西(xi)湖龍(long)井是中國(guo)十大名茶之一，不發酵性偏寒，以(yi)“四絕”色綠、香(xiang)郁、味甘(gan)、形美而著稱(cheng)。飲用西(xi)湖龍(long)井茶的功效和作(zuo)用有哪些，主要體現在以(yi)下(xia)8各(ge)方面：
1.興奮作用：茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經系統，幫助(zhu)人(ren)們(men)振奮精神、增(zeng)進(jin)思維、消(xiao)除疲勞、提高工作效率。
2利尿作用：茶(cha)葉中的咖啡(fei)堿(jian)和(he)茶(cha)堿(jian)具(ju)有(you)利(li)尿作用(yong)，用(yong)于治療(liao)水腫、水滯瘤。利(li)用(yong)紅茶(cha)糖(tang)水的解毒、利(li)尿作用(yong)能治療(liao)急性黃疸型肝(gan)炎。
3.強心解痙作用：咖(ka)啡(fei)堿(jian)具有強(qiang)心(xin)、解痙、松弛平(ping)滑肌(ji)(ji)的(de)(de)功效，能解除支(zhi)氣管痙攣，促進血液循環(huan)，是治療支(zhi)氣管哮喘(chuan)、止咳(ke)化(hua)痰、心(xin)肌(ji)(ji)梗塞的(de)(de)良(liang)好輔助藥物(wu)。
4.抑制動脈硬化作用：茶葉中的茶多酚和(he)維生素C都有活血(xue)化(hua)瘀(yu)防止動(dong)脈硬化(hua)的作用(yong)。所(suo)以經常飲茶的人當中，高血(xue)壓和(he)冠心病的發病率較(jiao)低。
5.抗菌、抑菌作用：茶(cha)中的茶(cha)多酚和鞣(rou)酸作用于細菌，能凝固細菌的蛋白(bai)質(zhi)，將(jiang)細菌殺(sha)死(si)。可用于痢疾、腸炎等，口腔發(fa)炎、潰爛、咽(yan)喉腫痛，用茶(cha)葉來治療(liao)，也有一定療(liao)效。
6.減肥作用：茶(cha)中的咖啡堿、肌醇、葉酸(suan)、泛(fan)酸(suan)和(he)芳香類物質(zhi)等多(duo)種(zhong)化(hua)合物，能調節脂肪代(dai)謝，特別是烏龍茶(cha)對蛋白質(zhi)和(he)脂肪有很好的分解作用。茶(cha)多(duo)酚和(he)維生素C能降低膽固醇和(he)血(xue)脂，所以飲茶(cha)能減(jian)肥。
7.防齲齒作用：茶中含有氟，氟離子與牙齒(chi)的(de)鈣質有很大的(de)親和力，能(neng)變成(cheng)一種較為難溶于酸(suan)的(de)氟磷(lin)灰石，給(gei)牙齒(chi)加上一個保護(hu)層，提(ti)高(gao)了(le)牙齒(chi)防酸(suan)抗齲(qu)能(neng)力。
8.抑制癌細胞作用：茶(cha)葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作(zuo)用。
龍井茶的功效如下：
1、生津止渴，提神益思，消(xiao)食化膩，消(xiao)炎解(jie)毒。
2、抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏。
3、龍井茶對(dui)人體的(de)保健功能有(you)：高興感化，抑菌消炎感化、消除(chu)煙酒(jiu)迫害的(de)感化，幫忙消化、下降血(xue)糖(tang)及(ji)血(xue)壓和(he)防輻(fu)射感化。
4、消(xiao)臭(chou)、助(zhu)消(xiao)化功(gong)效：口臭(chou)時(shi)食(shi)物殘渣在酶(mei)的(de)作用下(xia)形成甲基(ji)硫醇化合物產(chan)生臭(chou)味。西湖龍井茶湯可抑制(zhi)這種酶(mei)的(de)活性，起到消(xiao)除口臭(chou)的(de)作用，更能刺激分泌(mi)更多的(de)消(xiao)化液，有助(zhu)于淀粉(fen)、蛋白質(zhi)和(he)脂肪的(de)分解，幫助(zhu)消(xiao)化。
注意事項：
1、空腹飲茶
空腹飲茶：茶性入肺腑，會(hui)冷脾胃，等(deng)于“引狼入室(shi)”。我國自(zi)古就(jiu)有“不飲空心茶”之說。
2、飲冷茶
溫茶，熱茶能使人(ren)神思爽暢，耳聰目明;冷茶對身體(ti)則有(you)滯寒，聚(ju)痰(tan)的副作用。
擴展資料：
龍井茶(cha)素以色翠(cui)、形美、香(xiang)(xiang)郁(yu)、味醇冠絕(jue)天下，其獨特的(de)“淡而(er)遠”“香(xiang)(xiang)而(er)清”的(de)絕(jue)世(shi)神(shen)采和非凡品質，在眾多茗茶(cha)中獨具一格，冠列中國十大(da)名(ming)茶(cha)之首。
龍(long)井茶(cha)(cha)采摘有三(san)大特點(dian)：一早，二嫩，三(san)勤(qin)。茶(cha)(cha)農常說(shuo)，“茶(cha)(cha)葉是個時辰草(cao)，早采三(san)天(tian)是個寶，遲采三(san)天(tian)變成草(cao)。”龍(long)井茶(cha)(cha)還以采摘細嫩而著稱(cheng)，鮮葉嫩勻度(du)構成龍(long)井茶(cha)(cha)品質的基礎。勤(qin)是指采大留小(xiao)分(fen)批采摘，全(quan)年(nian)采摘在30批左右。
-龍井茶
好處一：抵抗癌細胞
對于現在人來說都是談癌色變，經常喝西湖龍井能夠讓人擺脫癌癥的追襲。西湖龍井茶中含有百分之十五的兒茶素。
兒茶素是抵抗能力是維他命C的四十倍左右。有效幫助人們抑制血管的老化，最終凈化血液拜托癌癥。
好處二：抗氧化防衰老
西湖龍井茶里面含有的特殊營養成分具有抗氧化防衰老的作用。這點對于女性朋友來說是最好的福利了。因為沒有哪個女性不想擁有年輕的。而且西湖龍井中的茶多酚能夠快速消除人體內多余的自由基因。從而抵抗脂肪酸的過度氧化。
好處三：減肥潤顏
西湖龍井能夠降低血液中的血脂及膽固醇，其中含有的咖啡堿及肌醇和葉酸，能夠幫助人們調節脂肪代謝。
好處四：可以提高皮膚的抗氧化能力
西湖龍井茶對皮膚的最大好處便是可以提高皮膚的抗氧化能力。我們的皮膚很大部分都是暴露在空氣中的，尤其是臉部，皮膚會跟空氣中的氧氣發生一些反應，讓皮膚變暗、長色斑。
西湖龍井茶中的營養物質可以減慢皮膚發生氧化反應的速率，達到抗衰老的功效。
好處五：可以延年益壽
西湖龍井茶含有豐富的兒茶素、胡蘿卜素以及各種維他命，而這些物質能夠幫助人體清除自由基，從而達到延緩緩衰老的作用。并且這些物質可以清除電腦等電子設備發出的輻射，因此，龍井茶也能夠預防癌癥。
最新的醫學研究也已經表明，西湖龍井茶還可防止細胞基因突變、抑制惡性腫瘤生長，降血脂、降血壓，防止心血管疾病而且可預防感冒、蛀牙及消除口臭等。
好處六：可以緩解壓力
西湖龍井茶的一大特色就在于西湖龍井茶的香氣，西湖龍井茶的香氣有舒緩、放松心情的感受。西湖龍井的香氣可以讓人緩解壓力。
壓(ya)力(li)過大是當(dang)代大部分都會遇到的(de)問題，壓(ya)力(li)過大是導致失眠、皮(pi)膚(fu)暗淡無光(guang)的(de)主要(yao)原因。所以(yi)(yi)經常(chang)和西湖龍井綠茶可以(yi)(yi)讓人(ren)放(fang)松心情繼而保護(hu)皮(pi)膚(fu)。
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