說(shuo)(shuo)起吃大(da)(da)棗(zao)的益處來(lai),恐怕值當的人很(hen)多,的確,大(da)(da)棗(zao)對身體有(you)很(hen)多補(bu)益作用,能補(bu)中益氣(qi)、養(yang)血安(an)神。病(bing)后(hou)體弱、貧血患(huan)者及冬季手腳冰(bing)涼的女性都可以通過(guo)大(da)(da)棗(zao)調理身體。小編(bian)提醒說(shuo)(shuo):大(da)(da)棗(zao)屬于藥食同(tong)源之(zhi)品(pin),有(you)自己獨特的藥性,如果不(bu)分青紅(hong)皂白,不(bu)辨(bian)體質(zhi),一律用大(da)(da)棗(zao)進補(bu),有(you)時非(fei)但(dan)起不(bu)到保健作用,甚至還會幫倒忙。
大棗的功效
1、健(jian)脾(pi)益胃(wei):脾(pi)胃(wei)虛弱,腹瀉(xie),倦怠無力的(de)(de)人,每日吃紅棗(zao)七顆,或與黨參,白術共用,能補(bu)中益氣,健(jian)脾(pi)胃(wei),達到增(zeng)加食(shi)欲,止瀉(xie)的(de)(de)功效;紅棗(zao)和(he)生(sheng)姜(jiang),半夏同(tong)用,可治療(liao)飲食(shi)不慎(shen)所引(yin)起的(de)(de)胃(wei)炎(yan)如胃(wei)脹,嘔吐等(deng)癥狀。
2、補(bu)氣(qi)養血:紅(hong)棗(zao)為補(bu)養佳(jia)品,食(shi)療(liao)藥膳中常加入紅(hong)棗(zao)補(bu)養身(shen)體,滋潤氣(qi)血。臺大(da)免疫學孫安(an)迪博(bo)士大(da)力提倡平時(shi)多吃紅(hong)棗(zao),黃(huang)耆,枸(gou)杞(qi),能提升身(shen)體的元氣(qi),增強免疫力。
3、養(yang)血安神:女性躁郁癥(zheng),哭泣(qi)不(bu)安,心神不(bu)寧(ning)等(deng),用紅棗和甘(gan)草,小麥(mai)同用〈甘(gan)麥(mai)大棗湯〉,可(ke)起到養(yang)血安神,舒肝解郁的功效。
4、緩和藥(yao)(yao)性:紅棗(zao)(zao)常(chang)被用於(wu)藥(yao)(yao)性劇烈的藥(yao)(yao)方中,以減少烈性藥(yao)(yao)的副作用,并保護(hu)正氣。如:“十棗(zao)(zao)湯”中,用大棗(zao)(zao)緩解甘遂,大戟,蕪(wu)花等瀉藥(yao)(yao)的毒性,保護(hu)脾胃不(bu)受傷害。
4類人最好少吃或不吃大棗:
痰濕偏盛者
這(zhe)樣的(de)(de)人常表現(xian)為舌苔厚膩、口(kou)甜或口(kou)中(zhong)發(fa)膩、食欲不(bu)振,平(ping)時常感覺胃部脹滿,嚴(yan)重(zhong)者會伴有(you)頭暈(yun)、惡(e)心、嘔吐、眼(yan)瞼及面(mian)部浮(fu)腫等(deng)癥狀。大棗的(de)(de)滋(zi)膩之性容易助濕,使得(de)痰濕停留(liu)在體(ti)內難以清除,進而加重(zhong)上(shang)述不(bu)適。這(zhe)種(zhong)體(ti)質的(de)(de)人更適合(he)吃(chi)薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜(gua)等(deng)健脾利(li)濕的(de)(de)食物。
愛上火的人
這類人(ren)體(ti)質偏熱,經常出現便秘(mi)、口(kou)臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥(zheng)狀,而大棗(zao)性味甘溫,偏于(yu)溫補,若大量食用(yong),猶如火上澆油。
感冒初期患者
感冒初期(qi),入侵人體的(de)風寒或者風熱之邪(xie)正盛,若此時(shi)食用(yong)大(da)棗,其黏膩的(de)性(xing)質常常會導致邪(xie)氣(qi)滯留,造成“閉門留寇(kou)”的(de)后果,使得體內的(de)病邪(xie)難(nan)以驅除,不(bu)利于恢復(fu)。
糖尿病患者
大棗(zao)含糖(tang)量較多,會使糖(tang)尿(niao)病患者血(xue)糖(tang)增高(gao),病情(qing)加重。因此(ci),血(xue)糖(tang)高(gao)的(de)人不宜多吃(chi)大棗(zao)。
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