金漿玉液味(wei)和調,白術于潛產最饒。
逐(zhu)水(shui)消(xiao)痰脾不瀉,和(he)中補氣腹無枵。
黃芩(qin)共劑胎(tai)能養,枳實同丸(wan)痞亦消。
桃李青魚(yu)俱(ju)禁忌,炒(chao)將褐色勿令焦(jiao)。
注:本詩出自清·趙(zhao)瑾叔《本草(cao)詩》。
按(an):白術(shu)(shu)味苦甘(gan)溫無毒,入脾胃二經。梁·庚(geng)肩吾答陶隱居賚術(shu)(shu)啟曰:味重金漿,芳逾玉(yu)液(ye),足使坐致延生,伏深銘感。萬歷(li)杭(hang)州府志:白術(shu)(shu)以產于潛者(zhe)佳,稱于術(shu)(shu)。除濕(shi)益氣(qi),和中(zhong)補(bu)陽,消(xiao)(xiao)痰逐水(shui),生津止渴,止瀉(xie)痢,消(xiao)(xiao)足脛(jing)濕(shi)腫(zhong),除胃中(zhong)熱、肌(ji)熱。凡中(zhong)焦(jiao)(jiao)不受濕(shi)不能(neng)下利,必須白術(shu)(shu)以逐水(shui)益脾。非白術(shu)(shu)不能(neng)去濕(shi),非枳實不能(neng)消(xiao)(xiao)痞,故枳術(shu)(shu)丸(wan)以之為君。得枳實,消(xiao)(xiao)痞滿氣(qi)分;佐黃芩,安(an)胎清(qing)熱。忌醋及酸物,桃李雀蛤,菘菜青魚等物。用糯米泔浸(jin),陳壁(bi)土炒,或(huo)蜜水(shui)炒,人(ren)乳(ru)拌用。炒黃不宜焦(jiao)(jiao),焦(jiao)(jiao)則無力矣。熬(ao)膏(gao)更(geng)良。(李紹(shao)林)
拼音名:Baizhu
英文名:RHIZOMA ATRACTYLODIS MACROCEPHALAE
本品為菊科植物白術Atractylodes macrocephala Koidz.的干燥根莖。冬季下部葉枯黃、上部葉變脆時采挖,除去泥沙,烘干或曬干,再除去須根。
【性狀】
本品為不規則的肥厚團塊,長3~13cm,直徑1.5~7cm。表面灰黃色或灰棕色,有瘤狀突起及斷續的縱皺和溝紋,并有須根痕,頂端有殘留莖基和芽痕。質堅硬不易折斷,斷面不平坦,黃白色至淡棕色,有棕黃色的點狀油室散在;烘干者斷角質樣,色較深或有裂隙。氣清香,味甘、微辛,嚼之略帶黏性。
【鑒別】
本品粉末淡黃棕色。草酸鈣針晶細小,長10~32μm,不規則地聚集于薄壁細胞中,少數針晶直徑至4μm。纖維黃色,大多成束,長梭形,直徑約至40μm,壁甚厚,木化,孔溝明顯。石細胞淡黃色,類圓形、多角形、長方形或少數紡錘形,直徑37~64μm。薄壁細胞含菊糖,表面顯放射狀紋理。導管分子短小,為網紋及具緣紋孔,直徑至48μm。
取本品粉末2g,置具塞錐形瓶中,加乙醚20ml,振搖10分鐘,濾過。取濾液10ml揮干,加10%香草醛硫酸溶液,顯紫色;另取濾液 1滴,點于濾紙上,揮干,噴灑1%香草醛硫酸溶液,顯桃紅色。
取本品粉末0.5g,加正已烷2ml,超聲處理15分鐘,濾過,濾液作為供試品溶液。另取白術對照藥材0.5g,同法制成對照藥材溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗,吸取上述新制備的兩種溶液各10μl,分別點于同一硅膠G薄層板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(50:1)為展開劑,展開,取出,晾干,噴以 5%香草醛硫酸溶液,加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中,在與對照品色譜相應的位置上, 顯相同顏色的斑點,并應顯有一桃紅色主斑點(蒼術酮)。
【檢查】
總灰分 不得過 5.0%(附錄Ⅸ K)。
酸不溶性灰分 不得過 1.0%(附錄Ⅸ K)。
色度精密稱取本品最粗粉2g,置具塞燒瓶中,加55%乙醇50ml,用稀鹽酸調節pH值至2~3,連續振搖1小時,離心(每分鐘4000轉)15分鐘,吸取上清液10ml,置比色管中,與同量的對照液(取比色用三氯化鐵液5ml,加比色用氯化鈷液3ml與比色用硫酸銅液0.6ml,用水稀釋至10ml制成),同置白紙上,自上面透視,顯色不得較深。
【炮制】
白術 除去雜質,洗凈,潤透,切厚片,干燥。
土白術 取白術片,用伏龍肝細粉炒至表面掛有土色,篩去多余的土。
每100kg白術片 ,用伏龍肝細粉20kg。
炒白術 將蜜炙麩皮撒入熱鍋內,待冒煙時加入白術片,炒至焦黃色、逸出焦香氣,取出,篩去蜜炙麩皮。
每 100kg白術片,用蜜炙麩皮10kg。
【性味與歸經】
苦、甘,溫。歸脾、胃經。
【功能與主治】
健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎。用于脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。土白術健脾,和胃,安胎。用于脾虛食少,泄瀉便溏,胎動不安。
【用法與用量】
6 ~12g。
【貯藏】
置陰涼干燥處,防蛀。
編輯本段歷代本草著作對白術的論述
《神農本草經》:氣味甘溫,無毒,治風寒濕痹、死肌、痙疸,止汗、除熱、消食。
《名醫別錄》:味甘,無毒。主治大風在身面,風眩頭痛,目淚出,消痰水,逐皮間風水結腫,除心下急滿,及霍亂,吐下不止,利腰臍間血,益津液,暖胃,消谷,嗜食。
《藥性論》:君,味甘,辛,無毒。能主大風b痹,多年氣痢,心腹脹痛,破消宿食,開胃,去痰涎,除寒熱,止下泄。主面光悅,駐顏,去黑。治水腫脹滿,吐嘔逆,腹內冷痛,吐瀉不住,及胃氣虛冷痢。
《日華子本草》:治一切風疾,五勞七傷,冷氣腹脹,補腰膝,消痰,治水氣,利小便,止反胃嘔逆,及筋骨弱軟,痰癖氣塊,婦人冷,癥瘕,溫疾,山嵐瘴氣,除煩,長肌。
《開寶本草》:味苦、甘,溫,無毒。主大風在身面,風眩頭痛,目淚出,消痰水,逐皮間風水結腫,除心下急滿,及霍亂、吐下水止,利腰臍間血,益津液,暖胃,消谷,嗜食。
《藥類法象》:除溫益燥,和中益氣,利腰臍間血,除胃中熱。去諸經之濕,理胃。
《藥性賦》:味甘,氣溫,無毒。可升可降,陽也。其用有四:利水道,有除濕之功;強脾胃,有進食之效,佐黃芩有安胎之能,君枳實有消痞之妙。
《湯液本草》:氣溫,味甘。苦而甘溫,味厚氣薄,陰中陽也,無毒。
入手太陽、少陰經,足陽明、太陰、少陰、厥陰四經。
《象》云:除濕益燥,和中益氣,利腰臍間血,除胃中熱,去諸經之濕,理胃。
潔古云:溫中去濕,除熱,降胃氣,蒼術亦同,但味頗厚耳。下行則用之,甘溫補陽,健脾逐水,寒淫所勝,緩脾生津去濕,渴者用之。
《本草》在術條下,無蒼、白之名。近多用白術治皮間風,止汗消痞,補胃和中,利腰臍間血,通水道,上而皮毛,中而心胃,下而腰臍,在氣主氣,在血主血。
潔古云:非白術不能去濕,非枳實不能消痞。除濕利水道,如何是益津液?
《本草衍義補遺》:《本草》不分蒼、白,議論甚多,《四家本草》言之誤矣。如古方平胃散,蒼術為最要之藥。《衍義》為氣味辛烈,發汗尤速。又白術味亦微辛,苦而不烈,除濕之功為勝。又有汗則止,無汗則發,與黃芪同功,味亦有辛,能消虛痰。
《本草發揮》:成聊攝云:脾惡濕,甘先入脾。茯苓、白術之甘,以益脾逐水。
潔古云:白術除濕益燥,和中益氣,利腰臍間血,除胃中熱。《主治秘訣》云:氣濁,味甘微苦,氣味俱薄,浮而升陽也。其用有九:溫中一,去脾胃濕二,除脾胃熱三,強脾胃進飲食四,和脾胃以生津液五,主肌熱六,治四肢困倦,目不欲開,怠惰嗜臥不思飲食七,止渴八,安胎九也。又云:脾胃受熱濕,沉困無力,怠惰嗜臥,并去痰,須用白術。飲水多因致傷脾,須用白術、茯苓、豬苓。水瀉,須用白術、茯苓、芍藥。又云:非白術不能去濕。
潔古云:非白術不能去濕,非枳實不能消痞。除濕利水,如何是益津液?
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【宜忌】
陰虛燥渴,氣滯脹悶者忌服。
①《本草經集注》:"防風、地榆為之使。"
②《藥品化義》:"凡郁結氣滯,脹悶積聚,吼喘壅塞,胃痛由火,癰疽多膿,黑瘦人氣實作脹,皆宜忌用。"
【選方22】
①治虛弱枯瘦,食而不化:於術(酒浸,九蒸九曬)一斤,菟絲子(酒煮吐絲,曬干)一斤,共為末,蜜丸,梧子大。每服二、三錢。(《綱目拾遺》)
②治脾虛脹滿:白術二兩,橘皮四兩。為末,灑糊丸,梧子大。每食前木香湯送下三十丸。(《全生指迷方》寬中丸)
③治痞,消食強胃:枳實(麩炒黃色)一兩,白術二兩。上為極細末,荷葉裹燒飯為丸,如綠豆一倍大。每服五十丸,白湯下,不拘時候,量所傷多少,加減服之。(《蘭室秘藏》積術丸)
④服食滋補,止久泄痢:上好白術十兩,切片,入瓦鍋內,水淹過二寸,文武火煎至一半,傾汁入器內,以渣再煎,如此三次,乃取前后汁同熬成膏,入器中一夜,傾去上面清水,收之。每服二、三匙,蜜湯調下。(《千金良方》白術膏)
⑤治脾虛泄瀉:白術一兩,芍藥半兩(冬月不用芍藥,加肉豆蔻,泄者炒)。上為末,粥丸。(《丹溪心法》白術丸)
⑥治小兒久患泄瀉,脾虛不進飲食,或食訖仍前瀉下,米谷不化:白術一分(米泔浸一時,切,焙干),半夏一錢半(浸洗七次),丁香半錢(炒)。上為細末,生姜自然汁糊丸,黍米大。每半歲兒三丸,三五歲兒五、七丸,淡生姜湯下,早晚各一。(《小兒衛生總微論方》溫白丸)
⑦治濕瀉暑瀉:白術、車前子等分,炒為末,白湯下二、三錢。(《簡便單方》)
⑧治腸風痔漏、脫肛瀉血、面色萎黃,積年久不瘥:白術一斤(糯米泔浸三日,細研銼,炒焦為末),干地黃半斤(凈洗,用碗盛于甑上蒸爛細研)。上相和,如硬,滴酒少許,眾手丸梧桐子大,焙干。每服十五丸,空心粥飲下,加至二十丸。(《普濟方》香術丸)
⑨治心下堅,大如盤,邊如旋盤,水飲所作:枳實七枚,白術二兩。上二味,以水五升,煮取三升,分溫三服,腹中耍即當散也。(《金匱要賂)枳術湯)
⑩治傷寒八九日,風濕相搏,身體疼煩,不能自轉側,不嘔不渴,脈浮虛而澀,大便堅,小便自利者:白術二兩,附子一枚半(炮去皮),甘草一兩(炙),生姜一兩半(切),大棗六枚。上五味,以水三升,煮取一升去滓,分溫三服,一服覺身痹半日許,再服。三服都盡,其人如冒狀,勿怪,即是術、附并走皮中,逐水氣未得除故耳。(《金匱要略》白術附子湯)
⑾治中濕,口噤,不知人:白術半兩,酒三盞。煎一盞,頓服;不能飲酒,以水代之。日三,夜一。(《三因方》白術酒)
⑿治忽頭眩運,經久不差,四體漸羸,食無味,好食黃土:白術三斤,曲三斤。上二味攙篩酒和,并手捻丸如梧子,暴干。飲服二十枚,日三。忌桃、李、雀肉等。(《外臺》)
⒀治風虛,頭重眩,苦極,不知食味。暖肌,補中,益精氣:白術二兩,附子一枚半(炮去皮),甘草一兩(炙)。上三味,銼,每五錢匕,姜五片,棗一枚,水盞半,煎七分,去滓,溫服。(《近效方》術附湯)
⒁治自汗不止:白術末,飲服方寸匕,日二服。(《千金方》)
⒂治盜汗:白術四兩,分作四份,一份用黃芪同炒,一份用石斛同炒,一份用牡蠣同炒,一份用麩皮同炒。上各微炒黃色,去余藥。只用白術,研細。每服二錢,粟米湯調下,盡四兩。(《丹溪心法》)
⒃治老小虛汗:白術五錢,小麥一撮,水煮干,去麥為末,用黃芪湯下一錢。(《全幼心鑒》)
⒄治產后嘔逆不食:白術五錢,姜六錢。水煎,徐徐溫服。(《婦人良方》)
⒅治婦人血虛肌熱,或脾虛蒸熱,或內熱寒熱:白術、白茯苓、白芍藥(炒)各一錢,甘草(炒)五分,姜、棗,水煎。(《婦人良方》乞力伽散)
⒆治三日瘧:九制於術一斤,廣皮八兩。熬膏,用飴糖四兩收。(《古今良方》)
⒇治四日兩頭瘧,一、二⒅寥?⑺哪瓴揮?擼?蠐??捶ⅲ??嗖凰日擼紅妒躋渙劍?轄?渙健K?澹?⑷瘴甯?路??卣叨???《綱目拾遺》)
(21)治牙齒逐日長,漸漸脹,開口難為飲食,蓋髓溢所致:只服白術愈。(《夏子益治奇疾方》)
(22)治兒童流涎:生白術搗碎(sui),加水(shui)和食糖(tang),放鍋上(shang)蒸(zheng)汁,分次口服,每天用三錢。(《江(jiang)蘇(su)中醫(yi)》(12):1,1965)
本品為菊科植物白術的干燥根莖
為(wei)(wei)(wei)(wei)產(chan)于(yu)浙江省于(yu)潛(qian)地(di)區者(zhe)(zhe)。品質(zhi)(zhi)最優,為(wei)(wei)(wei)(wei)地(di)道藥材(cai)。 野于(yu)術(shu):又名(ming)天生術(shu)。為(wei)(wei)(wei)(wei)產(chan)于(yu)浙江省于(yu)潛(qian)、昌化、天目山(shan)一帶的(de)野生白術(shu)。 浙白術(shu):為(wei)(wei)(wei)(wei)產(chan)于(yu)浙江者(zhe)(zhe)。 平術(shu):為(wei)(wei)(wei)(wei)產(chan)于(yu)湖南(nan)平江者(zhe)(zhe)。 種術(shu):為(wei)(wei)(wei)(wei)產(chan)于(yu)安徽(hui)者(zhe)(zhe)。 徽(hui)術(shu):為(wei)(wei)(wei)(wei)產(chan)于(yu)安徽(hui)省歙縣(xian)(舊時徽(hui)州)者(zhe)(zhe)。品質(zhi)(zhi)亦隹。 冬(dong)(dong)術(shu):又名(ming)冬(dong)(dong)白術(shu)。為(wei)(wei)(wei)(wei)冬(dong)(dong)季采挖,揀肥滿纖維少者(zhe)(zhe),略蒸后曬(shai)干之藥材(cai)。 曬(shai)術(shu):又名(ming)生曬(shai)術(shu)。為(wei)(wei)(wei)(wei)霜降至立冬(dong)(dong)之間(jian)采挖,去(qu)除殘莖(jing)(jing)及須根,洗(xi)凈曬(shai)干之藥材(cai)。 烘術(shu):為(wei)(wei)(wei)(wei)霜降至立冬(dong)(dong)期(qi)間(jian)采挖,去(qu)除殘莖(jing)(jing)及須根,洗(xi)凈烘干之藥材(cai)。 均以根莖(jing)(jing)粗(cu)大、體實無空(kong)心、斷面黃(huang)白色、干燥、無地(di)上莖(jing)(jing)者(zhe)(zhe)為(wei)(wei)(wei)(wei)佳
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