魏(wei)新雨 江西省寧都縣(xian)茯苓開發(fa)研(yan)究(jiu)所
茯(fu)苓屬藥(yao)食(shi)兩用的(de)大宗藥(yao)材(cai)，60%以上的(de)中藥(yao)方中均配(pei)有茯(fu)苓，近年(nian)來國(guo)內配(pei)方用藥(yao)、保健食(shi)品和制藥(yao)企業投料用量明顯增加(jia)，出口數(shu)量也逐漸增大，茯(fu)苓需(xu)求量迅猛增加(jia)。
“段木窖栽”茯苓利少受限 產量銳減
茯(fu)苓(ling)傳(chuan)統產區均采用(yong)“段木窖(jiao)栽”種(zhong)茯(fu)苓(ling)，要耗費大量松(song)樹，據醫藥(yao)部門(men)估計，全(quan)國每年(nian)(nian)大約需2萬余噸干茯(fu)苓(ling)，年(nian)(nian)耗松(song)材(cai)千萬立方米以上(shang)。因(yin)此，茯(fu)苓(ling)與林業(ye)的矛盾就越來越突出(chu)，松(song)木資(zi)源日(ri)漸枯(ku)竭，菌材(cai)供給矛盾突出(chu)，茯(fu)苓(ling)產區生態植被遭到嚴重破(po)壞，茯(fu)苓(ling)產業(ye)被一些當(dang)地政府限制發展，導致茯(fu)苓(ling)產量銳減(jian)，這(zhe)不僅影(ying)響藥(yao)農致富，且使茯(fu)苓(ling)市場(chang)供應不足。
全國段木茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)的(de)(de)(de)主(zhu)產(chan)(chan)區主(zhu)要集中(zhong)在湖南靖(jing)州（包(bao)括云南、貴州、廣西(xi)）和大別(bie)山(shan)區（包(bao)括湖北、安徽、河(he)南）。冬季(ji)申批指(zhi)標砍樹(shu)備料、春季(ji)挖(wa)穴購菌種(zhong)(zhong)下(xia)(xia)穴、平日精心管理、加(jia)上采挖(wa)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)，不(bu)(bu)但費(fei)力(li)費(fei)時，還(huan)需投入(ru)大量(liang)資(zi)金，苓(ling)(ling)(ling)農(nong)(nong)十(shi)分辛苦。據苓(ling)(ling)(ling)農(nong)(nong)反映，5年前茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)的(de)(de)(de)每穴生(sheng)產(chan)(chan)成(cheng)本(ben)在6元(yuan)（千克價，下(xia)(xia)同）左右。隨(sui)著松木價值的(de)(de)(de)提(ti)升，現茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)農(nong)(nong)本(ben)在10元(yuan)上下(xia)(xia)。茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)成(cheng)本(ben)的(de)(de)(de)提(ti)高，使(shi)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)種(zhong)(zhong)植(zhi)幾年都處于(yu)虧損狀態(tai)，農(nong)(nong)民種(zhong)(zhong)植(zhi)茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)得不(bu)(bu)償(chang)失，藥農(nong)(nong)看行情不(bu)(bu)妙，導致許多人棄種(zhong)(zhong)或者少(shao)種(zhong)(zhong)，產(chan)(chan)量(liang)隨(sui)之(zhi)大幅減(jian)少(shao)。原(yuan)來占據全國45%茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)產(chan)(chan)量(liang)的(de)(de)(de)浙江、廣東和福建地區，2008年茯(fu)(fu)苓(ling)(ling)(ling)產(chan)(chan)量(liang)還(huan)不(bu)(bu)到200噸。
據(ju)有人調查得(de)知(zhi)，2008年(nian)下半年(nian)到2009年(nian)春季(ji)產(chan)(chan)新，靖(jing)州地(di)區(qu)(qu)所產(chan)(chan)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)4000噸左(zuo)右。湖北的(de)(de)羅田和英山(shan)是大(da)別(bie)山(shan)區(qu)(qu)的(de)(de)段木茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)主產(chan)(chan)區(qu)(qu)，去(qu)年(nian)的(de)(de)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)產(chan)(chan)出(chu)，還不夠北京同仁(ren)(ren)堂所用。今年(nian)同仁(ren)(ren)堂在此建立了GAP生產(chan)(chan)基地(di)，估計基本上能滿足他們(men)明年(nian)的(de)(de)需(xu)(xu)求。去(qu)年(nian)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)嚴重減(jian)產(chan)(chan)，全國多年(nian)的(de)(de)老(lao)庫存已一掃而光(guang)。中國藥材公司(si)已沒有茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)庫存。全國各醫藥公司(si)、各制藥廠的(de)(de)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)庫存也相當(dang)空虛，與市(shi)場(chang)需(xu)(xu)求相差懸(xuan)殊，目前茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)統白丁(ding)(ding)9～10元，純白丁(ding)(ding)11～12元，茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)精片(pian)13元，茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)塊9～11元。下個年(nian)度的(de)(de)茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)產(chan)(chan)出(chu)，與全國的(de)(de)年(nian)需(xu)(xu)求量相比有缺口。今明兩(liang)年(nian)，茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)的(de)(de)價格走勢將(jiang)止跌回(hui)升(sheng)。它預示(shi)著茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)的(de)(de)后市(shi)不會平靜，茯(fu)(fu)(fu)(fu)苓(ling)(ling)“走強”今年(nian)行情看漲，蘊藏著很(hen)大(da)的(de)(de)商機。
松木蔸茯苓方便穩產 “錢”景看好
在南方，投資松木蔸(dou)(dou)茯苓卻大有(you)賺頭(tou)，一(yi)株砍伐后廢棄的松木蔸(dou)(dou)旁，林農(nong)俞(yu)長根(gen)揮(hui)著鋤頭(tou)小心地(di)(di)挖(wa)著，不(bu)一(yi)會兒就變(bian)戲(xi)法般(ban)從(cong)地(di)(di)里挖(wa)出(chu)一(yi)個(ge)個(ge)碩大的茯苓。“利用松樹(shu)蔸(dou)(dou)種(zhong)植茯苓，樹(shu)蔸(dou)(dou)不(bu)用挖(wa)起，直接在樹(shu)蔸(dou)(dou)上接種(zhong)，不(bu)僅(jin)栽管容易，而且產量(liang)穩(wen)定，省(sheng)時、省(sheng)力、省(sheng)菌種(zhong)，可(ke)以節約松木，既得昂貴的藥材茯苓幫助農(nong)民致富，又可(ke)變(bian)廢物松樹(shu)蔸(dou)(dou)為肥料，同時防止采伐基地(di)(di)水土流(liu)失。”
俞長根一(yi)(yi)臉(lian)開(kai)心(xin)地說，種植茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)每(mei)(mei)年只(zhi)在種植和收(shou)(shou)成(cheng)時(shi)忙碌一(yi)(yi)陣子(zi)，并(bing)不影(ying)響他(ta)干(gan)其他(ta)農(nong)活。種一(yi)(yi)兜(dou)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)至少可(ke)賣30元錢，而成(cheng)本只(zhi)需3~5元左右，他(ta)今年利(li)用自家責任(ren)山上廢(fei)棄(qi)的松木蔸種植了3000多兜(dou)茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)，可(ke)實現純收(shou)(shou)入(ru)7萬多元。若將鮮茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)加(jia)(jia)(jia)工成(cheng)不同(tong)規格的半成(cheng)品后，價格更(geng)高(gao)，普通的茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)只(zhi)能賣到2.5元錢，而經過(guo)簡單的加(jia)(jia)(jia)工分類，價格就會提高(gao)三到五倍。茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)的種植成(cheng)本并(bing)不高(gao)，加(jia)(jia)(jia)工也不難，可(ke)農(nong)民的收(shou)(shou)益卻不低，做得好的，每(mei)(mei)戶一(yi)(yi)年大約有三四萬元的茯(fu)(fu)(fu)苓(ling)加(jia)(jia)(jia)工收(shou)(shou)入(ru)。
過去，砍伐后的松(song)木(mu)(mu)(mu)蔸基本(ben)上(shang)沒有什么利用(yong)價值，且(qie)(qie)由于(yu)松(song)木(mu)(mu)(mu)蔸不易腐(fu)爛(lan)(lan)，給新一輪造林(lin)帶來許多不便之(zhi)處。林(lin)農利用(yong)廢棄的松(song)木(mu)(mu)(mu)蔸種植中(zhong)藥材(cai)茯苓，不僅實現(xian)了廢物再利用(yong)，且(qie)(qie)由于(yu)茯苓充分(fen)吸收了松(song)木(mu)(mu)(mu)蔸的營養成分(fen)，加速(su)(su)了松(song)木(mu)(mu)(mu)蔸的腐(fu)爛(lan)(lan)速(su)(su)度，原先(xian)需三(san)四年才能腐(fu)爛(lan)(lan)的松(song)木(mu)(mu)(mu)蔸，現(xian)在只(zhi)要1年時間就(jiu)可全部腐(fu)爛(lan)(lan)，腐(fu)爛(lan)(lan)的物質又(you)可以化解(jie)為林(lin)地的營養成分(fen)，促進了林(lin)地的良性(xing)循環。
經藥(yao)監、林業、農(nong)業、質監等相關部門的(de)檢驗(yan)監測，除具(ju)有相應的(de)種植技術優(you)勢、產(chan)(chan)量穩定、節約(yue)大(da)(da)量原木(mu)材資源外，與(yu)其他同類產(chan)(chan)品(pin)相比，此茯(fu)苓(ling)成(cheng)品(pin)還具(ju)色澤白嫩、肉(rou)質堅韌、可(ke)塑性強、無農(nong)藥(yao)農(nong)肥殘留、多糖成(cheng)分高的(de)特點(dian)，曾于(yu)2001年被指定為華東地區茯(fu)苓(ling)成(cheng)品(pin)標本(ben)。因每年都有一定的(de)采(cai)(cai)伐(fa)量，哪里采(cai)(cai)伐(fa)，我(wo)們(men)就利用(yong)這些樹根種茯(fu)苓(ling)。先采(cai)(cai)后伐(fa)木(mu)，再(zai)利用(yong)伐(fa)根培植優(you)質高產(chan)(chan)茯(fu)苓(ling)，一舉三得，還能(neng)節約(yue)資源，保護環境。我(wo)們(men)認為松木(mu)蔸茯(fu)苓(ling)產(chan)(chan)業的(de)市場前景看好，市場需求較(jiao)大(da)(da)，經濟“錢”景廣闊。
地茯苓的種植方法：
1.選地整地：地茯苓比較粗生，適應性強，山地平地均可種植。建議應選地以選擇以土質疏松、肥沃、排水良好種植，比較容易高產。
2.繁殖方法：用種子繁殖，播種期春季3月下旬至4月上旬，條播法，按行距20cm開條溝，將種子均勻播下，覆土厚lcm左右，保持土壤濕潤，待苗高I0cm左右移裁。
3.種植按行：株距各25cm開穴，每穴栽1株，待苗高30cm左右，應搭架，將莖藤引上，以利生長，注意松土除草，施追肥1-2次。
地茯苓：中藥(yao)名。為(wei)百合科植物光葉(xie)菝(ba)葜的(de)干(gan)燥(zao)根(gen)莖(jing)，其(qi)為(wei)多年生(sheng)常綠攀緣(yuan)狀(zhuang)灌木，多生(sheng)于山坡或林(lin)下。入藥(yao)部分只選擇其(qi)干(gan)燥(zao)后的(de)根(gen)莖(jing)。常于夏、秋二季采挖，除去須根(gen)，洗凈后干(gan)燥(zao)入藥(yao)；或趁鮮切成薄(bo)片后干(gan)燥(zao)、入藥(yao)。味甘(gan)、淡(dan)。
1、種(zhong)植時間(jian)：松茯苓(ling)一般(ban)在春季5-6月份種(zhong)植。2、田塊環境(jing)：選擇背風向陽的山坡，保證土壤(rang)疏松透氣(qi)。3、栽(zai)種(zhong)方(fang)法(fa)：用茯苓(ling)菌絲作為引子(zi)，然(ran)后(hou)接種(zhong)到松木(mu)上。4、養護管理：光照過強以(yi)及雨(yu)水較多時，需要(yao)用薄(bo)膜進行遮(zhe)蓋。
松茯苓怎么種植 1、種植時間
松茯苓(ling)通常在春季種植，具(ju)體時間是5-6月(yue)份(fen)，此時氣(qi)(qi)溫比(bi)較(jiao)穩定(ding)，空氣(qi)(qi)中的水分含量較(jiao)多，不會出現溫度突變的情況，松茯苓(ling)栽種后(hou)能夠正常生長，提(ti)高成活率。
2、田塊環境
松茯苓喜歡在土(tu)(tu)質疏松、有機質含(han)量(liang)豐富的(de)(de)微酸(suan)性土(tu)(tu)壤(rang)中生(sheng)長(chang)，在種植時要對土(tu)(tu)壤(rang)進行深耕翻(fan)整，增強泥(ni)土(tu)(tu)的(de)(de)通透性，避免松茯苓在生(sheng)長(chang)過(guo)程中出現發育(yu)不良的(de)(de)現象。
3、種植方法
在種植松茯苓(ling)的(de)過程中，要使用茯苓(ling)的(de)菌(jun)絲(si)作(zuo)為引子，然后(hou)(hou)將其(qi)(qi)采割(ge)下來，嫁接到松木的(de)枝干(gan)上，用膜布(bu)將其(qi)(qi)包(bao)裹(guo)住，等1個月后(hou)(hou)，松茯苓(ling)就會結成菌(jun)核。
4、養護管理
后(hou)期(qi)養護松茯(fu)苓時(shi)(shi)，需要(yao)為其提供散光環境，夏季高溫時(shi)(shi)節(jie)要(yao)用遮(zhe)陽網遮(zhe)陰，并且松茯(fu)苓不能(neng)長(chang)時(shi)(shi)間生(sheng)長(chang)在(zai)濕潤、有(you)積水的環境中(zhong)，雨季要(yao)搭建遮(zhe)雨棚，以免出現(xian)腐爛現(xian)象。
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