冬天，人人都心甘情愿地縮在屋子里。所以，“三九”出生的我，連生日也深藏于記憶的盲區。然而，這世上卻有一人能準時用一種美食——“六味老雞湯”暖熱我凍住的靈魂和生日。這個人就是母親。
離開父母身邊的這些年來，每到“二九”最末一天，我就會接到母親用電話傳下的“命令”：明天你一定要回家！這時我往往先口舌生津起來，那碗滾燙鮮香、喝下后立馬五臟通泰和記憶復蘇的“六味老雞湯”似乎就已經擺在了眼前。
其實，母親為我們兄弟操心的“生日美食”也是因人、因出生時間而異。母親替我煲的“六味老雞湯”則是她老人家從電視上看到“歲寒補湯”系列后聯想并不斷改進的美食，我過生日喝此湯已有五六年了。
“六味老雞湯”是以家養的土老母雞為煲湯的主要材料，投以板栗、野枇杷、陳皮、老姜、豬蹄和紅豆等共煲兩至三小時。母親說，濕冷的冬天，喝上這種湯，身上的濕寒氣就消了。這種湯與其說是“煲”出來的，不如說是“篤”出來的，我又不得不敬佩我那活到老、學到老的母親。因為“篤”是個象聲詞，聽到“篤”字，立馬就會在人的頭腦里翻滾著黏稠厚實的氣泡，各種食材、作料等在其中時浮時沉并發出“篤、篤”的聲響，仿佛就像美食前來叩門邀請。因此，我總認為，“篤”既不是用文火漫燉，也非烈火猛燒，而是一種微微的、動態的烹飪。
而把“篤”和“味”聯系到一塊，我就感受了母親對我這個不肖子無微不至的關愛。“味”不僅跟“鮮”密不可分，還與“色澤”等“勾肩搭背”，可見母親選“六味”的良苦用心。在煲“六味老雞湯”的過程中，豬蹄的肉皮隨著湯水的翻滾顫悠悠地搖動，美味的脂質也就不斷地熬煮進湯中，使湯色變得越來越濃稠；陳皮、紅豆、老姜等也隨著湯水的熬煮，淡淡的藥性便被雞肉、豬蹄和湯水吸收了；而板栗、野枇杷的熬煮，則使得老雞湯的鮮味變得更加豐富多彩和厚重。這樣的“生日禮物”大概也是全世界獨一無二的：因為它蘊藏了許多氨基酸、礦物質和對人體有益的補品……還有母親的愛。
寒冬過生日、嘗一碗母親親手煲的“六味老雞湯”，不僅體會到人生的六味雜陳——各種滋味不過就是一個“篤”字，而且整個人也仿佛被健康和靈性從頭到腳澆灌了一個輪回。更重要的我深深地體會了母愛的無私和偉大……(趙柒斤)
老母雞湯所需食材：
老母雞、蔥段、姜塊、料酒、醋、鹽、白胡椒粉、陳皮、木耳
老母雞湯的做法：
1、木耳提前泡發， 將老母雞洗凈，切塊，取出雞油，也切成小塊。蔥切段、姜切片備用。
2、 鍋中放清水，大火燒開。把切好的雞塊倒入鍋中，放適量料酒去腥、少許醋提鮮，燒開后將雞塊撈出控水。
3、 把切好的雞油、蔥段、姜片一起下鍋煸炒，待雞油融化后，撈出油渣和蔥段、姜片，加入足量的清水燒開。
4、 把控過水的雞塊放入燒開的湯中煮沸，放入木耳、陳皮，換小火慢燉2小時，依個人口味放入適量鹽、白胡椒粉，再燜煮1小時。
一鍋香噴噴油汪汪的老母雞湯就燉好啦，原汁原味的雞湯香濃饞人，喝上一口就能鮮掉舌頭。周末有空不妨給家人煲一鍋愛心雞湯吧，用愛心烹煮的雞湯滋補又暖心。
唯一的麻煩可能就是；家人喝過你煲的湯，饞蟲就被勾出來了，會要求你經常煲湯來給他們解饞。不瞞您說，我家就是這樣呢，兒子每隔幾天就嚷著讓我給他煲一鍋。能怎么辦呢，家人提的要求必須滿足呀。
1、不要輕言放棄，否則對不起自己。
2、如果你很聰明，為什么不富有呢？
3、只要心是晴朗的，人生就沒有雨天。
4、是金子總會發光，有實力必然成功。
5、沒有你做不到的，只有你想不到的。
6、選取自我所愛的，愛自我所選取的。
7、人生有如釣魚，一竿在手，希望無窮。
8、世界上有不絕的風景，我有不老的心情。
9、哪有什么一夜成名，其實都是百煉成鋼。
10、失敗的盡頭是成功，努力的終點是輝煌。
11、失敗緣于忽視細處，成功始于重視小事。
12、人生不售來回票，一旦動身，絕不能復返。
13、你還會抱怨，是因為你對世界還充滿期待。
14、積極進取，機遇總喜歡光顧有準備的頭腦。
15、請你一定不要停下來，成為你想成為的人。
16、保持樂觀積極地情緒，逆著陽光，一路向前！
17、先努力讓自己發光，對的人才能迎著光而來。
18、失敗也是我需要的，它和成功一樣對我有價值。
19、好的木材并不在順境中生長，風越強，樹越壯。
20、我相信所有堅韌不拔的努力，遲早會得好報酬。
21、真理，在嬰兒的沉默中，不在聰明人的辯論里。
22、再暖和的天氣沒你我冷，再冷的天氣有你我不冷。
23、當你停止抱怨時，你會收獲讓你意想不到的快樂。
24、演講就是把自己懂的告訴別人，永遠也不會緊張。
25、用今天點燃明天，用今天的努力換取明天的輝煌。
26、一切巨大的舉動和思想，都有一個微不足道的開端。
27、生活沒有一勞永逸，要想不被拋棄，必須自己爭氣。
28、你硬要把單純的事情看得很嚴重，那樣子你會很痛苦。
29、我大好的一個人，憑什么跑到別人的生命里去當插曲。
30、走的最急的是最美的景色，傷的最深的是最真的感情。
31、驕傲可以給你一時的快意，卻會把你推進失敗的深淵。
32、命運是不存在的，它不過是失敗者拿來逃避現實的借口。
33、多用心去傾聽別人怎么說，不要急著表達你自己的看法。
34、每次決定放棄前再努力一下下，往往是驚喜出現的時候。
35、生活就像海洋，只有意志堅強的人才能達到生命的彼岸。
36、只有創造，才是真正的享受，只有拚搏，才是充實的生活。
37、把不忙不閑的工作做得出色，把不咸不淡的人生過得精彩。
38、沒有比人更高的山，沒有比心更寬的海，人是世界的主宰。
39、快樂是一種香水，無法倒在別人身上，而自己卻不沾上一些。
40、驚嘆號是勇士滴在攀登路上的血，也是懦夫失望時流淌的淚。
41、上有天，下有地，中間站著你自己，做一天人，盡一天人事兒。
42、在咱們所具有的一切缺點中，最為粗魯的乃是輕視咱們的存在。
43、妒忌是完全沉浸在偶然性機遇得失之中的人們潛在的絕望心理。
44、你不喜歡我，我一點都不介意。因為我活下來，不是為了取悅你！
45、我們的能力是有限的，有很多東西飄然于我們的視野與心靈之外。
46、請必須要有自信，你就是一道風景，沒必要在別人風景里面仰視。
47、一個人有錢沒錢不一定，但如果這個人沒有了夢想，這個人窮定了。
48、心中那遙遠的地方，終有一天會到達，我想展開翅膀，在空中飛翔。
49、過去不等于未來；沒有失敗，只有暫時停止成功；采取更大量的行動。
50、人生與其說你有不幸的事實存在，倒不如說是你的悲觀的觀念所帶來的。
51、徹底地失去一件東西，有時候比得到還要快樂，因為不必再苦苦守候了。
52、人生有幾件絕對不能失去的東西：自制的力量，冷靜的頭腦，希望和信心。
53、用最少的悔恨面對過去；用最少的浪費面對現在；用最多的夢想面對未來。
54、失敗者，往往是熱度只有五分鐘的人；成功者，往往是堅持最后五分鐘的人。
55、每個人都會累，沒人能為你承擔所有傷悲，人總有一段時間要學會自己長大。
56、寧愿跑起來被拌倒無數次，也不愿規規矩矩走一輩子，就算跌倒也要豪邁的笑。
57、最暖心的感覺莫過于，我隨隨便便說的話，有人認真的把它聽了，而且還做了。
58、多數的錯與失，是因為不努力，不堅持，不挽留。然后催眠自己說一切都是命運。
59、要想贏，就一定不能怕輸。不怕輸，結果未必能贏。但是怕輸，結果則一定是輸。
60、沒有誰的生活會一直完美，但無論什么時候都要眼看前方，滿懷希望就會所向披靡。
61、不要在意別人在背后怎么看你說你，因為這些言語改變不了事實，卻可能攪亂你的心。
62、我對青年的勸告只用三句話就可概括，那就是，認真工作，更認真地工作，工作到底。
63、世間有類姑娘，說的每句話都讓你想得非非，還有類姑娘，說的每句話都讓你非得想想。
64、一個人失敗的最大原因，就是對于自己的能力永遠不敢充分信任，甚至認為自己必將失敗。
65、人生最精彩的不是成功的那一瞬間，而是回頭看，那段漆黑看似沒有盡頭、苦苦摸索的過程。
66、千萬不要對任何事感到后悔，因為它曾經一度就是你想要的。后悔沒用，要么忘記，要么努力。
67、只有經過地獄般的磨練，才能煉出創造天堂的力量。只有流過血的手指，才能彈奏出世間的絕唱。
68、彩云飄在空中，自然得意洋洋，但最多只能換取幾聲贊美；唯有化作細雨，才能給世界創造芳菲。
69、只有不回避痛苦和迷茫的人，才有資格去談樂觀與堅定。命運不會厚待誰，悲喜也不會單為你準備。
70、在這個世界上取得成就的人，都努力去尋找他們想要的機會，如果找不到機會，他們便自己創造機會。
71、從沒有白費的努力，也沒有碰巧的成功。只要認真對待生活，終有一天，你的每一份努力，都將絢爛成花。
72、成功沒有快車道，幸福沒有高速路。所有的成功，都來自不倦的努力和奔跑；所有幸福，都來自平凡的奮斗和堅持。
73、經過奮斗，終于撥開了云霧，見到了日出，走上了陽光大道。面對取得的成績，不要驕傲，再接再勵，繼續向前行。
74、你要學會捂上自己的耳朵，不去聽那些熙熙攘攘的聲音；這個世界上沒有不苦逼的人，真正能治愈自己的，只有你自己。
75、沒有人能煩惱你，除非你拿別人的言行來煩惱自己。人這輩子，簡簡單單就是幸福，無病無災就是順利，平平淡淡就是真諦。
76、在成功的背后，總是會有無數的失敗來墊腳。只要我們能夠堅持不懈，不畏懼失敗。那么，有一天，我們也會走向成功的道路的。
77、生活給了一個人多少磨難，日后必會還給她多少幸運。為理想顛簸的人有很多，不差你一個，但假如你能堅持到最終，你就是唯一。
78、只要認為是對的就去做，堅持去做，不要在乎別人的看法，哪怕是錯，至少你有去做過，證明曾經你努力過，努力做個更好一點的人。
79、生活并不曾帶走什么，而是我們不得不面對生命里的成長。無情的傷害，是因你有一顆純粹的心。從容的冷漠，是因為你走過了苦楚的經歷。
80、人在旅途，誰都難免會遇到一些不愉快的事，自己要學會調節，有時間去郊外爬山行走于田間吧！看看那廣闊遼遠的天空；感受一下山間的清晰亮麗。
81、人，生下來就是受苦的料。就是要奮斗啊，總是哭干嘛，又沒人知道你為什么哭。做好自己就行了，不要想太多。老天又不是一個天平，想要公平，只有努力奮斗、付出心血呀！
82、努力奮斗靠自己爭取，命運需自己把握，生活是自己的五線譜，為何我們不親自演奏好它一個人至少擁有一個夢想，有一個理由去堅強。心若沒有棲息的地方，到哪里都是在流浪。
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