聊到吃法，我們很多人都知道，有人問三七植物的葉子可以吃嗎，還有人問三七鮮葉適合哪類人吃，這到底怎么回事呢？事實上三七的葉子能生吃嗎騰呢，今天小編就與大家分享三七葉子的正確吃法，一起細細了解。

三七葉子的正確吃法

三七的食用方法

1、入湯：三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時加入洗凈撕碎的葉片即可。如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點綴了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：將三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。

3、煎蛋：三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。

4、和肉類同炒：肉片加淀粉、醬油、料酒攪拌均勻后放置十分鐘左右，油熱后入鍋翻炒，待肉快成熟時放入切好的三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。

5、三七塊根的食用方法：三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。煲各種湯時可以將其切片加入，有補益肝腎、壯腰膝之功效。

可以吃。

食用三七植物的方法：

把鮮田七葉洗凈擇成小段兒，蒜切末。

鍋中放水，放少許鹽和油，水開后放入鮮田七葉馬上關火，撈出。

把淋干水分的鮮田七葉放入大碗中，放入鹽、蒜末、生抽、米醋等。

三七植物藥理作用：

對中樞神經系統作用：鎮痛作用。

對心血管系統作用：抗心律失常。

抗炎作用。

延緩衰老作用。

降血脂作用。

用于吐血，衄血，便血，外傷出血，跌打腫痛，癰腫瘡毒等癥狀。

夏、秋季采挖，鮮用或曬干后，除去雜質，搶水洗凈，切段，曬干后食用。

材料拓展：

三七植物的分布和形態：

三七植物野生的生于山坡叢林下，今多栽培于海拔800-1000m的山腳斜披、土丘緩坡上或人工蔭棚下。分布于江西、湖北、廣東、廣西、四川、云南等地。野生者已少見，多為栽培。長25-50cm。莖常皺縮扁平或類方形，近基部2-3cm處黃白色，上部灰綠色，直徑1.5-2mm。

掌狀復葉3-4枚輪生莖頂，葉柄長5-10cm，具縱棱；小葉片3-7枚，常皺縮破碎，完整者展平后呈橢圓形至長圓狀倒卵形，長3-14cm，寬1.5-5cm，中央數片較大，兩側2片較小，先端長尖，基部近圓形或偏斜，邊緣有細鋸齒，齒端及葉兩面沿葉脈有刺狀毛，黃綠色，兩面有銅綠斑。質脆易碎。氣微，味微苦。

更多內容可以在中了解：三七植物

三七葉子怎么吃比較好

三七葉有很多種吃法，可炒食或煲湯或涼拌，味道極為鮮美。煮時候不易時間過長，燙一燙后就可以吃了。在煮面條或是煮餛飩時放些三七葉。

新鮮三七葉怎么吃？

三七葉就是人參三七的葉子，一般不直接食用，大多數時候三七葉是作為原料來提煉三七的有效成分來做藥。因為三七葉和三七的有效成分一樣，但含量低于三七。三七葉的有效成分主要包括：苷元 -20 （ S ）原人參二醇型） Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分為主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四種已知皂苷成分，和三七，三七花一樣。水提三七葉總皂苷近年來在國際上引起極大關注，在美國、日本、臺灣地區亦稱三七葉黃素，被譽為“植物黃金”，臨床上有多種功效和治療作用。三七葉的作用與用途： 抗衰老，營養大腦，修復腦神經，延緩腦細胞死亡，對中樞神經雙向調節作用，鎮靜安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加腦血流量，改善微循環，降低血液粘稠度，防止血栓形成，預防和治療腫瘤。三七葉的適應癥與人群： 預防和治療焦慮癥、憂郁癥，中風（腦溢血）、中風后遺癥，老年癡呆癥，更年期綜合癥。腦供血不足引起的頭痛、暈眩、偏頭痛、失眠、健忘癥，糖尿病人血管損傷等并發癥，病后、產后、術后、放化療后氣血兩虧，身體虛弱、神經衰弱等癥。三七葉是不能直接食用的，渾身有小毛刺，以上關于三七葉的作用和功效是指其提煉物的價值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因為他們藥用價值一樣，其中以三七花有效成分含量最高，三七葉含量最低。

吃鮮三七葉有什么好處,怎樣吃才好

可以用鮮三七葉煎水喝，長期飲用效果非常好。 三七可以活血化瘀，消腫止痛，美容養顏，美白護膚效果非常好，治療和預防高血壓冠心病

三七的葉子能當菜吃嗎？

三七的葉子可以當菜吃

民間很早就有人將三七莖葉和花同其他食物結合在一起，做成藥膳來保健、養生、治病。三七養生茶、三七葉茶、三七花茶等都以三七的莖、葉、花為主要原材料。

因為三七止血、活血化淤力強，所以孕婦應該慎用或忌服。此外，三七若使用不當，易耗傷津液，造成陰虛之證。因此，血虛、陰虛內熱的人不宜服食三七。建議食用前最好咨詢專業醫師。近年來的研究表明，三七莖葉毒副作用小，可供藥用又可食用。

三七葉味辛，性溫。常用于吐血，衄血，便血，外傷出血，跌打腫痛，癰腫瘡毒。夏、秋季采挖，除去雜質，搶水洗凈，切段可鮮用或曬干。

三七葉的功效

1、對中樞神經系統作用，可以起到鎮痛作用。

2、對心血管系統作用：可抗心律失常。

3、防止外傷作用：散瘀止血，消腫定痛。

4、抗炎癥的作用。

5、延緩人體衰老的作用。

6、降低血脂的作用。

6、防止外傷作用：散瘀止血，消腫定痛。

三七葉子泡水喝的功效

三七莖葉性溫、味辛，主要用于止血、消腫、止痛等。

醫學對三七藥理研究后發現，它在增強機體免疫、抗腫瘤、活血化淤以及防治心腦血管疾病方面都有一定的功效。抗疲勞、安神助眠。

三七能興奮中樞神經，提高腦力和體力，增強記憶能力，表現出抗疲勞性。三七花具有強心、安神、鎮靜作用，可以促進全身血液循環，從而改善腦部的供血狀況，解除因神經衰弱或疲勞所致失眠問題。

三七還可以提高免疫力，三七中的多糖等成分能提高巨噬細胞的吞噬功能，三七總皂苷可提高血液中白細胞總數及淋巴細胞百分比，促進體液抗體的生成，從而提高機體免疫力。

吃三七注意事項

一、三七的適用人群

1、適合高強度的腦力工作者，因為三七有活血和調血的雙重作用，以及抗神經衰弱。可以減輕壓力、活血液養顏。

2、中老年人，因為三七對降血脂與降血壓有明顯的效果。

3、心臟病人，因為三七中的皂苷對心肌有良好的保護作用，可以改善患者的心肌缺血狀態，調理心律失常。

二、三七的禁忌及副作用

1、孕婦不喝

在三七的使用禁忌中，明確說明三七是孕婦的禁忌。主要因為三七具有強大的活血作用，有降壓功能。孕期如果服用，三七的活血功能會讓孕婦有流產征兆。

2、經期不喝

人民網—三七渾身是寶，具有六大功效

三七的葉子能生吃嗎

可以吃。

1對中樞神經系統的作用 能減少由戊四氮誘發小鼠驚劂發作頻率和推遲 驚劂死亡時間。 三七葉總皂甙對中樞神經系統呈明顯的抑制作用。

2、對心血管系統的作用 有一定 抗心律失常作用。

3 較好的抗炎消炎作用

4有延緩衰老作用

5有化瘀行血作用 消腫定痛。主吐血；衄血；便血；外傷出血；

6外用可以治療 跌打腫痛；癰腫瘡毒

雖然三七是一味很好的叫名貴藥材，但它也有一定毒性。所謂是藥三分毒。應該在醫生指導下服用。

自家種植三七葉子 能吃嗎

　　可以吃，三七有活血化瘀止血的作用，在沒有相應的瘀血癥狀時不建議長期使用，一般瘀血患者口唇紫暗、有瘀斑等。

指導意見：

是藥三分毒，若本身機體不需要這種藥物治療的話，一味的使用只會起到相反的效果。

　　入藥部位

　　植物的干燥根和根莖。

　　炮制方法

　　1、三七：取原藥材，除去雜質，用時搗碎。

　　2、三七粉：取三七，洗凈，干燥，碾細粉。

　　3、熟三七：取凈三七打碎，分開大小塊，用食用油炸至表面棕黃色，取出，瀝出油，研細粉。

　　4、三七片：取三七，洗凈，蒸透，取出，及時切片，干燥。

　　

就是家里中的三七的葉子怎么吃，是家里當花養的那種

三七花、三七根（一般三七指大根，三七根是須根）皆可用藥 其中花和須根都可做菜 葉子沒見過周圍的人吃呢

希望對你有所幫助

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田七葉是我們生活中常見的一種藥材，對補充身體所需的營養物質非常有幫助。田七葉可用來治療散瘀止血、促進造血以及對心血管的舒張等。然而田七葉有些什么功效呢？田七葉的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^
田七葉的功效：
成分：田七是五加科人參屬植物，多年生草本，主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物，對增強體力，改善心肌氧代謝，提高動物缺氧的耐受力很有作用。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對冠心病、心絞痛有預防功能。
性味：味甘微苦，性溫。
歸經：歸肝、胃經。
功效：止血，散瘀，消腫，定痛。治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
田七葉的作用：
1、田七葉具有散瘀止血，消腫定痛之功效。田七葉有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對出血兼有瘀滯者更為適宜。田七葉具有較強的止血作用，對不同動物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
2、抗血栓。田七葉具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。田七葉抗血栓形成作用環節包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進纖維蛋白溶解過程。
3、促進造血。田七葉“祛瘀生新”，現代研究證實田七葉具有補血作用。
4、對心血管系統的作用。田七葉散瘀，消腫定痛，PNS及其他活性成分對心血管系。
田七葉的注意事項：
1、身體屬于虛寒之人請注意觀察使用，或者不用，因為田七葉藥性屬于涼性對虛寒之癥有加重的作用，比如有些人一喝田七葉就感冒，流鼻涕。
2、女性月經期間最好不要用，月經期間本不能食用涼性食品(田七葉藥性屬于涼性)，加之田七葉有活血化瘀的作用，容易導致月經出血過多，但如果有血瘀型月經不調用田七葉就可以活血化瘀調理月經了。
田七葉的知識擴展：
購買技巧：購買田七，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個頭越大，質量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個，六十頭指每市斤有四十一至六十個，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個；民間分級則沒有這_嚴，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個，八十頭指每市斤不超過八十五個。總之，頭數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。
加工方法：田七的加工也要得法，挖取回來后，洗凈剪下須根（須根曬乾也可入藥），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經常翻動，邊烤邊搓，中間不能停火，以免溫度降低，出現「回汗」現象。
儲蓄方法：大量的田七貯存要放置乾燥、通風處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長期存用。
食用方法：田七葉的食用方法有很多，例如田七葉拌木耳，制作方法：1、田七葉洗凈木耳泡發好洗凈備用，木耳放水里焯過過涼，擺盤；2、蒜放在水里泡一會，這樣可以。

田(tian)(tian)(tian)七(qi)又名「三七(qi)」，是五加科人(ren)參屬(shu)植物(wu)，多年生草本，藥(yao)用其地下莖。據(ju)藥(yao)物(wu)分(fen)析，田(tian)(tian)(tian)七(qi)主要含六種皂甙(dai)(dai)(dai)和谷甾醇(chun)、胡蘿卜(bu)甙(dai)(dai)(dai)、黃酮(tong)類化合物(wu)。皂甙(dai)(dai)(dai)是人(ren)參的主要成(cheng)分(fen)，對增強體力，改善(shan)心肌(ji)氧(yang)代謝，提高動(dong)物(wu)缺(que)氧(yang)的耐受力很有(you)作(zuo)用。古藥(yao)書(shu)說田(tian)(tian)(tian)七(qi)「功同人(ren)參」確非(fei)虛(xu)妄之(zhi)詞。谷甾醇(chun)和胡蘿卜(bu)甙(dai)(dai)(dai)能降血脂，而黃酮(tong)類化合物(wu)是擴張冠狀動(dong)脈(mo)、改善(shan)心肌(ji)供血、增加血管(guan)彈性的有(you)效(xiao)成(cheng)分(fen)，因(yin)而常食田(tian)(tian)(tian)七(qi)，不僅對冠心病(bing)、心絞痛有(you)顯著療效(xiao)，而且(qie)對冠心病(bing)、心絞痛有(you)預防功能。無(wu)病(bing)的人(ren)服用后可起預防冠心病(bing)和滋補強壯作(zuo)用。最(zui)好不要天天喝。這東西是體質弱拿來補身子用的吧 ，身體好的人(ren)喝多了流(liu)鼻血... 并且(qie)是藥(yao)3分(fen)毒，沒必要天天喝吧！

田七這種藥材，不管是葉子還是根部都可以食用。葉子可以直接炒菜吃。根部可以燉湯或者磨成粉食用。那么，田七可以天天吃嗎？
田七可以天天吃嗎
田七是一種中藥，即使天天吃也是沒有關系的，事實上真的是這樣嗎？其實，田七除了孕婦和小孩子不可以生服之外，其他人是可以天天吃的，不過要控制量，否則會產生一些不良的反應。

田七一天能吃多少
這樣做是不正確的，田七也就是三七，長期服用有副作用，《本草綱目拾遺》記載： “人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者。” 如果沒有淤血虧血的證據，建議不要長期服用，本品性溫:陰虛口干,須配伍滋陰涼血藥同用。每日控制在:0.6-1克以內。你擔心的主要為中毒反應和副作用。

田七長期吃會怎么樣
1、中毒反應：主要表現為顏面紅腫（雙眼泡尤甚）、不思飲食、痰多粘厚、小便色紅、大便干燥、舌苔黃、厚膩、同肢發麻、心悸、胸悶、出汗、心電圖顯示心律失常、二度房室傳導阻滯。

2、副作用：劑量在常規用量范圍內一般無明顯副作用,但少數人會有口干、頭昏、失眠、情緒不安、惡心、嘔吐、出血傾向等。偶有變態反應：過敏性休克、陰部瘙癢、大皰性表皮松解型藥疹、過敏性紫癜、出血、口形紅細胞增多、腹痛、腹瀉。

田七怎么吃
將(jiang)田七磨(mo)成粉就可以(yi)直接生吃(chi)了(le)。你可以(yi)在(zai)每(mei)天(tian)的(de)(de)飯(fan)后用溫(wen)開水或(huo)者(zhe)牛(niu)奶沖服一次2到3克(ke)(ke)左右，早(zao)晚(wan)1次；美(mei)容養顏(yan)、抗衰老、降壓、降脂、活(huo)血化瘀、消(xiao)腫定痛(tong)、化瘀生新、保護(hu)腦組(zu)織(zhi)。但是(shi)主要(yao)不要(yao)超過這個量(liang)哦！另外，除了(le)生吃(chi)，我們還(huan)是(shi)可以(yi)對它進(jin)行熟服的(de)(de)。方法(fa)主要(yao)是(shi)和雞蛋或(huo)者(zhe)肉類(lei)煲湯(tang)或(huo)者(zhe)燉(dun)服一次5到10克(ke)(ke)；補(bu)血補(bu)益健體，強壯(zhuang)筋骨、助長發育，對于真陰虧(kui)損、病愈(yu)體虛、婦人產后進(jin)補(bu)功效顯著(zhu)。所(suo)以(yi)，只要(yao)使用正確地方法(fa)服用田七粉，以(yi)及注意每(mei)天(tian)的(de)(de)攝入量(liang)，還(huan)是(shi)可以(yi)天(tian)天(tian)吃(chi)的(de)(de)。