美國一知名專家(jia)最近撰文(wen)指出,全球多(duo)數(shu)人缺(que)乏維生(sheng)素D,攝取足(zu)量(liang)的維生(sheng)素D可能有助于降(jiang)低罹患癌癥、心(xin)血管疾病(bing)和糖尿病(bing)等多(duo)種疾病(bing)的風險。
美國加利福尼亞(ya)大學里(li)弗賽(sai)德分校生(sheng)(sheng)物化學教授、長年研究(jiu)維生(sheng)(sheng)素D的專家安東尼·諾曼在新一(yi)期《今日(ri)內分泌》雜志(zhi)上說,根據在全球(qiu)范圍進行的抽樣調查(cha),全球(qiu)2/3的人(ren)缺乏維生(sheng)(sheng)素D。
目前,成(cheng)年人(ren)(ren)每(mei)日維生(sheng)素(su)D建議(yi)攝取量為(wei):50歲(sui)以下(xia)的人(ren)(ren)為(wei)200國(guo)際單(dan)位(維生(sheng)素(su)D的1國(guo)際單(dan)位相當于0.025微克);51~70歲(sui)的人(ren)(ren)為(wei)400國(guo)際單(dan)位;70歲(sui)以上(shang)的人(ren)(ren)為(wei)600國(guo)際單(dan)位。
但諾(nuo)曼指出,科學界普遍(bian)認為,多數(shu)成年人應將每日(ri)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D攝取(qu)量提(ti)高(gao)到(dao)2000~4000國際單位。而(er)要達到(dao)這一(yi)要求,應采取(qu)多管(guan)齊下的措施,如(ru)多曬太陽(yang)、進食富(fu)含(han)維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D的食品,以及(ji)適當服用維(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)D補充(chong)劑等。
諾曼說,多項研究顯示,維生(sheng)素D對保持身體健康很重要,不僅能(neng)鞏固骨骼及牙齒,維持鈣(gai)的正常(chang)代謝,促進細胞正常(chang)生(sheng)長,保持激素平衡,增強免疫系統,而(er)且還有助于降低罹患多種疾病(bing)的風險(xian),如(ru)乳腺癌(ai)、結腸癌(ai)、1型糖尿病(bing)、心血管疾病(bing)等。
但也有(you)專家指出,在對維生素D的攝取標(biao)準尚無定論(lun)之前,應以適量(liang)服(fu)用為原(yuan)則(ze)。因為服(fu)用維生素D過多,有(you)可能引發(fa)如口渴、眼(yan)睛發(fa)炎、皮膚瘙癢、嘔(ou)吐、腹瀉及尿(niao)頻等癥狀。(高原(yuan))
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