山(shan)(shan)楂(zha)是一款營養(yang)豐富的食物(wu)，在秋季(ji)以后就會出現，想要(yao)吃到新鮮的山(shan)(shan)楂(zha)，就要(yao)去(qu)樹(shu)上摘嗎，大道家(jia)園(yuan)天(tian)然養(yang)生專家(jia)說現在的水(shui)果蔬菜(cai)運輸(shu)方面，家(jia)里沒(mei)有山(shan)(shan)楂(zha)樹(shu)的可以去(qu)市(shi)場(chang)購買新鮮山(shan)(shan)楂(zha)，要(yao)是有山(shan)(shan)楂(zha)樹(shu)那簡直太完美了，那山(shan)(shan)楂(zha)有什么(me)功效、作用，怎么(me)吃呢，下(xia)面一起來(lai)了解下(xia)吧。

山楂(zha)的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)和(he)作(zuo)(zuo)(zuo)用：山楂(zha)有(you)(you)開胃消(xiao)食的(de)功(gong)效(xiao)(xiao)。有(you)(you)治療腹(fu)瀉、平喘化痰(tan)、抑制細菌(jun)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用。還有(you)(you)抗衰老(lao)的(de)通宵，主要(yao)是因為山楂(zha)種含有(you)(you)的(de)胡蘿卜(bu)素、維生(sheng)素、黃(huang)酮類，可(ke)以減(jian)少自由基的(de)生(sheng)成(cheng)，這(zhe)樣就增強機體的(de)免疫力防衰老(lao)、抗癌(ai)了。山楂(zha)有(you)(you)減(jian)肥的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用，幫助消(xiao)除體內多余(yu)的(de)脂肪。山楂(zha)在防治心血管疾病、防治動脈粥樣硬化、降(jiang)(jiang)低血清膽(dan)固(gu)醇(chun)也有(you)(you)效(xiao)(xiao)，起到強心、降(jiang)(jiang)血脂、降(jiang)(jiang)血壓的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用。山楂(zha)的(de)含鈣(gai)多，對(dui)需要(yao)攝取鈣(gai)的(de)朋友們有(you)(you)補鈣(gai)的(de)作(zuo)(zuo)(zuo)用。

山楂的吃法：

冰糖(tang)葫蘆：需要(yao)新鮮的(de)(de)山楂、白糖(tang)、水(shui)，將新鮮的(de)(de)山楂清洗干(gan)凈以后(hou)(hou)把里(li)面的(de)(de)籽取出來，在(zai)放(fang)淡(dan)鹽水(shui)之中浸(jin)泡十五分(fen)鐘，然后(hou)(hou)清洗一(yi)下瀝(li)干(gan)水(shui)分(fen)備用，在(zai)把瀝(li)干(gan)水(shui)的(de)(de)山楂用竹(zhu)簽串好(hao)，這時候起鍋(guo)(guo)將白砂糖(tang)放(fang)入鍋(guo)(guo)中加(jia)入適量的(de)(de)清水(shui)大火(huo)(huo)燒開后(hou)(hou)轉為小火(huo)(huo)熬煮濃(nong)稠即可，等顏色(se)也變得(de)發黃就將串好(hao)的(de)(de)山楂放(fang)入糖(tang)水(shui)之中，迅速的(de)(de)裹上一(yi)層，在(zai)放(fang)進冷卻的(de)(de)位置就行(xing)了。

山(shan)楂茶：將山(shan)楂洗凈切片放(fang)入鍋內加適量的(de)水文(wen)火(huo)煮沸，20分鐘以(yi)后(hou)加白糖(tang)(tang)調成糖(tang)(tang)茶即可隨量飲用。

山(shan)(shan)楂的(de)功(gong)(gong)效與作用(yong)、山(shan)(shan)楂的(de)吃(chi)法就介紹到這(zhe)(zhe)里，相信大家都清楚了，大道(dao)家園天(tian)然養生專家說(shuo)山(shan)(shan)楂最簡單的(de)吃(chi)法就是直(zhi)接吃(chi)，這(zhe)(zhe)樣不(bu)會(hui)因為加工后會(hui)破壞山(shan)(shan)楂的(de)營養，也(ye)不(bu)會(hui)花費多的(de)時(shi)間(jian)去(qu)(qu)加工，但想要(yao)吃(chi)到不(bu)一(yi)樣的(de)山(shan)(shan)楂還是要(yao)辛苦一(yi)下自(zi)己去(qu)(qu)制作了，同樣有(you)功(gong)(gong)效、作用(yong)。

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