說(shuo)起(qi)枸杞，人(ren)(ren)們一(yi)般都是(shi)會(hui)想到(dao)(dao)它(ta)的(de)好(hao)處，知道這是(shi)一(yi)種對人(ren)(ren)體健康有(you)(you)(you)益的(de)食物，的(de)確(que)，枸杞的(de)作(zuo)用有(you)(you)(you)很(hen)多(duo)，它(ta)還可(ke)起(qi)到(dao)(dao)很(hen)好(hao)的(de)補腎效果，但是(shi)凡(fan)事(shi)都不可(ke)能是(shi)十(shi)(shi)全(quan)十(shi)(shi)美的(de)，枸杞也有(you)(you)(you)它(ta)一(yi)定的(de)缺(que)陷存在，那就(jiu)(jiu)是(shi)吃(chi)法不正確(que)，或(huo)者是(shi)觸(chu)碰(peng)到(dao)(dao)一(yi)些禁忌的(de)話，就(jiu)(jiu)會(hui)產生副作(zuo)用了，那么，枸杞的(de)副作(zuo)用有(you)(you)(you)哪些呢?
過量食用問題多
枸杞(qi)(qi)(qi)子適合體(ti)質虛弱、抵抗力差的人(ren)服(fu)用。但服(fu)用過程，一(yi)定要長期堅持，每天吃一(yi)點，才能見效，枸杞(qi)(qi)(qi)子含甜菜(cai)堿(jian)、氨基(ji)酸、胡蘿卜素、維生(sheng)素B1、B2、C、鈣、磷(lin)、鐵等成(cheng)(cheng)分。對人(ren)體(ti)健(jian)康有益，但是要注(zhu)意把握用量。過量食(shi)用枸杞(qi)(qi)(qi)子會(hui)使人(ren)上火、流鼻(bi)血、甚至造成(cheng)(cheng)眼睛(jing)紅(hong)脹不舒服(fu)等。
兩種人最好別吃枸杞
一、陰虛人群吃枸杞易上火
夏(xia)季(ji)陰虛(xu)體質的人(ren)應(ying)該(gai)注意枸杞(qi)的用量，因為枸杞(qi)性甘，溫和，用量過度能造成(cheng)上(shang)火，尤其是生吃時(shi)更(geng)應(ying)減少用量。
二、感冒發燒都別吃
枸杞子(zi)雖然具(ju)有很(hen)好的滋補和治療(liao)作用，但也不是(shi)所有的人(ren)(ren)都適合服(fu)用的。由于(yu)它溫熱身體(ti)的效(xiao)果相(xiang)當強(qiang)，正在感冒發燒、身體(ti)有炎癥、腹瀉(xie)的人(ren)(ren)最好別吃(chi)。由于(yu)枸杞子(zi)溫熱身體(ti)的效(xiao)果相(xiang)當強(qiang)，患有高血壓、性情太過(guo)急躁的人(ren)(ren)，或平日大(da)量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體(ti)有炎癥、腹瀉(xie)的人(ren)(ren)最好別吃(chi)。
枸杞2種新吃法讓效果翻倍
枸杞燒鯽魚
原料：鯽魚1條(tiao)，枸杞12克，豆油、蔥、姜、胡椒面、鹽、味精(jing)適量。
烹制方法：
(1) 將鯽魚去(qu)內臟(zang)、去(qu)鱗，洗凈，蔥(cong)切絲，姜切末;
(2) 將油鍋(guo)燒熱，鯽魚下鍋(guo)炸至微焦黃，加入(ru)蔥(cong)、姜(jiang)、鹽、胡椒面及水，稍燜(men)片刻(ke);
(3) 投入枸杞子再燜燒(shao)10分鐘，加入味精即可(ke)食。
菜肴特點：枸(gou)杞可防治動脈硬化(hua)，鯽魚含脂肪少，有利減肥。
枸杞肉絲
原料：枸(gou)杞20克(ke)、瘦豬肉100克(ke)，青筍(sun)20克(ke)、油、鹽、砂糖、味精(jing)、紹酒(jiu)、麻(ma)油、干淀粉(fen)、醬(jiang)油適(shi)量。
制(zhi)作：枸(gou)杞子洗凈待用。瘦肉、青筍(sun)洗凈切(qie)絲(si)，拌入(ru)(ru)入(ru)(ru)少量(liang)淀粉。炒(chao)鍋(guo)(guo)燒熱用油(you)滑(hua)鍋(guo)(guo)，再(zai)加入(ru)(ru)適量(liang)的油(you)，將(jiang)肉絲(si)、筍(sun)絲(si)同時(shi)下鍋(guo)(guo)翻(fan)炒(chao)，烹(peng)入(ru)(ru)紹酒，加入(ru)(ru)砂糖、醬(jiang)油(you)、食鹽、味精攪勻，放入(ru)(ru)枸(gou)杞子翻(fan)炒(chao)致熟(shu)，淋上麻油(you)即可(ke)起鍋(guo)(guo)。
功效：滋陰(yin)補(bu)(bu)血(xue)(xue)(xue)，滋肝補(bu)(bu)腎。這是藥食合用，陰(yin)血(xue)(xue)(xue)雙補(bu)(bu)，明目健身的藥膳(shan)方(fang)。對于體虛(xu)乏力、貧血(xue)(xue)(xue)、神衰(shuai)、性(xing)功能(neng)低下、糖尿病患者均(jun)有強(qiang)身益壽(shou)之效。
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