吳桂芳(fang) 四川(chuan)省旺蒼(cang)中醫院　青天賜(si) 四川(chuan)省旺蒼(cang)中學

“桂魄初生秋露微，輕羅已薄未更(geng)衣。”倏忽(hu)已在立秋節氣(qi)。天氣(qi)忽(hu)冷忽(hu)熱，燥(zao)濕不(bu)調，寒溫難(nan)定，人們往(wang)往(wang)會出現(xian)(xian)不(bu)同程度的肺燥(zao)、鼻(bi)衄、便秘、秋困的現(xian)(xian)象，該如何(he)安(an)適度過燥(zao)氣(qi)當令的秋天呢？故鄉那些甘酸多汁且能潤燥(zao)益氣(qi)的水果(guo)們又浮現(xian)(xian)于眼(yan)前。

川北(bei)山嶺間有(you)(you)一種在(zai)秋(qiu)(qiu)后成熟的桃子，即秋(qiu)(qiu)桃。鄉人(ren)有(you)(you)立秋(qiu)(qiu)日食(shi)秋(qiu)(qiu)桃的習俗。秋(qiu)(qiu)桃肉軟多(duo)汁，其味(wei)甘酸，有(you)(you)益氣血、養顏色、解勞熱、生津(jin)液之功效。《日用本草》說(shuo)它“生津(jin)，潤腸，活血，消積”。

“庭(ting)樹純栽橘(ju)，園(yuan)畦半種(zhong)茶(cha)”，秋季(ji)，你可在(zai)四川人家庭(ting)院內一(yi)(yi)睹黃果累累的(de)景象(xiang)，難怪左思《蜀(shu)都(dou)賦(fu)》說蜀(shu)中(zhong)(zhong)“戶有橘(ju)柚之園(yuan)”。柑橘(ju)味道甜(tian)美，具有順氣(qi)(qi)、止(zhi)咳(ke)、健(jian)胃、化痰、消腫、止(zhi)痛、疏肝(gan)理氣(qi)(qi)等多種(zhong)功效，主治壞血病、夜盲癥(zheng)、皮膚角化、嘔吐胃寒(han)、胸(xiong)悶肋痛、肋間神經痛、疝氣(qi)(qi)、乳汁(zhi)不通、睪丸腫痛等病癥(zheng)。歷史上有一(yi)(yi)段橘(ju)葉治病的(de)佳話：西漢蘇耽在(zai)某年流行一(yi)(yi)種(zhong)疫病之前(qian)告其(qi)母：“庭(ting)中(zhong)(zhong)井水，檐邊橘(ju)樹，井水一(yi)(yi)升，橘(ju)葉一(yi)(yi)枝(zhi)，可療一(yi)(yi)人。”后此法治愈了(le)不少病人；現在(zai)中(zhong)(zhong)藥店懸掛的(de)“橘(ju)井泉香”字樣的(de)匾額，便來(lai)源于此。

許多(duo)(duo)獨(du)立的小院里都種著(zhu)幾株葡萄(tao)。“水晶(jing)明珠”是人們對葡萄(tao)的愛稱，它果色艷麗、汁多(duo)(duo)味美、營養豐富(fu)，藥用價值自(zi)不待言。《本草綱(gang)目》說它“補(bu)氣血，強(qiang)筋骨，利小便(bian)”，《本草再新》言其“暖胃健脾，治肺虛寒嗽”，《隨息(xi)居飲食(shi)譜(pu)》還(huan)謂其“滋(zi)腎液，益(yi)肝陰，強(qiang)筋骨，止渴(ke)，安胎”。

宋祁有詩(shi)云，“有果(guo)(guo)實(shi)西蜀(shu)，作花凌早寒(han)。樹繁碧玉葉，柯(ke)疊(die)黃(huang)金(jin)(jin)丸”。這時(shi)節(jie)，鄉村(cun)最常見的是(shi)滿樹金(jin)(jin)黃(huang)的枇杷(pa)。其果(guo)(guo)肉酸甜適(shi)度，味道鮮美，被譽為(wei)“果(guo)(guo)中之皇”。中醫認為(wei)，枇杷(pa)果(guo)(guo)有祛痰止咳(ke)、生津潤肺、清熱健胃之功(gong)效。《名(ming)醫別錄》說(shuo)它“清肺生津止渴”，《本草綱目》還(huan)記載“枇杷(pa)能潤五(wu)臟，滋心肺”。

房前(qian)屋后的石榴也該成熟了(le)，皮色(se)鮮(xian)紅，有的還裂開口子(zi)，露出晶瑩如寶石般(ban)的子(zi)粒(li)，或紅如瑪瑙，或白(bai)若水晶。因其(qi)籽粒(li)豐滿，在民間它(ta)象征多子(zi)和豐產。石榴的榴原作“留”，故有“送榴傳(chuan)誼”的民俗。石榴入(ru)口汁多，酸甜爽口，有“御饑療渴，解酲止醉(zui)”之功。中醫(yi)認為(wei)，石榴性(xing)溫，能生(sheng)津止渴，收斂固澀，止瀉(xie)止血，主治津虧、口燥、咽(yan)干、煩渴、久(jiu)(jiu)瀉(xie)、久(jiu)(jiu)痢(li)、便血、崩漏(lou)等病(bing)癥。

“秋入小城(cheng)涼入骨，無人(ren)不道柿(shi)子熟。紅(hong)顏未破(po)饞(chan)涎落，油膩香甜世上無。”柿(shi)子是(shi)秋天靠后(hou)的一種(zhong)果實了，其(qi)色澤美(mei)(mei)麗，味(wei)甜多汁(zhi)，營養豐富。北宋(song)張(zhang)仲殊這樣(yang)稱美(mei)(mei)柿(shi)子：“味(wei)過華林芳蒂，色兼陽井(jing)沈(shen)朱，輕勻絳蠟裹團酥，不比人(ren)間甘(gan)露。”中醫認為，柿(shi)子有清(qing)熱去(qu)燥、潤肺化(hua)痰、軟堅、止(zhi)渴(ke)生(sheng)津、健脾(pi)、治(zhi)痢、止(zhi)血等功能，《本(ben)草綱(gang)目(mu)》就記載，“柿(shi)乃脾(pi)、肺、血分之(zhi)果也。其(qi)味(wei)甘(gan)而氣平，性(xing)澀而能收，故有健脾(pi)澀腸，治(zhi)嗽(sou)止(zhi)血之(zhi)功”。

一部《山(shan)(shan)楂樹之戀(lian)》，使(shi)承載相思情的山(shan)(shan)楂樹在塵世(shi)男(nan)女(nv)的心里(li)根深葉茂。川(chuan)北多山(shan)(shan)地，山(shan)(shan)楂樹一般生于山(shan)(shan)谷(gu)或山(shan)(shan)地灌(guan)木叢中(zhong)，花果鮮美可愛。山(shan)(shan)楂果肉薄(bo)，味微酸；《日用本草》載其“化食(shi)積，行結(jie)氣(qi)，健胃寬(kuan)膈，消血(xue)痞氣(qi)塊”，《本草再(zai)新(xin)》說它“治脾虛濕熱，消食(shi)磨(mo)積，利大小便”。

各種棗子也在秋陽下的枝葉間搖曳多姿，《詩經》里就有“八月剝棗，十月獲稻”的句子。鮮棗不僅甜脆多汁，而且藥用價值高，有益氣補血，健脾和胃，潤心肺，緩陰血，生津液，悅顏色，通九竅，助十二經之功效。《神農本(ben)草經》就評(ping)價(jia)棗(zao)子“補少(shao)氣、少(shao)津液、身中不足(zu)”，并(bing)且能(neng)“和百藥”、“久服輕身延年”，《吳普本(ben)草》贊它“令人好(hao)顏色(se)”。

蘋(pin)果(guo)是最常(chang)見水果(guo)，在(zai)川北種植最多(duo)。蘋(pin)果(guo)藥用，早(zao)在(zai)唐代(dai)就有記載，孫思邈言其(qi)“益心(xin)氣”，盂(yu)詵謂(wei)之“和脾”，“治(zhi)卒(zu)食(shi)飽氣壅不(bu)通”，《隨(sui)息居飲食(shi)譜》還說它有“潤肺悅心(xin)，生(sheng)津開胃(wei)，醒酒(jiu)”等效能(neng)。

川北最有(you)名的(de)(de)還數蒼溪雪(xue)梨，現正是枝繁(fan)葉茂果(guo)(guo)實(shi)累(lei)累(lei)的(de)(de)時候。雪(xue)梨果(guo)(guo)實(shi)碩大，品質(zhi)上佳。《廣(guang)元縣(xian)志》載其“肉(rou)(rou)白如雪(xue)，味甘于蜜，而清(qing)香(xiang)無渣”，“食之可(ke)生津(jin)止(zhi)渴，潤肺(fei)(fei)化(hua)痰(tan)(tan)，延年益壽(shou)”。陸游途經蒼溪，就留(liu)下“最憶蒼溪縣(xian)……酸酒壓查梨”的(de)(de)溢美(mei)之詞(ci)。梨子自古被尊為(wei)“百果(guo)(guo)之宗”，可(ke)以治咳潤肺(fei)(fei)，滋陰(yin)祛(qu)痰(tan)(tan)。有(you)清(qing)心、潤肺(fei)(fei)、降火、生津(jin)、滋腎、補陰(yin)之功效。蒼溪獼(mi)猴(hou)桃也享譽川內外。獼(mi)猴(hou)桃被譽為(wei)“水果(guo)(guo)之王”。因(yin)為(wei)果(guo)(guo)皮覆毛，貌似獼(mi)猴(hou)而得(de)名。其果(guo)(guo)實(shi)肉(rou)(rou)肥汁多，清(qing)香(xiang)鮮(xian)美(mei)，甜酸宜人，有(you)清(qing)熱生津(jin)、健脾(pi)止(zhi)瀉、止(zhi)渴利(li)尿的(de)(de)功效。《開(kai)寶本草》說它“止(zhi)暴渴，解煩熱，下石淋”，《食經》謂(wei)其“和中(zhong)安肝，主疸疸、消渴”。

幾時又(you)能回故鄉親(qin)手采摘這些鮮果？枝葉婆娑，濃陰匝地(di)，果香撲鼻(bi)，這場(chang)景(jing)幾番入夢來！

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