枸杞是我們很熟悉的食物了，是一種非常有營養的滋補佳品了，而且還是中藥材哦，很多朋友都是非常喜歡吃枸杞的，經常用枸杞來煮粥、泡水喝，不過大家知道怎么吃枸杞最健康效果最好么，下面就讓我們一起看看應該怎么吃吧。
首先，讓我們一起看看怎么吃枸杞效果最好，還有什么人最適合吃枸杞吧。
直接嚼著吃效果更好
用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發揮出來，由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。
直接用嘴嚼，對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分，更有利于發揮枸杞的保健效果。
但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。
什么人最適合吃枸杞
最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
不要過量食用
現在，很多關于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用，但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適，如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
在了解了枸杞的一些情況之后，下面就讓我們給大家推薦幾款枸杞的食療小偏方吧，可以幫助大家治病哦。
高血壓，糖尿病：每日用枸杞子15克，煎湯代茶，常服有效。
夜盲，視力衰退：枸杞子6克，白菊花6克，泡水代茶。
枸杞安神可用枸杞桂圓粥：取枸杞10克，桂圓肉15克，紅棗4枚，粳米100克，洗凈加水熬粥食用。此方對血虛失眠效果較好。宜常食。
這就是我們給大家介紹的有關枸杞的一些情況了，我們可以發現，枸杞對于我們的好處是非常多的了，可以幫助我們起到很多的功效哦，對于我們的身體是很有好處的，但是注意要適量哦，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們。
1 砂鍋枸杞烏雞制作材料：烏骨雞1000克
輔料：枸杞子5克
調料：鹽5克、味精3克、胡椒粉3克、大蔥20克、姜10克
做法：
1、將宰殺去毛洗凈的烏雞剁去頭、頸、脊骨、爪，其余的剁成塊，放入清水中泡出血污(水留用)。
2、煮鍋置于火上注入清水，把雞塊放入鍋內，待將沸時，打去浮沫，撈出雞塊，沖洗干凈，鍋中再倒入泡雞的血水，快要沸時改用小火，打去浮沫，制成雞湯。
3、將雞塊放入砂鍋中，倒入雞清湯，加蔥、姜，旺火燒開，打去浮沫，用小火長時間燉制，至雞酥爛時，下精鹽、胡椒面和枸杞，再燉20分鐘，使其充分入味，揀去蔥、姜，下入味精，盛入湯盤即可。
功效：氣血雙補、烏發、滋陰、產后調理，此湯菜具有補腎養陰退熱的作用。
2 黨參枸杞紅棗湯原料：紅棗12克、白糖適量(或鹽，據個人口味調整)，黨參20克、枸杞12克
做法:
1、將黨參洗凈切成段備用。
2、再將紅棗、枸杞放入清水中浸泡5分鐘后再撈出備用。
3、將所有材料放入砂鍋中，然后放入適量清水，一起煮沸。
4、煮沸后再用文火再煲10分鐘左右
5、將黨參挑出，喝湯吃枸杞、紅棗。
功效：滋腎固精，可治療陽痿、早泄、滑精等不禁之癥，對于休虛滑脫等癥狀療效顯著。黨參可以補中益氣、和脾胃，補血，降壓，對于各種原因以引起的衰弱癥、缺鐵性貧血、營養不良性貧血等癥有顯著療效。此外，黨參還可以用于腎炎，可減輕尿蛋白排出。
3 羊肉枸杞湯制作材料：羊肉(瘦)1000克
輔料：枸杞子20克
調料：姜12克,黃酒5克,大蔥4克,大蒜(白皮)4克,味精2克,鹽3克,花生油15克
做法：
1、羊肉去筋膜，洗凈切塊，生姜切片。
2、待鍋中油燒熱，倒進羊肉、料酒、生姜、大蒜等煸炒，炒透后，同放沙鍋中，加清水適量，放入枸杞子等。
3、用大火燒沸，再改用小火煨燉，至熟爛后，加入料酒、生姜、蔥(切段)、大蒜、味精、食鹽和勻即可。
用法：佐餐服食，也可單獨食用。
功效：藥膳偏方陽痿早泄、壯腰健腎、肢寒畏冷，陽壯腰，補腎強筋。適用于腎陽不足所致腰膝酸軟、筋骨無力等癥。
“人到中年不得已，保溫瓶里泡枸杞”，這是中年大叔經常調侃自己的一句話，許多中年人都喜歡用枸杞泡水飲，但是許多人發現枸杞子泡水飲并沒有說得什么明顯效果啊。其實，相對于用枸杞子泡水我更加傾向于直接生吃枸杞子。那么，到底枸杞子怎么吃才有效呢？下面，我就跟大家一起聊一聊這個問題，告訴大家如何正確吃用枸杞子才能發揮它的功效。
一、枸杞子有哪些功效？在回答這個問題之前，我們還是很有必要了解枸杞子的功效，如果連枸杞子的功效也不認識的話，又如何知道到底是否適合自己吃用呢？
我們常常聽到吃枸杞子最大的作用就是可以明目，經常吃用枸杞子對眼睛有好處，但是枸杞子的作用可不單單只有明目的作用那么簡單。《中藥大辭典》里面記載，枸杞子性味甘、平，具有滋腎、潤肺、補肝、明目的功效，可以用來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、目眩、目昏多淚、虛勞咳嗽、消渴、遺精等癥。另外，在《食療本草》里面也記載：“枸杞子能堅筋耐老、除風、補益筋骨、能益人、去虛勞。《神農本草經》中更是將枸杞列為上品，久服益人。
因此，從上面的記載我們可以看出平時經常吃用枸杞子對身體是非常有好處的，它可以滋陰潤肺，特別適合陰虛造成的虛勞咳嗽、陰液不足造成的消渴；補肝明目的作用，特別適合目眩、目昏多淚等癥，特別是對于一些長時間用眼，經常盯著電腦的工作人士，可以滋補肝血，明目緩解眼睛疲勞；另外，滋腎的作用對于能夠補益筋骨，可以緩解腰膝酸軟。
另外，從營養價值方面來說，枸杞子含有多種人體必需氨基酸、多種維生素、還含有多種微量元素，這些營養物質都是身體所需要的營養物質。所以古人說枸杞子久服益人一點也沒有錯。而且藥理研究發現，枸杞子含有對人體有益的甜菜堿以及枸杞多糖，而枸杞多糖的含量甚至可以達到7.09%，可以說是含量非常豐富的。
其中枸杞子含有的甜菜堿抗脂肪肝的作用，研究人員將寧夏枸杞子的水浸液對被四氯化碳毒害的小鼠進行灌胃，發現有輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用，而且還可以防止四氯化碳引起的肝功能紊亂。
而枸杞多糖卻具有促進免疫功能的作用，經實驗研究表明，它可以作用于T細胞的免疫增強劑，能增強CTL、NK細胞的功能，而且對巨噬細胞在非特異性抗腫瘤或特異性抗腫瘤過程中均具有激活作用。
1 枸杞子蒸葡萄干材料：葡萄干50克，枸杞子30克。
做法：將葡萄干和枸杞子洗凈干凈放在碗中，置于蒸籠內蒸30分鐘左右。當零食食用。
功效：補益陰血，適宜于陰血不足，面色無華，毛發枯落，頭暈目眩，健忘失眠，心悸煩躁，視力減退等癥。
2 枸杞生地茶材料：枸杞5克，生地黃3克，綠茶3克，冰糖10克。
做法：將枸杞，生地黃，綠茶和冰糖一起放入杯中，用250毫升開水，加蓋悶幾分鐘之后飲用。
功效：此茶有助于滋肝補腎，養陰清熱，陰虛盜汗調理，尤其適宜容易口渴煩熱人群飲用。
3 天麻枸杞杜仲茶材料：天麻50克，潼蒺藜100克，枸杞100克，杜仲葉50克，白茶30克。
做法：將天麻放入電飯鍋內，蒸至半熟，切薄片曬干，與潼蒺藜，枸杞，杜仲葉，白茶混合均勻，每次取十分之一的分量放置于茶杯中，加250毫升85攝氏度左右的開水沖泡，加蓋悶泡5分鐘后飲用，可反復沖泡多次。
功效：天麻性平味甘微辛，有養血平肝息風功效，可治療血虛肝風內動的頭痛，眩暈，潼蒺藜甘溫微苦，性和柔潤，具有補腎固精，養肝明目功效，枸杞味甘性平，有養陰補血，滋補肝腎，益精明目功效，常用語治療體質虛弱，視力下降，貧血等癥，所有藥材一同泡茶飲用，可以起到平肝潛陽，養肝明目，益腎補精，祛風通絡功效。
4 枸杞桂圓湯材料：枸杞子50克，桂圓肉30克，淮山30克，雞肉100克。
做法：將雞肉洗凈，切成絲，枸杞，桂圓肉，淮山洗凈，一同放入砂鍋內，蒸熟爛后喝湯吃雞肉，每日喝一劑，連續服用5到7天為一個療程。
功效：安神養血，滋陰壯陽，益智，強筋骨，潤澤肌膚，適宜于調理神疲乏力，氣短懶言，舌質淡紅，苔白等癥，常服可以強身健體，延年益壽。
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