蔥(cong)莖白可(ke)治傷風寒(han)的寒(han)熱(re)，消除(chu)中風后面部和眼睛浮腫(zhong)。藥性入手太陰(yin)肺(fei)經，能發汗；又入足陽(yang)陰(yin)胃(wei)經，可(ke)治傷寒(han)骨肉疼痛(tong)，咽喉麻痹腫(zhong)痛(tong)不通，并可(ke)安胎。
大(da)蔥(cong)可使用于眼睛(jing)，可眼清目明(ming)、輕身，使肌(ji)膚潤澤，精(jing)力充沛，抗衰(shuai)老，祛除肝臟中的(de)邪氣，通利中焦(jiao)，調(diao)五臟，解各種藥(yao)物的(de)藥(yao)毒，通大(da)小腸，治療腹(fu)瀉引起的(de)抽筋以及奔豚氣、腳氣，心(xin)腹(fu)絞痛，眼睛(jing)發(fa)花(hua)，心(xin)煩(fan)悶。
此外(wai)，大蔥還(huan)可(ke)(ke)通關(guan)節，止(zhi)(zhi)鼻(bi)孔流血(xue)，利大小(xiao)便。治腹(fu)瀉不止(zhi)(zhi)和便中帶血(xue)。能達解表和里，除(chu)去風(feng)濕，治全身疼痛麻(ma)木，治膽道蛔蟲(chong)，能止(zhi)(zhi)住大人虛(xu)脫，腹(fu)痛難忍(ren)，及小(xiao)孩腸(chang)絞痛，婦女(nv)妊娠期便血(xue)，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)促使乳汁(zhi)分(fen)泌，消散乳腺炎癥(zheng)和耳鳴癥(zheng)狀。局(ju)部(bu)外(wai)敷可(ke)(ke)治狂犬咬傷，制止(zhi)(zhi)蚯(qiu)蚓(yin)毒（此癥(zheng)須眉(mei)皆落，形似麻(ma)風(feng)，或夜間身上有蚯(qiu)蚓(yin)聲）。
1、經常生吃大蔥的好處：能夠預防和治療感冒，尤其是對于風寒感冒的人，適當生吃大蔥有很好的發表的作用，進而在預防和治療感冒方面的作用非常明顯。
2、能夠溫補陽氣，因為從中醫食療的角度上來講大蔥性味辛、溫，適當吃大蔥能夠溫補陽氣。
3、能夠解毒殺蟲(chong)，對于瘡癰腫(zhong)痛、蟲(chong)積腹痛的(de)(de)人，適當吃大蔥有很好的(de)(de)解毒殺蟲(chong)的(de)(de)好處(chu)。
人們日常多數愛吃大蔥，但蔥之營養價值卻鮮為人知。它富含鈣、磷和維生素C。大蔥不僅具有促進食欲的作用，還有防病健身、減肥等多方面功能。
有人曾用蔥管內的粘液與海米同食，可滋陰補陽，治療陽痿、遺精、腰痛等病。
吃大蔥對身體好處
1解熱，祛痰
蔥的揮發油等有效成分，具有刺
激身體汗腺，達到發汗散熱之作用；蔥油刺
吃大蒜對身體好處
大蒜性溫、味辛，功能散寒化濕、殺蟲解毒，主治感冒鼻塞、肺虛久咳、百日咳、泄瀉、痢
一般來說，吃大蔥的好處有如下幾條
1、大蔥的營養價值豐富，主要含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、維生素B、維生素C，以及鈣、鎂、鐵、磷等礦物質，能補充人體所需要的多種元素。對我們在營養能及時的補充。
2、大蔥含有的植物殺菌素具有較強的殺菌作用，特別對痢疾桿菌及皮膚真菌的作用更為明顯。大蔥所含的果膠
所以如果多吃大蔥就會增強人體熱能的釋放,從而就會消減脂肪的積累
健康提示
吃(chi)(chi)大蔥(cong)雖然好(hao)處多多,但是醫學專家提醒(xing)我們,吃(chi)(chi)大蔥(cong)也要(yao)適量(liang)尤其是夏季,若吃(chi)(chi)的太(tai)多,眼睛(jing)里會(hui)泌許多白色的東(dong)西,會(hui)讓(rang)眼睛(jing)不適.
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