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山楂的四種食療方做法和功效

祝由師 2023-04-27 16:19:10

山(shan)楂的四種(zhong)食療(liao)方做法和功(gong)效(xiao)

山楂(zha)的(de)(de)食(shi)(shi)(shi)療價(jia)值非(fei)常(chang)高,可(ke)以(yi)幫助人(ren)們消食(shi)(shi)(shi)健胃、活血化瘀、驅蟲,對人(ren)們的(de)(de)脾(pi)胃、肝都有好處。山楂(zha)對于(yu)高血壓、高血脂、肉食(shi)(shi)(shi)積(ji)滯、小兒(er)乳食(shi)(shi)(shi)停滯、胃脘腹(fu)痛(tong)、瘀血經(jing)閉、產后瘀阻等疾病都有非(fei)常(chang)好的(de)(de)療效,還(huan)可(ke)以(yi)治療疝(shan)氣(qi)疼痛(tong)和心腹(fu)刺痛(tong)。那么(me)山楂(zha)怎么(me)食(shi)(shi)(shi)用(yong)(yong)?山楂(zha)的(de)(de)四種食(shi)(shi)(shi)療方的(de)(de)做(zuo)法和作用(yong)(yong)是什么(me)?

山楂的四種食療方的做法和作用

山(shan)(shan)楂(zha)是非常(chang)(chang)受(shou)人們喜愛(ai)的(de)一種(zhong)果實,山(shan)(shan)楂(zha)的(de)藥(yao)(yao)用(yong)功效(xiao)(xiao)非常(chang)(chang)高,山(shan)(shan)楂(zha)有(you)重要的(de)藥(yao)(yao)用(yong)價值,自古以來,就成為健脾開胃、消(xiao)食化(hua)滯、活(huo)血(xue)化(hua)痰的(de)良藥(yao)(yao)。目(mu)前,已有(you)50多種(zhong)中藥(yao)(yao)配方以山(shan)(shan)楂(zha)作(zuo)原料,如常(chang)(chang)見的(de)開胃健脾藥(yao)(yao)有(you)”山(shan)(shan)楂(zha)丸”、”焦三仙”等。山(shan)(shan)楂(zha)以果實作(zuo)藥(yao)(yao)用(yong),性(xing)微(wei)溫,味酸甘,入脾、胃、肝經,有(you)消(xiao)食健胃、活(huo)血(xue)化(hua)淤、收斂止痢(li)之功能(neng)。對(dui)肉積痰飲、痞滿(man)吞酸、瀉痢(li)腸風、腰痛(tong)疝(shan)氣、產后兒(er)枕痛(tong)、惡露(lu)不(bu)盡、小兒(er)乳食停(ting)滯等,均有(you)療(liao)效(xiao)(xiao)。

吃山楂(zha)(zha)(zha)(zha)好處多(duo),山楂(zha)(zha)(zha)(zha)可以幫助人們健胃消(xiao)(xiao)食,由于(yu)(yu)山楂(zha)(zha)(zha)(zha)含山楂(zha)(zha)(zha)(zha)酸等多(duo)種有機酸,味(wei)酸甘,并含解脂酶,入(ru)胃后,能增強酶的作用,促(cu)進肉(rou)食消(xiao)(xiao)化(hua),有助于(yu)(yu)膽固醇轉化(hua),所以,對于(yu)(yu)吃肉(rou)或油(you)膩物后感到(dao)飽(bao)脹的人,吃些山楂(zha)(zha)(zha)(zha)、山楂(zha)(zha)(zha)(zha)片、山楂(zha)(zha)(zha)(zha)水(shui)或山楂(zha)(zha)(zha)(zha)丸(wan)等,均可消(xiao)(xiao)食,為老年人的保鍵食品,山楂(zha)(zha)(zha)(zha)還可利膽汁促(cu)進胃液分泌(mi)。

1.山楂粥

用料:新鮮山楂、粳米各二兩,冰糖適量。

做(zuo)法:山楂切片,去核,與粳米共煮粥,粥將熟(shu)時加入冰糖(tang),調勻(yun)即成。每(mei)日二次,可作早、晚(wan)餐。

功效:山楂粥是(shi)(shi)非(fei)常(chang)適合(he)人(ren)們健脾(pi)開胃(wei)、消食化滯的(de),對于因(yin)為飲(yin)食積滯的(de)人(ren)們和一些腸胃(wei)不適、消化不良、便秘、淤血(xue)等人(ren)群是(shi)(shi)非(fei)常(chang)適合(he)的(de),因(yin)此,山楂粥具有非(fei)常(chang)好的(de)補脾(pi)和胃(wei)、益氣生(sheng)津、健脾(pi)胃(wei)、消食積、散瘀血(xue)的(de)功效。

2.山楂決明荷葉湯

用(yong)料:山(shan)楂、決明子各六錢,荷葉(xie)半張(zhang)。

做(zuo)法:山(shan)楂切(qie)片,荷(he)葉切(qie)絲(si),與決(jue)明子加水共煎,取(qu)汁代(dai)茶飲。

功(gong)效:山(shan)楂決(jue)(jue)明(ming)荷葉湯對于一些(xie)高血壓(ya)、高血脂患者有(you)很好(hao)的(de)祛脂降壓(ya)功(gong)效,因(yin)此是非常(chang)適合老(lao)年人食用(yong)的(de)。山(shan)楂決(jue)(jue)明(ming)荷葉湯還(huan)非常(chang)適合一些(xie)減肥(fei)的(de)人們(men)喝,有(you)減肥(fei)健身的(de)功(gong)效,山(shan)楂決(jue)(jue)明(ming)荷葉湯還(huan)適合高血壓(ya)之頭暈目眩(xuan)等患者飲用(yong)。

3.山楂肉桂湯

用料(liao):山楂六錢,肉桂二(er)錢,紅糖(tang)一兩。

做法:山楂與肉桂加水(shui)共煎(jian),去渣(zha),加紅糖稍煎(jian)即得。

功(gong)效:山(shan)(shan)楂(zha)(zha)肉(rou)桂(gui)湯(tang)(tang)是非(fei)常適(shi)合男性(xing)(xing)喝的(de),對(dui)腎虛的(de)男性(xing)(xing)尤其適(shi)合,在冬季的(de)時(shi)候,男性(xing)(xing)腎虛可以喝山(shan)(shan)楂(zha)(zha)肉(rou)桂(gui)湯(tang)(tang)幫助溫腎壯陽,山(shan)(shan)楂(zha)(zha)肉(rou)桂(gui)湯(tang)(tang)還適(shi)合女性(xing)(xing)服用,有溫通經脈、活血行瘀、祛寒止痛(tong)的(de)功(gong)效,對(dui)于畏寒怕冷的(de)女性(xing)(xing)最適(shi)合。

4.山楂枸杞飲

用料:山楂、枸杞(qi)各六錢。

做法(fa):二(er)者加沸水沖泡,每(mei)日頻飲。

功(gong)效(xiao):山(shan)楂(zha)(zha)枸杞(qi)飲(yin)(yin)可(ke)以(yi)幫助人們補肝益腎、益精(jing)明目,山(shan)楂(zha)(zha)枸杞(qi)飲(yin)(yin)還(huan)有很好的補血益腦功(gong)效(xiao)。山(shan)楂(zha)(zha)枸杞(qi)飲(yin)(yin)適用于病后體虛乏力,食欲不振,消(xiao)化不良,腰膝(xi)酸(suan)軟,目暗昏花等(deng)癥。山(shan)楂(zha)(zha)枸杞(qi)飲(yin)(yin)在日常中(zhong)可(ke)以(yi)經常喝一些,有非常高的保健功(gong)效(xiao)。

在日常(chang)中,人(ren)們(men)如(ru)果有(you)遇到(dao)消(xiao)化不良(liang)、高(gao)血壓、高(gao)血脂和肥(fei)胖等(deng)病癥,可以用(yong)山(shan)楂(zha)(zha)做成一(yi)些(xie)(xie)湯飲,幫助治療(liao)疾病。山(shan)楂(zha)(zha)尤(you)其適合一(yi)些(xie)(xie)傷風(feng)感冒(mao)、消(xiao)化不良(liang)、食欲不振者食用(yong),可以直接吃山(shan)楂(zha)(zha),或者做成山(shan)楂(zha)(zha)制品,很有(you)效果。以上我們(men)為大家介紹了山(shan)楂(zha)(zha)的一(yi)些(xie)(xie)食療(liao)方劑(ji),比(bi)如(ru)山(shan)楂(zha)(zha)粥、山(shan)楂(zha)(zha)決明(ming)荷葉湯、山(shan)楂(zha)(zha)肉桂湯、山(shan)楂(zha)(zha)枸杞飲等(deng)都是非常(chang)適合人(ren)們(men)食用(yong)的。

山(shan)楂(zha)有什么(me)功(gong)效 山(shan)楂(zha)不同的食用(yong)方法(fa)有不同的功(gong)效

5 減肥(fei)藥(yao)鮮山(shan)(shan)楂(zha)(zha)山(shan)(shan)楂(zha)(zha)粉山(shan)(shan)楂(zha)(zha)內含有(you)的(de)(de)綠原酸、咖啡(fei)酸等(deng)酸性物質,攝取入(ru)體(ti)內可(ke)以(yi)增加身(shen)(shen)體(ti)內的(de)(de)酸性成分,讓身(shen)(shen)體(ti)內的(de)(de)胃液分泌不斷(duan)增多(duo),這樣就可(ke)以(yi)促進身(shen)(shen)體(ti)內的(de)(de)新陳代謝速度(du),消耗體(ti)內多(duo)余(yu)的(de)(de)脂肪(fang)成分,從而達到(dao)良好的(de)(de)減肥(fei)瘦身(shen)(shen)目(mu)的(de)(de)。

不過這里提醒一(yi)句,想要減肥(fei)甩掉(diao)大肚子,可(ke)千萬不要吃(chi)加(jia)工的“山楂”,比如(ru)裹著糖霜(shuang)的山楂,量一(yi)定要控制好,每次不宜超過四顆,否則消化得太快(kuai),吃(chi)的東西(xi)也更多,會更加(jia)胖。

建議飯(fan)后(hou)吃山楂(zha)(zha)更(geng)好(hao)飯(fan)后(hou)吃山楂(zha)(zha)這樣對胃的刺激會小一些,尤其是新鮮的生山楂(zha)(zha),減肥(fei)效果(guo)雖更(geng)好(hao),但(dan)刺激也(ye)更(geng)大。可(ke)以把山楂(zha)(zha)煮成水,還能讓酸性(xing)更(geng)柔和。

還可以用山楂500克(ke)(ke),干荷葉200克(ke)(ke),薏苡(yi)仁(ren)200克(ke)(ke),甘草100克(ke)(ke),將這幾(ji)味共研細末,分為10包(bao),每日取一包(bao)沸水沖泡,代茶飲,茶淡為度。

6 美(mei)容護膚(fu)藥山(shan)楂泡(pao)水鮮山(shan)楂里(li)的維生素C含量非(fei)常(chang)(chang)豐富,在(zai)常(chang)(chang)吃的水果中排行第四,僅次于刺梨(li)、鮮棗和獼(mi)猴桃,是蘆柑的兩倍。

現(xian)在好多小(xiao)孩身上會青一(yi)塊紫一(yi)塊的(de),也不疼不癢。這(zhe)大多是缺(que)維生素(su)C的(de)表(biao)現(xian),毛細血管(guan)脆性增加了。這(zhe)種(zhong)現(xian)象,千萬(wan)別放過這(zhe)個(ge)季節,用山楂泡點水喝(he)。

年輕人也可以(yi)喝,毛細血管好了以(yi)后,皮膚、臉色都能(neng)跟著好。

建議:沖(chong)泡山(shan)(shan)楂(zha)時(shi),應(ying)根據放入(ru)山(shan)(shan)楂(zha)的(de)(de)數量倒入(ru)一定(ding)的(de)(de)開水,開水溫度最好在80度左右(you)比較好。一般8-10片山(shan)(shan)楂(zha)干倒入(ru)400-500ML開水。加水太(tai)少山(shan)(shan)楂(zha)不出味,大多口感過酸,不太(tai)好喝了。也(ye)可(ke)以根據個人的(de)(de)喜好來(lai)放山(shan)(shan)楂(zha),也(ye)可(ke)以自制山(shan)(shan)楂(zha)醬,煮粥可(ke)以用來(lai)調(diao)味。

7 山楂(zha)和陳(chen)皮(pi)山楂(zha)加上陳(chen)皮(pi)不僅沒有藥物(wu)相(xiang)沖等(deng)憂慮,它們還能(neng)形(xing)成很(hen)好的互補,胃(wei)脹氣容易導致積食不化(hua)(hua),陳(chen)皮(pi)理氣山楂(zha)助消(xiao)化(hua)(hua)各司其職(zhi),能(neng)夠迅速(su)解決這種(zhong)惱人的病癥。

中醫認為“百(bai)病(bing)皆生于氣(qi)”,氣(qi)不順體內平衡失調(diao),人(ren)便容(rong)易患上疾病(bing),陳皮理(li)氣(qi)效果極佳,可以幫助人(ren)梳理(li)內氣(qi),有(you)效預防(fang)各種疾病(bing)。“食而不化”說明人(ren)體消(xiao)化功(gong)能(neng)下降,需要(yao)合理(li)保(bao)養才可預防(fang)胃病(bing),山楂則(ze)可以幫人(ren)提高消(xiao)化功(gong)能(neng)。

山楂(zha)搭配陳(chen)皮(pi),具有疏(shu)肝健脾宣(xuan)肺(fei)(fei)的(de)功效,除了預防(fang)胃病(bing)外(wai),對于(yu)肝火旺盛、脾氣(qi)瘀滯(zhi)、肺(fei)(fei)氣(qi)不暢(chang)等病(bing)癥都有很好的(de)預防(fang)效果,可謂是一箭四雕!

8 山楂(zha)和黃芪黃芪與山楂(zha)泡水的(de)功(gong)效有很多,黃芪對于(yu)我們(men)的(de)身體(ti)可以起(qi)(qi)到(dao)補(bu)氣(qi)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong),還(huan)(huan)可以起(qi)(qi)到(dao)抗腫瘤、提高身體(ti)各項機能(neng)免疫力(li)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong),另外還(huan)(huan)可以起(qi)(qi)到(dao)降血糖、治(zhi)療低血壓、治(zhi)療艾滋病、延(yan)緩衰(shuai)老、治(zhi)療肺結核(he)等作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong),而山楂(zha)則(ze)可以起(qi)(qi)到(dao)活血化(hua)瘀、消食(shi)化(hua)積、降血脂等作(zuo)(zuo)(zuo)用(yong)(yong)。

兩者合用可(ke)調節免疫力和脂質代謝,補充腦力及體力。經(jing)常飲用此茶,可(ke)增強體力,減(jian)輕疲(pi)勞,緩(huan)解(jie)用腦過度。

做法

黃芪20克,山(shan)楂(zha)10克,用(yong)冷開水沖(chong)(chong)洗后,放入保(bao)溫(wen)杯用(yong)沸水400毫升沖(chong)(chong)泡,半小時后即可(ke)飲用(yong)。服完可(ke)再加沸水,共可(ke)沖(chong)(chong)泡兩次(ci)。

適宜人群

一般人群均可飲用(yong),尤其適宜于久(jiu)坐(zuo)久(jiu)視,腦力體力消耗大,易感(gan)冒,脂質代謝(xie)異(yi)常,脂肪肝等。

注意事項

1、宜(yi)白天服(fu)用,睡前少服(fu)。

2、不同的季(ji)節(jie)(jie)配伍不同:春夏季(ji)節(jie)(jie)加(jia)(jia)生(sheng)姜10克,秋冬季(ji)節(jie)(jie)加(jia)(jia)枸杞10克。喜歡(huan)蜂蜜的人群可以(yi)在泡好后(hou)加(jia)(jia)入蜂蜜10克。

3、宜(yi)保(bao)溫杯泡服,不宜(yi)煎煮,讓有(you)效成分慢慢溶解,泡此中藥茶飲(yin),關鍵之(zhi)處在(zai)于(yu)悶(men)泡。

4、雖然黃芪與山楂泡(pao)水的(de)功效很好,但卻不是所有的(de)人(ren)都可(ke)以喝的(de),腎陰虛以及濕熱和熱毒熾盛的(de)人(ren)最好別喝。

山楂怎(zen)么吃效果最好(hao)

山楂怎么吃效果最好

山楂(zha)(zha)怎么(me)吃(chi)效(xiao)果(guo)(guo)最好,相信這個(ge)問題很(hen)多(duo)愛吃(chi)山楂(zha)(zha)的(de)人都想知道,山楂(zha)(zha)營養價值是很(hen)高(gao)的(de),可以幫助我(wo)們消化、刺激我(wo)們的(de)食(shi)欲。下(xia)面(mian)跟著我(wo)一起來看(kan)看(kan)山楂(zha)(zha)怎么(me)吃(chi)效(xiao)果(guo)(guo)最好,希望對你有用!

山楂怎么吃效果最好1 1、山楂陳皮茶

材料:陳皮(pi)十克(ke)、山(shan)楂五(wu)粒、炒紅棗五(wu)顆。

(1)把紅棗(zao)泡發(fa)之后(hou)清洗干(gan)凈。

(2)在鍋(guo)內對(dui)紅(hong)棗進行干炒,注意掌握時間,不要把它炒成黑色(se)的。

(3)用(yong)溫水把陳皮(pi)和山楂仔細的(de)清洗(xi)干(gan)凈,把陳皮(pi)切成絲兒。

(4)三種材料(liao)放在(zai)壺里,然后用開水泡(pao)15分(fen)鐘即可(ke)飲用。

山楂高粱米粥

食材:山楂干30克(ke),高粱米60克(ke)。

(1)把(ba)山楂干兒用(yong)涼水認真的(de)清洗干凈,然后在碗中(zhong)浸(jin)泡15分鐘(zhong)左右(you)。

(2)把高粱米在水中清洗干(gan)凈。

(3)在鍋(guo)(guo)中加入(ru)水,然(ran)后山楂放在鍋(guo)(guo)內。

(4)等煮(zhu)開(kai)之(zhi)后再放入高粱米,再次(ci)煮(zhu)開(kai)。

(5)大火(huo)煮15到20分(fen)鐘左(zuo)右,然后換小(xiao)火(huo)兒,接著煮。

(6)煮20到25分(fen)鐘左(zuo)右,當這高粱米煮軟之后(hou)就(jiu)可以吃了。

山楂有什么營養成分

2、1、在(zai)山楂中含有非常高的熱量(liang),其(qi)中包含胡蘿(luo)卜素,鈣,碳(tan)水化合(he)物,果膠等等。這些物質對我(wo)們人體(ti)都有非常的作用。

2、加中含有非(fei)常高(gao)的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)。在我們都(dou)知道紅棗和獼(mi)猴(hou)桃當中的(de)維生(sheng)(sheng)素(su)都(dou)是比較高(gao)的(de)兒(er),山楂僅(jin)(jin)僅(jin)(jin)次(ci)于他們。

3、在(zai)文章的開頭我們就知道在(zai)山楂(zha)中含(han)有黃酮類化合物(wu)(wu)。這種化合物(wu)(wu)我們可以把(ba)它提取(qu)一下,提取(qu)出來(lai)的物(wu)(wu)質對我們抵抗癌癥有非常好的療效作用(yong)。

吃山楂有什么好處

3、1、保護心血管

山楂最(zui)主(zhu)要(yao)的(de)(de)功(gong)效就是保護人(ren)類的(de)(de)心(xin)血(xue)管,它能(neng)(neng)降低血(xue)液中(zhong)的(de)(de)甘油三酯(zhi)和(he)膽固醇,而(er)且能(neng)(neng)提(ti)高血(xue)管彈性(xing)和(he)韌性(xing),能(neng)(neng)防止動脈硬化,經(jing)常吃山楂,還能(neng)(neng)營養心(xin)肌,提(ti)供心(xin)肌收縮功(gong)能(neng)(neng),更能(neng)(neng)增加心(xin)臟血(xue)液輸出(chu)量,能(neng)(neng)起(qi)到明顯的(de)(de)強心(xin)作用,它對人(ren)類的(de)(de)心(xin)臟病和(he)心(xin)絞(jiao)痛有很出(chu)色(se)的(de)(de)預防作用。

2、開胃消食

山楂一種果(guo)酸含量特別高的(de)水果(guo),它能(neng)(neng)促進(jin)胃酸分泌也(ye)能(neng)(neng)祛除油脂(zhi),可以加快食(shi)(shi)物中脂(zhi)肪與蛋白質分解,能(neng)(neng)讓人體(ti)盡快把它們吸收(shou)和利(li)用(yong),經常食(shi)(shi)用(yong)可以開胃消食(shi)(shi)提高腸胃消化能(neng)(neng)力,也(ye)能(neng)(neng)緩解積食(shi)(shi)和腹脹以及(ji)食(shi)(shi)欲不振(zhen),但生(sheng)活中那些胃酸過多的(de)人不適(shi)合吃山楂。

山楂怎么吃效果最好2 降壓藥:山楂茶

1、專家指(zhi)明山楂對邊緣性高血壓特別有效,每天堅持(chi)泡茶喝,現在有鮮的最好,過了這個季節,用干的也(ye)行。

對于肥胖(pang)的或者(zhe)有心腦血(xue)管疾病的、血(xue)壓有點高的人,到(dao)了(le)180到(dao)200毫米汞(gong)柱的這(zhe)種現象(xiang)得(de)去吃藥了(le),但是(shi)在(zai)正常范圍高限的這(zhe)個(ge)時候(hou),在(zai)經醫生同意后最好是(shi)用(yong)山(shan)楂,食療就行。

降脂藥:山楂粥

2、中醫(yi)(yi)認為高血(xue)脂(zhi)癥、動脈粥樣硬化形成的外因為久食膏粱厚味和肥甘之品(pin),內因為老(lao)年衰弱或(huo)先天不足造成腎(shen)的陰陽失調。河南中醫(yi)(yi)學院一附院老(lao)年病科主任醫(yi)(yi)師(shi)邵靜建(jian)議血(xue)脂(zhi)高的人不妨(fang)經常喝點(dian)山楂粥,能健(jian)脾胃,助消化,降血(xue)脂(zhi)。

做法:

1、取山楂(zha)30 ~45克(ke)(或鮮山楂(zha)60克(ke)),粳米100克(ke),砂(sha)糖適量。

2、將山楂煎取濃汁,去(qu)渣,同洗凈的粳米同煮。

3、粥將熟(shu)時放入砂糖(tang),稍煮1 ~2沸(fei)即(ji)可。可作(zuo)為點心熱服(fu)。

養肝藥:山楂片、山楂丸

3、具有(you)(you)養肝(gan)去脂(zhi)(zhi)功效(xiao)(xiao)的(de)有(you)(you)益食品首推山(shan)(shan)楂(zha),對于(yu)“脂(zhi)(zhi)肪肝(gan)”或是肥胖者來(lai)說吃(chi)些山(shan)(shan)楂(zha)、山(shan)(shan)楂(zha)片、山(shan)(shan)楂(zha)丸或用(yong)山(shan)(shan)楂(zha)泡(pao)水喝等,均可(ke)消(xiao)(xiao)食去脂(zhi)(zhi),是很好的(de)保肝(gan)食品。燉肉時若加(jia)入山(shan)(shan)楂(zha),可(ke)以使湯不油膩,清新可(ke)口,還能促進肉食消(xiao)(xiao)化,有(you)(you)助于(yu)膽固醇(chun)轉化。所以,對于(yu)吃(chi)肉或油膩物(wu)后感到飽脹的(de)人,在肉中放入山(shan)(shan)楂(zha),可(ke)有(you)(you)兩(liang)全其美之效(xiao)(xiao)。

做法:

1、可以將山楂(zha)10克洗凈后直接放(fang)入湯(tang)中,或先將山楂(zha)15克煎湯(tang)。

2、去渣后,將其(qi)加(jia)入肉中一并燉湯。

腰酸背痛:山楂泥

4、在(zai)水果中,山楂的鈣(gai)含量僅低于小(xiao)葉橘和檸檬(meng),適(shi)當吃些山楂能避免因為缺鈣(gai)導致的抽筋、腰酸背痛等秋冬季節(jie)常見(jian)的身體不適(shi)癥(zheng)。

做法:

把(ba)新鮮的(de)山楂洗凈(jing)后,搗碎成(cheng)泥,這樣更(geng)有利(li)于鈣質(zhi)的(de)吸收,而且跟其他食物搭配起來也更(geng)方便,不(bu)僅(jin)可以入菜(cai),還可以把(ba)山楂泥泡茶飲(yin)用或加入米(mi)粥中(zhong)作(zuo)配料等(deng)都是(shi)不(bu)錯的(de)選擇。

山(shan)楂是+鈣(gai)劑是最好搭檔,我們吃進(jin)去的鈣(gai),一律先與胃酸(suan)發(fa)生反應,再酸(suan)解(jie)成鈣(gai)離(li)子。因此,在(zai)補鈣(gai)的同(tong)時,可同(tong)時服用(yong)維生素(su)C,或吃橘(ju)子、山(shan)楂等(deng),對于胃酸(suan)缺乏者,能明顯地促進(jin)鈣(gai)的吸收。

有(you)些老(lao)年(nian)人牙齒怕酸,可將山楂捏(nie)碎后,放在溫水中吞服,另外,別忘了所有(you)的`鈣都要充分嚼(jiao)碎成糊狀再咽(yan)下,或直(zhi)接服用鈣粉,才能達(da)到良好的吸(xi)收效果。

減肥藥:鮮山楂

5、山(shan)楂(zha)內(nei)(nei)(nei)酸(suan)性物質(zhi)(zhi)山(shan)楂(zha)內(nei)(nei)(nei)含(han)有(you)的(de)綠原酸(suan)、咖啡酸(suan)等酸(suan)性物質(zhi)(zhi),這(zhe)樣(yang)豐富(fu)的(de)酸(suan)性物質(zhi)(zhi)攝取入體(ti)內(nei)(nei)(nei)可(ke)以增加身(shen)(shen)(shen)體(ti)內(nei)(nei)(nei)的(de)酸(suan)性成 分,讓身(shen)(shen)(shen)體(ti)內(nei)(nei)(nei)的(de)胃(wei)液分泌不斷增多,這(zhe)樣(yang)就可(ke)以促進(jin)身(shen)(shen)(shen)體(ti)內(nei)(nei)(nei)的(de)新(xin)陳代(dai)謝速度,消耗體(ti)內(nei)(nei)(nei)多余的(de)脂肪成分,從(cong)而達(da)到良好的(de)減肥瘦身(shen)(shen)(shen)目的(de)。

建議飯(fan)后(hou)吃山楂(zha)更(geng)好飯(fan)后(hou)吃山楂(zha)這(zhe)樣對胃的(de)刺(ci)(ci)激(ji)會小一些,尤其是(shi)新鮮(xian)的(de)生山楂(zha),減肥效果雖更(geng)好,但(dan)刺(ci)(ci)激(ji)也更(geng)大。可以把山楂(zha)煮(zhu)成水,還能讓酸性更(geng)柔(rou)和(he)。

美容護膚:山楂泡水

6、鮮山楂(zha)里的(de)維生素(su)C含量非常(chang)豐(feng)富,在(zai)常(chang)吃的(de)水果中排行第四,僅次于刺(ci)梨(li)、鮮棗和獼(mi)猴(hou)桃,是蘆(lu)柑的(de)兩倍。

現(xian)(xian)(xian)在好(hao)多(duo)小孩身(shen)上(shang)會青一塊紫一塊的,也(ye)不疼不癢。這(zhe)大多(duo)是缺維生素(su)C的表現(xian)(xian)(xian),毛(mao)細(xi)血(xue)管(guan)脆性增加了。這(zhe)種現(xian)(xian)(xian)象,千萬(wan)別放過這(zhe)個季(ji)節,用山楂泡點水喝(he)。年輕人(ren)也(ye)可以喝(he),毛(mao)細(xi)血(xue)管(guan)好(hao)了以后,皮膚(fu)、臉色(se)都(dou)能跟著好(hao)。

建議:

1、沖泡山(shan)楂時(shi),應根據放入(ru)山(shan)楂的(de)數(shu)量倒(dao)入(ru)一(yi)定的(de)開水(shui)。

2、開水溫度最好在80度左右比(bi)較好。

3、一般8-10片山楂干(gan)倒入400-500ML開水。

4、加水太(tai)少山(shan)楂不出味,大多口感過酸(suan),不太(tai)好喝(he)了。

消食(shi)藥(yao):鮮(xian)山楂(zha)、大山楂(zha)丸(wan)

7、山楂(zha)(zha)有消(xiao)食、消(xiao)積的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用,大(da)山楂(zha)(zha)丸就是(shi)非(fei)常有名的(de)(de)(de)代表,胃(wei)腸功能不(bu)好的(de)(de)(de)、消(xiao)化功能不(bu)好的(de)(de)(de)人可以用(經常感(gan)覺胃(wei)脹或不(bu)消(xiao)化)。一些“老胃(wei)病”,如胃(wei)潰(kui)瘍、十二(er)指腸潰(kui)瘍的(de)(de)(de)患者,胃(wei)酸本身就比較(jiao)多,如果再大(da)量食用山楂(zha)(zha),很容(rong)易變成胃(wei)結石發作(zuo)(zuo)(zuo)的(de)(de)(de)誘因。除了“老胃(wei)病”,其他人也不(bu)建(jian)議過量吃山楂(zha)(zha),特(te)別(bie)是(shi)餓著肚子空腹時(shi)吃,胃(wei)肯定(ding)會(hui)鬧別(bie)扭。山楂(zha)(zha)健胃(wei)消(xiao)食的(de)(de)(de)功效,只是(shi)在特(te)定(ding)的(de)(de)(de)數(shu)量下才能發揮作(zuo)(zuo)(zuo)用,比如一次吃不(bu)超過10個。

山楂的功效與作用

8、防治心腦血管疾病

現(xian)代(dai)醫學研(yan)究發現(xian),山(shan)楂(zha)中(zhong)含有(you)一種名字(zi)叫(jiao)做黃(huang)酮類的(de)(de)有(you)效物質,這(zhe)種物質能(neng)夠很(hen)好的(de)(de)防治心腦血管疾病。這(zhe)種物質在進入身(shen)體之后能(neng)夠很(hen)好的(de)(de)擴張血管大(da)小(xiao),這(zhe)樣(yang)血管的(de)(de)活力獲得很(hen)好的(de)(de)改善,血流量也大(da)量的(de)(de)增(zeng)加,這(zhe)樣(yang)血壓以及膽固醇的(de)(de)值就會(hui)下降。

活血化瘀

在中醫書《食鑒本草(cao)》中記載山楂具(ju)有“化血(xue)塊、氣(qi)塊,活血(xue)”的(de)(de)作(zuo)(zuo)用,山楂泡水喝對于身體還能夠(gou)起到活血(xue)化瘀的(de)(de)作(zuo)(zuo)用,女(nv)性因為經(jing)(jing)血(xue)不暢出(chu)現(xian)(xian)的(de)(de)痛(tong)(tong)經(jing)(jing)、經(jing)(jing)血(xue)中有血(xue)塊,不妨食用一些山楂,能夠(gou)很好地降低出(chu)現(xian)(xian)痛(tong)(tong)經(jing)(jing)的(de)(de)可(ke)能。

防治癌癥

山(shan)楂水經常服用還具有防治(zhi)癌癥的(de)作(zuo)用,這(zhe)是因為山(shan)楂中含有牡荊(jing)素,這(zhe)個(ge)化合(he)物對于癌癥具有很好的(de)防治(zhi)作(zuo)用。

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