吳瀟湘

自(zi)古以來，中(zhong)藥(yao)方劑名(ming)之(zhi)多，數不勝數，但(dan)遍閱各種醫學(xue)典籍(ji)，卻(que)找(zhao)不出一(yi)劑《紅(hong)樓夢》中(zhong)的(de)江湖郎中(zhong)王道士所言之(zhi)“療妒湯”來。此(ci)方選(xuan)藥(yao)精當，入口甜津津、潤絲絲，倒(dao)確是(shi)深受平時(shi)愛(ai)妒忌的(de)女(nv)孩子們歡迎。

當然，王(wang)道(dao)士說這(zhe)個方子(zi)本是為逗寶(bao)玉(yu)一(yi)樂，以(yi)解(jie)午倦。寶(bao)玉(yu)去天齊廟燒(shao)香(xiang)還愿，飯后(hou)至靜室(shi)安歇，眾嬤嬤恐他(ta)(ta)一(yi)時睡著(zhu)了，便請(qing)當家的老(lao)王(wang)道(dao)士來(lai)陪他(ta)(ta)說話。這(zhe)王(wang)道(dao)士專意在江湖上(shang)賣(mai)藥，平(ping)時好弄些海上(shang)方治人射(she)利，號稱丸散膏丹、色(se)色(se)俱備(bei)。因而(er)，賈府諸人都認識他(ta)(ta)，喚他(ta)(ta)作“王(wang)一(yi)貼(tie)”。

那王(wang)一貼跟寶(bao)(bao)玉(yu)(yu)說(shuo)笑之間，提到(dao)他的(de)膏藥(yao)其效如(ru)神，寶(bao)(bao)玉(yu)(yu)忽問道，“我且(qie)問你，倒有一種病可也(ye)貼得好么？”王(wang)一貼再三猜度，也(ye)未可知。躊躇(chu)半晌(shang)，寶(bao)(bao)玉(yu)(yu)方說(shuo)了出(chu)來，“可有貼女人的(de)妒(du)病方子沒有？”他原是想(xiang)到(dao)了薛蟠新娶的(de)夫人夏金桂(gui)驕妒(du)成性，常有“臥榻之側(ce)，豈容他人酣睡”之意，每(mei)每(mei)害(hai)香(xiang)菱受苦，便想(xiang)治她以解(jie)救香(xiang)菱。

王(wang)一(yi)(yi)(yi)貼(tie)開始有點摸不著頭腦，也(ye)說了句實話“聽也(ye)沒聽說過”，轉念(nian)一(yi)(yi)(yi)想，忙道(dao)，“貼(tie)妒(du)的(de)膏藥(yao)倒(dao)沒見(jian)過，倒(dao)有一(yi)(yi)(yi)種湯(tang)藥(yao)或者可醫，只是慢些兒，不能(neng)立竿見(jian)影(ying)的(de)效驗。”寶玉忙問什么(me)湯(tang)藥(yao)，怎(zen)么(me)吃法？那王(wang)一(yi)(yi)(yi)貼(tie)一(yi)(yi)(yi)本正經道(dao)：“這叫作(zuo)‘療妒(du)湯(tang)’：用極好的(de)秋(qiu)梨(li)一(yi)(yi)(yi)個，冰糖二錢(qian)(qian)，陳皮(pi)一(yi)(yi)(yi)錢(qian)(qian)，水三碗，梨(li)熟為度，每天(tian)清早(zao)吃這么(me)一(yi)(yi)(yi)個梨(li)，吃來吃去(qu)就好了。”

這湯藥雖是臨場發揮創(chuang)制，卻便捷精煉，只三味藥即可：秋梨、冰糖、陳皮(pi)。沒有苦澀的藥味，更像(xiang)一款午后(hou)甜品。如何能治人性格中的妒意？

秋梨，性(xing)甘、寒、酸(suan)，無毒(du)，潤(run)肺(fei)(fei)涼心，治風熱。有(you)生津止咳、潤(run)燥化痰、潤(run)腸通便之功(gong)效(xiao)，可調節熱病津傷、心煩(fan)口渴、肺(fei)(fei)燥干(gan)咳、咽干(gan)舌(she)燥、大(da)便干(gan)結等癥。患者常吃，有(you)益無害，生吃梨可減輕感(gan)冒后咽干(gan)、咽癢、咽喉痛、聲音嘶(si)啞以及便秘、尿赤(chi)等癥狀；煮熟后吃梨，可滋陰潤(run)肺(fei)(fei)、止咳祛痰。

冰糖甘寒(han)(han)，潤心(xin)肺(fei)(fei)、泄大小腸熱、解(jie)酒毒。陳皮(pi)苦辛而溫無(wu)毒，能泄能散，理氣(qi)(qi)燥濕(shi)。此三者配(pei)合，行氣(qi)(qi)化(hua)(hua)痰，理氣(qi)(qi)健脾(pi)。有(you)潤肺(fei)(fei)止咳、化(hua)(hua)痰止嘔之(zhi)(zhi)效。氣(qi)(qi)順了(le)(le)，肺(fei)(fei)清了(le)(le)，脾(pi)舒(shu)了(le)(le)，肝火自然(ran)也能平下(xia)來(lai)，心(xin)胸(xiong)也會漸(jian)漸(jian)開朗，心(xin)平氣(qi)(qi)和(he)(he)。且梨和(he)(he)冰糖雖然(ran)都(dou)能涼潤心(xin)肺(fei)(fei)之(zhi)(zhi)火，但性皆(jie)甘寒(han)(han)，久服不免生濕(shi)，故配(pei)以燥濕(shi)之(zhi)(zhi)陳皮(pi)，理氣(qi)(qi)化(hua)(hua)痰解(jie)郁，使之(zhi)(zhi)流(liu)動。但若真要療人之(zhi)(zhi)妒(du)意，可能性自然(ran)微(wei)乎(hu)其微(wei)。療妒(du)未必見效，滋潤除燥卻確(que)有(you)其效。

用(yong)王(wang)一貼的(de)(de)話打趣“一劑不(bu)(bu)效吃十(shi)劑，今(jin)日不(bu)(bu)效明日再吃，今(jin)年(nian)不(bu)(bu)效吃到明年(nian)。橫(heng)豎這三味(wei)藥都是(shi)潤肺(fei)開胃不(bu)(bu)傷(shang)人的(de)(de)，甜絲(si)絲(si)的(de)(de)，又(you)止(zhi)咳(ke)嗽，又(you)好吃。吃過一百歲，人橫(heng)豎是(shi)要(yao)死(si)的(de)(de)，死(si)了(le)(le)還妒(du)什么(me)！那時就見(jian)效了(le)(le)。”

冰糖燉梨，正適合在秋季燥咳之時，每天(tian)吃一(yi)盅，潤肺(fei)止咳。雖不(bu)致能去妒意(yi)，卻可潤咽喉、療嗽疾(ji)、養容顏。

咽(yan)喉干(gan)痛、嗓音嘶啞者(zhe)，或秋季天(tian)氣燥熱、體(ti)質偏火旺之人(ren)，或常用(yong)嗓子以(yi)致疲勞者(zhe)，還可榨梨成汁，或以(yi)梨片加(jia)入胖(pang)大(da)海、冬瓜子、羅(luo)漢果、冰糖少許，煮飲，補津生液，療(liao)效極佳。

《紅樓(lou)夢》中(zhong)，梨(li)還(huan)是酒桌上必不(bu)可少的果(guo)品(pin)點(dian)綴(zhui)，寶玉(yu)行(xing)完酒令，欲說酒底，從盤內拈(nian)起一(yi)片梨(li)來，說一(yi)句“雨打梨(li)花深閉門(men)”，何等(deng)風流(liu)雅致。

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