28.6%;無飲(yin)茶(cha)習(xi)慣的(de)則(ze)占71.4%。這是因(yin)為茶(cha)葉中(zhong)的(de)維生(sheng)(sheng)素C等(deng)成(cheng)份，能降低眼睛晶體混濁度(du)，經常飲(yin)茶(cha)，對(dui)減少眼疾、護(hu)(hu)眼明(ming)目均有積極(ji)的(de)作用(yong)。
綠茶是中國產量最大、飲用最為廣泛的一類茶，采摘的是茶樹的新葉或者芽，經過殺青、整形、烘干等工藝制造而成，因為綠茶沒有經過發酵，保留了較多的營養物質，其中含有茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養成分。綠茶的作用有以下幾個方面：
1、預防癌癥，綠茶中的茶多酚可以阻斷亞硝酸胺等致癌物質在體內的合成，殺滅癌細胞和提高機體免疫力，并且綠茶中茶多酚對于胃癌、腸癌等癌癥的預防有積極作用；
2、消炎抗菌，綠茶中的茶多酚對于病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用；
3、延緩衰老，綠茶中所含有的酯多糖和蔗糖，能幫助身體抵抗輻射，避免輻射造成的傷害；綠茶中的兒茶酚能清除自由基，保護細胞膜，延緩皮膚衰老；
4、促進消化，綠茶中的咖啡堿能夠提高胃液的分泌量和幫助消化；
5、提神，綠茶中的咖啡堿能夠促使人體中樞神經興奮，增加大腦皮層的興奮過程，起到提神醒腦的效果，同時對于偏頭痛也有一定的緩解的效果；
6、減肥，綠茶本身熱量很低，并且含有豐富的維生素C，能夠減少體內脂肪的堆積，達到瘦身減肥的目的；
7、護齒明目，綠茶中含有氟，能夠有效抑制鈣的減少，對于預防齲齒和護齒都有較好的作用；此外綠茶中的維生素C等，對于降低眼睛晶體的混濁度，減少眼疾、護眼明目，具有積極的作用。
一般人都可(ke)以飲(yin)用(yong)(yong)綠茶(cha)(cha)，但要(yao)注意(yi)胃寒的(de)(de)人群(qun)不(bu)能夠飲(yin)用(yong)(yong)或者少(shao)飲(yin)用(yong)(yong)，避免加重胃部不(bu)適。缺鐵(tie)性貧血和(he)服用(yong)(yong)補(bu)鐵(tie)藥劑(ji)的(de)(de)人群(qun)不(bu)宜飲(yin)用(yong)(yong)，因為綠茶(cha)(cha)有可(ke)能會影(ying)響鐵(tie)質(zhi)的(de)(de)吸收。綠茶(cha)(cha)第一泡的(de)(de)時候不(bu)要(yao)飲(yin)用(yong)(yong)，因為第一泡茶(cha)(cha)葉里頭可(ke)能含有雜(za)質(zhi)或者不(bu)潔的(de)(de)東西，例如灰塵等。喝綠茶(cha)(cha)時候不(bu)要(yao)加糖，綠茶(cha)(cha)對(dui)健康是有益(yi)處的(de)(de)，但如果加糖飲(yin)用(yong)(yong)效果反而不(bu)好(hao)，會導致肥胖。
喝綠茶的3大好處
1.有助于延緩衰老
具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體的清除劑。據有關部門研究證明1毫克清除對人肌體有害的過量的效能相當于9微克（SOD），大大高于其它同類物質。有阻斷反應，清除活性酶的作用。據日本奧田拓勇試驗結果，證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
2、有助于抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高，血管內壁脂肪沉積，血管細胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其等，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝增強的降低，凝血變清，從而抑制。
3、有助于預防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞等多種在體內合成，并具有直接殺傷和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中的茶多酚（主要是兒茶素類化合物），對、等多種癌癥的預防和輔助治療，均有裨益。
女人什么時候不能喝綠茶
1.每個月生理期來臨時
因為， 此時經血會消耗掉不少體內的鐵質，因此女性朋友在此時更要多多補充含鐵質豐富的蔬菜水果，像是菠菜、葡萄和蘋果等水果。但若此時習慣在飯飽之際喝茶的話，這茶葉中含有高達至50%的鞣酸，它會妨礙我們的腸粘膜對鐵質的吸收，大大減低鐵質的吸收程度，因而在腸道中很容易和食糜中的鐵質或補血藥中的鐵結石產生沉淀的現象。
2.正值懷孕期也不適合喝茶
一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達10%，會增加孕婦的尿和心跳次數與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負荷量，更可能會導致妊娠中毒癥，因此最好少喝茶為妙。
3.孕婦將要臨產前也不宜喝太多茶
因產前若喝太多濃茶的話，茶中的咖啡堿會產生興奮作用而引起失眠，倘若孕婦在產前睡眠不夠，那可能會導致分娩的時候筋疲力竭，甚至還會造成難產的情況出現，那就“代志大條”了！
4.剛生產完之后想親自哺乳的產婦也不宜喝太多茶
因為這段期間要是喝下大量的茶，則茶中含有高濃度的鞣酸會被粘膜給吸收，進而影響乳腺的血液循環，會抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。媽媽喝下茶之后，茶中的咖啡堿會可滲入乳汁并間接影響嬰兒，對嬰兒身體的健康不利。
5.正值更年期的女性
除了頭(tou)暈(yun)和渾身乏力以外，有時還會出現心(xin)跳加(jia)快，因而脾氣(qi)不好、睡(shui)眠品質(zhi)差等現象，若再喝(he)太多(duo)茶(cha)更會加(jia)重(zhong)這些癥狀，所以喜歡喝(he)茶(cha)的(de)人若正值這些特別(bie)階段，最好適可而止，免得把身體給搞壞！
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