夏(xia)季是萬(wan)物生長的(de)(de)季節，各種(zhong)水果紛(fen)紛(fen)上(shang)市。這(zhe)不，作(zuo)為百果之先的(de)(de)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)來(lai)啦(la)。現在吃櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)是當季，最新(xin)鮮的(de)(de)時(shi)候。提(ti)到(dao)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)，我們首先想到(dao)的(de)(de)就(jiu)是它甜(tian)甜(tian)的(de)(de)味道和(he)小小的(de)(de)個頭。其實，櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)的(de)(de)個頭有(you)(you)大有(you)(you)小，品種(zhong)繁(fan)多(duo)。一起(qi)來(lai)看看怎么(me)挑才(cai)能選對好吃的(de)(de)櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)吧！
夏季吃櫻桃的好處
1、防治麻疹麻疹
麻(ma)疹(zhen)麻(ma)疹(zhen)流行時，給(gei)小(xiao)兒飲(yin)用(yong)櫻桃(tao)汁能夠預防感染。櫻桃(tao)核則具有發汗透(tou)疹(zhen)解毒(du)的(de)作(zuo)用(yong)。
2、祛風勝濕，殺蟲
櫻(ying)桃性溫熱，兼具補中(zhong)益氣之功，能祛(qu)風除濕，對(dui)風濕腰(yao)腿疼痛有良效。櫻(ying)桃樹根(gen)還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
3、收澀止痛
民間經(jing)驗(yan)表明，櫻桃可以治療燒燙傷(shang)(shang)，起到(dao)收斂止痛，防止傷(shang)(shang)處起泡(pao)化膿的作用。同時櫻桃還(huan)能(neng)治療輕、重(zhong)度凍傷(shang)(shang)。
4、養顏駐容
櫻(ying)桃(tao)(tao)營養豐富，所(suo)含(han)蛋白(bai)質、糖(tang)、磷、胡蘿卜素、維生素C等均(jun)比蘋果(guo)、梨高，尤其含(han)鐵量高，常(chang)用櫻(ying)桃(tao)(tao)汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅(hong)潤嫩白(bai)，去皺消(xiao)斑。
挑選櫻桃的技巧
顏(yan)色深：一般(ban)水果都(dou)遵(zun)循一個規律，晝夜溫(wen)差越大，水果就會越甜。顏(yan)色深的(de)櫻桃(tao)一般(ban)較甜，顏(yan)色淺的(de)大多發酸。
果(guo)梗(geng)(geng)綠：水果(guo)當然越新(xin)鮮口感越好，最理想的(de)是直接去櫻桃園采摘(zhai)，邊(bian)摘(zhai)邊(bian)吃，好吃的(de)就(jiu)多摘(zhai)。果(guo)梗(geng)(geng)是判斷新(xin)鮮程度(du)的(de)重要標(biao)志。櫻桃剛采摘(zhai)的(de)時候，果(guo)梗(geng)(geng)為(wei)綠色，放久了(le)，便開始(shi)發黑，營養也就(jiu)大打折(zhe)扣啦。
根蒂凹：櫻(ying)(ying)桃(tao)大(da)小(xiao)(xiao)是品種問題，和口(kou)感甜度沒關系(xi)。通常，大(da)個(ge)(ge)櫻(ying)(ying)桃(tao)果肉韌性更好(hao)，小(xiao)(xiao)個(ge)(ge)櫻(ying)(ying)桃(tao)果肉相對更柔軟。挑選時，可多注(zhu)意櫻(ying)(ying)桃(tao)根蒂處的形狀，這個(ge)(ge)地(di)方越凹，櫻(ying)(ying)桃(tao)會更甜。
光澤(ze)潤：成熟的(de)櫻(ying)桃光澤(ze)一定比較好(hao)。成熟健康的(de)櫻(ying)桃表(biao)皮(pi)會呈(cheng)現出水果天然圓潤的(de)光澤(ze)，而那些暗淡無光、蔫(nian)蔫(nian)的(de)櫻(ying)桃，手感往(wang)往(wang)也(ye)(ye)是軟(ruan)綿綿的(de)，不(bu)夠新鮮，口(kou)感也(ye)(ye)不(bu)好(hao)。
零下保存：在(zai)(zai)保存方面，以新鮮的櫻桃而言，一般(ban)可(ke)保持(chi)3到7天(tian)，甚(shen)至10天(tian)，但(dan)建議不宜過長存放(fang)。櫻桃非常怕(pa)熱，要把櫻桃放(fang)置在(zai)(zai)零下1℃的冰箱里儲存。
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