林(lin)芝(zhi)(zhi)，在古代醫(yi)書《本才綱(gang)目》里屬(shu)于藥(yao)食(shi)食(shi)品。也(ye)就(jiu)是說(shuo)，林(lin)芝(zhi)(zhi)既是藥(yao)物，也(ye)是食(shi)物。靈(ling)芝(zhi)(zhi)對(dui)于增(zeng)強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，輔助(zhu)腫瘤放化療，保肝護肝，促(cu)進睡眠等方面均具(ju)有顯著療效。
本(ben)篇，我們就推薦兩個以林芝為主料的，能夠起到降血壓作用的菜譜及湯。
靈芝燉豬蹄：
原料：靈芝15克，豬蹄1只，料酒、精(jing)鹽(yan)、味(wei)精(jing)、蔥段、姜片、植物油(you)各適(shi)量。
功效：對心(xin)血(xue)(xue)管疾(ji)病，如(ru)冠(guan)心(xin)病、高(gao)血(xue)(xue)壓(ya)、高(gao)血(xue)(xue)脂(zhi)癥(zheng)等有良效。
靈芝黑白木耳湯：
原料(liao)：靈(ling)芝6克(ke)，黑木耳(er)(er)(er)(云耳(er)(er)(er))6克(ke)，白(bai)木耳(er)(er)(er)(銀耳(er)(er)(er))6克(ke)，蜜棗6枚，瘦豬肉200克(ke)。
功效(xiao)：滋補肺、胃(wei)，活血(xue)潤燥，強心補腦，防癌(ai)抗癌(ai)，降血(xue)壓血(xue)脂，預防冠心病。
需(xu)要注意的(de)(de)是，林(lin)芝是極其珍貴(gui)的(de)(de)食療食材(cai)。珍貴(gui)，一方面是因為林(lin)芝的(de)(de)營養實(shi)在(zai)太豐富，對(dui)人的(de)(de)身體(ti)非常有(you)(you)作用。另一方面，是因為林(lin)芝價(jia)格昂貴(gui)。市場上經(jing)常有(you)(you)以(yi)假亂真，以(yi)次充好的(de)(de)情況出現(xian)。因此(ci)，選購的(de)(de)時候，需(xu)要注意。
靈芝中的靈芝多糖可以增強我們體內細胞的免疫力，從而增強我們機體的免疫力；靈芝多糖除了增強我們機體的免疫力還改善我心血管循環，有降血壓、降血脂的作用。
靈芝(zhi)可(ke)以煲(bao)湯，也可(ke)以搭(da)配舒百寧納豆紅(hong)曲膠囊一起服用(yong)，適用(yong)于血(xue)脂偏高的人群，并且不宜(yi)與其他(ta)含他(ta)汀類的產品同時使(shi)用(yong)。
治(zhi)療高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)譜一(yi)、豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)蒸魚(yu)原(yuan)料(liao)(liao)：海水(shui)魚(yu)類（草魚(yu)、黑魚(yu)、鯽魚(yu)等(deng)(deng)亦可）一(yi)條，豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)150克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，瘦(shou)肉(rou)30克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)，黑木(mu)(mu)耳少(shao)許。 調(diao)(diao)料(liao)(liao)：醬(jiang)油(you)、麻油(you)、鹽(yan)(yan)、蔥、醋、姜(jiang)末適(shi)量。 初加(jia)(jia)(jia)(jia)工：將(jiang)(jiang)魚(yu)洗凈(jing)，再(zai)(zai)(zai)將(jiang)(jiang)收拾干(gan)凈(jing)后(hou)的(de)(de)(de)魚(yu)，在(zai)魚(yu)身(shen)兩(liang)側剞上(shang)(shang)花刀后(hou)抹上(shang)(shang)；豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)切成(cheng)(cheng)丁狀后(hou)在(zai)沸水(shui)鍋(guo)(guo)中(zhong)(zhong)焯一(yi)下(xia)撈(lao)出(chu)(chu)備用(yong)(yong)；生(sheng)姜(jiang)分(fen)別切片(pian)(pian)(pian)和(he)切末；蔥切打結(jie)(jie)；將(jiang)(jiang)瘦(shou)肉(rou)和(he)黑木(mu)(mu)耳分(fen)別斬成(cheng)(cheng)末。 烹(peng)調(diao)(diao)法(fa)：肉(rou)餡拌入(ru)(ru)(ru)一(yi)點(dian)(dian)醬(jiang)油(you)、鹽(yan)(yan)、姜(jiang)末、麻油(you)、黑木(mu)(mu)耳末后(hou)放(fang)入(ru)(ru)(ru)魚(yu)腹中(zhong)(zhong)，再(zai)(zai)(zai)將(jiang)(jiang)魚(yu)放(fang)入(ru)(ru)(ru)盤(pan)內（在(zai)盤(pan)底需先放(fang)入(ru)(ru)(ru)生(sheng)姜(jiang)片(pian)(pian)(pian)和(he)蔥結(jie)(jie)）。上(shang)(shang)面放(fang)入(ru)(ru)(ru)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)，再(zai)(zai)(zai)散(san)上(shang)(shang)少(shao)量鹽(yan)(yan)，澆(jiao)一(yi)點(dian)(dian)醋，蒸六分(fen)種(zhong)關(guan)火后(hou)，別打開(kai)鍋(guo)(guo)蓋，魚(yu)不(bu)取出(chu)(chu)鍋(guo)(guo)，利(li)用(yong)(yong)鍋(guo)(guo)內余(yu)溫(wen)“虛(xu)蒸”8分(fen)鐘后(hou)立即(ji)出(chu)(chu)鍋(guo)(guo)，取出(chu)(chu)盤(pan)底的(de)(de)(de)蔥結(jie)(jie)、姜(jiang)片(pian)(pian)(pian)后(hou)上(shang)(shang)桌(zhuo)開(kai)吃。 此(ci)(ci)菜(cai)(cai)營養保健分(fen)析：魚(yu)體內含有(you)(you)人體極需要兩(liang)種(zhong)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸﹐即(ji)22碳六烯(xi)酸（DHA）和(he)20碳五烯(xi)酸（EPA）。這兩(liang)種(zhong)不(bu)飽和(he)脂(zhi)肪酸對清(qing)理和(he)軟(ruan)化(hua)血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)，降低(di)(di)膽固醇，有(you)(you)抑制高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)、心(xin)臟肌梗塞、動脈硬化(hua)的(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)(yong)，對高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)患者(zhe)常食(shi)(shi)魚(yu)極為有(you)(you)利(li)。豆(dou)(dou)制品含鎂(mei)很(hen)豐(feng)富(fu)，魚(yu)同豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)又能起(qi)(qi)到蛋(dan)(dan)白(bai)質互補。黑木(mu)(mu)耳也能降低(di)(di)血(xue)(xue)(xue)(xue)液(ye)的(de)(de)(de)粘稠(chou)度(du)。所以這幾(ji)種(zhong)原(yuan)料(liao)(liao)混(hun)合(he)食(shi)(shi)用(yong)(yong)，最(zui)用(yong)(yong)低(di)(di)脂(zhi)烹(peng)調(diao)(diao)是(shi)高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)患者(zhe)的(de)(de)(de)理想的(de)(de)(de)菜(cai)(cai)譜。 治(zhi)療高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)譜二、降壓(ya)(ya)(ya)六葷(hun)素原(yuan)料(liao)(liao)：瘦(shou)肉(rou)30克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、土豆(dou)(dou)50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、茄(qie)(qie)子(zi)(zi)50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、海帶50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)皮(pi)50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)、綠色青菜(cai)(cai)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)。 調(diao)(diao)料(liao)(liao)：植(zhi)物油(you)、食(shi)(shi)鹽(yan)(yan)少(shao)許，味(wei)(wei)精(jing)適(shi)量。 初加(jia)(jia)(jia)(jia)工：將(jiang)(jiang)瘦(shou)肉(rou)切末；土豆(dou)(dou)切片(pian)(pian)(pian)后(hou)投入(ru)(ru)(ru)沸水(shui)鍋(guo)(guo)中(zhong)(zhong)焯至八(ba)成(cheng)(cheng)熟(shu)后(hou)撈(lao)出(chu)(chu)。茄(qie)(qie)子(zi)(zi)、海帶、豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)皮(pi)洗凈(jing)后(hou)切成(cheng)(cheng)片(pian)(pian)(pian)狀；蔬(shu)菜(cai)(cai)切碎。 烹(peng)調(diao)(diao)法(fa)：鍋(guo)(guo)內放(fang)一(yi)點(dian)(dian)點(dian)(dian)植(zhi)物油(you)（只要不(bu)粘鍋(guo)(guo)即(ji)可），投入(ru)(ru)(ru)肉(rou)末煸一(yi)下(xia)，見(jian)肉(rou)末色呈白(bai)后(hou)隨(sui)即(ji)續加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)茄(qie)(qie)子(zi)(zi)、青菜(cai)(cai)、土豆(dou)(dou)、海帶片(pian)(pian)(pian)煸炒，放(fang)入(ru)(ru)(ru)鹽(yan)(yan)，添加(jia)(jia)(jia)(jia)少(shao)許水(shui)，再(zai)(zai)(zai)放(fang)入(ru)(ru)(ru)豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)皮(pi)，滾(gun)(gun)幾(ji)滾(gun)(gun)，放(fang)入(ru)(ru)(ru)味(wei)(wei)精(jing)出(chu)(chu)鍋(guo)(guo)。 此(ci)(ci)菜(cai)(cai)分(fen)析：此(ci)(ci)菜(cai)(cai)葷(hun)素結(jie)(jie)合(he)，營養豐(feng)富(fu)。土豆(dou)(dou)、茄(qie)(qie)子(zi)(zi)、海帶含鉀、鈣很(hen)豐(feng)富(fu)，而(er)且是(shi)含鈉低(di)(di)的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品，對高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)患者(zhe)有(you)(you)利(li)；青菜(cai)(cai)、豆(dou)(dou)腐(fu)(fu)(fu)(fu)皮(pi)等(deng)(deng)豆(dou)(dou)制品含鎂(mei)很(hen)豐(feng)富(fu)，鎂(mei)鹽(yan)(yan)可通過舒(shu)張血(xue)(xue)(xue)(xue)管(guan)達(da)到降壓(ya)(ya)(ya)作(zuo)用(yong)(yong)。 烹(peng)飪要點(dian)(dian)：土豆(dou)(dou)片(pian)(pian)(pian)必需先煮成(cheng)(cheng)八(ba)成(cheng)(cheng)熟(shu)后(hou)方可與其它蔬(shu)菜(cai)(cai)合(he)炒，否則(ze)土豆(dou)(dou)片(pian)(pian)(pian)不(bu)易成(cheng)(cheng)熟(shu)。食(shi)(shi)用(yong)(yong)油(you)盡量選(xuan)用(yong)(yong)豆(dou)(dou)油(you)、花生(sheng)油(you)、葵花子(zi)(zi)油(you)等(deng)(deng)植(zhi)物油(you)。在(zai)這款菜(cai)(cai)中(zhong)(zhong)所用(yong)(yong)的(de)(de)(de)油(you)是(shi)起(qi)(qi)到不(bu)粘鍋(guo)(guo)為目的(de)(de)(de)，用(yong)(yong)油(you)量盡量少(shao)。加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)蔬(shu)菜(cai)(cai)煸炒依次程序為：茄(qie)(qie)子(zi)(zi)、青菜(cai)(cai)、土豆(dou)(dou)、海帶片(pian)(pian)(pian)煸炒。 鮮菇小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)粥 主料(liao)(liao)：粳(jing)米(mi)50克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke) 小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)100克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)輔料(liao)(liao)：平菇40克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke)調(diao)(diao)料(liao)(liao)：大蔥3克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke) 鹽(yan)(yan)2克(ke)(ke)(ke)(ke)(ke) 食(shi)(shi)物做法(fa) 1. 平菇洗凈(jing)，在(zai)開(kai)水(shui)中(zhong)(zhong)氽(tun)一(yi)下(xia)，撈(lao)起(qi)(qi)切片(pian)(pian)(pian)。 2. 粳(jing)米(mi)、小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)分(fen)別淘洗干(gan)凈(jing)，用(yong)(yong)冷水(shui)浸泡半小(xiao)(xiao)(xiao)時，撈(lao)出(chu)(chu)，瀝(li)干(gan)水(shui)分(fen)。 3. 鍋(guo)(guo)中(zhong)(zhong)加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)約1000毫升冷水(shui)，將(jiang)(jiang)粳(jing)米(mi)、小(xiao)(xiao)(xiao)米(mi)放(fang)入(ru)(ru)(ru)，用(yong)(yong)旺火燒(shao)沸，再(zai)(zai)(zai)改用(yong)(yong)小(xiao)(xiao)(xiao)火熬煮，待再(zai)(zai)(zai)滾(gun)(gun)起(qi)(qi)，加(jia)(jia)(jia)(jia)入(ru)(ru)(ru)平菇拌勻，下(xia)鹽(yan)(yan)調(diao)(diao)味(wei)(wei)，再(zai)(zai)(zai)煮5分(fen)鐘，撒上(shang)(shang)蔥末，即(ji)可盛起(qi)(qi)食(shi)(shi)用(yong)(yong)。 特別提(ti)醒：如果高血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)合(he)并腎功(gong)不(bu)全(quan)時，應限(xian)制蛋(dan)(dan)白(bai)質的(de)(de)(de)攝入(ru)(ru)(ru)，適(shi)當減少(shao)鈉鹽(yan)(yan)的(de)(de)(de)攝入(ru)(ru)(ru)有(you)(you)助于(yu)降低(di)(di)血(xue)(xue)(xue)(xue)壓(ya)(ya)(ya)，減少(shao)體內的(de)(de)(de)鈉水(shui)潴留
靈芝茶:靈芝切片10克,水沖泡或煎煮代茶飲,可用于治療甲亢、失眠、便糖、腹瀉等癥。
靈芝白酒:靈芝30克,切碎置瓶中，加白酒500毫升，封口浸泡７日，日服2次,每次10～20毫升,適于神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥。
靈芝黃酒:靈芝片40克,加500毫升黃酒浸10天后日服２次，每次30毫升,治積年胃病。
靈芝蓮心百合瘦肉湯:靈芝6克,蓮子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡陰虛咳嗽或肺結核患者,可常服
靈芝人參酒:靈芝片50克,人參20克，冰糖500克，裝入紗布袋置酒壇中，加1500亳升白酒，密封浸10天后，日飲２次，每次15～20毫升，治肺癆久咳、痰多、肺虛氣喘、消化不良等癥。
靈芝三果益發湯:靈芝6克,石榴2個,椰子肉一個,龍眼肉10克,冰糖8克。滋養補血,烏黑頭發,治脫發,早生白發,能生津解渴.
靈芝蜜茶:靈芝15一20克,大棗60克,水煎后加蜂蜜4克,久服可提高機體免疫力,并抑制癌細胞生長。
靈芝銀耳羹:靈芝9克,銀耳6克,冰糖15克,用小火燉2一3小時,至銀耳成稠汁,取出靈芝殘渣,分3次服用,治 咳嗽,心神不安,失眠多夢、怔忡、健忘等癥。
靈芝麥片粥:靈芝10克,粉碎,小麥片50克,同煮粥,加白糖1匙,治神經衰弱、夜不安眠癥。
靈芝蹄筋湯:靈芝15克,黃芪18克,豬(牛)蹄筋100克,共煮食用,治白血球減少癥。
靈芝紅棗茶:靈芝4一6克,紅棗9枚。改良貧弱體質,提高免疫力,安神養心,更有助美容,可常服。
靈芝豬心:靈芝15克,豬心500克,共煮食用,治心悸怔忡,煩燥易驚、失眠等癥。
靈芝三七飲:靈芝30克,三七粉4克,燉服,早晚各服一次,治冠心病和心絞痛。
靈芝豬肉湯:靈芝9克,黃芪18克,當歸16克,瘦豬肉100克,共煮,去藥渣食肉,每日1次,連服10一15天,治肝硬化
靈芝黃芪湯:靈芝15克,黃芪20克,黃精15克,雞血藤15克,燉服,治白細胞減少癥。
靈芝河蚌羹:靈芝20克、河蚌肉250克,冰糖60克,燉服,每2一3天服一次.治急性和慢性支氣管炎,老年慢性支氣管炎,支氣管哮喘、白細胞減少癥、冠心病、高血脂癥、心律失常、神經衰弱,早期肝硬化等癥。
靈芝米酒:靈芝30一50克,浸于0.5公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次.治硬皮癥。
靈芝黃豆粉:靈芝30克,黃豆90克,焙干炒熟磨粉,日服3次,每次9一15克,開水沖服,治冠心病。
靈芝山藥湯:靈芝15克,山藥30克,煮湯共食,治糖尿病。靈芝米酒:靈芝30一50克,浸于0.5公斤米酒中,一周后服用,每次一匙,日服2次.治硬皮癥。
靈芝黑白木耳湯:靈芝6克,黑木耳(云耳)6克,白木耳(銀耳)6克,蜜棗6枚,瘦豬肉200克。滋補肺、胃,活血潤燥,強心補腦,可防癌抗癌,降血壓降血脂,預防冠心病。
靈芝枸杞子牛肉湯:靈芝6克,枸杞子20克,牛肉150克,蔥,蒜,油,鹽各適量。補益肝腎,健脾養胃,補血,補中益氣。
靈芝金菇芽菜肉片湯:靈芝6克,金菇100克,大豆芽菜150克,生姜兩片,瘦肉200克。健脾開胃,去濕除煩,降膽固醇,去水腫利尿靈芝蓮子清雞湯:靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯。
靈芝粉葛豬腸湯:靈芝6克,新鮮粉葛300一350克,豬腸150一200克,赤小豆60克(用小布袋裝)。降血壓,治冠心病,去濕和胃,治煩燥口渴,肩背疼癰,皮膚濕毒,水腫骨火。
靈芝壽星燕窩湯:燕窩1.5克,靈芝1.5克,紅參0.5克,大參3克,冰糖25克,燉服,治肺虛盜汗、遺精、咳嗽、疲乏無力等癥。
靈芝杞子南棗乳鴿湯:靈芝6克,杞子30克,南棗10枚,乳鴿一只,生姜一片。健脾開胃,補益氣血,養心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,頭暈眼花.
治白(bai)細(xi)胞減少癥,可以用靈芝孢子粉(fen)．吸收比較好．
本(ben)文地址://n85e38t.cn/zhongyaochangshi/4231.html.
聲明： 我們(men)致力于(yu)保護作者版權，注重(zhong)分享，被(bei)刊用文章因無(wu)法(fa)核(he)實真實出處(chu)(chu)，未(wei)能及時與作者取得聯(lian)系，或有版權異議的(de)，請聯(lian)系管理員，我們(men)會立即(ji)(ji)處(chu)(chu)理，本站部(bu)分文字(zi)與圖片資源來(lai)自于(yu)網(wang)絡(luo)，轉載是出于(yu)傳(chuan)遞更多信息之目的(de),若有來(lai)源標注錯(cuo)誤或侵犯(fan)了您(nin)的(de)合法(fa)權益，請立即(ji)(ji)通知我們(men)(管理員郵箱：)，情況(kuang)屬實，我們(men)會第一時間予以(yi)刪除(chu)，并同時向您(nin)表示歉意,謝謝!
