肉末板栗油菜粥

原(yuan)料(liao)：大米50克(ke)，適量瘦肉和油菜，板栗(li)1至2顆，熬好的(de)豬骨肉湯。

做法：

1、將大米洗凈后浸泡半(ban)小(xiao)時。

2、將(jiang)瘦豬肉切末，焯(zhuo)水(shui)。

3、將板栗洗凈，煮熟去(qu)皮，研磨成小(xiao)顆粒狀。

4、油菜取(qu)菜心嫩葉，焯水，切成細末。

5、將(jiang)大米、肉(rou)末、板栗放(fang)入豬骨肉(rou)湯中，小火慢熬至粘稠狀(zhuang)，放(fang)入油菜(cai)末，再煮(zhu)10分鐘即可。

功效(xiao)：板栗含有(you)核(he)黃素，常吃對日久(jiu)難愈的(de)小兒口舌瘡很有(you)好(hao)處；因為粥里不放鹽，板栗的(de)甜味可以增進寶(bao)寶(bao)的(de)食(shi)欲，還可幫助寶(bao)寶(bao)開胃消化。

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