1、橘皮可作(zuo)為提取維(wei)生(sheng)素(su)A、維(wei)生(sheng)素(su)p、維(wei)生(sheng)素(su)C的原料(liao)。

2、橘子(zi)富(fu)含(han)維(wei)生素C與檸(ning)檬酸，內側薄皮含(han)有膳(shan)食纖(xian)維(wei)及果膠。

3、橘子可以(yi)說全(quan)身(shen)是(shi)寶，肉、皮、絡、核(he)、葉皆可入藥，在(zai)日常生活中發(fa)揮著重要的作用。

4、橘(ju)(ju)絡，即為橘(ju)(ju)肉(rou)上的白(bai)色網(wang)狀絲絡，含有(you)一定量的維生素p。

5、橘子的(de)(de)營養價值是(shi)(shi)(shi)非(fei)常(chang)之高(gao)的(de)(de)，經過科學的(de)(de)分析(xi)，它的(de)(de)蛋白質含(han)量(liang)(liang)可是(shi)(shi)(shi)梨(li)的(de)(de)九(jiu)倍之高(gao)，鈣的(de)(de)含(han)量(liang)(liang)也是(shi)(shi)(shi)非(fei)常(chang)之高(gao)的(de)(de)，還有磷、維生素B1、維生素B2等，都(dou)是(shi)(shi)(shi)非(fei)常(chang)之高(gao)。

6、橘子的(de)營養成(cheng)分(fen)(fen)豐富(fu)，柑橘類水(shui)果所含(han)有的(de)人體保健(jian)物(wu)質(zhi)，目前已分(fen)(fen)離(li)出30余種，其中(zhong)主要有：類黃酮(tong)、單萜、香(xiang)豆素、類胡蘿卜素、類丙醇、吖啶酮(tong)、甘油糖(tang)脂(zhi)質(zhi)等。

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