很多(duo)人迷信冰箱(xiang)是(shi)“食物保險柜”，認為把食物放在冰箱(xiang)就不會(hui)變(bian)質(zhi)，其實低溫只是(shi)抑(yi)制細(xi)菌繁殖(zhi)，推遲(chi)食物變(bian)質(zhi)的(de)時間，但不會(hui)殺滅細(xi)菌。再加上(shang)，暑假悶熱難耐(nai)，稍(shao)微運動一下就滿身汗(han)。冰鎮西瓜、冰鎮飲(yin)料是(shi)不少孩子的(de)最愛。

腸胃(wei)受到冷的刺(ci)激(ji)后，血管收縮，免疫能力就會下降(jiang)，原本不致病(bing)的細菌此時“乘虛而入”，造成小孩腸胃(wei)功能的紊亂(luan)，引(yin)起腸痙攣就會腹(fu)痛，胃(wei)痙攣則會引(yin)起嘔吐。

那么，引發小兒腹瀉的原因還有哪些呢？

1、消化不良

（1）有腸道(dao)外感染癥（上(shang)感、中耳炎、腎盂腎炎等(deng)），飲(yin)食不(bu)當，氣候變(bian)化等(deng)致病因素。

（2）胃腸道癥狀一般(ban)較輕，一日(ri)大便(bian)(bian)數次(ci)至十余次(ci)，為黃色(se)或黃綠色(se)"蛋花樣"或稀糊便(bian)(bian)，混有少量黏液。嘔吐輕，無明顯脫水或酸中毒。

2、腸炎

（1）多有(you)特異性感染（大腸桿菌、葡萄球菌、病毒、真菌等(deng)），部分可自消化不良發展而來。

（2）食欲減(jian)退，多有發熱(re)、精(jing)神(shen)萎(wei)靡(mi)、嗜睡(shui)、煩躁，甚(shen)至(zhi)有昏迷、驚厥等癥狀。

（3）胃腸道(dao)癥狀較(jiao)重(zhong)(zhong)，腹瀉(xie)一日(ri)十至數十次，為水樣(yang)便(bian)，量多，有酸、腥(xing)或腐臭味，偶有膿(nong)及血絲。嘔吐較(jiao)重(zhong)(zhong)。

（4）發生脫水、代(dai)謝性酸中毒、低(di)血鉀(jia)等水、電解質紊亂。

4種腹瀉類型的食療食譜

一、傷食型腹瀉食療方

癥狀：寶(bao)寶(bao)有腹(fu)脹、腹(fu)痛(tong)，腹(fu)瀉前哭鬧(nao)不(bu)安的(de)表現，大(da)便酸(suan)臭且有不(bu)消(xiao)化奶塊，食欲(yu)減退伴(ban)有口臭。此型多見(jian)于腹(fu)瀉伴(ban)有消(xiao)化不(bu)良的(de)寶(bao)寶(bao)。

食療方：

蘋果湯：取(qu)蘋果一只(zhi)洗(xi)凈(jing)，連皮切碎(sui)，加(jia)250毫升水(shui)，加(jia)食鹽少許，煎湯代茶飲。

若寶寶超過(guo)1歲，可以吃(chi)蘋果(guo)泥(ni)。

焦山楂(zha)(zha)麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)飲：取山楂(zha)(zha)30克，炒麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)30克，紅糖(tang)15克。先用(yong)(yong)小火(huo)將山楂(zha)(zha)及麥(mai)(mai)芽(ya)(ya)炒至略焦，離火(huo)，加少許酒攪拌，再(zai)(zai)置(zhi)火(huo)爐上炒至干，然(ran)后加200毫升水(shui)，煎(jian)煮15分(fen)鐘，去渣后加入(ru)紅糖(tang)再(zai)(zai)熬(ao)至沸，待溫后分(fen)幾次服用(yong)(yong)。

二、風寒型腹瀉食療方

癥狀：寶(bao)寶(bao)大便稀薄多泡沫，色淡(dan)，臭味少，有(you)腹(fu)鳴腹(fu)痛，或(huo)伴(ban)有(you)發熱。此型多見(jian)于腹(fu)瀉(xie)的早期。

食療方：

姜(jiang)茶飲：取生(sheng)姜(jiang)10克，茶葉(xie)3克，加(jia)水煮沸后加(jia)少許紅糖，代茶飲。

糯米(mi)蒼(cang)白(bai)術(shu)粥：取(qu)糯米(mi)30克(ke)，白(bai)術(shu)12克(ke)，蒼(cang)術(shu)6克(ke)。先將(jiang)糯米(mi)略炒(chao)一下；白(bai)術(shu)及蒼(cang)術(shu)放(fang)水煮15分鐘(zhong)去渣(zha)取(qu)汁，加入糯米(mi)煮粥食用。

三、濕熱型腹瀉食療方

癥狀(zhuang)：大(da)便呈蛋花湯樣，伴有少許黏液，發熱伴舌苔厚膩。腹瀉(xie)以此型最多見。

食療方：

烏梅葛根湯：取烏梅10只，葛根10克，加250毫升水，大(da)火(huo)煮沸后改小(xiao)火(huo)燒20分(fen)鐘(zhong)，去渣加紅糖少許，分(fen)次飲用。

陳(chen)皮紅(hong)棗(zao)湯：鐵(tie)鍋(guo)內放12只(zhi)干(gan)(gan)紅(hong)棗(zao)，炒成微(wei)焦，取(qu)洗凈(jing)的陳(chen)皮（曬干(gan)(gan)的橘(ju)皮）10克，加(jia)入紅(hong)棗(zao)和水(shui)煎15分鐘，代茶飲。

四、脾虛型腹瀉食療方

癥狀：腹(fu)瀉久瀉不(bu)愈，寶寶面色萎黃，食欲(yu)減少，大便(bian)稀薄伴不(bu)消(xiao)化塊物。多見于腹(fu)瀉后期(qi)不(bu)愈的寶寶。

食療方：

胡(hu)蘿卜(bu)湯：取(qu)新鮮胡(hu)蘿卜(bu)250克(ke)，洗凈，連皮切(qie)成小塊，放入鍋中加水煮熟后，喝(he)湯、吃胡(hu)蘿卜(bu)。

扁(bian)豆薏(yi)米仁山(shan)藥(yao)粥(zhou)：取扁(bian)豆50克，山(shan)藥(yao)60克，薏(yi)米仁30克，粳米50克。將(jiang)扁(bian)豆炒(chao)熟，與薏(yi)米仁、山(shan)藥(yao)、粳米、少(shao)許鹽(yan)同煮成粥(zhou)食用。

菱(ling)粉粥(zhou)：取粳米(mi)50克，加水煨粥(zhou)，待粳米(mi)熟(shu)時(shi)，調入菱(ling)粉30克和(he)少許紅(hong)糖，煮熟(shu)即可食用。

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