益氣養心粥
原料：太子(zi)參30克(ke)，山藥30克(ke)，蓮(lian)子(zi)(蓮(lian)心(xin))30克(ke)，粳米200克(ke)。
做法：將太子(zi)參、山藥、蓮子(zi)、粳(jing)米(mi)洗凈同放入鍋內(nei)，加適量水同煮至米(mi)爛粥成，溫熱服食。
功效(xiao)：健脾益(yi)氣(qi)，養陰(yin)清心(xin)。
鴨肉冬瓜湯
原料：冬(dong)瓜500克(ke)，鴨肉500克(ke)，豬瘦肉100克(ke)，芡實(shi)、薏苡(yi)仁各50克(ke)，荷葉1片，陳皮(pi)5克(ke)，精鹽(yan)、味精各適量(liang)。
做法：將鴨(ya)肉(rou)(rou)、豬瘦肉(rou)(rou)洗(xi)凈切塊，冬瓜(gua)連皮(pi)洗(xi)凈切塊，荷葉洗(xi)凈剪成(cheng)(cheng)小塊。上四味與芡(qian)實、薏苡仁、陳皮(pi)一起(qi)放入沙鍋(guo)中，加適量清水(shui)，先用(yong)大火煮沸，再用(yong)小火煮至(zhi)鴨(ya)肉(rou)(rou)熟爛(lan)，調(diao)入精鹽、味精即成(cheng)(cheng)。當(dang)菜(cai)佐(zuo)餐，食肉(rou)(rou)飲(yin)湯。
功效：滋陰養肝，健脾利濕。
生脈飲
原料：太子參15克(ke)，麥冬10克(ke)，五味(wei)子5克(ke)。
做法：將上三味藥煎水(shui)當(dang)茶飲。
功效：可(ke)益(yi)氣(qi)養陰，是汗出較多的(de)夏(xia)季(ji)最佳飲品，老(lao)少皆(jie)宜。
黃鱔飯
原(yuan)料(liao)：黃(huang)鱔(shan)150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精(jing)鹽、花生油各(ge)適量。
做法：將(jiang)黃(huang)鱔(shan)宰殺，去(qu)內臟(zang)，去(qu)骨，洗凈(jing)后切成片，放(fang)碟內，以生姜(jiang)汁、精鹽、花生油拌勻。將(jiang)淘(tao)洗干(gan)凈(jing)的(de)粳米(mi)放(fang)入(ru)沙鍋中，加(jia)適量水，先用大火煮沸(fei)，再(zai)用小火煮，待水分減少一半后，放(fang)入(ru)黃(huang)鱔(shan)于(yu)飯上，繼(ji)續(xu)煮至(zhi)飯熟即成。
功效：補益肝腎(shen)，調中(zhong)健胃。
山藥棗豆糕
原(yuan)料：山藥50克(ke)，扁豆(dou)30克(ke)，陳皮絲5克(ke)，大棗(zao)肉50克(ke)，淀(dian)粉150克(ke)，白糖(tang)適量(liang)。
做(zuo)法：先將山藥(yao)、扁豆(dou)洗凈放入(ru)鍋內煮(zhu)熟，大棗肉(rou)切絲(si)，將淀(dian)粉(fen)加(jia)適量水(shui)和成(cheng)漿(jiang)，放入(ru)山藥(yao)、扁豆(dou)、大棗肉(rou)拌勻，加(jia)入(ru)適量白糖，倒在盤(pan)中，放入(ru)鍋內隔(ge)水(shui)蒸熟即成(cheng)。
功效：健脾益氣。
山楂麥芽飲
原料：山楂15克(ke)(ke)，生麥芽30克(ke)(ke)，太子(zi)參15克(ke)(ke)，竹(zhu)葉芯(xin)10克(ke)(ke)。
做法(fa)：將山楂、麥(mai)芽、太子參、淡竹葉(xie)洗凈(jing)，用水煮沸，浸泡15分鐘即(ji)成(cheng)，代(dai)茶飲，隨意飲用。
功效：益氣(qi)清心(xin)，健脾消(xiao)滯。（粵(yue)東）
你(ni)好！夏季(ji)養(yang)生(sheng)食(shi)(shi)譜有(you)： 1 、 杜仲(zhong)黨(dang)(dang)參(can)煲(bao)乳(ru)(ru)鴿 【材料】雛(chu)鴿300克(ke)(ke)(ke)(ke)，杜仲(zhong)25克(ke)(ke)(ke)(ke)，黃芪15克(ke)(ke)(ke)(ke)，黨(dang)(dang)參(can)15克(ke)(ke)(ke)(ke) 【制作(zuo)】 （1）乳(ru)(ru)鴿宰殺(sha)收(shou)拾(shi)干凈，沸(fei)(fei)水(shui)(shui)(shui)焯過。 （2）杜仲(zhong)、北芪、黨(dang)(dang)參(can)洗凈；老姜洗凈切片(pian)備用(yong)。 （3）將(jiang)乳(ru)(ru)鴿、杜仲(zhong)、北芪、黨(dang)(dang)參(can)、老姜放(fang)入(ru)(ru)開水(shui)(shui)(shui)鍋中(zhong)(zhong)，大火(huo)煮(zhu)沸(fei)(fei)后(hou)改小(xiao)火(huo)煮(zhu)約3小(xiao)時，加(jia)(jia)(jia)(jia)鹽調(diao)味(wei)即(ji)可。 【功效(xiao)】補腎壯(zhuang)(zhuang)陽，強(qiang)健筋骨。 2 、鮮(xian)(xian)蓮(lian)(lian)雪湯(tang) 【材料】雪耳(er)(er)10克(ke)(ke)(ke)(ke)，鮮(xian)(xian)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)30克(ke)(ke)(ke)(ke)，雞(ji)清(qing)(qing)湯(tang)1.5公(gong)斤 【制作(zuo)】雪耳(er)(er)10克(ke)(ke)(ke)(ke)，溫水(shui)(shui)(shui)泡發(fa)蒸一小(xiao)時備用(yong)；鮮(xian)(xian)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)30克(ke)(ke)(ke)(ke)(去心(xin)(xin))開水(shui)(shui)(shui)浸泡；雞(ji)清(qing)(qing)湯(tang)1.5公(gong)斤煮(zhu)沸(fei)(fei)，加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)料酒、食(shi)(shi)鹽、白(bai)糖(tang)、味(wei)精適(shi)(shi)量，倒入(ru)(ru)白(bai)木(mu)耳(er)(er)、鮮(xian)(xian)蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)，煮(zhu)熟即(ji)可食(shi)(shi)用(yong)。 【功效(xiao)】有(you)滋陰潤(run)肺，補脾安神作(zuo)用(yong)。適(shi)(shi)用(yong)于(yu)(yu)干咳痰(tan)少(shao)(shao)，口干咽(yan)干，飲(yin)食(shi)(shi)減(jian)少(shao)(shao)，心(xin)(xin)煩失眠(mian)，手足無力等癥。 3 、五(wu)味(wei)山(shan)(shan)藥(yao)桂圓粥 【配料】鮮(xian)(xian)生(sheng)山(shan)(shan)藥(yao)100克(ke)(ke)(ke)(ke)，桂圓肉15克(ke)(ke)(ke)(ke)，五(wu)味(wei)子(zi)(zi)3克(ke)(ke)(ke)(ke)，白(bai)糖(tang)適(shi)(shi)量，粳米(mi)50克(ke)(ke)(ke)(ke)。 【做法】將(jiang)山(shan)(shan)藥(yao)去皮(pi)(pi)，切成(cheng)薄片(pian)，與桂圓、五(wu)味(wei)子(zi)(zi)同置于(yu)(yu)鍋內(nei)，加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)淘洗凈的(de)粳米(mi)，加(jia)(jia)(jia)(jia)水(shui)(shui)(shui)適(shi)(shi)量，煮(zhu)粥，加(jia)(jia)(jia)(jia)白(bai)糖(tang)調(diao)味(wei)即(ji)成(cheng)。每日(ri)1劑，當(dang)早飯(fan)或晚飯(fan)食(shi)(shi)用(yong)。 【功效(xiao)】滋補強(qiang)壯(zhuang)(zhuang)、補陰安神。 4 、蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)百(bai)合(he)(he)燉冰(bing)(bing)糖(tang) 【材料】蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)l5克(ke)(ke)(ke)(ke)，鮮(xian)(xian)百(bai)合(he)(he)30克(ke)(ke)(ke)(ke)，冰(bing)(bing)糖(tang)適(shi)(shi)量。 【制作(zuo)】蓮(lian)(lian)子(zi)(zi)去心(xin)(xin)，與百(bai)合(he)(he)、冰(bing)(bing)糖(tang)放(fang)燉盅內(nei)，加(jia)(jia)(jia)(jia)水(shui)(shui)(shui)適(shi)(shi)量隔水(shui)(shui)(shui)燉2小(xiao)時后(hou)食(shi)(shi)用(yong)。 【功效(xiao)】安神養(yang)心(xin)(xin)，尤其(qi)適(shi)(shi)用(yong)于(yu)(yu)陰虛質、氣(qi)虛質之人。 5 、清(qing)(qing)炒四色山(shan)(shan)藥(yao) 【配料】山(shan)(shan)藥(yao)100克(ke)(ke)(ke)(ke)、胡蘿卜50克(ke)(ke)(ke)(ke)、黑(hei)木(mu)耳(er)(er)10克(ke)(ke)(ke)(ke)，西芹(qin)(qin)100克(ke)(ke)(ke)(ke) 【做法】 （1）山(shan)(shan)藥(yao)去皮(pi)(pi)切成(cheng)片(pian)入(ru)(ru)開水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)焯燙，盛出； （2）胡蘿卜去皮(pi)(pi)，鮮(xian)(xian)黑(hei)木(mu)耳(er)(er) 洗凈撕(si)成(cheng)小(xiao)塊(kuai)，西芹(qin)(qin)去表面筋膜也切成(cheng)細片(pian)； （3）將(jiang)、木(mu)耳(er)(er)放(fang)入(ru)(ru)熱水(shui)(shui)(shui)中(zhong)(zhong)燙至(zhi)將(jiang)熟，加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)西芹(qin)(qin)稍微(wei)燙下即(ji)可盛出； （4）鍋內(nei)少(shao)(shao)油，放(fang)入(ru)(ru)蒜片(pian)爆香，加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)焯燙過的(de)所有(you)材料和(he)少(shao)(shao)許的(de)水(shui)(shui)(shui)快速翻炒均勻，加(jia)(jia)(jia)(jia)點(dian)鹽、雞(ji)精、香油即(ji)可出鍋。 【功效(xiao)】木(mu)耳(er)(er)是血液清(qing)(qing)道夫，山(shan)(shan)藥(yao)健脾益胃(wei)能助消化。以上回(hui)答如對(dui)你(ni)有(you)幫助，請采納(na)。
1、綠豆：綠養生食譜豆有退燥熱，降血壓的作用，同時對疲勞、腫脹、小夏季有哪些營養食譜便不暢有很好的功效。綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養，還對糖尿病、高血壓、動脈硬化、腸胃炎夏季有哪些養生菜譜、咽喉炎及視力減退等病癥有一定的療效。但是，由于綠豆屬寒性，所以脾胃虛弱夏天有哪些養生食譜的人不宜多食；低血壓者和女性夏季有哪些養身食譜生理期不吃為宜。
2、薏米：薏米是夏季有哪些食譜藥食同源的植物，營養價值很高。有利水消腫、健脾去濕、舒夏季有哪些養生筋除痹、清熱排膿等功效。適合夏季食用。它還能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點；含有的蛋白質分解酵夏季養生食譜素能使皮膚角質軟化，對面部粉刺及皮膚夏季養生有哪些原則粗糙有明顯的療效。另外，它還對紫外線夏季有那些養生食譜有吸收能力，夏季食用有助于養生食譜防曬和防紫外線。薏米以水煮軟夏季有哪些營養食譜做成粥食用，比較有利于腸胃的吸收。
3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，極適合夏季食用。苦瓜可焯一下做夏季有哪些養生菜譜成涼拌苦瓜菜，也可加粳米熬制夏天有哪些養生食譜成苦瓜粥食用。
4、扁豆：扁豆有消暑滲夏季有哪些養身食譜濕、健脾、解毒的功效，嫩莢和豆均適夏季有哪些食譜合于夏季食用。注意，扁豆宜紅燒，一定要加熱煮透，不要做成涼拌菜，以免中毒。
5、菊(ju)花：菊(ju)花具(ju)有清熱夏(xia)季有哪些養生(sheng)(sheng)解暑、醒腦(nao)提神的功效，宜夏(xia)季食用。菊(ju)花可與(yu)粳米一起夏(xia)季養生(sheng)(sheng)食譜制成菊(ju)花粥(zhou)食用，或泡為(wei)菊(ju)花茶(cha)飲用。
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