葛根粉的用途與功效
明(ming)代《本(ben)草綱目》、明(ming)清(qing)名醫《李時珍(zhen)醫藥全書》等記載說(shuo),葛根味甘(gan)、辛、無(wu)毒。
㈠清(qing)熱(re)解毒,祛(qu)痰止咳,風火牙痛,口腔潰(kui)瘍(yang)。
㈡排毒養顏,美(mei)容豐胸,祛(qu)斑(痘),抗衰老(lao),解酒有特效(xiao)。
㈢調(diao)節內分泌(mi),止瀉通便,失眠,提(ti)高記憶力(li),增強免疫力(li)。
㈣防治冠狀動脈硬化,治療心血管(guan),防癌(ai)、抗癌(ai)等功效。
㈤防(fang)治高血壓(ya)、高血糖、高血脂、冠(guan)心(xin)病(bing)有很好(hao)的療效。
一個(ge)療(liao)程(cheng)三(san)袋,一般服用(yong)(yong)(yong)三(san)個(ge)療(liao)程(cheng)見效,需要(yao)鞏固效果的(de)(de),建議服用(yong)(yong)(yong)四個(ge)療(liao)程(cheng)或更多,因為這也(ye)可以(yi)作(zuo)為保健品食用(yong)(yong)(yong),多服有(you)益無害,可以(yi)長期服用(yong)(yong)(yong)保健,老(lao)少(shao)皆宜。葛(ge)根(gen)粉(fen)的(de)(de)用(yong)(yong)(yong)途與功效:明代《本(ben)草綱目》、明清名醫《李(li)時珍醫藥全書(shu)》等記載說,葛(ge)根(gen)味甘、辛、無毒。
食用(yong)方(fang)(fang)法(fa):先用(yong)冷(leng)水將葛粉(fen)調勻,略加少量糖(tang)或(huo)鹽(根據各(ge)人(ren)愛(ai)好(hao)),然(ran)后將其煮開,并不斷攪拌(ban),使其全部煮熟(shu)后即可食用(yong),這(zhe)種吃法(fa)對腸胃不太(tai)好(hao)的人(ren)來說(shuo)是最好(hao)的方(fang)(fang)法(fa).
葛根粉的(de)作用(yong)及其保健價值
清涼下(xia)火,開胃下(xia)食,利尿解(jie)酒有特效。
從葛(ge)根中提(ti)煉出的(de)(de)葛(ge)根素(su)具有擴張冠狀(zhuang)動脈(mo)和腦動脈(mo)的(de)(de)作(zuo)用(yong),可降低(di)血壓,能顯著增加缺血組織的(de)(de)血液供(gong)應量,有B1受體阻(zu)斷作(zuo)用(yong),可明(ming)顯減慢心(xin)瘁,降低(di)心(xin)肌(ji)氧耗(hao)量,能減輕心(xin)肌(ji)缺血,限制和縮(suo)小(xiao)心(xin)肌(ji)梗塞范圍,抗快速心(xin)律失常,能降低(di)膽固(gu)醇(chun)和血粘度,抑(yi)制血小(xiao)板聚集,改善微循環。葛(ge)粉內含(han)(han)有人體需要的(de)(de)十多種氨基酸(suan)和十多種微量元(yuan)素(su),其中鈣、鋅、磷(lin)的(de)(de)含(han)(han)量最(zui)高(gao),葛(ge)粉所(suo)含(han)(han)的(de)(de)富“曬”元(yuan)素(su),具有一定的(de)(de)防癌抗癌之功效。
葛粉(fen)還具有:生津止渴,抗(kang)菌解毒的(de)作用,對(dui)冠心(xin)病(bing),對(dui)感冒引起的(de)咽(yan)喉痛(tong)(tong)疼、口(kou)舌(she)生瘡、小孩清火(huo)瀉(xie)(xie)痢有很好的(de)治(zhi)療作用,還可療傷(shang)寒中風頭痛(tong)(tong),治(zhi)胸膈(ge)煩熱發狂,止血(xue)痢、通小腸、排膿破血(xue)、利大小便、解酒(jiu),治(zhi)脾(pi)胃虛弱泄瀉(xie)(xie)都有著一(yi)定的(de)功(gong)效。葛粉(fen)飲用廣,以肝、腎、心(xin)組織中含量最高,特(te)別對(dui)老人及幼尤(you)宜。
在《本草綱目》《神農本草經》、《證類(lei)本草》、《華佗遺(yi)書》、《中華藥典》、《藥王全書》、《傳世藏書》等中醫八大(da)經典中都有詳(xiang)細介紹(shao)。
葛(ge)(ge)根(gen)淀粉(fen)曾是貢品,有(you)食用、藥(yao)用、特殊(shu)工業用三(san)方(fang)面(mian)的(de)用途,葛(ge)(ge)根(gen)和(he)(he)葛(ge)(ge)葉所含的(de)黃酮有(you)多種確切的(de)保健作用,其臨(lin)床(chuang)應用顯(xian)示出(chu)速效(xiao)和(he)(he)高效(xiao)的(de)難(nan)得特色。
葛粉不但有(you)獨特誘人的風(feng)味,其口感和食療價值也是上(shang)乘。
特(te)別(bie)是(shi)當今環境污(wu)染、化(hua)學污(wu)染,甚至(zhi)是(shi)空氣污(wu)染,在普遍受(shou)污(wu)染的情況下,人們(men)崇尚(shang)純(chun)天(tian)然、安全(quan)、有(you)效(xiao),有(you)特(te)殊健康(kang)作(zuo)用的食品是(shi)世(shi)界潮流。
葛粉所含(han)有的黃酮類物質(zhi),被有關中(zhong)醫(yi)專(zhuan)家們贊譽為《美容(rong)(rong)維生素增效(xiao)劑》,有清除體(ti)內垃(la)圾(ji)的功能,經常食用葛粉的人,能起到(dao)強(qiang)筋壯骨、美容(rong)(rong)健體(ti)、延年益壽(shou)的功效(xiao)。
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