紫蘇為(wei)一(yi)年生草本植物，其(qi)葉、莖、種(zhong)(zhong)子(zi)皆可(ke)入藥。中(zhong)醫認為(wei)其(qi)性辛(xin)、溫，歸肺、脾(pi)二(er)經。可(ke)發表散寒(han)、行氣(qi)(qi)寬中(zhong)、解魚(yu)蟹毒。主要用于治療風寒(han)感冒、脾(pi)胃氣(qi)(qi)滯(zhi)及(ji)進食魚(yu)蟹導致的腹痛、腹瀉(xie)，還能寬胸利(li)膈、順氣(qi)(qi)安胎等。紫蘇是衛生部首批(pi)頒布的60種(zhong)(zhong)“藥食同源”品種(zhong)(zhong)之一(yi)。近年來，紫蘇成(cheng)為(wei)國內外中(zhong)藥研究的熱點領(ling)域。

紫蘇油的藥效

經檢測，紫蘇(su)籽含油(you)率為30%～45%。主(zhu)要(yao)(yao)是不飽和脂肪(fang)酸(suan)系列(lie)，以(yi)α-亞麻酸(suan)含量最高(gao)，達50%～60%左右。其余為亞油(you)酸(suan)、油(you)酸(suan)、棕櫚酸(suan)、硬脂酸(suan)等。還有維(wei)生素E、維(wei)生素C及β-胡蘿卜(bu)、雙萜、呋(fu)喃糖醛、花色苷及鈣、鐵、鉀等。紫蘇(su)油(you)的(de)主(zhu)要(yao)(yao)藥效功能有以(yi)下幾(ji)方面：

抗癌(ai)(ai)。紫(zi)蘇(su)(su)油明(ming)顯(xian)抑(yi)制化學(xue)致癌(ai)(ai)劑所致的(de)癌(ai)(ai)癥發(fa)(fa)病率，減少腫瘤的(de)重(zhong)量和(he)體(ti)積，延(yan)長腫瘤出現(xian)的(de)時間。給由7，22-二甲苯蒽(en)和(he)12-二甲基肼(jing)誘(you)發(fa)(fa)的(de)乳腺癌(ai)(ai)、結腸癌(ai)(ai)和(he)腎母細胞(bao)癌(ai)(ai)的(de)大鼠喂飼含10%紫(zi)蘇(su)(su)油的(de)飼料，發(fa)(fa)現(xian)紫(zi)蘇(su)(su)油具有抗癌(ai)(ai)作用。用紫(zi)蘇(su)(su)油飼育化學(xue)致癌(ai)(ai)劑誘(you)發(fa)(fa)的(de)大腸癌(ai)(ai)大鼠，結果表明(ming)，紫(zi)蘇(su)(su)油可降低黏膜鳥氨酸脫羧酶(mei)的(de)活性(xing)，降低結腸肌對腫瘤促進劑——結腸上皮細胞(bao)磷(lin)脂膜的(de)敏感性(xing)，有效地抑(yi)制結腸癌(ai)(ai)。

抗(kang)過(guo)(guo)(guo)敏(min)(min)、抗(kang)炎。紫(zi)蘇對過(guo)(guo)(guo)敏(min)(min)反應的(de)中間體血(xue)小板凝集后化因(yin)子(zi)有抑制作用，能明(ming)顯減少花(hua)生(sheng)四烯酸及其衍生(sheng)LT4系列的(de)過(guo)(guo)(guo)敏(min)(min)反應和(he)由此(ci)引起的(de)一些炎癥。

抑菌(jun)(jun)。紫蘇油對自然污染(ran)的霉菌(jun)(jun)有明顯的抑制力，其(qi)對霉菌(jun)(jun)的抑制力明顯優于尼泊金乙酸，且具有用(yong)量少、安全、不受pH值因(yin)素影(ying)響的特點。

降血脂(zhi)。紫(zi)蘇油中(zhong)的(de)(de)(de)α-亞(ya)麻酸(suan)能(neng)顯著降低血中(zhong)較高的(de)(de)(de)甘油三酯含量，可抑制內(nei)源性膽固醇(chun)的(de)(de)(de)合成(cheng)。動(dong)物(wu)實驗表明，紫(zi)蘇油對高脂(zhi)血癥(zheng)大(da)鼠具有(you)調(diao)整(zheng)血脂(zhi)的(de)(de)(de)作用。

抗血(xue)(xue)(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)。實驗(yan)證實，紫蘇油(you)能抑(yi)制(zhi)(zhi)血(xue)(xue)(xue)(xue)小板和血(xue)(xue)(xue)(xue)清素(su)的游離(li)基，從而(er)抑(yi)制(zhi)(zhi)血(xue)(xue)(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)病的發生，具有(you)抗血(xue)(xue)(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)作用(yong)。α-亞麻酸等(deng)不飽和脂肪酸有(you)降(jiang)血(xue)(xue)(xue)(xue)小板AA水平和抑(yi)制(zhi)(zhi)血(xue)(xue)(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)素(su)A1生成(cheng)作用(yong)，可使(shi)血(xue)(xue)(xue)(xue)小板活性(xing)減(jian)弱，有(you)效控(kong)制(zhi)(zhi)并抑(yi)制(zhi)(zhi)血(xue)(xue)(xue)(xue)小板在血(xue)(xue)(xue)(xue)管壁的凝集，從而(er)減(jian)少血(xue)(xue)(xue)(xue)栓(shuan)(shuan)的形成(cheng)。

提高(gao)記(ji)憶(yi)和(he)視(shi)(shi)覺。紫(zi)蘇油(you)中的(de)α-亞(ya)麻酸在(zai)體內主要以廿二碳六(liu)烯(xi)酸（DHA）和(he)廿碳五烯(xi)酸的(de)形式存在(zai)。現代醫學證實，DHA是大(da)(da)腦神(shen)經系統最基本的(de)成分(fen)之一(yi)，在(zai)大(da)(da)腦神(shen)經細胞內起著傳(chuan)遞信號(hao)的(de)作用，相關的(de)記(ji)憶(yi)、思維(wei)功能都有賴于DHA的(de)維(wei)持和(he)提高(gao)。動物實驗表明(ming)，紫(zi)蘇油(you)能促進小鼠(shu)腦內核(he)酸及蛋白質的(de)合成，調(diao)節小鼠(shu)腦內單(dan)胺類神(shen)經介質水(shui)平，可(ke)使小鼠(shu)跳臺次(ci)數明(ming)顯減少，水(shui)迷路測(ce)試正確率(lv)明(ming)顯提高(gao)，達到終點的(de)時間縮短，并(bing)使大(da)(da)鼠(shu)視(shi)(shi)網膜反(fan)射(she)能力增強，對亮度(du)辨別學習實驗的(de)正確反(fan)應率(lv)明(ming)顯增高(gao)。

紫蘇葉的藥效功

紫(zi)(zi)蘇葉(xie)有紫(zi)(zi)蘇和(he)青蘇葉(xie)之(zhi)分。據檢測紫(zi)(zi)蘇葉(xie)含(han)有豐(feng)富(fu)的維生素C、鉀、鐵等(deng)，還含(han)有豐(feng)富(fu)的不飽(bao)和(he)脂肪(fang)酸，具(ju)有使免(mian)疫功能正常(chang)發揮的作用，有緩和(he)過(guo)敏性(xing)皮炎、花粉(fen)癥等(deng)過(guo)敏反應(ying)的效(xiao)果。

另外，紫(zi)蘇葉(xie)(xie)還具(ju)有抗菌防腐作用(yong)，可促進(jin)分泌消化酶，增進(jin)食欲，調整(zheng)胃(wei)腸功能作用(yong)。紫(zi)蘇葉(xie)(xie)中豐富(fu)的鐵、維生素(su)C對預防貧血(xue)十分有效。

研究還(huan)(huan)發現，蘇(su)梗藥效與蘇(su)葉相似，蘇(su)梗還(huan)(huan)可用于皮膚病的治療。

本文(wen)地址://n85e38t.cn/zhongyizatan/78403.html.

聲明： 我(wo)(wo)們致(zhi)力于(yu)保(bao)護作者版權(quan)，注重(zhong)分享(xiang)，被刊用文章因無(wu)法(fa)核(he)實真實出處，未能及時與作者取得聯系，或(huo)有版權(quan)異議的，請聯系管(guan)理(li)(li)員，我(wo)(wo)們會(hui)立即(ji)處理(li)(li)，本站部分文字與圖(tu)片資(zi)源來自于(yu)網(wang)絡(luo)，轉載是出于(yu)傳遞更(geng)多信息之目(mu)的,若(ruo)有來源標注錯誤(wu)或(huo)侵犯(fan)了您(nin)的合(he)法(fa)權(quan)益(yi)，請立即(ji)通(tong)知我(wo)(wo)們(管(guan)理(li)(li)員郵箱(xiang)：)，情況屬實，我(wo)(wo)們會(hui)第一時間予以刪除(chu)，并(bing)同時向您(nin)表示歉意,謝謝!

上(shang)一篇(pian): 曲妥珠(zhu)單抗治療(liao)乳腺癌研究

下一(yi)篇: 治療2型糖(tang)尿(niao)病新藥那格列奈