齊淑蘭 中國中醫科學院
草決明茶：取(qu)草決明20克，打碎，開水泡服。以茶代煎，頻頻飲(yin)服。每日一換(huan)。
番瀉(xie)葉(xie)當歸茶(cha)：取番瀉(xie)葉(xie)5克(ke)(ke)，當歸10克(ke)(ke)，泡服(fu)，上下午各加水1杯(bei)(200毫升）。每日換藥1次。在明顯(xian)便秘時服(fu)之。對習慣性便秘效果較(jiao)好。
紅薯粥(zhou)：紅薯500克，洗凈連皮(pi)切成小塊，與粳米250克及水適量煮粥(zhou)，待粥(zhou)成時，加適量白糖(tang)再煮片刻(ke)即(ji)可(ke)。
紫蘇麻仁粥：取紫蘇子、麻子仁各10克(ke)，搗(dao)爛(lan)如泥，加(jia)(jia)水慢研，濾汁去渣，再加(jia)(jia)粳米100克(ke)煮成(cheng)稀粥食用(yong)。老年或產后服用(yong)較為適宜。
柏子仁粥(zhou)(zhou)：柏子仁15克，去皮搗(dao)爛，加(jia)粳米l00克，放水適量(liang)(liang)煮粥(zhou)(zhou)。待粥(zhou)(zhou)成后，加(jia)入適量(liang)(liang)蜂(feng)蜜即(ji)可。對老(lao)年及體弱便秘者較為適宜。
白(bai)術(shu)萊(lai)菔子(zi)粥：白(bai)術(shu)、萊(lai)菔子(zi)各15克，盡量(liang)搗碎，紗(sha)布包(bao)裹，加粳米100克及水適量(liang)煮粥。待粥成(cheng)后，將紗(sha)布包(bao)裹拿(na)出，僅食(shi)(shi)粥。亦(yi)可加入適量(liang)蜂蜜再(zai)稍煮沸(fei)后食(shi)(shi)用。對(dui)老年(nian)及體弱便秘者(zhe)較為適宜。尤對(dui)有氣滯腹脹的便秘頗(po)為適宜。
韭(jiu)菜(cai)紅薯葉(xie)清(qing)炒：取韭(jiu)菜(cai)、紅薯葉(xie)各300克，花生(sheng)油適量，加鹽(yan)適量炒熟后當菜(cai)吃，每日1次。
胡(hu)蘿(luo)卜(bu)冬瓜粥(zhou)：熟胡(hu)蘿(luo)卜(bu)、冬瓜各500克，粳米100克，煮熟成(cheng)粥(zhou)，入少(shao)量(liang)食(shi)鹽，分(fen)次(ci)服食(shi)。
核(he)桃芝麻(ma)蜂蜜(mi)糊：核(he)桃仁、芝麻(ma)各20克(ke)，炒后研(yan)成細末，加(jia)蜂蜜(mi)30克(ke)，開水沖(chong)服(fu)或燉服(fu)。每日或隔日1次。
香(xiang)蕉(jiao)冰糖泥：將香(xiang)蕉(jiao)2～3只，加入適(shi)量冰糖，做成泥狀食(shi)之。每日1次。
牛奶(nai)粳米(mi)粥：牛奶(nai)250克(ke)，粳米(mi)100克(ke)，白(bai)糖適量。先將(jiang)粳米(mi)煮(zhu)粥，粥成(cheng)再加入牛奶(nai)及白(bai)糖調勻，略煮(zhu)沸后(hou)可食。用于(yu)氣(qi)虛(xu)便(bian)秘。
當(dang)歸首(shou)(shou)烏紅(hong)棗粥：當(dang)歸、首(shou)(shou)烏各20～30克(ke)(ke)，粳(jing)米(mi)100克(ke)(ke)，紅(hong)棗10枚，冰(bing)糖適量。先將當(dang)歸、首(shou)(shou)烏用紗布包裹(guo)，入(ru)水與米(mi)、棗一起煮(zhu)粥，待粥成后取出紗布包裹(guo)，再入(ru)冰(bing)糖溶化后即(ji)可(ke)食(shi)服(fu)。
百合山藥粥(zhou)：百合、山藥各100克，粳米100克，一起煮(zhu)成(cheng)粥(zhou)，加(jia)入(ru)適量蜂蜜(mi)、白糖食之。可用于氣陰兩(liang)虛便(bian)秘。
當(dang)(dang)歸(gui)蓯蓉(rong)羊肉(rou)(rou)生姜粥：當(dang)(dang)歸(gui)、肉(rou)(rou)蓯蓉(rong)各20克(ke)，羊肉(rou)(rou)60克(ke)，粳(jing)(jing)米(mi)100克(ke)，生姜15克(ke)。先將當(dang)(dang)歸(gui)、肉(rou)(rou)蓯蓉(rong)及(ji)羊肉(rou)(rou)煮(zhu)熟。再取(qu)出羊肉(rou)(rou)，切(qie)碎，放入粳(jing)(jing)米(mi)、生姜，一同煮(zhu)粥，調味服食。對陰寒凝結或腎陽虧虛(xu)型便秘(mi)較為(wei)適宜(yi)。
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