1、山楂湯
材料：山楂500克，白(bai)糖(tang)100克。制法(fa)：以水(shui)清洗山楂，去蒂(di)、籽用水(shui)煮(zhu)，山楂爛熟放入(ru)白(bai)糖(tang)，飲(yin)其湯。
2、山楂茶
材(cai)料：山(shan)楂500克(ke)，干(gan)荷葉200克(ke)，薏苡(yi)仁200克(ke)，甘(gan)草100克(ke)。制法(fa)：將以上幾(ji)味(wei)共研細末(mo)，分為(wei)10包(bao)，每(mei)日取一包(bao)沸水沖(chong)泡，代茶飲，茶淡為(wei)度。
3、山楂銀菊飲
材料(liao)：山楂(zha)(zha)、銀花(hua)、菊(ju)花(hua)各10克(ke)。制法：將山楂(zha)(zha)拍碎，與銀花(hua)、菊(ju)花(hua)共(gong)同放入杯中(zhong)代茶沖(chong)飲(yin)，為一(yi)日(ri)量。
中山(shan)楂含(han)枸(gou)櫞(yuan)酸、蘋果酸、抗壞血酸、酶和蛋(dan)白質、碳水化(hua)合(he)物，有降(jiang)血壓、促進(jin)胃腸(chang)消(xiao)(xiao)化(hua)的(de)作(zuo)用。山(shan)楂可(ke)健脾消(xiao)(xiao)積，對減肥(fei)有利，可(ke)輔治(zhi)繼發性肥(fei)胖癥(zheng)。
4、山楂橘皮飲
材料：生山楂、橘皮、荷葉各(ge)20克，生薏苡仁10克。制法(fa)：將(jiang)以上幾味共研細末，入暖水瓶中用(yong)沸水沖泡，一日飲完(wan)。三月有(you)效。
材料：山楂(zha)20克(ke)，冬瓜(gua)皮(pi)30克(ke)，首烏、槐樹角各10克(ke)。制法：將以上幾味共(gong)同入鍋中(zhong)煎(jian)煮20分鐘，濾(lv)汁飲用。
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