大家都知道常見的紅豆，有補血的功效，還有消腫，利尿的作用，薏米是眾所周知的美容食品，還有清熱排膿等功效，多吃它可以讓你的肌膚光滑細膩，粉刺也會變少哦。那么這兩種佳品放在一起，到底能起到什么作用呢?下面跟隨小編一起去了解下吧。

薏米紅豆粥的禁忌

(1)薏米紅豆粥的副作(zuo)用(yong)就(jiu)是吃多了對胃(wei)不好，尤其是空(kong)腹不宜吃。

(2)薏米紅(hong)豆粥(zhou)的味道挺好(hao)的，但是(shi)我們(men)在食(shi)用的時候，一定要明白這和一般的小(xiao)米稀飯是(shi)不(bu)一樣的，這可以算是(shi)一種保健湯藥，所以不(bu)能過量(liang)食(shi)用，可能導致腹(fu)瀉、腹(fu)痛。

(3)薏米紅(hong)豆粥(zhou)應該是(shi)在早飯(fan)后，午飯(fan)之前食用。上(shang)午這個時(shi)段是(shi)胃(wei)、脾經相繼開(kai)始工作的時(shi)段，補脾胃(wei)的東西，這個時(shi)候吃(chi)，事半(ban)功倍(bei)。如(ru)果選擇的時(shi)間(jian)不恰當，就會對(dui)人的的身(shen)體(ti)造(zao)成很大(da)的傷害，影響胃(wei)對(dui)食物的吸收(shou)。

(4)有人在熬薏米紅豆粥的時候，加一把大米，結果粥就熬稠了味道也好，然而這種方法并不利于養生。因為大米長在水里，含有濕氣，濕性黏稠，所以大米一熬就稠了，紅豆和薏米都是祛濕的，本身不含濕，怎么熬都不稠，湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質，來把人體的濕給除掉，一旦加進大米，就等于加進去了濕氣，所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好，但對養生來說，就因為那一把大米，所有的紅豆、薏米就都白費了，功效也沒了。

薏米紅豆粥的做法

薏(yi)米30克，紅小(xiao)豆15克。

(1)把薏米洗(xi)凈浸泡(pao)20分鐘

(2)把所有材料(liao)放(fang)入(ru)鍋中，加水用(yong)猛火煮開，改慢火煮至薏(yi)米爛熟即可

(3)酌加(jia)冰(bing)糖，早(zao)晚分(fen)服(fu)，連續7天(tian)。

功能

紅(hong)豆可(ke)益氣(qi)補(bu)血，利水消(xiao)腫，可(ke)令(ling)面色無(wu)華的MM們恢復紅(hong)潤(run);薏仁可(ke)健脾利水，清熱排膿(nong)，去(qu)小痘痘滴。這樣的粥當然(ran)有助養顏(yan)美容(rong)啦。

TIPS

(1)薏(yi)米(mi)，也(ye)叫苡(yi)米(mi)、薏(yi)苡(yi)仁(ren)，藥店中藥柜可(ke)以買到。

(2)粥(zhou)的理(li)想境(jing)界：“見水(shui)不見米(mi)，非粥(zhou)也;見米(mi)不見水(shui)，非粥(zhou)也。必使水(shui)米(mi)融洽(qia)，柔膩如(ru)一(yi)，而(er)后謂之粥(zhou)。”

熬薏米紅豆(dou)粥的技巧和講究(jiu)

薏米很硬(ying)，紅豆也很硬(ying)，因而放進鍋里熬粥(zhou)，大概(gai)一(yi)個小(xiao)時也不爛，很浪費(fei)火(huo)(電)，有時候還很可能(neng)把(ba)水(shui)熬干，造成(cheng)糊底。在這里為(wei)大家推薦兩種方法

一、在鍋里加(jia)足夠的水，燒開后(hou)熄火，讓(rang)薏(yi)米和(he)紅(hong)豆燜(men)半個小(xiao)時;然后(hou)再開火，燒開后(hou)，在燜(men)半個小(xiao)時，這樣紅(hong)豆粥就煮好了。

二、使用保溫瓶(ping)，把薏米和紅(hong)豆放進(jin)去，然后倒進(jin)去開(kai)水(shui)，塞緊瓶(ping)頭燜著，每(mei)天晚上(shang)這樣做好，早晨起來吃粥(zhou)就可以了(le)。

薏(yi)(yi)米紅(hong)豆粥有個好處，就是(shi)怎么熬(ao)都不會發黏(nian)發稠，底下總是(shi)熬(ao)爛了的(de)紅(hong)豆和薏(yi)(yi)米，上面是(shi)淡紅(hong)色的(de)湯，而薏(yi)(yi)米和紅(hong)豆的(de)有效(xiao)成分大半都在湯里。熬(ao)粥的(de)時候，水放(fang)得多一(yi)些，這(zhe)些湯可以當茶(cha)喝。

有人說(shuo)熬薏(yi)米紅豆(dou)粥(zhou)的時候(hou)，加(jia)一把(ba)大(da)(da)米，味(wei)道更(geng)(geng)美。我勸你(ni)千萬不要這樣做，因為大(da)(da)米含有濕氣，而紅豆(dou)和薏(yi)米都是(shi)祛(qu)濕的，一旦加(jia)進去大(da)(da)米，就(jiu)等于(yu)加(jia)進去了(le)濕氣，雖然味(wei)道可能更(geng)(geng)好(hao)了(le)，但對于(yu)養生來說(shuo)并(bing)非好(hao)事(shi)，就(jiu)因為那一把(ba)大(da)(da)米，所有的紅豆(dou)、薏(yi)米就(jiu)都白費了(le)，功效全無(wu)。薏(yi)米紅豆(dou)粥(zhou)的禁忌與(yu)功效，你(ni)記住了(le)嗎(ma)?

沒有問題的

用料 ?

薏米?30克(ke) ? ?紅豆?30克(ke) ? ?

蓮子?15-30克 ? ?茯苓(ling) 10-20克 ? ?

薏米紅豆蓮子茯苓粥(zhou)的做法 ?

1.?洗凈所(suo)有物(wu)(wu)料，先將所(suo)有物(wu)(wu)料用溫水浸泡1-小時?

2.?然后一同入(ru)鍋，加水適(shi)量，共煮成(cheng)粥?

3.?粥熟(shu)后加適(shi)量糖或 者蜂蜜(mi)，攪勻即可(ke)。?

有利水(shui)去(qu)濕、美白(bai)減肥(fei)的(de)作用。適宜于脾虛濕滯導致的(de)肥(fei)胖、水(shui)腫(zhong)、白(bai)濁，以及心火虛妄(wang)的(de)紅疹、痘(dou)(dou)痘(dou)(dou)、心煩失眠等癥(zheng)的(de)食(shi)療保健。