入(ru)秋以后山(shan)楂(zha)就會(hui)在(zai)市(shi)面上(shang)也大量的(de)上(shang)市(shi)，一般山(shan)楂(zha)的(de)在(zai)10月份的(de)時候就有賣，而且(qie)山(shan)楂(zha)個(ge)大、新鮮(xian)，大家(jia)可以購買(mai)回去(qu)，那山(shan)楂(zha)太酸了(le)，怎么吃(chi)好呢，大道家(jia)園(yuan)天然(ran)養生(sheng)專家(jia)下面為大家(jia)介紹山(shan)楂(zha)的(de)做法(fa)“山(shan)楂(zha)果(guo)醬、山(shan)楂(zha)糕(gao)、山(shan)楂(zha)罐(guan)頭(tou)、水晶山(shan)楂(zha)果(guo)”，一起來(lai)了(le)解下吧。
山楂果醬(jiang)：需要山楂、白砂糖(tang)、冰(bing)(bing)糖(tang)材料(liao)，將新鮮的(de)山楂清洗干(gan)凈后去出梗，然后放不銹鋼鍋內加適量的(de)水分、白砂糖(tang)煮，在(zai)煮的(de)時候一邊攪(jiao)拌(ban)一邊煮，等(deng)到山楂軟爛之后可以取出果核，在(zai)在(zai)鍋中(zhong)加入冰(bing)(bing)糖(tang)繼(ji)續攪(jiao)拌(ban)，等(deng)湯汁變得非常(chang)濃(nong)稠(chou)之后可以了。
山(shan)(shan)(shan)楂(zha)糕：需要山(shan)(shan)(shan)楂(zha)、冰糖、瓊脂、水(shui)分材料(liao)，將山(shan)(shan)(shan)楂(zha)清洗干凈后(hou)(hou)對半剖開去除果(guo)核，在倒入(ru)不銹鋼(gang)鍋內加入(ru)適量(liang)的(de)白砂糖攪拌(ban)(ban)，然(ran)后(hou)(hou)在用保鮮膜套好(hao)放冰箱中冷藏一天時間(jian)，在將冷藏的(de)山(shan)(shan)(shan)楂(zha)加入(ru)適量(liang)的(de)清水(shui)放入(ru)冰糖，小火(huo)熬(ao)煮(zhu)，等山(shan)(shan)(shan)楂(zha)變(bian)得軟爛后(hou)(hou)放瓊脂繼續攪拌(ban)(ban)，湯汁變(bian)得粘稠的(de)時候(hou)就(jiu)可以了。
山(shan)楂罐(guan)頭：需要(yao)白糖、冰(bing)糖、新(xin)鮮山(shan)楂、清水材料，將山(shan)楂清洗干(gan)凈取(qu)出果(guo)核(he)后直接放(fang)(fang)入鍋中(zhong)，在加入適(shi)(shi)量(liang)的清水，放(fang)(fang)入適(shi)(shi)量(liang)的白糖以(yi)及冰(bing)糖，大火(huo)燒開之后繼續熬煮，等(deng)到湯汁變得(de)稍微(wei)粘稠時候就可以(yi)起鍋了。
水(shui)晶山楂(zha)果：將山楂(zha)清洗干(gan)凈后對半剖開取出(chu)果核，在(zai)(zai)把山楂(zha)放(fang)入盤子(zi)中(zhong)，上面鋪(pu)上一層冰糖(tang)，然后蓋(gai)上蓋(gai)子(zi)放(fang)入微波爐中(zhong)，進行(xing)大(da)火二(er)十分鐘，在(zai)(zai)取出(chu)來放(fang)入冰糖(tang)，攪拌一下放(fang)微波爐中(zhong)在(zai)(zai)來3分鐘即可(ke)獲得的水(shui)晶山楂(zha)果效果。
山(shan)(shan)楂(zha)的做法(fa)、美(mei)味吃(chi)法(fa)，相信大家(jia)都(dou)知道怎么吃(chi)了，山(shan)(shan)楂(zha)的做法(fa)真是多種(zhong)多樣，山(shan)(shan)楂(zha)不僅酸(suan)甜好吃(chi)，對(dui)人體(ti)的功(gong)效、作用也是挺(ting)多的，大道家(jia)園天然養(yang)生專(zhuan)家(jia)說只要勤勞什么美(mei)食都(dou)可(ke)以展現出來，以上介紹的山(shan)(shan)楂(zha)美(mei)食都(dou)不錯(cuo)，還(huan)可(ke)以將山(shan)(shan)楂(zha)做成(cheng)果丹(dan)皮、冰糖葫蘆等(deng)等(deng)。
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