生活(huo)中(zhong)的豆(dou)類(lei)(lei)有(you)很多，必如紅豆(dou)、綠豆(dou)、黃豆(dou)、蕓豆(dou)以及黑豆(dou)等(deng)。這(zhe)些豆(dou)類(lei)(lei)蛋白質含量高，每(mei)天堅持食(shi)(shi)(shi)用豆(dou)類(lei)(lei)食(shi)(shi)(shi)品，人體就可減(jian)少(shao)脂肪含量，增加免疫力，降低(di)患病的幾率。除(chu)此之外，豆(dou)類(lei)(lei)也是(shi)我(wo)們五臟不可缺少(shao)的食(shi)(shi)(shi)物。

紅豆補心臟

紅豆又名赤豆，紅小豆，被李時珍稱(cheng)為“心之谷”。紅豆還含有(you)較多(duo)的(de)膳食(shi)纖維，具(ju)有(you)良好(hao)的(de)潤腸通(tong)便(bian)、降(jiang)血壓、降(jiang)血脂、解毒抗癌、預防結石、健美(mei)減(jian)肥的(de)作(zuo)(zuo)用。具(ju)有(you)良好(hao)的(de)利尿作(zuo)(zuo)用，對(dui)心臟(zang)病和水腫的(de)治療(liao)效果明顯。

綠豆補肝臟

綠豆含有大量蛋白質、B族維生素及(ji)鈣(gai)、磷(lin)、鐵等礦物(wu)質，綠豆是防暑好食物(wu)，對消(xiao)解嘴唇干(gan)燥、嘴部生瘡(chuang)、痱子(zi)、暗瘡(chuang)等特別有效，經(jing)常食用還可以(yi)保持眼(yan)睛免(mian)遭病菌侵(qin)害，使雙眼(yan)更加明亮(liang)美麗。

黃豆補脾臟

黃豆富含皂(zao)苷，能刺激分泌消化脂肪的(de)(de)膽酸，具有促進消化吸收的(de)(de)作用。黃豆的(de)(de)顏色與脾臟相(xiang)對應，可(ke)健脾寬中、益氣(qi)補虛(xu)，經(jing)常(chang)食(shi)用還有助(zhu)于(yu)延緩衰老(lao)，適(shi)用于(yu)面色無華、食(shi)少納差、氣(qi)短乏力等癥以及身體羸弱之人。

蕓豆補肺臟

蕓豆(dou)營養豐(feng)富(fu)，含有(you)豐(feng)富(fu)的(de)維(wei)生(sheng)素(su)C，蛋白質(zhi)含量(liang)高(gao)(gao)(gao)于雞(ji)肉(rou)，鈣含量(liang)為(wei)雞(ji)肉(rou)的(de)7倍(bei)，鐵含量(liang)為(wei)雞(ji)肉(rou)的(de)4倍(bei)，B族維(wei)生(sheng)素(su)含量(liang)也高(gao)(gao)(gao)于雞(ji)肉(rou)，蕓豆(dou)具(ju)有(you)增強抗(kang)病能(neng)(neng)力(li)，提高(gao)(gao)(gao)人體免疫力(li)的(de)功能(neng)(neng)，蕓豆(dou)還(huan)是一(yi)種難得(de)的(de)高(gao)(gao)(gao)鉀、高(gao)(gao)(gao)鎂、低鈉食品，尤其是適合心臟病、動脈(mo)硬化、高(gao)(gao)(gao)血脂、低血壓癥和忌鹽(yan)患者食用。

黑豆補腎臟

黑豆(dou)素有(you)豆(dou)中之王的(de)美稱，特別適合(he)腎(shen)(shen)(shen)虛(xu)者食(shi)用(yong)。黑豆(dou)有(you)解毒利尿、除(chu)煩、消腫下(xia)氣、滋腎(shen)(shen)(shen)陰(yin)、止盜(dao)汗、烏發以及延年益(yi)壽的(de)功能(neng)。黑豆(dou)含有(you)許多的(de)抗氧化成分(fen)，特別是異黃酮、花青素都是很好的(de)抗氧化劑，能(neng)促進腎(shen)(shen)(shen)臟排出毒素，具(ju)有(you)明(ming)顯的(de)補(bu)益(yi)腎(shen)(shen)(shen)臟、益(yi)陰(yin)活血、強筋健骨、安神明(ming)目(mu)功效(xiao)。

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