巧吃橘子不上火
橘子味甘、性(xing)溫，入(ru)(ru)肺、胃經，具有開胃理氣，止渴潤(run)肺的(de)(de)功效。橘子營(ying)養(yang)豐富(fu)，含(han)有豐富(fu)的(de)(de)碳水(shui)(shui)化合物，維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C、維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)B2、胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)、檸檬酸、蘋果酸等(deng)營(ying)養(yang)物質，其中維生(sheng)(sheng)(sheng)素(su)(su)C的(de)(de)和(he)胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)的(de)(de)含(han)量(liang)較多，但(dan)是(shi)橘子性(xing)溫，多吃易上(shang)火，會(hui)出現(xian)口舌生(sheng)(sheng)(sheng)瘡、口干舌燥、咽喉干痛(tong)、大便(bian)(bian)秘(mi)結(jie)等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)。所以橘子雖好(hao)吃，但(dan)也(ye)要適量(liang)。因(yin)其胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)含(han)量(liang)豐富(fu)，一(yi)次(ci)食用過多，常會(hui)出現(xian)胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)血癥(zheng)，表現(xian)為手、皮(pi)膚發(fa)黃(huang)，伴有食欲不(bu)振，全(quan)身乏(fa)力等(deng)癥(zheng)狀(zhuang)，對于這種癥(zheng)狀(zhuang)無需過多擔心，一(yi)定要多喝水(shui)(shui)，減少含(han)胡(hu)蘿卜(bu)素(su)(su)食物的(de)(de)攝入(ru)(ru)，一(yi)個月左(zuo)右便(bian)(bian)會(hui)恢復(fu)正(zheng)常。
解決吃橘子(zi)(zi)(zi)會(hui)上(shang)火(huo)的(de)妙(miao)招就(jiu)是(shi)(shi)橘皮(pi)，也就(jiu)是(shi)(shi)陳(chen)皮(pi)，中醫上(shang)具有理氣、燥濕(shi)、調中、化(hua)痰的(de)效果，然(ran)而橘皮(pi)并不(bu)適合直接食用(yong)。所(suo)以熱(re)(re)橘子(zi)(zi)(zi)是(shi)(shi)最(zui)好的(de)選擇(ze)。熱(re)(re)橘子(zi)(zi)(zi)不(bu)僅防(fang)止上(shang)火(huo)，還(huan)可美(mei)(mei)容(rong)護膚，具體做法(fa)是(shi)(shi)將橘子(zi)(zi)(zi)洗凈，在溫水(shui)中浸泡一分鐘，將橘子(zi)(zi)(zi)擦干，放入微波爐內，熱(re)(re)一兩分鐘至微焦(jiao)，這(zhe)樣(yang)其中的(de)揮發油、橘子(zi)(zi)(zi)甙、維(wei)生素C、B族維(wei)生素就(jiu)會(hui)滲(shen)到橘子(zi)(zi)(zi)里面(mian)，這(zhe)樣(yang)橘子(zi)(zi)(zi)吃起(qi)來，即可美(mei)(mei)容(rong)，還(huan)不(bu)會(hui)引起(qi)上(shang)火(huo)。
橘子的功效
與(yu)梨(li)(li)相比橘(ju)子的(de)蛋白質(zhi)是(shi)梨(li)(li)的(de)9倍，鈣和(he)磷的(de)含(han)量是(shi)梨(li)(li)的(de)5倍左右，維生素B1的(de)含(han)量則是(shi)梨(li)(li)的(de)8倍，維生素B2的(de)含(han)量是(shi)梨(li)(li)的(de)3倍，維生素C的(de)含(han)量更(geng)是(shi)達到梨(li)(li)的(de)10倍，營養可謂(wei)是(shi)十分豐富。并且有(you)生津止咳(ke)、和(he)胃利尿、潤肺化(hua)痰(tan)的(de)功效。另外吃橘(ju)子還可抑制葡萄球菌。中醫認(ren)為橘(ju)子肉、皮、絡、核、葉，可謂(wei)都是(shi)中藥。
吃橘子的注意事項
1、適宜(yi)人(ren)群(qun)：胃寒、冬天(tian)怕(pa)冷、貧(pin)血、月經(jing)(jing)量多的(de)人(ren)可吃(chi)些橘子(zi)，特(te)別對經(jing)(jing)常服用降壓藥的(de)老年患者(zhe)有補鉀的(de)功能。
2、禁忌人(ren)(ren)群：體內火(huo)熱、發(fa)燒、感染性疾病患(huan)者、更年期女(nv)性要盡(jin)量(liang)少吃。對已經上(shang)火(huo)的(de)人(ren)(ren)群，吃橘子會上(shang)火(huo)是必然的(de)，而且(qie)還可能加重上(shang)火(huo)。
3、吃(chi)幾個合適(shi)：橘(ju)(ju)子不(bu)能(neng)多(duo)吃(chi)，多(duo)吃(chi)橘(ju)(ju)子會(hui)上火。一(yi)天之內吃(chi)橘(ju)(ju)子不(bu)宜超過3個，因為1個橘(ju)(ju)子的(de)(de)維生素C含(han)量已能(neng)滿足人體每天的(de)(de)需要，而且多(duo)吃(chi)對(dui)口腔(qiang)和牙齒有害。
4、忌(ji)鮮橘皮泡(pao)茶(cha)飲：果農摘下橘子(zi)后(hou)大(da)多用(yong)(yong)保(bao)鮮劑(ji)浸泡(pao)后(hou)才再上(shang)市。保(bao)鮮劑(ji)為一種化學制劑(ji)，雖然(ran)浸泡(pao)過的(de)(de)橘子(zi)對(dui)果肉沒有影響(xiang)，但橘子(zi)皮上(shang)殘留(liu)的(de)(de)保(bao)鮮劑(ji)卻是難(nan)以(yi)用(yong)(yong)清水洗掉，若用(yong)(yong)這樣的(de)(de)橘子(zi)皮泡(pao)水代(dai)茶(cha)飲，對(dui)身體健康的(de)(de)損害(hai)是顯而易(yi)見的(de)(de)。
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